都是寵物干糧，膨化/風干/烘焙糧怎么區分?

提問：小小寵來源：寵搜網

醫生回答

市面上的商業貓糧大致分為膨化糧、風干糧、烘焙糧、凍干、主食罐頭，其中，膨化糧、風干糧和烘焙糧都是干糧，但是很多人都分不清楚。今天就來給大家普及一下基本知識，教大家如何區分這三種貓糧。膨化糧、風干糧和烘焙糧同樣都是干糧，它們呈現的“樣子”卻都是寵物干糧，膨化/風干/烘焙糧怎么區分?營養保留程度大有不同。市面上的商業貓糧大致分為膨化糧、風干糧、烘焙糧、凍干、主食罐頭，其中，膨化糧、風干糧和烘焙糧都是干糧，但是很多人都分不清楚。今天就來給大家普及一下基本知識，教大家如何區分這三種貓糧。膨化糧、風干糧和烘焙糧同樣都是干糧，它們呈現的“樣子”卻不一樣，但不僅僅是外形上的區別?！蚧Z ▲風干糧▲烘焙糧之所以會有這種不同，是因為制作工藝不一樣，這些加工工藝包括：脫水、壓縮、高溫或低溫處理、自然風干等。而經過不同類型的制作工藝所制作出來的食品，它們的外形、口感、易消化程度和營養保留程度是不一樣的。【01 膨化糧】膨化糧是市面中最常見的寵物食品，它是經過高溫膨化擠壓，并脫水而制成的。它是如何制作的呢？簡單地來說就是： ①首先是將各種原料粉碎，混合在一起，形成有一定稠度的面團，然后將面團送入膨脹機器。②在膨脹機內，原材料處于極端壓力和高溫下，然后將面團壓過——或擠出——通過特殊尺寸和形狀的孔（稱為模具），用刀將其切掉。③最后是通過干燥機，抽出水分。這種制作工藝優點和缺點都很明顯?！鴥烖c1、殺滅原料中的病菌，食品保質期長。膨化食品在高溫高壓和膨化作用下殺死了原料中的霉菌，細菌和真菌，從而提高了飼料的衛生質量，并有效減少了腹瀉，腸胃炎和腹瀉等疾病的發生。這種食品也更加容易保存。2、增加適口性和消化率。膨化后的原料具有獨特的風味和蓬松感，適口性好，糊化度高，吸引效果好。同時，某些有機物質（例如蛋白質和脂肪）的長鏈結構變成了短鏈結構，使動物更容易消化和吸收。3、價格適中。膨化糧由于對原料的利用率比較高，所以價格在所有寵物主糧中普遍都是比較低的?！秉c1、原料中的營養大量流失。在擠壓過程中，由于多次烹飪加熱，極端溫度和壓力，它破壞了許多重要營養素。許多營養素對熱非常敏感，高溫會降低蛋白質，維生素和抗氧化劑的含量，從而顯著降低食品的總體營養價值。同時水分的蒸發，也會導致維生素的流失。2、淀粉原料的添加。由于膨化糧需要在加工過程中加入淀粉，以保證材料的粘合度，而寵物不適合吃含有大量淀粉的糧食。【02 風干糧】風干是保存食物的最古老的方法之一。風干糧采用自然風干的方式，或者模擬自然風干的條件生產，通過蒸發去除水分，無需增加熱量?！鴥烖c1、極大程度減少營養流失。使用風干技術，材料無需加熱即可進行風冷干燥，最大程度地減少天然成分中所含蛋白質、維生素和敏感營養素和酶的破壞，并且很好地保留了原材料構造，抵抗冷凍干燥食品可能造成的碎裂。即極大地保留肉類原料的營養成分。2、淀粉含量少，接近寵物飲食天性。這種技術不需要淀粉來粘合原料，可以極大程度地減少淀粉的使用，口感也更接近于貓狗的飲食天性。▲缺點?價格比較高：相比膨化糧，目前市面上這類寵物糧的價格普遍都比較高。【03 烘焙糧】市面上的寵物烘焙糧通常是經過低溫冷壓，讓原料緩慢熟成，烘焙成型而制成的?！鴥烖c在質地上，烘焙糧摸起來很輕，相對于膨化糧來說，由于沒有經過高溫，低溫烘焙糧也可以更大程度上保留食物的營養。▲缺點但是由于生產工藝不夠成熟，目前市面上并沒有太多的產品，價位比較高，受眾面比較小。無論選擇哪種喂養方式，哪種糧食作為主糧，取決于找到合適的平衡來滿足寵物的需求，并且要根據自己的生活方式、消費承受能力等來選擇。但以上幾種糧食，都屬于干糧，不包含水分，無論選擇哪個，都要注意給你家主子額外補充足夠的水分哦~

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風干貓糧,膨化糧,烘焙糧到底怎么區分?

根據三種貓糧生產時所采用的加工工藝來區分。

風干貓糧是指生產時采用模擬自然風干工藝所生產的貓糧。由于自然風干速度較慢，且在風干過程中無法控制貓糧的衛生指標。因此如果貓糧生產時是通過風速和溫度來模擬自然風干過程，就稱為風干貓糧。

膨化糧是指生產時采用高溫膨化擠壓工藝所生產的貓糧。膨化糧是目前貓糧中的主要種類，加工工藝成熟。

烘焙糧是指生產時采用低溫烘焙工藝所生產的貓糧。這種貓糧由于生產過程中溫度控制較低，因此能較大程度地保留原料的營養價值。

擴展資料：

寵物食品種類劃分：

全價寵物食品：除水分以外，所含營養素和能量能夠滿足寵物每日營養需要的寵物食品。

補充性寵物食品：由兩種或兩種以上寵物食品原料混合而成的寵物食品，但由于其營養不全面，需和其他寵物食品配合使用才能滿足寵物每日營養需要。

干性寵物食品：水分含量低于14%的寵物食品。

半濕性寵物食品：水分含量不低于14%且低于60%的寵物食品。