什么是凍干

凍干，是將食材通過低溫（-30℃以下）、真空的手段，使食材中的水分直接升華，從而在很大程序不破壞食材營養、色澤的情況下脫去水分，使得食材能夠更長時間的保存。

凍干工藝一般分為3個步驟：預凍、升華干燥和解析干燥。升華干燥和解析干燥都需要在真空環境中完成。凍干的整個過程需要數個小時以上（凍干不是急速冷凍幾十秒就可以的！）。

凍干有什么好處

凍干的好處很明顯，簡單來說就是營養流失少、形狀改變少、保存時間久、復原性和適口性好。

1、營養流失少

全程物理冷凍脫水，蛋白質、維生素變性少，很大程度上減少了營養流失。

2、形狀改變少

凍干一般能較大程序保持原來食材的顏色、氣味和結構，感官上看起來更好。

3、保存時間久

凍干能脫去95%以上的水分，使食物長時間保存不變質。通常保質期能有10個月左右。

4、吸水復原性強、適口性好

凍干在加水的情況下可以快速復原，較大程度恢復到鮮肉的狀態。同時，部分貓喜歡凍干酥脆的口感。

凍干怎么吃

根據凍干的營養定位，可分為主食凍干和零食凍干。

凍干的喂食：

1）直接喂食，

2）加水復原后喂食，

3）伴著其他糧吃。

凍干的雷區

凍干雖好，但市面上的凍干產品魚龍混雜，雷區很多：

1、工藝不達標，凍干變成了風干

真空冷凍干燥工藝的整個過程通常需要數個小時以上。長時間的低溫真空，需要有好的設備，同時要耗費大量的電力。

市面上很多凍干產品，工藝并不達標。低溫升華需要很長時間，不少商家為了利益最大化，會提高溫度加快脫水速度，這樣最后生產出來的就不是凍干，而是風干和烤干了。其次很多工廠的設備，真空度也沒法完全達標。工藝不達標，就會破壞食材原有的營養，同時增加了細菌超標的可能。

2、細菌超標

冷凍干燥，并不能完全殺菌，只能抑制微生物生產。所以原材料是否優質、微生物是否較少、保存運輸過程是否安全，決定了最后的凍干成品細菌是否達標。很多凍干成品可能會有幾十甚至幾百倍的細菌超標。

挑選凍干的幾條建議

1、挑選正規工廠的產品

產品需要有正規工廠信息，不推薦購買三無產品。

2、挑選好的食材

食品最重要的還是看食材，最好是人食用品牌的肉源。

3、避開不正常的低價

貴的不一定好，但便宜得脫離食材基本價格肯定不好。1kg凍干≈5kg鮮肉，再算上凍干脫水的電力損耗，可以知道一款凍干的大概成本。

4、不建議透明包裝

不建議購買透明塑料桶之類的透明包裝產品。食物在陽光照射下容易發生變質。建議選擇不透光的密封包裝，真空包裝就更好。

透明盒子包裝

5、不建議選擇凍干鵪鶉

公的小鵪鶉經濟價值低，鵪鶉養殖場會把公的小鵪鶉處理掉。整個小鵪鶉的處理過程、儲存過程不一定安全衛生，所以不太建議購買小鵪鶉凍干。

6、最好有輻照滅菌

因為凍干不能完全滅菌，比如李斯特菌就不能通過冷凍殺死，建議詢問商家在生產過程中是否有輻照滅菌的環節。

7、加水試試復原性

相同部位的肉，凍干工藝越好，加水復原的速度越快，復原后更飽滿?？梢試L試購買不同品牌的肉干，自己加水比較下復原情況。

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貓咪吃的凍干是個啥

貓咪吃的凍干是一種特殊的寵物食品。

詳細來說，凍干食品是通過冷凍干燥技術制作的。這種技術可以在不添加任何防腐劑的情況下，將食品中的水分去除，從而延長食品的保質期。在這個過程中，食品的營養成分和原始風味都得到了很好的保留。因此，凍干食品通常被認為是高品質、高營養的寵物食品。

對于貓咪來說，凍干食品有多種好處。首先，由于凍干食品的營養成分得到了很好的保留，因此它可以為貓咪提供全面的營養。其次，凍干食品的口感和風味通常比普通的干糧更好，因此貓咪更喜歡吃。此外，由于凍干食品不含有防腐劑和其他添加劑，因此對貓咪的健康更有益。

當然，凍干食品也有一些需要注意的地方。首先，它的價格通常比普通的干糧更高。其次，如果貓咪只吃凍干食品而不吃其他食物，可能會導致營養不均衡。因此，在選擇和使用凍干食品時，需要根據貓咪的具體情況和需求來進行選擇和調整。

總的來說，貓咪吃的凍干是一種高品質、高營養的寵物食品，可以為貓咪提供全面的營養和更好的口感體驗。但是，在使用時需要注意適量和均衡搭配其他食物。

貓咪吃的凍干是什么(貓吃的凍干是什么做的)

1.貓吃的凍干是生肉經過風干后形成的肉干。

2.一般有比較常見的有雞肉、鴨肉、牛肉、鹿肉、三文魚肉凍干。

3.凍干較硬，但又保持了生肉的獨特風味，貓咪可以通過食用凍干達到磨牙和清潔部分牙垢的作用。

4.凍干一周可以吃一到兩次，一次的量不能過多，食用過多，可能會造成貓咪便秘。

什么是凍干，小貓咪可以吃嗎？

凍干其實是生肉，不是熟的，凍干是在零下36攝氏度下進行急速冰凍后干燥脫水制作成的，貓咪吃凍干還是比較好的，凍干是新鮮的純生肉制作成的，在制作的時候是在零下36攝氏度下進行急速冰凍后再脫水干燥，然后切成小塊后包裝，對于喜歡吃肉的貓咪來說，貓咪是不會拒絕凍干的。貓凍干中因為是純肉的關系，所以貓凍干中的蛋白質是比較豐富的，而且還會含有一定量的礦物質、膳食纖維，這些對貓咪來說都是身體所需的，而且貓咪在成長過程中是需要比較多的蛋白質的，這樣貓咪才能長肉長壯?？梢猿?。

貓咪主食篇：貓凍干

貓凍干可以作為貓咪的主食。

貓凍干是通過特殊的冷凍干燥工藝處理的寵物食品，它通常使用新鮮的肉類作為主要原料，并在低溫下迅速冷凍，然后在真空環境下升華水分。這種處理方式可以保留食品的大部分營養成分和原始口感，同時防止變質和細菌滋生。

貓凍干作為主食有很多優點。首先，它提供了完整的營養，包括蛋白質、脂肪、維生素和礦物質，能夠滿足貓咪日常所需。其次，由于貓凍干是由真實的肉類制成，它的口感和味道更接近貓咪在自然界中的獵物，因此很多貓咪都非常喜歡。此外，貓凍干易于儲存和攜帶，對于忙碌的寵物主人來說非常方便。

當然，在選擇貓凍干作為主食時，也需要注意一些問題。要確保選擇高質量的產品，由可信賴的制造商生產，并符合相關的營養和安全標準。同時，雖然貓凍干可以作為主食，但也可以搭配其他食物，如罐頭食品或新鮮食物，以確保貓咪獲得均衡和多樣化的營養。最后，每只貓咪的營養需求都有所不同，因此最好在選擇主食之前咨詢獸醫或寵物營養師的意見。