都說百香果是水果中營養最高的，在水果界中還有“水果之王”這一個美稱，它的香味濃郁，尤其是果肉的香味十分吸引，也許它的香味也正是百香果這個名字的由來。打開后能聞到酸甜酸甜的味道，它的果肉樣子比較特別，是一粒一粒的細小果核狀，咬一口是十分清脆的聲音。

它的酸味比較大，與檸檬也是不逞多讓，所以很少有人會單獨并且整口全部吃下，一般是泡水或者搭配蜂蜜調制而成的百香果蜂蜜水，這樣做的口味也是比較符合大眾的。我們一起來看看經常食用百香果的好處，對于身體有益的水果可以了解一二。

百香果不僅作為水果有著豐富的維生素，還有著很高的藥用價值，在醫學中可以作為鎮定劑的原料，而且是非常天然的鎮定劑，對于人體來說的損傷并不大。

它有多種氨基酸的成分和各種人體所必須的維生素等等，其中含有的一些微量元素對于人體來說也是不可多得的好東西。

經常服用適量的百香果，是可以促進腸胃的消化系統的運作和蠕動，對于腸胃功能不太好的朋友可以嘗試少量進食，但是并不建議胃酸過多的人群食用，因為百香果的酸度比較高，過量食用是會導致腸胃疾病的發作。

百香果除了這些功效以外，還可以提升免疫力以及各身體器官的機能，有助于處在生長期中的孩子們健康發育，在平時的飲食中可以適當飲用百香果蜂蜜水，蜂蜜水可以緩解它的酸味，也能使得口感更加醇厚。

它排毒養顏的作用也是適合女性日常養生的，早晚各飲用少量的百香果水，可以清潔腸胃，排出體內雜質和毒素，作為減肥中可以飲用的飲品。

可以從上面的介紹中看出，百香果的功效確實能夠滿足許多人的要求，所以朋友們也可以嘗試長期堅持食用它。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

百香果的作用與功效

百香果是一種營養豐富的水果，具有多種作用和功效。

首先，百香果富含維生素C和維生素A，能夠增強人體免疫力。

其次，百香果含有多種抗氧化物質，能夠清除體內的自由基，延緩衰老。

此外，百香果還含有豐富的膳食纖維和鉀元素。

最后，百香果還可以促進消化、增強免疫力、等多種功效。

總之，百香果是一種營養豐富、具有多種作用和功效的水果，適量食用對人體健康有益。

百香果的功效與作用 百香果的功效與作用及食用方法

百香果是天然的鎮定劑，具有松弛、鎮定神經的效果?？梢灾委熓?，誘導自然入睡和深度睡眠，消除頭痛，暈眩等現象。還能舒緩焦慮緊張、抑郁寡歡、神經緊張所引起的頭痛、胃痛、尿頻、心慌、肌肉痙攣、抽搐、疼痛等所有不適感。

一、百香果的營養價值

百香果是以汁用為主的水果，成熟果實含汁30%以上。其果汁色澤鮮艷， 天然色澤介于檸檬黃與橙黃之間，濃郁的香味集番石榴、菠蘿、芒果、香蕉等多種熱帶帶水果的香味于－體，有果汁王之美稱，以百香果為原料還可制成果子露、冰淇淋、果醬、果凍、果酒等加工品。

百香果富含人體所需的十七種氨基酸、多種維生素和類胡蘿卜素以及各種微量元素，可溶性固形物15-16%,總酸量3.8-4%,甜酸適中。常食用百香果及其加工品,對人體有助消化、能化痰、治腎虧、提神醒腦、活血強身、鎮靜止痛、減壓降脂等功效。

百香果的功效與作用

百香果又叫西番蓮、洋石榴等，是西番蓮科西番蓮屬藤本果樹，主要有紫果和黃果兩大類。植株壽命約20年，經濟壽命一般8至10年。果實主要用于加工果汁飲料，有果汁之王的美譽，還可用來添加在其他飲料中以提高飲料的品質。

天然西番蓮果汁具有生津止渴、提神醒腦、幫助消化、化痰止咳、治腎虧和滋補強身的功能。西番蓮的根、莖、葉均可入藥，有消炎止痛、活血強身、滋陰補腎、還有降脂降壓等療效。

百香果的果汁色、香、味、營養極佳，富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素、微量元素等160多種有益成份，適合生產果汁、果凍、果露、果醬等產品。

百香果的功效與作用

二、百香果的功效與作用

百香果具有消炎止痛、活血強身、降脂降壓、滋陰補腎、提神醒酒、消除疲勞、排毒養顏、增強免疫力等神氣保健作用，其作用機理如下：

1、深度清理機理：超纖維能夠深入腸胃的最細微部份，通過其活性基因吸收體內有害物質將其徹底排出，并可改善腸道內的菌群構成，起到保護腸胃不吸收有害物質的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生長，二者結合對排除體內毒素、整腸健胃、改善機體的營養吸收功能具有顯著作用，對結腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用。

2、排毒養顏機理：凈化機體，避免有害物質在體內沉積，進而達到改善皮膚、美化容顏的作用。

3、塑造體態機理：食用百香果可以增加胃部飽腹感，減少余熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子，抑制人體對脂肪的吸收。因此，長期食用有利于改善人體營養吸收結構，降低體內脂肪，塑造健康優美體態。

4、促進代謝：超纖維能夠促進排泄，緩解便秘癥狀，清除黏附滯留在腸道的刺激物質，避免刺激腸道和被人體再吸收，從而減少結腸癌的患病率，超纖維還具有抗腫瘤活性。百香果中的vc參與膽固醇代謝，能降低膽固醇，凈化血液。另外，百香果中富含的vc、胡蘿卜素、sod酶能夠清除體內自由基，起養顏抗衰老作用。

特別功效：百香果對咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔瘡等有很好的抑制作用。對喜歡喝酒的人來講是特別有效的醒酒良飲，見效極快。防治高血壓有特效。

百香果的好處與營養價值

因為百香果含有香味，而且營養豐富，所以生活中不少人愛吃百香果，它的維C含量特別高，而且吃百香果的好處有很多，下面是我為你收集有關于吃百香果的好處，希望你會喜歡。

食用好處

　　1、深度清理腸胃

　　(1)、百香果的超纖維能深入腸胃的最細微部份，通過其活性基因吸收體內有害物質將其徹底排出，并可改善腸道內的菌群構成，起到保護腸胃不吸收有害物質的屏壁作用。

　　(2)、百香果可抑制有害微生物在消化道的生長。

　　(3)、二者結合對排除體內毒素、整腸健胃、改善機體的營養吸收功能具有顯著作用，對結腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用。

　　2、防癌抗癌

　　百香果中所含的丁酸鹽可以有效抑制大腸菌及癌細胞的生長。所以百香果是防癌抗癌的理想水果。

　　3、緩解疲勞

　　百香果內含的尼克酸為細胞呼吸所必需，并參與體內很多代謝過程，起到抗癩皮病，防止精神抑郁等作用，所以工作、精神壓力大的人要常食百香果。

　　4、排毒養顏

　　百香果中富含維生素C，可有效凈化機體，避免有害物質在體內沉積，從而達到改善肌膚、排毒養顏的功效。而且百香果中含有的胡蘿卜素和SOD有效酶成分，可以用來清除人體內的自由基、有抵抗衰老的作用。

　　5、減肥

　　食用百香果可以增加胃部飽腹感，減少余熱量的攝入，而且還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子，抑制人體對脂肪的吸收。因此，長期食用百香果有利于改善人體營養吸收結構，降低體內脂肪，達到減肥的目的，從而塑造健康優美體態。

　　6、促進代謝

　　百香果的超纖維能夠促進排泄，緩解便秘癥狀，清除黏附滯留在腸道的刺激物質，避免刺激腸道和被人體再吸收，從而減少結腸癌的患病率，超纖維還具有抗腫瘤活性。

　　7、有效安神

　　由于百香果富含了菠蘿、香蕉、草莓、蘋果、酸梅、芒果等165多種水果的香味，所以其所富含的香酚成分具有很好的安神之效。因而百香果可以用來治療失眠。

　　營養價值

　　1、百香果含有維生素E、番茄紅素。

　　2、百香果含有17中人體必需的氨基酸，還有160種對人體有益的成分。

　　3、百香果富含芳香物質100種以上，在中國以外的地區被稱為“果汁之王”。

　　4、每100克百香果果汁含有總糖15.2克、總酸4克、蛋白質1.36克、脂肪1.22克、磷24.6毫克、鈣30毫克、鉀227毫克、維生素A1.3毫克、維生素B1.25毫克、維生素C70毫克，有機酸含量約為3%左右，氨基酸17種、占人體所需氨基酸總量的20%。

　　5、百香果富含人體所需的氨基酸、多種維生素、類胡蘿卜素、超氧化物岐化酶(SOD)、硒以及各種微量元素。百香果含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶，更被稱為水果中的VC之王，口感獨特(種子香脆可口，營養豐富)。

　　怎么吃好

　　第一：直接服用

　　這種方法是百香果最為直接以及最為方便的一種方法，也是平時生活中我們食用百香果最為常見的方法。選擇新鮮的百香果，然后對半切塊，取出中間的部分直接服用就可以了。很多人問我，百香果里面的籽是否可以服用，事實上這種籽含有大量的高級蛋白以及高級脂肪，可以直接服用對身體好處多多。

　　第二：制作成果汁服用

　　將新鮮的百香果對半切開之后取出里面的果肉，然后將里面的果肉取出來。將果肉和水以及白糖一起攪拌，然后服用。除此之外，也可以將果肉放入榨汁機中攪拌幾秒鐘，這樣再用水以及白糖沖泡服用效果更佳。

　　第三：開水沖泡服用

　　如果身體出現失眠或者是睡眠質量不佳的情況，也而已通過服用百香果來獲得提高睡眠質量的功效。老中醫告訴我們，百香果進入身體之后可以起到鎮定的功效，對于睡眠也有很不錯的促進作用，建議每天晚上都可以用溫開水沖泡一杯服用，對身體具有非常不錯的保健效果。

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百香果的功效與作用 百香果有什么功效

核心功效

消炎殺菌、減肥瘦身、排毒養顏

百香果的簡介

百香果也叫雞蛋果，是西番蓮科、西番蓮屬草質藤本植物，花期6月，果期11月。果汁營養豐富，氣味特別芳香，可散發出香蕉、菠蘿、檸檬、草莓、番桃、石榴等多種水果的濃郁香味而被舉為“百香果”，因其果汁也是其英文名“Passionfruit”的譯音，在國外還有“果汁之王”、“搖錢樹”等美稱。

功效作用

1、消炎殺菌，因為百香果中的維生素c和生物鉀，可以幫助抑制人體內有害微生物的生長，可以防止炎癥發生，此外，百香果對人體內的多種致病菌都有明顯消除作用。

2、減肥瘦身，百香果的熱量是很低的，而且當中含有的纖維素又可以增加飽腹感，減少對其它食物的攝入，還有就是它當中的果膠，可以讓人體內的膽固醇和脂肪吸附在它們表面，能隨身體代謝快速排出體外，能抑制人體對脂肪的吸收，從而幫助起到減肥瘦身的效果。

3、排毒養顏，百香果還有排毒養顏的效果，主要是因為百香果含有維生素、多糖、礦物質等營養成分，可以刺激皮膚細胞再生，滋養肌膚，而它當中的果膠，可以幫助加快人體對毒素的分解與代謝速度，避免毒素堆積，從而達到改善肌膚、排毒養顏的功效。

適宜人群

一般人群均適宜。

禁忌人群

陰虛體質、空腹者、濕氣重人群。

不宜同食

無特殊同食禁忌。

食用方法：

百香果果汁：把百香果洗干凈，用刀切開，把里面的果肉放入容器中。取一個小容器，放入適量冰糖，用熱水融化冰糖。在放入果肉的容器中倒入常溫水，加入適量蜂蜜，再將 融化 的冰糖水倒入。

百香果果醬：百香果20個，從中對剖開。取一口干凈的、無水無油的鍋，將百香果的果囊用小勺刮入鍋中，再加入1/2個檸檬榨出的汁。將鍋子置于火上，中火加熱煮至沸騰，加入150克麥芽糖，轉成小火，用木鏟攪拌至 融化 。再加入200克白砂糖。一邊小火加熱一邊攪拌，至醬汁變濃稠即可。最后加入10克果凍粉，攪拌至溶化即可關火。