歐風雞肉卷

材料 雞胸肉 1塊、四季豆2條、紅蘿卜1個、起司片 1片

干法1.將紅蘿卜切成細條，與四季豆一齊用沸水燙熟。2.將起司片切成1公分寬的條狀。3.雞胸肉攤啟成一派，在肉中央集結排上四季豆、紅蘿卜條、起司條后 ，將雞胸肉如壽司般的卷起。4.用棉繩將肉卷綁緊，水煮10分鐘，撈起去除棉繩，切片食用。主廚小囑咐:1.棉繩必定要綁緊，免得雞肉卷分啟。 2.肉卷中的材料，可用三色豆取代。

小狗起司面包棒

材料 高筋面粉 240g1.起司粉(普遍撒留心大利面上的乳酪粉) 15g (2 Tablespoon)2.糖 1/2 小匙 teaspoon3.速發酵母 1小匙4.45度c溫水 150g~155g5.橄欖油 1大匙6.芝麻粒 過量或者半杯7.蛋 1個(搞亂成蛋液)

干法1. 將12擱在大缸盆內混共勻稱. 中央面粉往四面撥啟成一凹洞. 介入溫水. 糖. 末尾撒上酵母粉.

2.用筷子將粉漸漸撥入與水攪拌. 撥到一半時介入一大匙橄欖油. 持續攪拌成部分團.

3. 將面團在缸盆內揉二三分鐘. 等較沒有粘之后擱在桌面上(可撒少許面粉)摔-揉5~10分鐘. (溫水面團較佳揉. 面團越揉越沒有濕粘). 揉五分鐘之后若感觸過度濕粘才介入少許面粉. 揉成外表光潤面團即可. (tip:面團可用雙手揉成條狀.再轉向折卷成團狀. 揉數下成勻稱團狀之后再反復搓揉生長條再卷起....偶然在桌面摔一摔使外表光潤... 如許比擬快揉出筋)

4. 取另一缸盆. 抹少許蔬菜油. 將面團擱入. 翻面. 讓所有面團都沾到薄薄一層油. 關上濕布巾或者保鮮膜(戳數個洞). 讓面團發酵2倍大(28度c約50~60分鐘)即本本的三倍. (ps.普遍爾會在發酵完畢前10分鐘. 將面團打扁消氣.再發酵10~20分鐘.才啟始下一方法.)

5. 預熱烤箱200度c. 將面團擱桌面上. 切成二半. 用桿面棍桿成四方型. 撒上芝麻粒. 再切生長條狀.

6. 烤盤鋪上防沾紙. 將條狀面條搓揉成修長條型之后排盤. (間格起碼1.5倍隔絕). 面包棒面團沒有需末尾發酵.

7. 面條棒外表刷上蛋液. 入爐烘烤15分鐘安排. 若要實足搞則再用矮溫悶至搞. 此面包棒口感酥堅易咬食. 人吃的話要加1小匙鹽.

 凈牙堅餅

材料 糖80克、蛋2個、檸檬皮1個、面粉210克、泡挨粉1小匙、全麥面粉100克

干法 蛋和檸檬皮混共后攪勻，將糖、面粉、全麥面粉過篩混共，再加上蛋汁，攪成面團，將面團弄生長條形，擱置焗爐以160c焗30分鐘，將面團取出，切成薄片，在以130c焗烤20分鐘，在翻面烤12分鐘。 

燕麥胚芽餅

材料 無鹽奶油120克、蜂蜜30克、香草精少許、面粉120克、泡挨粉1小匙、胚芽粉[粗]100克、即食燕麥片100克。 干法 將面粉、泡挨粉過篩，將奶油、蜂蜜、香草精用挨蛋器挨發后介入面粉及泡挨粉攪勻，在混入胚芽粉及燕麥片攪勻。搓成面團，擱入冰箱1小時，取露面團，切成20小塊及壓成外形，擱置焗爐以160c焗15分鐘。 

小饅頭

材料 無鹽奶油80克、花生醬70克、糖粉100克、蛋1個、面粉170克。 干法 將奶油于溫室中軟化，將糖、無鹽奶油、花生醬混共挨發后，介入蛋攪勻，在介入面粉搓成面團，分紅小球及壓刃扁形，擱置焗爐以170c焗10分鐘。 

夏威夷多士

材料 厚片多士一派、蕃茄醬1大匙、火腿一派、菠蘿罐頭一派、芝士絲30克 干法 將火腿川燙去除鹽分，切成小片，菠蘿片切成小片，多士抹上蕃茄醬，撲上芝士絲，在勻稱鋪上火腿片和菠蘿片，末尾在撲上芝士絲，擱置焗爐以160c焗至外表融化成金黃色。

                 材料根源 世茂出書《狗狗的養分食譜》

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狗狗零食怎樣制作？

肉干是狗狗最好的零食，磨牙、潔齒、鍛煉咬合肌。給狗狗買的零食摻雜的東西太多，不如自己動手做。

如果你用風干機做，必須生肉做，而且風干過程是一個低溫成熟的過程，70度8個小時 肉已經熟了。

用風干機做法：

用烤箱做法：

原材料很簡單，新鮮雞胸肉

2.把肉放在水中浸泡一會，然后洗干凈

3.把雞胸肉切成大概1x1cm寬的條狀

4.把雞胸肉瀝干

5.用烤箱預熱150度，把雞肉條整齊擺放在網架上，鋪好錫紙，因為烤的過程中有汁水流出。

6.放入烤箱中層，烤50-60分鐘左右，中間翻面2-3次，一直到沒有水再滲出，表面金黃，可以拿一條出來看看，很硬，那就是完成了

7.烤完之后，看一下，就只剩下172g了。

如何給狗狗做零食 3種方法來給狗狗做零食

目錄方法1：經典骨頭餅干1、將烤箱預熱至163攝氏度。2、混合材料：將雞湯、食用油、奶粉、雞蛋以及面粉放入大的攪拌碗里，用勺子不停的攪拌直至它們充分融合。3、揉面：雙手用勁揉，直至面團變硬而有韌性，然后將它移至一個撒有面粉的平面上。4、搟面團：用一根搟面杖將面團搟至你想要的厚度。5、切面團。6、烘焙餅干：將烤板放入烤箱，烘烤50分鐘，中途定期查看一下，以防烤焦。7、將烤板從烤箱中取出。方法2：肉味餅干1、將烤箱預熱至163度。2、混合材料：將肉末、麥芽粉以及奶粉放在碗里，用勺子將它們充分拌勻，揉捏直至變成緊實的肉面團。3、將肉團壓平。4、將肉團切塊。5、烤餅干。6、把餅干從烤箱中拿出。如果你熱衷于研究日常食物中的成分，那為何不以同樣的方式去對待狗狗呢？給狗狗做零食時，你可以根據狗狗的喜好，做成不同的味道，能夠親手給狗狗做一份美味且健康的零食，一定會讓你感到非常的滿足。以下是三種狗狗零食的做法：經典骨頭餅干、肉味餅干以及狗狗生日蛋糕。

方法1：經典骨頭餅干

1、將烤箱預熱至163攝氏度。

2、混合材料：將雞湯、食用油、奶粉、雞蛋以及面粉放入大的攪拌碗里，用勺子不停的攪拌直至它們充分融合。

3、揉面：雙手用勁揉，直至面團變硬而有韌性，然后將它移至一個撒有面粉的平面上。

4、搟面團：用一根搟面杖將面團搟至你想要的厚度。對大狗狗來說，2厘米左右的厚度比較合適，而小狗狗的話，0.6厘米就差不多了。

5、切面團。用骨頭狀的餅切將面團切成骨頭形狀，然后將這些面團放在抹了油的烤板上。將面團全部切成骨頭狀以后，將其余碎屑合攏并揉成團，然后按上述做法，再次搟成條并切成骨頭形狀。

如果你沒有骨頭狀餅切，用其他有趣的形狀代替。可以找一把樹狀或雪花狀的假日主題刀，也可以用一些經典的形狀，如星星或圓圈。

6、烘焙餅干：將烤板放入烤箱，烘烤50分鐘，中途定期查看一下，以防烤焦。如果餅干過快的變成褐色的話，將烤箱溫度降到148度。

如果餅干烤的過慢的話，將烤箱溫度增至177度。

7、將烤板從烤箱中取出。烤好的餅干會變得又硬又脆，狗狗們就喜歡這種口感。等餅干冷卻后存放在密封的容器里。

方法2：肉味餅干

1、將烤箱預熱至163度。

2、混合材料：將肉末、麥芽粉以及奶粉放在碗里，用勺子將它們充分拌勻，揉捏直至變成緊實的肉面團。如果面團太黏，往里加半杯面粉，調勻。

要是你知道狗狗喜歡哪種調料的話，也可以添加進去。還可以加些狗狗喜歡的蔬菜塊或者培根來豐富一下。

3、將肉團壓平。把肉團放到灑滿面粉的案板上。用手指或者勺子的背面把它壓平成薄餅的形狀。將它壓平到大約1.2厘米厚即可。

4、將肉團切塊。用切餅干機或者玻璃杯的邊緣把肉團切成餅干形狀。然后把餅干平鋪在抹油的烤盤上。如果肉團有邊角料剩下，可將它包起來并壓平，然后切出更多的餅干。

5、烤餅干。將烤盤放入烤箱并烘烤15分鐘，或者直到餅干的邊緣開始變成褐色為止。經常翻動餅干以確保它們沒有烤糊。

6、把餅干從烤箱中拿出。讓它們自然冷卻，然后立刻拿去喂你的狗狗，或者儲存在冰箱中以便稍后使用。

素材

經典骨頭餅干

3/4杯牛肉或雞肉湯

1/3杯植物油

1/2杯奶粉

1個雞蛋

3杯全麥面粉

肉味餅干

340克牛肉、雞肉或豬肉，搗爛

1杯麥芽

2杯奶粉

狗狗生日蛋糕

1杯全麥面粉

1茶匙烘焙蘇打

1/4杯花生醬

1/4杯植物油

1個雞蛋

1/4杯蜂蜜

1/4杯切碎的花生

1杯茅屋芝士

狗狗零食大全怎么做

1.磨牙脆餅

原料：材料糖80克、蛋2個、檸檬皮1個、面粉210克、泡打粉1小匙、全麥面粉100克

做法：蛋和檸檬皮混合后攪勻，將糖、面粉、全麥面粉過篩混合，再加上蛋汁，攪成面團，將面團弄 )

成長條形，放置焗爐以160c焗30分鐘，將面團取出，切成薄片，在以130c焗烤20分鐘，在翻 9

面烤12分鐘即可。

2.酥脆肉片

材料：新鮮饅頭若干

配料：肉湯，紅燒肉的肉湯更好

器材：微波爐

工序：

1、把饅頭按狗狗的嘴大小切成適量的塊狀或條狀，去皮！（中型犬可以整個饅頭去皮，小型犬

可以切片切條，大型犬可以自己蒸個型號超大的饅頭）

2、用少量水稀釋一下肉湯，如果肉湯本身很水就不要再稀釋了，以保持肉湯誘人的香味為準。 ,

3、把饅頭塊的一面用肉湯浸漬，保留另一側不沾肉湯。（這是為了防止肉湯過咸對狗狗不好）

4、把浸過肉湯的饅頭用盤子盛好放進微波爐，大火力微波3分鐘，拿出放在陰涼通風的地方涼。

5、把晾涼的饅頭再次放進微波爐里大火加熱3分鐘，再拿出，再放在陰涼通風的地方晾涼。

6、如此反復若干遍，以饅頭硬的掰不動，摔不碎為成功。

此中自制零食優點：

1、用料簡單，就地取材；

2、肉

3、饅頭極易消化，不怕影響腸胃，吃多少都不怕；

4、正因為微波加工過，相比較直接晾干的饅頭，不愛掉渣，不容易咬碎，所以也吃不多；

5、沒有太大的韌性，小狗磨牙不會傷害牙床。

如何制作狗零食

可以參考以下三種零食的做法：

一、豆渣狗餅干

材料: (烤箱預熱175°)

蛋白三個、豆渣兩杯、中筋面粉兩杯、白芝麻1/4杯

制犬零食做法:

1.將面粉和白芝麻混合均勻，加入豆渣混合均勻，再加入蛋白，揉搓混合成一個面團;

2.將面團捏成小團，放入烤盤;

3.烘烤20-25分鐘。

二、　芝士吞拿魚小餅干

材料：

2罐吞拿魚罐頭、1/2杯面粉、一茶匙咖喱粉、2個雞蛋打好備用、1/4杯脫脂芝士

做法：

1、把所有材料放進攪拌機攪拌直至完全混合好;

2、把混合好的材料倒進蛋糕模子;

3、放進烤箱，在350°的溫度下烘烤20分鐘;

4、放涼后喂食，沒有食用完畢的餅干必須放在冰箱冷凍間保存。

三、雞肉鱈魚條

材料：

雞胸肉500g、 鱈魚肉(帶皮)300g、雞蛋2個、玉米淀粉2大勺

做法：

1.雞肉和鱈魚肉絞碎與雞蛋和玉米淀粉攪拌均勻;

2.在微波飯盒里鋪好保鮮膜，將和好滴肉糊倒進去，稍稍抹平;

注意：微波高火轉8min，然后取出切條，其實這時就可以給狗狗吃了，但是濕度太大不易保存。