金魚是中國人的吉祥國粹，古人養金魚，既有金玉滿堂之意，又有養魚養心之用。古人寫過很多經典的養魚典籍，如姚元之的《竹葉亭雜記》、拙園老人的《蟲魚雅集》、句曲山農的《金魚圖譜》等等。今天為大家選摘了其中的一些經典段落，一起來賞讀一下！

1、缸畜為上

“池畜之魚，其類固易養，但魚近土則色不鮮紅，故以缸畜為妙。缸以古沙缸為上，磁缸次之。缸宜底尖口大者，埋其底于土中。一缸只可畜五六尾，魚少則食，可常繼，易大而肥。——《金魚圖譜》

注釋：土池養魚雖然方便，但由于魚接近土色顏色不鮮紅，所以以魚缸養魚最好。常用底尖口大的古沙缸，把缸埋入土中，冬暖夏涼，保溫性好。

“凡養魚，必須擇向陽過風之地。無論盆缸，安置是處。下邊支磚，不宜太高。尤須花擺，取其透氣。使魚在盆中，上受天光，下得地氣，方能出長。”——《蟲魚雅集》

注釋：無論養金魚是用魚盆還是魚缸，安置在這樣的地方，下面一定要支上磚頭，不宜支得太高了。支的磚頭尤其需要間錯著擺，使得磚縫之間透氣。這樣的話，使得金魚生活在魚盆中，上面承受著天光，下面又得到地氣，才能夠生長良好。

2、熟水為妙

凡換水，必先備水一缸曬之，曬兩、三日乃可入魚。魚最忌新冷水也。水頻換，則魚褪色。——《竹葉亭雜記》

注釋：凡是換水的方法，必須先準備一缸水，放在太陽下曝曬，曝曬兩天、三天，才可以放魚進去。金魚最忌諱新的冷水。水頻繁更換，則魚體的顏色就容易褪色。

“水有生熟之分，曬過者為熟水，可以滋養魚身。曬水，將空盆上滿向日看，面上起有浮皮，即系堿性，用旋子撇去，再起再撇，候涼便可用矣。若老魚，水微生尚可；新秧，必須熟水為妙。”——《蟲魚雅集》

注釋：水有生水熟水的區別，經過陽光曝曬過的水就是熟水，用來養魚可以滋養金魚的身體。曬水的方法，就是將空的魚盆裝滿水敞口放在太陽底下曝曬，水面上就會起一層浮皮，這就是因為水的堿性的緣故，用魚抄把這層浮皮撇去，如果再起，就再撇去，等水涼了便可以使用了。如果是養熟了的老魚，水稍微生一點兒還可以；新出的魚苗，必須用熟水才是最好的。

3、撤換之法

“春末猶寒，隔一日撤換新水一次。交夏之后，一日撤換一次。撤換之法，先用倒流吸筒吸出缸底泥滓，添入新汲井水。如盛五擔水之缸，每日撤換一擔，視缸之大小，以此類推。”——《竹葉亭雜記》

注釋：換水需要根據水溫來決定頻率，春天冷的時候大概每2天換一次水，到了夏天則需要每天換水。換水方法是每天虹吸抽底1/5左右，然后兌入新水。

“必須清蚤，將盆底魚糞、沉下泥土及剩下死蟲，皆要提凈。若稍晚，經日一曬，則浮上水面，不得收什（拾），且防死蟲易于傷壞好水。若水一臭，魚大有損。故養魚必須起早，先掀蓬，后清底，再飼新食。”——《蟲魚雅集》

注釋：換水必須將魚盆底下的魚糞、沉到底下的泥巴以及金魚吃剩的死魚蟲，都要用清底的工具清除干凈。如若清得稍微晚了一些，魚盆經過太陽一曬了，這些臟東西就都漂浮到水面上，就收拾不了，而且必須防止死魚蟲，因為死魚蟲最容易把好水變壞了。如果水一臭了，金魚就有很大的損傷。故此養金魚必須要起早，先要撇出水面雜物，然后在清除魚盆底部，再喂給金魚新鮮的魚食。

4、喂食有方

“魚喂蟲必須清早，至晚令其食盡。如有未盡者及缸底死蟲，晚間打凈。夜間水靜則魚安，不然亦致魚死之道。”——《竹葉亭雜記》

注釋：古人飼養金魚以魚蟲（水蚤）等活食為主，一般的做法是每天早上撈取魚蟲，漂洗之后投喂金魚，投喂量不能過量，以晚上之前吃完為宜。夜晚魚缸中不能留有殘餌，要打掃干凈，為魚兒提供一個安靜，清潔的水環境。

“若一時不得魚蟲，或用雞鴨血和白面曬干為細蟲喂之，或用曬干魚蟲及淡金鉤蝦米為末飼之，皆可。”——《竹葉亭雜記》

注釋：在撈不到魚蟲兒的季節，古人用雞鴨血和白面曬干喂魚，或者用曬干的魚蟲以及蝦皮等碾成細沫喂魚。

“一缸只可畜五六尾，魚少則食，可常繼，易大而肥。”——《金魚圖譜》

注釋：一個魚缸養5-6條魚為佳，魚密度低了吃食多，更容易養大養肥。

5、冷暖有度

“魚熱則浮，冷則沉。”“每歲于霜降收入，春分時出屋，然亦須看天時冷暖耳。”——《竹葉亭雜記》

注釋：天熱的時候，金魚容易浮頭；天冷的時候，魚兒容易趴在缸底。養魚需要根據節氣時令、天氣冷暖的實際情況，適當選擇是否露養，例如北方的養魚人，通常在每年的霜降前后將魚缸收到室內、春分前后再出屋，具體還需看當年的天氣情況。

“夏月伏暑之時，必當半遮半露，不可使魚受熱毒。”——《竹葉亭雜記》

注釋：夏季高溫酷暑天氣，露養在外的魚缸必須注意適當遮陰，別讓魚兒被暴曬，遠離熱毒，注意根據需要適當降溫。

“搭盆，即用編就葦簾。宜疏不宜密，取其花陰涼耳。三伏炎熱天氣，無非午未刻用搭。若功夫太大，與魚無益。總言之，搭時宜少，曬時宜多。春秋天氣，直勿用搭。”——《蟲魚雅集》

注釋：給魚缸遮陽，一般是用編成的葦簾。葦簾適宜疏朗不宜編得過密，是取其有花樹的樹蔭的蔭涼的效果。三伏的夏天炎熱的天氣，無非在中午的時候搭一下。如果功夫用得太大，搭得太勤快，對于金魚沒有什么益處。總而言之，搭葦簾的時候宜少，魚盆曬太陽的時間宜多。春秋的天氣，那就不用搭了。

6、養魚養心

“清靜是門，清則平澹，靜則溫存。潛可養性，躍必樂神。順其本體，意自欣欣。”——《蟲魚雅集》

注釋：清幽安靜是達到養金魚的境界的入門之處。清幽就能平和淡泊，安靜就能溫順體貼。金魚往水下潛泳，可以使觀賞者頤神養性，金魚向上躍動必然使觀賞者精神愉悅。

“魚乃閑靜幽雅之物，養之不獨清目，兼可清心。觀其游泳浮躍，可悟活潑之機，可生澄清之念。雖系玩好，與人身心有益，勝養禽鳥多多矣。”——《蟲魚雅集》

注釋：金魚是閑靜幽雅的東西，養金魚不單單可以清目，兼或可以清心。看金魚游泳漂浮躍動，可以悟出生動活潑的機趣，可以使人的心中生出澄澈清雅的意念。金魚雖然屬于玩好，對于人的身心是有益處的，勝過飼養禽鳥很多了。