中國古籍中對于金魚的記載寥寥，然對于研究金魚歷史，解讀這些古文，既可了解古人養金魚的法門，又可解析出中國金魚的歷史淵源，十分有意義。筆者不揣冒昧，在浩如煙海的古籍中，苦尋幾篇，似與古人相隔時空對話，不啻于穿越，頓覺有趣。獨樂樂不如眾樂樂，分享給各位愛魚之人。

金魚史料淺讀（一）

（一）花鏡

花鏡也稱“秘傳花鏡”，是明末清初杭州人陳淏子（又名陳扶搖，自號西湖花隱翁）所撰，是一部介紹花草、禽鳥、獸類、魚類和昆蟲的專著。作者在明亡之后不愿為官，退守居家收徒為業。存世的《花鏡》版本眾多，有善成堂鐫木刻本，日本花說堂重刻本，文德堂木刻本，錦章圖書局石印本，大美書局鉛印書，沈鶴記書局石印本，中華書局鉛印本等，廣為流傳。據考證花鏡于康熙 46 年（1688）年首次刊印，當時作者已經是 77 歲的老人了，一生嗜好花草，“余生無所好，惟嗜書與花……快讀之暇，即以課花為事”，為后人留下一份十分難得的史料。

養鱗介法

江海汪洋，鱗介之屬無窮，總非芳塘碧沼之美觀。姑取一二有色嘉魚，任其穿萍戲藻；善鳴蛙鼓，聽其朝吟暮噪，是水鄉中一段活潑之趣，園林所不可少者也。

“鱗介”泛指有鱗和介甲的水生動物，在江海之中，鱗介種類眾多，總比不上池沼中人工飼養的美觀。在池沼中點綴些顏色艷麗的佳魚，榭漫芳塘，柳浪蓮房，鶯歌蛙鼓，曲曲層層皆可入畫，現水鄉之生趣，為園林不可或缺之組成。當今金魚作用何非如此，銷量最大的，皆為園林景觀使用，有魚則水活，每一年數以億計的“水花”，游入公園、城市、街道、廠礦……，成為親水景觀的點睛之筆。

金魚

魚之名色極廣，園池惟以金魚為尚，青魚、白魚次之。獨鯉魚、鯽魚善能變化顏色，而金鯽更耐久可觀。前古無缸畜養，至宋始有以缸畜之者。今多為人養玩，而魚亦自成一種，直號曰金魚矣。大抵池沼中所畜有色之魚，多鯉、鯽、青魚之類。有名金魚，人皆貴重之。不褻置于池中，惟石城以賣魚為業者，多畜之池內，以廣其生息。但魚近土則色不紅鮮，必須缸畜，缸宜底尖口大者為良。凡新缸未蓄水時，擦以生芋，則注水后便生苔而水活。夏秋暑熱時，須隔日一換水，則免不蒸死而易大。

魚的品類很多，園林池塘里只以金魚為最佳，青魚、白魚次之。鯉魚和鯽魚都能變化顏色，鯽魚的變色更耐久。現在遺傳基因研究證明，金魚的祖先就是鯽魚，然古人憑顏色變化的規律發現金鯽的顏色更耐久好看，達驚人暗合。之前沒有用缸飼養，從宋代開始有用缸，印證了中國金魚自宋代盆養的歷史。如許多金魚研究的先賢論證，正是由于金魚池養到缸養，使得金魚品種的選育達到飛躍。基因的突變、人工的選擇，有意識的雜交成為眾多金魚品種形成的基礎。名貴金魚在當時已經不屑于放在池中粗養，“石城”據《花鏡》伊校本拾遺（中國農史：1987 第 4 期）應為居城，在當地魚農為了增多產量，以土池養魚，但是在土池中飼養的金魚，色澤就不紅了，必須用缸養育。缸應該以底部尖小而缸口敞大的為好。杭州現使用的黃沙缸飼養金魚即是沿用此法，如今在日本高知縣也是用口大底小的泥缸（丸缽）飼養土佐金魚，可見精養金魚還是以缸飼養為佳，缸口大增加水體接觸空氣面積，便于空氣流通增加溶氧量，尖底則是便于水中污物的集中清理。凡是新缸還沒有蓄水前，先用生芋頭涂抹，這樣，盛水后很快即可生青苔而可起到分解水中有害物質的作用，還可保護魚只不受剮蹭。在夏秋兩季暑熱時，必須隔一天換一次水，這樣，魚就不會蒸熱而死了，也容易長大。如今在魚市上買泥盆，店主還會叮囑回去最好先用芋頭擦一遍，等水養出青苔再放魚，既不傷魚，又可防滲漏。

俟季春跌子時，取大雄蝦數只，蓋之，則所生之子皆三、五尾。但蝦鉗須去其半，則魚不傷。視雄魚沿缸趕咬，即雌魚生子之候也。跌子草上，取草映日看，有子如栗米大，色亮如水晶者，即將此草另放于淺瓦盆內，止容三、五指水，置微有樹陰處曬之。不見日不生，若遇烈日亦不生，二、三日后便出，不可與大魚同處，恐為所食。子出后，即用熟雞鴨子黃捻細飼之，旬日后，隨取河渠穢水內所生小紅蟲飼之。但紅蟲必須清水漾過，不可著多，至百余日后，黑者漸變花白，次漸純白。若初變淡黃，次漸純紅矣。其中花色，任其所變。

“季春”農歷三月金魚產子，古人誤以為與蝦相感而生尾鰭變化，放入剪去蝦鰲鉗的大個雄蝦，金魚所生多為“三、五尾”。想其古人可能將長出的臀鰭也算上，才湊出五尾之數。如果看到雄魚沿著缸沿追逐撕咬時，就是雌魚要生卵的征兆。魚籽生在草上，取來水草映著太陽光看，有些籽兒像小米粒大小，顏色明亮如同水晶珠，馬上將這叢草另行放在淺淺的瓦盆里，只容三五指深的水，放在微有樹蔭處曬著。卵不見日光就不會孵化，如果遇到烈日暴曬也不會孵化。二三天后小魚化出，不能同大魚同處，恐怕被吃掉。今人可知魚卵為透明色才為受精卵，未受精者為白子。魚卵的孵化與水溫相關，概括而言，溫度與天數的乘積約為 100 即可完成孵化。如 25 度水溫 4 天孵化，30 度水溫 3.3 天孵化，當然溫度過高和過低都會影響孵化率。小魚出卵后，就可以用煮熟的雞蛋、鴨蛋黃捻細養育，現今雖說“灰水”（草履蟲）效果更好，但繁殖季不易得到時，仍可以雞蛋黃替代。十天后，隨即取來河溝污水中小紅蟲（水蚤）來喂養。但小紅蟲必須用清水漂過，而且不宜放得太多。過一百多天，黑色小魚漸漸變得花白了，接著慢慢變白。如果最初變成淡黃色的，就會變成純紅的。之中花色繁多，任憑變化。可能是盆養金魚的緣故，古人對于金魚脫色的變化觀察十分細致，白色金魚品種將最早完成脫色。

魚以三尾五尾，脊無鱗而有金管銀管者為貴。名色有金盔，金鞍、錦被及印紅頭、裹頭紅、連鰓紅、首尾紅、鶴頂紅、六鱗紅、玉帶圍、點絳唇，若八卦、若骰子點者，又難得。其眼有黑眼、雪眼、珠眼、紫眼、瑪瑙眼、琥珀眼之異。身背有四紅至十二紅，十二白，及堆金砌玉，落花流水，隔斷紅塵，蓮臺八瓣，種種之不一，總隨人意命名者也。

魚有三尾和五尾，脊背沒有魚鰭卻有金管銀管的最名貴。名字有“金盔”、“金鞍”、“錦被”、以及“印紅頭”、“裹頭紅”、“連鰓紅”、“首尾紅”、“鶴頂紅”、“六紅”、“玉帶圍”、“點絳唇”、若八卦、若骰子點者，又難得碰到。古人對金魚的命名十分具有詩意，從清代出版的彩印版《金魚圖譜》中可見風采，以從眼睛看，有黑眼、雪眼、珠眼、紫眼、瑪瑙眼、琥珀眼等區別。從身材、背上的花紋看，又有四點紅、十二點紅、十二點自，以及“堆金砌玉”、“落花流水”、“隔斷紅塵”、“蓮臺八瓣”等等，都是隨人任意命名的。脊無鱗而有金管銀管者以筆者理解指的是背部沒有背鰭，而有金銀色斑紋的蛋種金魚。花鏡中附金魚圖一幅，上面那一尾即是無背鰭的蛋種金魚。

養熟見人不避，拍指可呼，盡堪寓目。至若養法，如魚翻白，及水泛沫，亟換新水。恐傷魚，將芭蕉葉根搗爛投水中，可治魚汎。如魚瘦而生白點，名為魚虱，急投以楓樹皮或白楊皮，即愈。或以新磚入糞桶內浸一宿，取出令乾，投缸中，亦可治虱。如水中漚麻，或食鴿糞，魚必汎死，則以糞圊解之。誤食楊花，則魚病，亦以糞解之。

養熟了見到人也不躲避，拍手、用手指示意都可招來，很值得觀賞。至于治病的方法，那么當魚翻白，和水面泛起泡沫時，就必須馬上換新水，不攙新水恐怕會傷魚：可以將芭蕉葉根搗爛投入水中，可治魚泛，如果魚兒瘦削并生白點，這叫“魚虱”（可能是小瓜蟲病），馬上投入楓樹皮或白楊樹皮，立即就會好。或者把新磚放入糞桶中浸泡，曬干后投入缸中，可治魚虱。并用糞清解漚麻、鴿糞、楊花引發的魚病。根據《本草綱目》芭蕉“一切腫毒。用芭蕉根搗爛涂患處。”《中草藥防治水產動物疾病及藥理學研究進展》（江西省水產科學研究所王海華）由水霉、腐霉等真菌附生引起的膚霉 (水霉）病是漁業生產中危害最嚴重的魚病之一。徐斌報道五倍子全池潑灑或將菖蒲研汁后加食鹽、人尿稀釋后全池潑灑，連用 3—5 天，可治療該病。馬自佳報道用桐油葉或芝麻稈扎捆浸泡或芭蕉心、干地錦草、鐵莧菜、食鹽等拌餌投喂也可治療該病。魚池青泥苔是一些絲狀綠藻，大量繁殖，會變壞水質及夾死魚苗，馬自佳報道用草木灰灑在青泥苔上，或用松針漿汁、楓樹葉煎汁全塘潑灑，均可防治該病。此外，尚有諸多民間驗方的報道，常用的中草藥有五倍子、桑樹葉、白背梧桐、土槿皮、苦參、石榴皮、丁子、射干、芭蕉心、楓葉、菖蒲等。另《綱目》：人中白，降相火，消瘀血，蓋咸能潤下走血故也。今人病口舌諸瘡，用之有效，降火之驗也。……降火消瘀血，治咽喉口齒生瘡，諸竅出血，肌膚汗血。主治肺痿勞熱；吐血；衄血；喉痹；牙疳；口舌生瘡；諸濕潰爛；燙火傷，可見古人用尿磚治魚病等諸法都有出處，至今皆有研究價值。

吳越市販，多金鯉、金鯽，大有一、二尺者，畜之池中，任其游泳清波，盡堪賞玩。又五色文魚，生江西信豐縣城內奉真觀右凰凰井中。浙江西湖之玉泉，吳山之北大井中，及昌化山之龍潭，有身長三、四尺五彩斑紋金鱗耀目者，土人遇旱，祈雨多應。

譯文以及注釋

“五色文魚”實為五色花紋的魚。古人初以金魚（泛指金色的魚）為靈異，尊神求之，諸多古籍中均有記載：《嘉定赤城志》九頃塘，在縣西四十里。包山吞麓，其浸九頃，歲產菡萏則旱，生菱芡則豐，土人候之甚驗。有金銀鯽魚，味絕美，然有漁艇則覆焉，其神異多此類。王象晉在《群芳譜》（1621）中有這樣記載：“浙江昌化縣有龍潭，廣數百畝，產金銀魚，禱雨多應。”

金魚史料淺讀（二）

（二）北支

《北支》是一份日文攝影雜志，創刊于 1939 年 6 月，記錄了當時中國北方地區的風土民情。雜志主編為日本攝影師加藤新吉（加藤新吉：日籍攝影師，經歷不詳，根據十分有限的資料，從 20 世紀 20 年代起，曾先后在“亞細亞寫真大觀社”和“華北交通株式會社”等日本機構供職，進行對中國各地，尤其是華北地區的“調查”。）。《北支》由華北交通株式會社主辦，華北交通株式會社是當時日本在華的一個情報機關。正是由于這種背景，長久以來這份雜志史料被雪藏起來，鮮為人知，然拋開日本侵華的史實不談，單就這份雜志本身，筆者認為十分具有史學研究價值。由于日本明治維新以來，其科學沿學西法，照片記錄系統嚴謹，涉及題材廣泛。從 1939 年 6 月創刊到 1943 年 8 月共 51 期，提列出涉及金魚題材的資料，淺讀一二。

自清中期，滿清政權穩固，融入中原文化后，飼養金魚風氣在皇宮中日漸盛行，官宦富戶也紛紛仿效。民間蓄養金魚日漸成風，競相高價購買新奇品種。大戶人家顯要位置也會置上幾口魚缸，憑添幾處水景。

宮廷中設置“四司八處“，每處有首領太監負責掌管，”四司：“茶、膳、藥、司，”八處：“佛、殿、散、上、下、花、吉、魚。”魚處“即魚屋子，有大師傅一名，太監五、六名，都擅養龍睛魚。這里還有幾種南禽，如鸚鵡、八哥等靈禽。據清末大太監張祥齋“小德張”的族內后人張仲忱所錄：“魚屋子，養魚地，宮庭龍睛魚共有幾百盆之多。也是除首領太監坐鎮外，由小太監及小伙計負責管養”四司八處的各首領太監，統歸太后宮大總管管轄制。民間所傳“四十八處“概為訛傳。魚屋子的在紫禁城的具體位置記載不詳，但據《古都舊景 –65 年前外國人眼中的老北京》作者美國人劉易斯·查爾斯·阿靈頓所記：“永和宮以南是承乾宮，清末這里住過仆人，金魚和籠鳥也在這里過冬。”概魚屋子位在承乾宮。劉潞選注的《清宮詞選》中，有《養金魚》一篇：

金魚池畔水淙淙，選就頭魚貯碧缸。準備內官供進御，春來掉尾自成雙。

清政府滅亡后，許多深藏宮中，秘不示人的金魚品種流散民間，在溥儀出宮后點驗古物，載有：“十一月六日警衛司令鹿鐘麟、警察廳總監張璧率二三隨員往故宮，與宮中之主管人員會商善后事宜。由神武門入，至春華門……又承乾宮內有龍晴金魚數缸，約二百余尾，奇種異樣，皆外間向不經見。游泳缸中有魚數尾，大者約有一英尺長。”（中國人民政治協商會議北京市委員會文史資料研究委員會《宣統出宮記》文史資料選編）

昔日的宮闈禁地也開放成為民眾的休閑場所，原為明清兩朝皇家社稷壇的中央公園（1928 年更名中山公園）南大門內以西，南土山以北設金魚陳列處，陳列金魚始于 1915 年，宮中金魚移至此處公開展覽，是全國第一個陳列金魚的公園，平民百姓遂能一睹昔日皇家珍物神彩。初時，金魚為公園董事華南圭捐贈 4 盆，馬輝堂捐贈 10 盆。1917 年金魚飼養、陳列又有擴大，添砌了 6 個水泥魚池，購各色金魚 550 條，購泥瓦魚盆 12 個。公園董事同仁堂樂泳西年內贈送金魚連同泥瓦魚盆、木海數十盆及養魚工具。同年還于金魚陳列處以西修建“暖洞”兩排，其中 1 排 10 間專門為冬季收養金魚之用。以后，逐年添選新種，各界也不時捐送。贈送數量較大的有：1928 年前門外右五區捐贈大小龍睛魚 472 尾，同年東四三條王宅贈龍睛魚 83 尾，1930 年 10 月王仰光贈龍睛魚 52 尾，1934 年潘季襄贈藍花龍睛魚 40 尾。1931 年因修建長廊，拆除金魚陳列處以西的金魚洞子，遷建到壇內東南隅，1 排 11 間。1938 年冬改建金魚陳列處，翌年春金魚出洞子正式展擺，取名“知樂簃”。有各色龍睛、蛋鳳、絨球、龍睛球、紅頭、虎頭、紅帽子、蛤蟆頭、望天、翻腮、珍珠金魚 21 個品種 1022 尾。（《中山公園志》）

金魚池在北京南城天壇北門外，本是元代文明河和明代三里河的流經地，地勢低洼，多積水，有數十塊小水坑塘組成數十畝水面。集坑塘養金魚、鯉魚，曾為舊時北京主要金魚出產地。金魚池諸坑塘相隔處，皆有土崗可通行人，提籠架鳥之輩，每于日出落時，集此清談。小販提筐復來此賣餅，兒童則多爭買飼魚，每餅須一二錢，故當時有“買大餑餑瞧大魚”之諺。《都門蟲語》大餅人皆作小丸，我來偏與囫圇團，看他水面魚多少，張口吞來入口難。據同治十一年李靜山寫的《增補都門雜泳》中有詩云，可使人領略到當年的景象：天壇北面水池深，大小魚池映綠陰。曲徑游人欣玩賞，手持氣凸岸邊尋。金魚池畔看婆娘，心急翻疑曲巷長，忽遇熟人如不識，幾回相見幾回忙；摧折東風訴上方，當年花柳耀回塘，自從砌得門樓后，人影蕭蕭送夕陽。

民國初期，時任北洋政府交通部總長的福建閩侯縣人曾毓雋（字云霈，譜名以烺。）將金魚池的西池買下，計有一百二十畝池地，加以修整，使陳姓者開設仁記魚莊。金魚池的東部仍由原來的養魚戶自營。

1923 年曾家又將魚莊交給趙德鵬、趙奎玉管理，改稱知樂魚莊，在上世紀二三十年代名噪一時，雇傭了周圍徐家、姚家、牟家十數人作魚把式，成為北京最大的金魚養殖場，知樂魚莊資本雄厚，池院廣闊，院中陳有魚缸、木海百數口，磚砌魚池十數個。并在今天的向榮街附近設立了營業部。夏季在室外擺列魚盆，展銷各種金魚，冬天，則移至室內。營業部兼做批發零售，當年那些走街串巷叫賣金魚的商販，多從此處進貨。除去魚池子之外，還另有幾個生產魚蟲的水坑，除留作自用外，多余的賣給各養金魚的市民。一九五一年三月二十三日，有人訪曾云霈在金魚池的知樂室。見墻壁上有一幅一九二五年三月所制金魚池全圖，列有魚塘數十。塘名十分奇特，記有：

秋南、秋北、串二、串三、沙駝子、紗帽坑、大方坑、大草地、小泡子、套糟子、缺角子、井小坡、我土灣、后魚坑、南大坑、西方坑、南樹圈，北樹圈、南海坑、狗盛坑、慈菇坑、東溝邊、陳七坑、蟲子坑、小魚坑、大種坑、大老將坑、小老將坑、大將軍、河頭城子、東安門子、南荷葉地、北荷葉地、柳蓮房西、大蟲子坑、南大蟲子坑等。

曾云霈介紹，他在一九一五年初置柳蓮房西魚坑時，請一陳姓為之養魚，設知樂魚莊，營業大盛，逐漸發展，遂將金魚池全部購置。還說：池之北岸，早年有土崗可以登臨，南望天壇，全貌在覽，因居民取土，逐漸刈平，遂不復睹此景矣。金魚池在當年是北京金魚品種的聚集地，最多時，有五十幾個金魚品種。金魚的品種很多：望天、龍睛、珍珠、紅頭、帽子、絨珠、水泡眼、獅子頭……老魚把式可根據魚的變種和雜交飼養出許多奇異的金魚，其中最珍品的一對魚在當時可值銀洋 15 元 -30 元不等。

知樂魚莊內景，池院廣闊，院中陳有魚缸、木海百數口，磚砌魚池十數個。

分選魚苗，剛剛孵化的育苗，需經仔細篩選，去掉畸形和未孵化

撈鯉魚，金魚池不僅出產金魚，食用的鯉魚也供給臨近飯莊

排水，知樂魚莊實力雄厚，在當年已經有工業排水裝置

沿街叫賣的金魚商販，多從金魚池進貨

金魚史料淺讀（三）

（三）二如亭群芳譜·鶴魚譜

《二如亭群芳譜》中國明代以介紹園藝作物為主的綜合性著作。輯著者王象晉，字藎臣，山東新城 (今桓臺縣）人，萬歷三十二年 (1604) 進士，曾任浙江右布政使。他喜愛種植植物，在家經營園圃，積累不少實踐知識，再參考前人書籍，并按自己的見聞，經十多年積累資料，于 1621 年寫成本書。內容有天譜、歲譜、谷譜、桑麻譜、蔬譜、茶譜、花譜、果譜、木譜、竹譜、卉譜、藥譜及鶴魚譜等十二個部分。

清圣祖玄燁命內閣學士汪灝等人對《二如亭群芳譜》增補而成《廣群芳譜》，刊于 1708 年，雖說名為《廣群芳譜》，實則該書將原譜中天譜和歲譜，并為歲時譜，刪去鶴魚譜，因此流傳下來的鶴魚譜僅見于《二如亭群芳譜》。

金魚

金魚有鯉鯽鰍鱉數種，鰍鱉尤難得。獨金鯽耐久，肉味短而韌，甘咸平無毒。自宋以來始有蓄者，今在在養玩矣。初出黑色，久乃變紅，又或變白，名銀魚。有紅白黑斑相間者，名玳瑁魚。魚有金管者、三尾者、五尾者，甚且有七尾者，時頗尚之。然而游衍動盪，終乏天趣，不如任其自然為佳。

金色的魚有鯉魚鯽魚鰍魚鱉魚幾種，鰍鱉尤其難得。這里的鰍魚可不是菜市場常見的泥鰍魚，而是一種鰍科魚種，2003 年在廣東省江門市發現一尾金色的鰍魚，足見金鰍之說不虛。鱉魚當然也不是甲魚，此語出自本草綱目，查其原文即可知是“餐”（餐字頭魚字底）魚在此書中誤作“鱉”魚。“餐”魚在漢語大字典中有詳解，也稱作鰷魚，是鲌亞科屬的一種。又名青鱗子、條、鯛子魚、翹嘴鲌，為江河湖泊中常見的小型魚類。分布于中國東部江河平原區域。當然，唯獨金鯽魚色最耐久，魚肉的味淡而且有韌性，味甘咸平無毒。自宋朝以來開始有人蓄養金魚，今天到處都有人蓄養玩賞。小魚剛孵出來是黑色的，時間長了就變成紅色，或者變成白色，叫作銀魚。有紅白黑色斑相間的，稱作玳瑁魚。宋岳珂《桯史》：“﹝金鯽魚﹞又別有雪質而黑章，的皪若漆，曰玳瑁魚，文采尤可觀。有金管魚、三尾魚、五尾魚，甚至還有七尾金魚，金魚的尾鰭當然沒有這么多，概將發達的臀鰭、腹鰭甚至胸鰭都連同計算所致。當時頗為崇尚這種金魚。然而這種金魚游動緩慢，缺乏天然情趣，不如任其自然為好。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

古法養金魚怎么養

古法養金魚需要準備一個大水缸，水缸平時要放到向陽且遮陰的地方，良好的空氣流通對于提高水體溶氧很有幫助。缸內可以種植一些水生植物，以便進行光合作用，釋放一定的氧氣，同時也能抑制藻類的爆發。投喂通常選擇活食，比如水蚤和紅蟲等，它們不容易壞水，還有助于發色。

我常聽聞中國古法養金魚，歷來講究盆養，并以此為正宗，所以有的地方把金魚亦叫做盆魚。閑來讀明代張丑撰《朱砂魚譜》，記得文中寫道“朱砂魚，獨盛于吳中......此種最宜盆蓄，極為鑒賞家所珍。”“大凡蓄朱砂魚缸以磁州所燒白者為第一，杭州宜興所燒者亦可用，終是色澤不佳。余常見好事者家用一古銅缸蓄魚數頭，其大可容二石，制極古樸，青綠四裹。古人不知何用，今取以蓄朱砂魚亦似所得。”又讀清代句曲山農撰《金魚圖譜》“缸畜”一章，文中寫到：“池畜之魚，其類固易養，但魚近土則色不鮮紅，故以缸畜為妙。缸以古沙缸為上，磁缸次之。缸宜底尖口大者，埋其底于土中。一缸只可畜五六尾，魚少則食，可常繼，易大而肥。凡新缸未蓄水時，擦以生芋，則注水后便生苔而水活，且性不燥，不致損魚之鱗翅。若用古缸則宜；時時去苔，苔多則減魚色。初春缸宜向陽，入夏半陰半陽，立秋后隨處安置，冬月將缸斜埋于向陽之地，夜以草覆缸口俾嚴寒。時常有一二指薄冰，則魚過歲無疾。魚恃水為活，凡缸畜者，夏秋暑熱時須隔日一換水，則魚不郁蒸，而易大。若天欲雨，則缸底水熱而有穢氣，魚必浮出水面換氣急，宜換水；或魚翻白及水泛，水更宜頻換，遲換則魚傷。” 計成的《園冶》一書中的“金魚缸”一節，記述到“ 如理山石池法，用糙缸一只，或兩只，并排作底。或埋、半埋，將山石周圍理其上，仍以油灰抿固缸口。如法養魚，勝缸中小山。”

由此看來，中國古法養金魚講究盆養一說，此言不虛。

中國傳統的魚盆就是為金魚而生的了。魚盆是我國古老的養金魚容器，魚盆用自身的品質，盛裝著金魚之美，而美麗的魚兒又使魚盆充滿靈氣。魚盆與金魚，美魚與美器，相得益彰。華夏古人在欣賞著金魚之美的同時，也在追求著美魚美器完美統一的境界。當柔美的金魚承載著中華民族的創造、審美及文明，在魚盆中翩翩起舞的時候，魚盆也從簡單的盛魚容器向藝術品悄然演化。而當我們在欣賞這美器中的美魚時，已經感覺不僅僅是在賞魚，而是在體味著生命的清供。

華夏古人做魚盆的材料，采用石、陶、砂、瓷、和木等，制作設計無不奇思巧構，各盡其妙。石質的魚盆，是采用天然石塊雕琢而成，根據工匠的才藝，雕琢出各式祥和的圖案，質樸而天然，清代皇家園林中常點綴石盆數具，華美古樸異常，柔美的魚兒在其間舞動，剛柔相濟，渾然天成。此外還有用玉石雕刻的魚盆，據史料記載，宋徽宗曾在書房中用白玉石琢成魚盆，養紅金魚，現今古玩市場還有用岫玉，雕琢成金玉滿堂的造型的金魚盆，此中養金魚得金屋藏嬌質感，但是夸張的玉雕金魚造型，淺淺的魚盆，對于養金魚來說，終究不大適宜。陶質魚盆俗稱為瓦盆，呈圓形。曾經是老北京養魚主要容器之一，由于盆的外壁燒制有凸起的虎頭紋飾，故又稱“虎頭盆”。由于滲水或者反潤，所以更適合庭院使用，陶質的盆的規格稱為“套”。砂質魚盆口大底小，曾經是華東華南地區常用的養魚容器，砂質的盆的規格稱為“號”。石質、陶質，砂質的魚盆有共同的特點就是有粗糙的內壁，粗糙的內壁成為一個大菌床，為此，在沒有過濾器輔助的情況下，可以起到凈水的作用，比內壁光滑的瓷盆更容易養水，而當粗糙的內壁掛滿細滑的綠苔時，綠苔映紅魚，無論從觀賞還是從金魚的養護，都是理想境界。而瓷質魚盆較其它材質的魚盆質地更細膩，外觀也更華麗、精美，可根據陶瓷工藝制作出很多款式的魚盆，或青花、或粉彩、或茶末，畫工精美、工藝精良。是倍受青睞的養魚容器及家居裝點的器物。瓷質的盆的規格稱為“件”。木質魚盆俗稱木海，木盆一般為圓形或橢圓形，用黃柏木制成，可根據需要制作合適尺寸，木海主要是養殖金魚的容器，比起上述材質魚盆，有體大質輕，盛水量大，不易破碎的優點，在京津地區較為常見。

古人是怎樣培育金魚的？

金魚名稱的由來

魚類和人類的關系甚為密切，早在石器時代，人們就捕捉魚類作為食物。在距今3200多年前，中國已有了養魚的記錄（根據殷墟出土甲骨卜辭），由于長期的捕魚、養魚，同魚類接觸的機會頗多，這也就是對魚類的觀察機會非常之多，了解也多，所以很容易發現在野生魚類中發生變異的種類，尤其是變為金色或紅色的種類更易引起人們的關注。當時人們把金色或紅色的魚類統稱為"金魚"。我國明代偉大的本草學家李時珍，在他的《本草綱目》中寫有："金魚有鯉鯽鰍 數種，鰍 尤難得，獨金鯽耐久，前古罕知……。"以上可知，稱為"金魚"的魚原有四種，"金?quot;即顏色變為黃、紅的鯽魚，以后由于單獨培育金鯽，變化越來越大，所以，"金魚"這一名稱只代表由金鯽培育出來的各變異品種，即現今的金魚。

金魚歷史

中國自1127年南宋時期就把金魚作為寵物養在皇宮的金魚池中了，自1502年（明朝神宗時期）金魚作為有觀賞價值的魚類，同其它藝術品一同輸入到日本；約在1611年，金魚又輸入到葡萄牙；1794年英國有中國金魚；1728年荷蘭人工繁殖金魚成功；大約在1852年清朝咸豐時期美國也有了中國金魚；以后美洲一些國家也開始飼養金魚了。金魚成為世界性的觀賞魚，它作為一種活的藝術品，受到世界各地人士的喜愛。歷代不少詩人、畫家，常以金魚為題材，吟詩作畫。著名詩人普希金寫的著名長篇童話詩《小金魚和漁夫的故事》，流傳甚廣，成為兒童喜愛的故事之一；中國著名畫家吳作人的金魚圖，倍受人們的贊揚。中國人自古以來就喜歡魚（魚和余同音），魚代表著吉祥，金魚象征著金有余（魚），所以歷代過農歷年時，以金魚、鯉魚為題材的年畫、剪紙，是倍受人們歡迎的年貨之一，家中掛上金魚年畫，養著一缸錦鱗閃閃的金魚，貼上大紅對聯，人們歡慶新的一年吉慶有余（魚）。

古法養金魚是什么原理？

古法養魚是一個相對的概念，是相對于現代養魚技術而言的；在現代養魚技術出現之前，并沒有古法養魚一說。

人類社會進入現代文明以前，在飼養金魚上沒有充氣設備、沒有各種濾材，也不知道氮循環、硝化細菌和高錳酸鉀等等。但設備、知識的缺乏并沒有妨礙老祖宗們把魚養得風生水起，最終還形成了一種帶有鮮明民族特色的文化。

古法養魚的原理，我認為就倆字：養水。老祖宗們正是抓住了這一點，才使金魚上千年來延綿不絕，新品層出不窮，最終發展為龐大的家族。

古法養魚的器具，一般是陶缸、瓷缸、瓦缸、石缸，還有木海。高度一般也就五六十厘米。養魚前，如果是新缸，要先注水，泡上兩三天，把缸體內的一些有害物質泡出來。然后把水倒掉再注入新水，晾兩三天。講究的注一半的新水，加一半的老水進去，這樣魚適應的更快。

木海還有各種缸，一般都是在室外，陽光照射久了，缸壁上會長出長長的青苔，白天可以給魚供氧，也可凈化水質，還可作為魚的食物。

魚大多是喂活食，魚蟲等，吃這些活食金魚體壯色顏，不會生病。每天會把缸底的魚的排泄物抽出來，不讓其。定期換水，保持水質新鮮。對新水、老水、綠水、返清水等各種水體，老祖宗們分得很清，出現什么水就怎么應對有成熟的經驗，很少有失誤發生。

老祖宗們養魚還特別注意一點，就是一個缸內盡量少養魚，能養兩條的，決不養三條。魚少，就保證了水不會敗壞，不會缺氧，不會因為食物缺少營養不良導致抵抗力下降而生病。

這就是古法養魚不用過濾、不用加氧，不用加硝化菌的秘密。

只想到這些，說得肯定不全，請魚友們補充。

古代人怎么養金魚？

古人對于金魚的熱愛完全不輸于現代人。即使在古代那種沒有氧氣泵，加熱棒，過濾器等等設備的條件，古人也能輕松將魚養活。

并且，不僅將魚養活了，容器中的觀賞魚狀態甚至要比現在配備了各種設備的魚缸中的魚狀態要好很多。這就產生的一個問題：在那種啥也沒有的環境下是如何把觀賞魚養得如此好的？今天我們就來“穿越時空”，討論一下古法養魚之奧妙。

首先我們要先知道古代人用的是什么樣的容器和環境飼養觀賞魚。他們一般將陶，石，砂，瓷這些材質作為養魚容器。但是最普遍的還是陶瓷那類，是沒有封釉的，不會漏水，也不會不透氣。

這類材質非常容易附著藻類，特別是在古時候那些溪流泉眼的環境特別好，水質也很好，絲毫沒有一點點污染，這種沒有重金屬等有害物質的水是非常純凈的，因此就會生長出綠苔。這些綠苔除了幫助凈化水質以外還可以防止觀賞魚碰壁擦傷。綠苔只有水質好的環境才會出現。同時，這種陶瓷材質上和生化濾材有個共同點，就是“多孔”。多孔的材質就可以取代那些生化濾材的作用，培養硝化細菌等益生菌，這樣的容器就非常理想，天然！

我們再來說說環境。古人認為，萬物離不開光照。所以他們會將容器放置在有斑駁陽光并且通風良好的環境，一般在樹蔭底下。但是他們絕不會將其放在可以全日照的環境，那樣的環境養魚很快就成了煮魚。在有光照的環境下可以利于容器中一些藻類的產生，幫助藻類繁殖，而藻類恰巧就會凈水。

接下來我們說說古人一般養什么魚。

一般古代人養的都是一些顏色特別艷的魚，也就是我們常說的金魚。金魚只是這些魚的統稱，這底下還是有很多細分的，比如碟尾，草金，龍眼之類的，其實那時候的金魚品種也不多，基本就這些而已。這些金魚都是比較耐寒的，屬于廣溫性魚類，是可以自己調節體溫的。

不像現在的熱帶魚，受水溫的影響非常大，所以這就省去了加熱棒，冬天即使水面上結冰了，只要底下的水沒有凍結這些魚依然可以存活，只是不愛動，這樣新陳代謝也減緩了。金魚皮實好養，還好看，打理起來也是極為省心的。

說到底，古人養魚不用設備，靠的是天然的條件。這些天然的條件是如何幫助古人省下這些設備的呢？很簡單。

首先，陽光照射進水中就會長出藻類。這些藻類受到光照后就會開始光合作用產生氧氣。而藻類就成為了水中的溶氧機器。再來就是環境通風也比較利于溶氧，加上本身古人養魚不追求密度追求精養，所以也不會出現缺氧現象。

而加熱就不是必須的了，像金魚這種比較耐寒的魚種無需加熱，而在一些偏冷的季節和地區，魚缸一般是半埋在土地里的，這樣可以做到冬暖夏涼。

古代人每天都會抽底，沒錯！每天，將金魚產生的糞便抽出保證水質清澈。而他們投喂的食物一般都是活食，所以也更加不會壞水。加上古代環境水資源很干凈，不需要暴曬除氯，只要抽點水后兌一些新水即可，這就是古人保證水質良好的訣竅。

古代人因條件而腦洞大開，但是現代條件好了，我們不需要再進行這種古老的養魚方式，配合設備養，觀賞魚狀態更加棒！

這里是養魚說，如果你也喜歡飼養觀賞魚，不妨動動手指點個關注，所有養魚所要知道的都在這兒。