如何快速區(qū)分福壽螺

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醫(yī)生回答

福壽螺原產(chǎn)于美洲，上世紀(jì)80年代，福壽螺被當(dāng)成可食用的經(jīng)濟型螺類引入我國后，迅速適應(yīng)我國本土環(huán)境，對地區(qū)的生態(tài)環(huán)境造成了危害。

它們在溫暖、濕潤的自然環(huán)境下，繁殖能力驚人，每只螺一年能多次大量產(chǎn)卵繁殖；成螺即使在無水和無食物的惡劣條件下，也能以休眠方式生存下來。

民間有句諺語——清明螺賽肥鵝。螺肉勁道Q彈、肉質(zhì)飽滿，是餐桌尤其是夜市上一道美味佳肴。

福壽螺和田螺外觀相似，一些消費者難以區(qū)分，誤將福壽螺當(dāng)田螺食用，導(dǎo)致悲劇的發(fā)生

實際上，這兩者還是存在一定的差異：

①從外觀來看，通常福壽螺個頭會比田螺大許多，色澤偏黃。

②福壽螺的尾部比較短平，外殼薄且脆，而田螺的尾部較長較尖，外殼堅硬。

③福壽螺的卵是鮮艷的紅色或粉紅色。專家提醒：誤食福壽螺尤其是加工不夠徹底的福壽螺時，沒有被完全殺死的寄生蟲會在人體到處亂鉆，甚至對腦部有影響。

小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對您也有幫助：

怎么區(qū)分田螺和福壽螺

田螺和福壽螺的區(qū)別為顏色不同、椎尾形狀不同、螺口不同、外殼硬度不同、殼口不同。

一、顏色不同

1、田螺：田螺顏色偏青褐色，有發(fā)黑的特征。

2、福壽螺：福壽螺的顏色偏黃，更傾向于黃褐色。

二、椎尾形狀不同

1、田螺：田螺的椎尾比較長，呈現(xiàn)錐體形。

2、福壽螺：福壽螺的椎尾比較平，而且顯得很短，類似圓盤形。

三、螺口不同

1、田螺：田螺螺口比較細(xì)小。

2、福壽螺：福壽螺的螺口相對大許多。

四、外殼硬度不同

1、田螺：田螺的外殼堅硬。

2、福壽螺：福壽螺的外殼薄且脆。

五、殼口不同

1、田螺：田螺的殼口基本都會有黑色框邊。

2、福壽螺：福壽螺的殼口一般沒有黑色框邊。

福壽螺和田螺的區(qū)別

福壽螺和田螺的區(qū)別：

1、顏色不同

福壽螺的外殼顏色呈，貝殼較大，近似圓盤形，螺層數(shù)5-6個，體螺層約占?xì)じ叩?9%，螺旋部較小，臍孔大而深，無黑色框邊，卵生。田螺的外殼顏色則為青褐色，田園螺黃褐色。

2、椎尾不同

福壽螺椎尾則平而短促，田螺的椎尾長而尖，螺層數(shù)6-7個，體螺層約占?xì)じ叩?8%。

3、看螺蓋

福壽螺螺蓋則偏扁，田螺的螺蓋形狀比較圓，螺旋部較大，臍孔呈縫狀，有黑色框邊，卵胎生。

大田螺和福壽螺的區(qū)別

1、椎尾形狀不同

田螺和福壽螺有許多不同之處，相比福壽螺來說田螺的安全系數(shù)較高，大多數(shù)人都會選擇吃田螺，而福壽螺的寄生蟲多，最好不要食用。要判斷兩者可根據(jù)椎尾的形狀來得知，福壽螺的椎尾比較平，而且顯得很短，類似圓盤形。而田螺的椎尾比較長，呈現(xiàn)錐體形，通過這一點可以初步判斷。

2、個頭有差異

由于田螺跟福壽螺的個體存在差異，還可以根據(jù)大小來判斷。同等條件下，成年的福壽螺個頭比田螺要大，如果到野外抓捕田螺，發(fā)現(xiàn)有個頭很大的田螺，應(yīng)該著重觀察，判斷是否和田福壽螺混淆了。當(dāng)然，由于個體大小存在差異，因此螺口也有不同之處。福壽螺的螺口相對大許多，而田螺螺口比較細(xì)小。

3、外殼顏色不一樣

為了避免獲取過多寄生蟲給人體健康帶來威脅，可不要吃福壽螺。而福壽螺跟田螺想要辨認(rèn)，還可以通過外表顏色，其中田螺顏色偏青褐色，有發(fā)黑的特征，而福壽螺的顏色偏黃，更傾向于黃褐色，可根據(jù)外表顏色的不同去區(qū)分。