觀賞蔬菜其實和其他觀賞植物一樣，在布置的時候也應該遵循一定的配置原則，這樣才能保證其藝術觀賞價值，還能合乎科學規律。那么觀賞蔬菜在應用時應該注意哪些原則呢？

觀賞蔬菜

一、適時適地應用

植物的健康生長需要適宜的生態環境，了解各種觀賞蔬菜的生長習性才能適時適地栽培利用。比如，北向的陽臺可以選擇稍耐蔭、喜熱又怕高溫的品種；南向陽臺可選喜光、耐干旱的品種。另外在種植蔬菜時必須對其進行植株調整，及時疏除多余的枝條和果實，才能保證留下的果實個大、形正、色艷，使其達到最佳的觀賞效果。

二、突出重點兼顧植物多樣

在營造觀賞景觀的時候要重點突出其果實之美，因此種類和品種選擇方面，要考慮與其它觀賞植物的合理搭配、有機結合。早期以綠色的葉片為主要觀賞部位，這時可以加入一點明黃或櫻桃紅色的觀賞植物來提高亮點。后期因為擁有了絢麗多彩的果實，顏色搭配可以較為隨意。但要特別注意的是不同花期，不同花色的搭配要合理、和諧，做到三季有花、四季有景、花開不斷、色調和諧，避免出現花開一時、花色單一的現象。

三、協調原則

觀賞蔬菜的選擇要與周圍環境特點相適宜。協調產生美，只有做到與環境協調，才能得體順眼、自然大氣、發揮最佳的觀賞效果。

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陽臺觀賞蔬菜如何養殖？

一方面要根據個人愛好和需要而定，一方面要考慮自家陽臺的環境條件適合哪些蔬菜。一般說來，如果空間允許，大多數蔬菜瓜果都可在陽臺上栽種。所謂陽臺的環境條件，最主要就是陽臺朝向和陽臺封閉情況。朝向決定著陽臺的光照條件，而陽臺封閉情況則決定了陽臺的溫度條件。全封閉陽臺冬季溫度也較高，所受溫度較小，可選擇的蔬菜范圍也比較廣，基本一年四季都可栽種蔬菜。半封閉或未封閉陽臺冬季溫度較低，一般不易在冬天栽種蔬菜，夏天太陽直射導致溫度過高，也要注意遮光保護蔬菜。

更重要的是陽臺的朝向，在溫度允許的條件下，一般要根據陽臺朝向選擇蔬菜。

朝南陽臺為全日照陽光充足、通風良好，是最理想的種菜陽臺。幾乎所有蔬菜都是在全日照條件下生長最好，因此一般蔬菜一年四季均可在朝南的陽臺上種植，如黃瓜、苦瓜、番茄、菜豆、金針菜、番杏、芥菜、西葫蘆、青椒、萵苣、韭菜等。此外，蓮藕、荸薺、菱角等水生蔬菜也適宜在朝南的陽臺種植。冬季朝南陽臺大部分地方都能受到陽光直射，再搭起簡易保溫設備，也可以給冬季生產蔬菜創造一個良好的環境。

朝東、朝西陽臺為半日照，適宜種植喜光耐陰蔬菜，如洋蔥、油麥菜、小油菜、韭菜、絲瓜、香菜、蘿卜等。但朝西陽臺夏季西曬時溫度較高，使某些蔬菜產生日燒，輕者落葉，重者死亡，因此最好在陽臺角隅載植蔓性耐高溫的蔬菜。在夏季，對后面樓層反射過來的強光及輻射光也要設法防御。

朝北陽臺全天幾乎沒有日照，蔬菜的選擇范圍最小。應選擇耐陰的蔬菜種植，如萵苣、韭菜、蘆筍、香椿、蒲公英空心菜、木耳菜等。在夏季，對后面樓層反射過來的強光及輻射光也要設法防御

如何設計蔬菜文化 提升農場價值

一、打造蔬菜主題園

觀賞蔬菜用于擺放于室內，因而植株不宜高大，并且要選擇顏色艷麗，形態優雅，或者形狀奇特、觀賞性強、觀賞期長的品種。

二、設置蔬菜種植體驗區

專門劃定特定的區域供游人體驗種植蔬菜，讓游人充分參與其中。享受種植蔬菜所帶來的樂趣。

三、建立蔬菜歷史文化館

建設蔬菜歷史文化館，讓游人了解蔬菜發展歷史。從不同時期介紹蔬菜的發展史，令游人感受到蔬菜文化的魅力所在。

觀賞茄的養殖方法和注意事項都有哪些？

觀賞茄是一般食用茄子的變異，所不一樣的是果子較為小，顏色豐富多彩，有紅，黃，白等色，樣子有球型，扁柿形和長橢圓形球型。關鍵于夏天盛開坐果，轉秋前后左右果子逐漸完善掉色，因為坐果時間不一樣，同一主莖上果子從綠到紅，濃淡不一，尤其討人喜歡。

欣賞時間長達數月，直到下霜，如在房間內還能延長。這類觀賞茄也可食。觀賞茄規定光照充足，自然通風優良的自然環境，喜溫暖，生長喜溫在20～30℃，35℃之上，15℃下列的溫度都對其生長有負面影響。在露地栽培栽種可于4月上旬開展，15天上下苗可留齊。若在栽種前要30℃溫開水泡浸5鐘頭，隨后用濕沙布包囊保濕補水。

喜熱，不耐低溫，規定土壤層濃厚、保水溶性強。

澆灌

觀賞茄果類蔬菜對水分管理規定較高，尤其是器皿栽培，因為器皿的限定，應需注意維持土壤層潮濕。一般2~3d澆1次水，淋在存水外滲截止。地栽種類栽種和移栽時要澆足水，之后視氣候干燥水平、綠化植物和漲勢和土壤含水量情況立即給予水分。

施肥

除無土栽培選用培養液給予營養物質外，其他均需提供化肥。尤其在進到欣賞期時施肥量很大，應確?；实奶峁?。上肥應以磷鉀肥為主導，葉片噴灑時能夠選用磷酸二氫鉀。

光照

保養欣賞蔬菜應留意通風換氣，觀賞茄果類蔬菜一般必須較充裕的太陽，特別是在結果期更必須太陽開展果子的上色。而家中栽培觀賞茄果類蔬菜，因為房間內陽光照射不夠，非常容易造成花落掉果。因而，最好是選用戶外、房間內放置緊密結合的方式 ，以增加果子欣賞期。

害蟲防治

觀賞茄果類蔬菜栽培除具園林綠化清理、欣賞作用外，還具備給予美味可口果子的作用。在家中栽培時病害產生較少，假如發可采用人力切除病葉的方式 ；當病害產生較比較嚴重時，可適度服藥，但要留意應用殘余期短、毒副作用低的化肥，以確保定居自然環境及茄果類蔬菜服用的安全系數。

栽培關鍵點：發芽適溫：20-25，生長發育適溫：20-25。播種期：全年度開花期：全年度預苗：將種子播撒于松散的土壤層中，稍填土，約5-8天會發芽苗高7-10厘米時移栽。

栽培：盆栽植物每20-26厘米盆栽植物1株，露地栽培栽培株間距40-60厘米，結果期之后馬上剪修整枝再補充營養物質，能推動出芽新枝開花，留意不能太多使用基肥。

主莖調節

當茄果類蔬菜生長到一定高寬比之后，要采用必需的栽培對策融洽營養成分生長與生殖系統生長的關聯。立即切除黃葉、病葉、枯黃，以減少營養成分耗費；尤其在開花期應留意搞好整枝整葉、?；ū；ǖ墓ぷ髦?，以確保主莖的總體美，提升其觀賞性。如家中盆栽植物西紅柿，根據摘頂、打杈等對策可育出一個造型設計美觀大方的小盆景。而對必須立支撐架的類型，選用自己創業整枝的方式 ，在生長到一定階段，除去尖部太多的枝條，抽取健壯主桿枝使其依架生長并結果，垂懸出來的果子可產生優良園林景觀。