海膽是一種棘皮動(dòng)物，生活在海洋之中。海膽有許多不同的品種，世界上所有的海膽品種加起來會(huì)有幾百種。在這所有的海膽品種中，大部分都是有毒的，只有小部分可以食用。據(jù)統(tǒng)計(jì)，可食用的品種是非常少的，不超過20種。

海膽整體是呈球狀、心臟狀等形狀的，它們的殼外面會(huì)有一些棘刺，長(zhǎng)度在1-2厘米之間。這些刺本身是比較容易斷的，不過在斷了之后還可以長(zhǎng)出來。海膽產(chǎn)生毒素的器官一般就是這些棘刺。在人類或者其它動(dòng)物被這些棘刺刺到之后，就有可能中毒。另外，若是食用有毒海膽的生殖腺，也有可能中毒。

上面已經(jīng)介紹過，絕大多數(shù)的海膽都是有毒的。不過海膽有不同的品種，這些不同品種海膽的毒性也是不同的，它們分泌的毒素會(huì)作用于不同的器官。有些毒素作用于人類和其他動(dòng)物的呼吸系統(tǒng)，可以導(dǎo)致動(dòng)物出現(xiàn)呼吸困難甚至衰竭的現(xiàn)象；還有的毒素有麻痹的作用，會(huì)導(dǎo)致人類或其它動(dòng)物的肌肉麻痹現(xiàn)象；還有的毒素則可以作用于人體的紅細(xì)胞，會(huì)將紅細(xì)胞溶解掉；還有的可以直接作用于人類的心臟，導(dǎo)致心臟停止跳動(dòng)等等。

比如，有一種海膽叫做“環(huán)刺海膽”，它們的棘刺上會(huì)有倒鉤，這些倒鉤可以刺到皮膚之中，然后將毒液釋放出來。癥狀比較輕的時(shí)候皮膚會(huì)紅腫，嚴(yán)重的話會(huì)影響心跳，甚至還可能導(dǎo)致痙攣。

小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對(duì)您也有幫助：

海膽有毒嗎

海膽的品種有很多，其中大部分的品種都是有毒的，只有少部分品種是沒有毒的。海膽的殼外面會(huì)有一些棘刺，這些棘刺就是海膽分泌毒液的器官。人類或其它動(dòng)物被刺到之后，就可能中毒。這些刺具有再生能力，在斷了之后很容易長(zhǎng)出來。另外，它們的生殖腺也是有毒的。如果誤食，也可能會(huì)中毒。

一、海膽有毒嗎

海膽是一種棘皮動(dòng)物，生活在海洋之中。海膽有許多不同的品種，世界上所有的海膽品種加起來會(huì)有幾百種。在這所有的海膽品種中，大部分都是有毒的，只有小部分可以食用。據(jù)統(tǒng)計(jì)，可食用的品種是非常少的，不超過20種。

海膽整體是呈球狀、心臟狀等形狀的，它們的殼外面會(huì)有一些棘刺，長(zhǎng)度在1-2厘米之間。這些刺本身是比較容易斷的，不過在斷了之后還可以長(zhǎng)出來。海膽產(chǎn)生毒素的器官一般就是這些棘刺。在人類或者其它動(dòng)物被這些棘刺刺到之后，就有可能中毒。另外，若是食用有毒海膽的生殖腺，也有可能中毒。

二、海膽毒性大嗎

上面已經(jīng)介紹過，絕大多數(shù)的海膽都是有毒的。不過海膽有不同的品種，這些不同品種海膽的毒性也是不同的，它們分泌的毒素會(huì)作用于不同的器官。有些毒素作用于人類和其他動(dòng)物的呼吸系統(tǒng)，可以導(dǎo)致動(dòng)物出現(xiàn)呼吸困難甚至衰竭的現(xiàn)象；還有的毒素有麻痹的作用，會(huì)導(dǎo)致人類或其它動(dòng)物的肌肉麻痹現(xiàn)象；還有的毒素則可以作用于人體的紅細(xì)胞，會(huì)將紅細(xì)胞溶解掉；還有的可以直接作用于人類的心臟，導(dǎo)致心臟停止跳動(dòng)等等。

比如，有一種海膽叫做“環(huán)刺海膽”，它們的棘刺上會(huì)有倒鉤，這些倒鉤可以刺到皮膚之中，然后將毒液釋放出來。癥狀比較輕的時(shí)候皮膚會(huì)紅腫，嚴(yán)重的話會(huì)影響心跳，甚至還可能導(dǎo)致痙攣。

總結(jié),通過以上關(guān)于海膽有毒嗎，毒性大嗎內(nèi)容介紹后,相信大家會(huì)對(duì)海膽有毒嗎，毒性大嗎有個(gè)新的了解,更希望可以對(duì)你有所幫助。

海膽有沒有毒

1、海膽有毒。

2、在海膽中有兩種產(chǎn)生毒素的器官：叉棘和棘，在生殖季節(jié)攝食海膽的生殖腺和卵巢或被棘或叉棘鰲刺會(huì)引起中毒。已報(bào)道過的白棘三列海膽、球海膽、毒海膽、石筆海膽等數(shù)十種海膽都是有毒的。海膽毒素的作用各不相同，有的對(duì)動(dòng)物可引起呼吸困難、肌肉麻痹、抽搐以至死亡；有的對(duì)動(dòng)物紅細(xì)胞有溶解作用，并能引起心臟的激活和使肌肉對(duì)非直接不起反應(yīng)，具有潛在的藥用價(jià)值。此外，白棘三列海膽的毒腺提取物對(duì)離體平滑肌具有收縮作用，此作用與毒素的劑量成正比；灌注腸細(xì)胞的鼠心臟的冠狀循環(huán)，產(chǎn)生心搏幅度與速率的改變，引起不同程度的心臟阻滯。

3、白棘三列海膽還存在著有毒不耐熱蛋白，其主要作用是釋放組胺和產(chǎn)生激肽，表明這種物質(zhì)具有潛在的藥物學(xué)價(jià)值。 [4]  海膽毒素可溶于水。白棘三列海膽的球狀叉棘中存在高毒物質(zhì)，這類毒素不可透析，在pH4.3-10.6范圍內(nèi)是穩(wěn)定的，但在45.0~47.5℃時(shí)就被滅活。海膽球狀叉棘的鹽水提取物含有毒性物質(zhì)可透析，不耐熱，在0.25mol/LNaOH溶液中保溫1-2 h就被破壞，有類似乙酞膽堿樣作用

海膽有毒嗎？

海膽有毒，但并不是所有海膽都具有毒性。例如白棘三列海膽、球海膽、毒海膽、石筆海膽等數(shù)十種海膽都是有毒的。

熱帶的一種囊海膽刺的頂端有一上皮細(xì)胞形成的毒囊，它的分泌物對(duì)人也有很高的毒性，引起劇烈的疼痛。石筆海膽屬海膽的一些種刺變成扁平的漿狀。另外，整個(gè)膽殼及圍口區(qū)均有叉棘，有柄。有的叉棘頂端有三至六個(gè)毒囊，對(duì)小型動(dòng)物有很大的麻醉及毒殺作用。

擴(kuò)展資料：

海膽毒的防治：

被海膽扎傷后要認(rèn)真仔細(xì)患處有殘留的海膽棘刺突，海膽刺進(jìn)到皮膚處會(huì)變深藍(lán)色，這有利于搜索海膽刺的部位。有時(shí)候用X線也可尋找海膽刺醋能夠融解掉大部分插入淺部皮膚的刺。之后每天用醋侵泡創(chuàng)口幾回，隨后用浸醋的醫(yī)用敷料蓋在痘患就可以。

也可以被刺傷后先除去叉棘，然后用清水沖洗傷口去除毒液。傷口可用百分之五高錳酸鉀溶液濕敷，并用普魯卡因局部封閉，肌肉痙攣時(shí)可靜脈百分之十葡萄糖酸鈣十毫升。

參考資料來源：百度百科-海膽毒素

海膽有沒有毒

　　很多人都愛吃海膽，因?yàn)?a target="_blank">海膽確實(shí)味道很好，海膽也非常的具有營(yíng)養(yǎng)，但是也有很多人會(huì)擔(dān)心海膽有沒有毒，這確實(shí)是需要大家了解的，下面就讓本文來為大家講述關(guān)于海膽到底有沒有毒，希望能對(duì)大家提供有效參考。

　　 海膽有沒有毒

　　海膽是海洋里面的一種非常特殊的生物，它的外觀看起來就很特別，它堅(jiān)硬的外殼表面上長(zhǎng)出了很多的刺，其實(shí)海膽是有一定毒素的，雖然它有毒素，但是它仍然可以吃，可吃的部位是殼里面的肉，毒素部位是在它的刺上面，外殼上面長(zhǎng)的刺上面是有一定毒素的，所以我們?cè)谔幚?a target="_blank">海膽的時(shí)候，一定要注意避免被海膽的刺扎到。

　　2、海膽的食用方法

　　雖然海膽的刺上面有毒，但是它內(nèi)部的肉是沒有毒的，而且是很具有營(yíng)養(yǎng)的，我們?cè)诔?a target="_blank">海膽的時(shí)候一定要小心一些，不能被扎到，如果被扎到的話就容易把毒攝入體內(nèi)造成危害了，所以海膽的處理是需要大家小心謹(jǐn)慎的，海膽的肉取出來以后可以用來做成湯或者是清蒸，味道比較鮮美。

　　3、吃海膽的好處

　　通過吃海膽這種食材，只可以起到很大幫助的，不僅能夠?yàn)樯眢w增添所需的很多營(yíng)養(yǎng)素，而且能夠用于提高我們的免疫功能，能夠讓我們的體質(zhì)變得更好，而且還可以有效預(yù)防心血管疾病的出現(xiàn)，對(duì)于免疫力低下或者是心血管功能不好的人，都是可以通過吃海膽來進(jìn)行調(diào)節(jié)的，不僅效果好，而且沒有任何的不良影響。

　　通過介紹我們得知海膽確實(shí)是有毒的，但是海膽的毒素全部集中在它的刺上面，我們?cè)谔幚淼臅r(shí)候，必須要小心避免被扎到，合理得當(dāng)?shù)某?a target="_blank">海膽是比較有益身體健康的。