螃蟹脫殼后會變軟，但頭部還有氣泡冒出，如果沒有氣泡，就說明它已經死了。這種動物一般生活在海里或近海區，也有的可以在淡水中生存。它的體表有一層硬殼，可以起到保護作用。大部分為雜食性動物，也有少數為肉食性，比如梭子蟹可以不是魚蝦等，還有一些則濾食藻類。

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怎么看螃蟹是蛻殼還是死了

看螃蟹是蛻殼還是死了，可以觀察它頭部是否有氣泡冒出，因為螃蟹蛻殼后身體在幾個小時內是軟的，沒辦法通過腹部的軟硬程度來判斷死亡，如果頭部沒有氣泡冒出，則說明螃蟹已經死了，并且活的螃蟹眼睛壓下去后會自己彈上來，用手觸摸時還會收縮，死掉的螃蟹眼睛則不會動。

螃蟹的投喂方法象池塘養魚那樣，做到四看四定，即盾季節、看天氣、看水質、看蟹的活動情況，定時、定點、定質、定量，螃蟹有晝伏夜出的習慣，投喂分上午8~9點鐘和傍晚兩次進行即可。

如何鑒別死螃蟹？

辨別螃蟹死的時間長短的方法：

1、捏殼：殼變軟說明死的時間比較長。

2、看重量：重量減輕，很空也說明死的時間長。

3、看腿：蟹腿耷拉下來，很松也說明死的時間較長。

溫馨提示：

螃蟹死了一定不能吃了。當螃蟹垂死或已死時，蟹體內的組氧酸會分解產生組胺。組胺為一種有毒的物質，隨著死亡時間的延長，蟹體積累的組胺越來越多，毒氣越來越大，即使蟹煮熟了，這種毒素也不易被破壞。而過高的氨氮必須從腎臟排出，所以吃死大閘蟹對腎臟是非常不利的。

吃死蟹者可能出現嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。即使是半死不活的“撐腳蟹”，也不宜食用。活蟹體內的肺吸蟲幼蟲囊蚴感染率和感染度是很高的，肺吸蟲寄生在肺里，刺激或破壞肺組織，能引起咳嗽，甚至咯血，如果侵入腦部，則會引起癱瘓。

擴展資料：

螃蟹飼養方法：

1、可以用自來水，這個季節溫度高，游離氯揮發速度快。

2、大小莫混養，小的蛻殼速度快，蛻殼時最脆弱，容易成為大的螃蟹的食物。

3、飼養容器底部鋪上深色底沙，也可以放入水草供其攀爬和取食，如果沒有陸地的話那么建議淺水養，過背就可以，如果有陸地露出水面可以選擇深水養。

4、人工下不能喂人工合成的混合飼料，喂蚯蚓或者碎魚肉碎蝦肉，喂魚無論生魚還是魚干，都行， 最好經常喂一些草類的食物，有苦草、伊樂藻等。

參考資料來源：百度百科-螃蟹-螃蟹選購技巧

螃蟹脫殼有什么標志

螃蟹的殼不會隨著身體成長而變大，為了保護逐漸變大的軀體，螃蟹必須從原有的殼中鉆出，再慢慢形成新的硬殼。

螃蟹脫殼前一般不吃食，幾天投餌后，如發現餌料剩余量大大增加(在無病的情況下)，表明螃蟹即將開始脫殼。脫殼前河蟹體色深，體色為黃褐色、黑褐色、腹甲水銹色多。脫殼后，河蟹體色變淡，腹甲白色，無水銹，步足軟。

脫殼后比脫殼前個體增大約20%左右，體重增長一倍左右。發現個體變大、體色變淡的河蟹，表明螃蟹已有脫殼了。

對螃蟹來說是一種很艱難的抉擇，如果螃蟹內部急劇擴張，而它還賴著老殼不走，那么它遲早會死在自己的老殼中，所以只有等待老殼足夠老化，裂出了足夠大的口開始新的蛻化，這個時候的蟹身很柔軟，螃蟹必須一點一點小心翼翼地從老蟹殼中鉆出，不然極有可能被鋒利的舊殼劃傷。

不止外殼換了新的，螃蟹的胃腮和腸道也會脫去舊皮，脫殼成功的蟹可以說完全喪失了防御能力，通常他們都會藏在石頭縫里，一直等到新殼變堅硬才會鉆出來。

擴展資料

螃蟹脫殼的過程 

1、脫殼間期

在脫殼間期，蟹殼鈣化，吸收鈣質和微量元素，河蟹會大量攝食，進行能量物質和微量元素的積累，為脫殼進行物質準備。(此時餌料中應添加營養物質，另外，鈣不足、微量元素不足也會影響河蟹脫殼效率) 

2、脫殼前期

脫殼前期真皮層會和表皮層分離，舊殼之上的表皮開始被吸收，鈣質和微量元素被吸收進入血液，新表皮開始形成，攝食減少，就是二層殼的形成。當舊殼被吸收完成，新表皮與舊殼分離明顯，攝食停止。新外表皮分泌完成，河蟹開始吸水，準備脫殼。(此時水源新鮮程度會影響河蟹脫殼) 

3、脫殼期

身體大量吸水后，河蟹頭胸甲和腹部會出現裂縫，河蟹彈動身體自舊殼中脫出，此過程只有幾秒或數分鐘。(前期積累營養是關鍵所在) 

4、脫殼后期

剛脫出時，河蟹新殼柔軟有彈性，河蟹開始大量吸水使新殼充分伸展至最大尺度，此時活力弱，不攝食。此過程也較短。(這個時候是河蟹最脆弱的時候，安靜的環境是必要的) 

5、后續期

河蟹甲殼開始鈣化，開始大量吸收鈣質和微量元素，此過程決定于水體中鈣質含量和微量元素含量，微量元素缺乏會使河蟹軟殼，硬殼時間增長或不能完全硬殼，加大脫殼期河蟹死亡的風險。等殼硬化后，能夠支撐身體時，河蟹會排出身體吸收的過多水分，開始攝食，完成一次脫殼周期。

參考資料來源：百度百科-螃蟹

怎么判斷相手蟹死沒死？

相手蟹死之前，會出現四肢無力、絕食、精神狀態差的情況。相手蟹在水中出現翻肚子、抽搐，或斷手斷腳的情況，也說明相手蟹快不行了。相手蟹蛻殼之后，顯得不活躍、身體軟，并且常爬出水面也說明相手蟹快死了。