海魚中最具有危險性的莫過于鯊魚了，這種魚的體形比較大，游速也很快，骨骼為軟骨，雖然會鈣化，但沒有真骨頭組織。其外骨骼不發(fā)達(dá)，牙齒比較多樣。由于其種類眾多，所以體形也不一致，有的大有的小。

帶魚也是一種魚類。它的性格兇猛，身體呈銀灰色，但尾巴為黑色，長度一般在1米左右。它在西太平洋和印度洋都有分布，也是我國主要的海產(chǎn)品之一。它的游泳能力比較差，白天會在海面表層漂浮，到了晚上則會降到海底。

石斑魚是一種暖水性的大中型魚類，在熱帶和亞熱帶海域有比較廣泛的分布。其種類眾多，一般棲息在珊瑚礁附近，作為獨(dú)居性魚類，只有繁殖期才會成群游動。這種魚還有變性能力，初次成熟為雌性，繁殖一年后會變?yōu)樾坌浴?/p>四、馬哈魚

馬哈魚也叫大馬哈魚，是一種冷水性溯河產(chǎn)卵的洄游魚類，主要分布在太平洋的背部以及北冰洋地區(qū)。這種魚體長在60厘米左右，在繁殖期會進(jìn)行洄游，進(jìn)入淡水流域后，它們還會停止攝食，等到產(chǎn)卵后就會死亡。

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海魚有那幾種

世界上現(xiàn)存已發(fā)現(xiàn)的魚類約三萬二千種，魚生活在水里，分布在海洋和淡水中，海洋中生活著占三分之二，其余的生活在淡水中。

海魚中常見的種類有：黃魚、黃姑魚、白姑魚、米魚、赤魟、帶魚、海鰻、鯧魚、電鰩、秋刀魚、鰳魚、安康魚、三文魚、鯊魚、烏鯧、小黃魚、大黃魚、金魚、鳳鱭、多寶魚、鲆魚、石斑魚、黑鯛、大米魚等等。

1、黃魚

黃魚形態(tài)相近，習(xí)性相似。這類魚，體側(cè)扁延長，呈金。大黃魚尾柄細(xì)長，鱗片較小，體長40～50厘米，椎骨25～27枚；小黃魚尾柄較短，鱗片較大，體長20厘米左右，椎骨28～30枚。

2、黃姑魚

黃姑魚為暖溫性近海中下層魚類。鰾具有發(fā)聲能力。在6~30.5℃的水溫范圍內(nèi)，能正常生活，最佳的水溫為18~28℃。適宜鹽度范圍14～32‰。

黃姑魚有洄游習(xí)性，冬季在濟(jì)州島西側(cè)的黃海中部越冬，春季向鴨綠江口、黃河口、萊州灣、呂泗洋、海州灣一帶移動。5～8月在鴨綠江口、黃河口、遼東灣、連云港、舟山群島一帶產(chǎn)卵洄游。

3、米魚

體側(cè)扁，略延長。口腔內(nèi)為鮮；上頜外齒為犬齒狀，尤以前端2枚最大。體背部為銀灰褐色，腹部灰白。背鰭灰黑，軟條的基部具數(shù)列小圓鱗，占軟條高度的1/3。喜棲息于混濁度較高的水域。能以魚鰾發(fā)聲，性兇猛。白天下沉，夜間上浮；每年4～5月由深水區(qū)游向近岸作生殖洄游。

4、帶魚

帶魚，體帶狀，側(cè)扁。前部背腹緣幾平行，體長一般50-70cm，大者長達(dá)120cm。頭狹長，尖突吻尖長。眼中大，位高，眼間隔平坦，微凸。

5、三文魚

三文魚為冷水性魚類。棲息于淡水、海水中，是溯河洄游性魚類。大麻哈魚為冷水性溯河產(chǎn)卵洄游魚類。原棲息于太平洋北部，在海洋里生活了3～5年后（通常4齡達(dá)性成熟）才在夏季或秋季成群結(jié)隊(duì)作生殖洄游。

參考資料來源：百度百科-魚

參考資料來源：百度百科-海魚

參考資料來源：百度百科-黃魚

參考資料來源：百度百科-黃姑魚

參考資料來源：百度百科-米魚

參考資料來源：百度百科-帶魚

參考資料來源：百度百科-三文魚

海魚有那些品種？

海魚的品種有：

黃花魚，帶魚，鲅魚，魷魚，墨魚，偏口魚， 鱈鯧魚、鱸魚、鰻魚、馬哈魚、三文魚、石斑魚、馬面魚、大花尾 ，大懵仔，紅柚，細(xì)鱗，青班，油錐，火點(diǎn)，雞魚，廉尖，紅魚，頭鱸，金鮕，牙點(diǎn)，火點(diǎn)，石蚌，大星鱸，黃立倉，三刀魚。

海魚比河魚營養(yǎng)高

嚴(yán)格說來，河魚應(yīng)該叫淡水魚，常見的有鯉魚、鯽魚、草魚、鱔魚等；海魚則包括帶魚、金魚、大黃花魚、小黃花魚等。專家指出，不管是淡水魚還是海魚，其營養(yǎng)成分大體相同，總的營養(yǎng)價值很高。但海魚在營養(yǎng)成分的含量上比河魚多，營養(yǎng)價值略勝一籌。

海里的營養(yǎng)極其豐富，尤其含有大量營養(yǎng)鹽，使海魚中礦物質(zhì)和維生素含量更高。此外，海魚的肝油和體油中含有一種陸地上的動植物所不具備的高度不飽和脂肪酸，其中含有被稱為DHA（俗稱腦黃金）的成分，是大腦所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，對提高記憶力和思考能力十分重要。

另外，海魚中的Ω－3脂肪酸、牛磺酸含量都比淡水魚高得多，對心臟和大腦具有保護(hù)作用。

海魚比河魚味道鮮

從味道上來說，海魚的味道也比河魚鮮。這是因?yàn)楹ｔ~的游動范圍和游動時的力度比河魚大，使它的肌肉彈性更好，味道鮮美。而河魚吃起來有股土腥味，因?yàn)樗鼈兩L在腐殖質(zhì)較多的水里。這樣的環(huán)境適合放線菌繁殖生長，細(xì)菌通過魚鰓侵入魚體血液中，并分泌一種帶有土腥味的褐色物質(zhì)，這種土腥味在烹調(diào)過程中很難去掉。

30種最常吃的海魚

30種最常吃的海魚有黃花魚、鲅魚、海鱸魚、加吉魚、皇姑魚、黃魚、帶魚、牙片魚、多寶魚、偏口魚、沙板魚、鼓眼魚、牙塌魚、舌頭魚、鰻鱗魚、鰻魚、紅頭魚、逛魚、粘逛魚、岷魚、黑頭魚、石斑魚、白鯧魚、金昌魚、白鱗魚、鮐鲅魚、沙丁魚、梭魚、鯔魚、大頭星魚。

1、黃花魚

黃花魚，在南方又叫大黃魚，在北方沿海有一種叫黃魚的品種，所以區(qū)分叫作黃花魚。魚肉非常細(xì)嫩鮮美，是海魚中的上品。

2、加吉魚

加吉魚，分紅加吉魚和黑加吉魚，在上個世紀(jì)八十年代曾經(jīng)是最貴重的魚類之一，那個年代過年過節(jié)、宴請賓客上一條加吉魚便是對客人極大的重視。目前加吉魚非常多，價格也便宜，已經(jīng)變成家常的魚類。

加吉魚又叫鯛魚，魚肉緊實(shí)有彈性，俗稱“蒜瓣肉”，魚刺很少。在日本鯛魚是作為魚類刺身的主要品種之一，被片成生魚片供食客享用。在中國沿海大多以清蒸或紅燒為主。

3、海鱸魚

鱸魚有淡水和海水之分。內(nèi)地人普遍喜歡吃淡水的鱸魚，肉質(zhì)更細(xì)嫩一些。海邊多都喜歡吃海鱸魚，海鱸魚肉質(zhì)更加鮮美一些。

4、石斑魚

石斑魚，北方主要以老虎斑為主。以前石斑魚在北方比較少見，目前石斑魚的養(yǎng)殖非常普遍，老虎斑到處都有賣。老虎斑肉質(zhì)細(xì)嫩、有韌勁，口感鮮甜，是高檔宴席常點(diǎn)的魚類。

在日本，野生石斑魚經(jīng)常被用于日本料理中制作生魚片，是制作刺身良好的魚種。在我們中國沿海地區(qū)，大多都以清蒸為主，以清蒸來體現(xiàn)石斑魚原味的鮮美。

5、黑頭魚

黑頭魚，黑頭魚是山東沿海常見的魚類之一，海邊釣魚的人對黑頭魚非常熟悉，是海釣常見的魚類。在上個世紀(jì)，黑魚被當(dāng)做不值錢的魚類不被人們所認(rèn)可，是一種上不了“大席”的魚。

常見的海魚有哪些

海里常見的魚有帶魚、石斑魚、沙丁魚、鯧魚、黃花魚、綠鰭馬面_、鯉魚、鯽魚、鰱魚、鳙魚、青魚、草魚、鳊魚、石鮒魚、鱸魚、河豚、白鯽魚、尼羅羅非魚、黃尾密鲴魚、銀鲴魚、鯔魚、梭魚、鰻魚、荷包鯉、墨魚、燈籠魚、比目魚、小丑魚、燕子魚、蒲魚、獅頭魚等。

1、帶魚：為溫?zé)釒Ш^(qū)的中、下層食用經(jīng)濟(jì)魚類，又叫刀魚、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等，性兇猛，主要分布于西太平洋和印度洋。

2、魷魚：魷魚也稱柔魚、烏賊，是軟體動物門頭足綱鞘亞綱十腕總目管魷目開眼亞目的動物。體圓錐形，體色蒼白，有淡褐色斑，頭大，前方生有觸足10條，尾端的肉鰭呈三角形，常成群游弋于深約20米的海洋中。

3、石斑魚：是石斑魚亞科魚類的總稱，隸屬于硬骨魚綱、輻鰭亞綱、棘鰭總目、鱸形目、鱸亞目、_科，為暖水性的大中型海產(chǎn)魚類，廣泛分布于熱帶和帶海域，在我國主要分布于臺灣海峽以及南海海域。

4、沙丁魚：是硬骨魚綱鯡形目鯡科沙丁魚屬、小沙丁魚屬和擬沙丁魚屬及鯡科某些食用魚類的統(tǒng)稱，也指制成油浸魚罐頭的普通鯡以及其它小型的鯡或鯡狀魚。

5、黃花魚：黃花魚又名黃魚，石首魚科黃魚屬的一屬黃魚的統(tǒng)稱。生于東海中，魚頭中有兩顆堅(jiān)硬的石頭，叫耳石，故又名石首魚。魚腹中的白色魚鰾可作魚膠，有止血之效，能防止出血性紫癜。黃花魚分為大黃魚和小黃魚，分別為我國四大海洋業(yè)品種之一。