基圍蝦買回來不馬上吃怎么養

提問：小小寵來源：本網綜合

醫生回答

基圍蝦買回來是幾乎不可能養活的，它離水后雖然可以活幾個小時，但還是會死掉，可以準備一個水盆，里面加入冰塊，并用充氧機往水中打氧，這樣可以多活幾個小時。這種蝦一般買回來后要盡快食用，通常死掉九小時后就不能吃了，家里的條件是養不了多久的。

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基圍蝦買了暫時不吃怎么保鮮

買回來的蝦暫時不吃的保存方法如下：

1、放在有氧的水里。

買回來的蝦一般都是活的，這時候那可以準備水，如果家里有制氧機的話，可以把制氧機的機器放在水里面，然后把蝦放在里面，這樣的話其實可以延長蝦的存活的時間。

當然如果是海蝦的話，可以在水里面再加一些鹽，如果是河蝦的話就不需要了，只要用淡水加上養就可以了，這樣可以短期存放。

2、放入冰箱進行冷凍。

如果買回來的蝦短期不吃的話，那么一定要放在冰箱里面進行冷凍，這樣的話可以保持它的新鮮口感，同時也不會變質。那么在保存冷凍蝦的時候，千萬不要直接把蝦放進去，而是要灌上一些水，把它裝到保鮮袋或者保鮮盒當中，然后把蝦放到水里面，連水帶蝦一起來冷凍。

這樣的話蝦就被水裹在里面了，等到想吃的時候把它化開，吃上去的肉質和口感的還是比較新鮮可口的。

蒜蓉大蝦的做法：

食材：黑斑節500克、龍口粉絲1把、老姜5片、紅辣椒1個、蒜頭2頭、青蔥2根。

調味：蠔油1小匙、蒸魚豆豉汁2匙、白胡椒粉少許。

拿一把剪刀把蝦須、蝦劍剪除，接著彎著蝦身用刀剖開然后取出蝦線備用。大蝦準備好之后開始準備輔料，首先把粉絲剪成小段泡入冷水之中。接著蔥白、蔥葉分離處理，再準備幾片老姜用于去腥。

辣椒只作為潤色，怕辣可以少放或者不放。至于蒜蓉必須要多一些，因為它是這一道菜的主味。全部準備好就能開始制作了，首先取一半的蒜蓉用清水清洗兩次擰干。然后鍋熱適量的油，待油溫升高至五成熱的時候放入蔥白及清洗過的蒜蓉。

中小火慢慢煸香至蒜蓉成為金，然后倒入一個耐熱的大碗中。接著倒入另一半的蒜蓉、紅辣椒碎、蔥葉碎，再燒少許的滾油淋在上面。最后加入所需要的調味料，攪拌均勻備用。把泡發的粉絲置于蒸盤的底部，用手整理一下防止厚薄不一。

泡發粉絲有一點一定要注意，必須是冷水泡發切勿心急使用熱水。接著把之前處理好的大蝦碼放上去，然后放上老姜片及一根青蔥。碼放的造型根據自己的喜好決定，比如擺放成一個圓形或者和我一樣。

接著大火燒開水，把盤放入蒸鍋大火大致蒸十分鐘。時間主要是根據自己的鍋爐和火候決定，簡單地說是把蝦蒸到剛好熟即可。最后把老姜片、青蔥拿掉棄之不用，再把之前準備好的醬料涂抹在蝦的背面那這一道完美的蒜蓉大蝦就做好了。

基圍蝦買了暫時不吃怎么保鮮

基圍蝦保存可通過礦泉水瓶冷凍、保鮮袋冷凍、煮熟冷藏、泡水冷凍完成。

1.礦泉水瓶冷凍。將基圍蝦刷洗干凈，剪去蝦須，裝入干凈的礦泉水瓶中。倒滿水，擰緊蓋，放在冰箱中冷凍即可保鮮。

2.保鮮袋冷凍。將基圍蝦頭上刺和蝦須剪掉，放在保鮮袋中擺好。再套2-3個保鮮袋，封好口，直接放在冰箱冷凍即可。

3.煮熟冷藏。將基圍蝦煮熟放入冰箱冷藏，煮熟蝦能充分殺死微生物，有助于延長保存時間。

4.泡水冷凍。將基圍蝦洗凈泡入水盆，放入冰箱冷凍，可長期保鮮。

買回的基圍蝦家里怎么養活買回的基圍蝦家里如何養活

1、冰箱干養法。

2、方法：拿出一個膠盒，在里面放一些濕紙巾，還是濕毛巾作為墊底，把蝦放入里面后，再在上面鋪上一層濕紙巾或濕毛巾，這么做是為了利用冰箱內的冷氣，讓濕紙巾或濕毛巾保持一定的濕度，來保持基圍蝦的持久保鮮。不過要記住的是不能直接就把膠盒放到冰箱里，這樣會凍死那些蝦的，起到了反作用。

基圍蝦買回來不馬上吃怎么養

有冰箱最好放冰箱，用水箱水桶養的話很容易死亡。因為家庭一般沒有配備打氧機，吹泡泡的。還有水體也不適合基圍蝦生存，用自來水來養，很快就會死了。臨時放幾個小時還可以，一兩天不行。

如果只是兩三天，可以用涼曬過的自來水（自來水放置一兩天再給基圍蝦），密度不要太大，水不要深，不能沒過基圍蝦的身體。這樣也可以活兩天了。

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