河蝦和海蝦從名字上看就知道二者的生活環境不同，一個在淡水里，一個在海水里。通常說的河蝦都是青蝦，這是一種長臂蝦科沼蝦屬的蝦類，在我國的各個地區都有分布，也可以在鹽度不高的沿海地區生存。而海蝦的種類則有很多，包括對蝦、九節蝦以及基圍蝦等，通常個頭比較大，由于生活在海中，所以含鹽和含碘量比較高。

1、對蝦：對蝦是對蝦科對蝦屬的蝦類，俗稱大蝦，這種動物在時節各地都要分布，主要分為定居型和洄游性兩種，前者主要在沿岸的淺海地區生長，白天藏在沙底，晚上才會活動。后者則在河口沿岸的海域中，通常會大范圍的移動。

2、九節蝦：九節蝦學名虎斑蝦，它主要分布在福建以南的地區。這種蝦的身體上有一深一淺的橫紋，外形十分漂亮，而且個頭也比較大。這種蝦的生長速度快，而且適應性很強，食性較雜，也比較容易飼養。

3、基圍蝦：基圍蝦是對蝦科新對蝦屬的蝦類，分布在我國的南部沿海地區，屬于近岸淺海蝦，通常棲息在沙泥質的海區，對環境的適應能力強，在低鹽和高水溫的地方都能存活。作為雜食性的蝦類，它更偏愛吃肉。

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海蝦種類，與淡水蝦有什么區別

海蝦種類有基圍蝦、海麻蝦、竹節蝦、瀨尿蝦、琵琶蝦、對蝦等。

基圍蝦指基圍地帶出產的蝦，一般生長在河涌的泥底，身體有少許黝黑色澤。

海麻蝦生長在海中沙底，身體呈紅色。

竹節蝦身上有藍色橫斑花紋，尾部顏色鮮黃帶藍，殼比較薄但是很硬。

瀨尿蝦口蝦蛄的殼比較硬，黑斑口蝦蛄有斑馬紋，殼比較軟。

琵琶蝦甲殼比較硬厚，肉質鮮嫩。

一、海蝦種類

1、基圍蝦：指基圍地帶出產的蝦，是在接近沿海范圍的小河，從河涌處引進大量海水，而海水中又有麻蝦的精子、卵子存在，就這樣養在一起慢慢成長，便成基圍蝦。一般生長在河涌的泥底，身體有少許黝黑色澤。

2、海麻蝦：海麻蝦和河涌里的基圍蝦是屬于同一種類，海麻蝦生長在海中沙底，身體呈紅色。

3、竹節蝦：也叫花蝦、竹蝦、斑節蝦等，和老虎蝦是同一種類。它有細小鋸齒位于其頭上方向前突出的長刺和兩眼間刺狀突出的地方，有藍色橫斑花紋、附肢、尾部顏色鮮黃帶藍，殼比較薄但是很硬，肉質厚實。

4、瀨尿蝦：瀨尿蝦分為口蝦蛄和黑斑口蝦蛄，口蝦蛄的殼比較硬，黑斑口蝦蛄有斑馬紋，殼比較軟。

5、琵琶蝦：琵琶蝦的種類比較多，爪粗而短、顏色為暗紅色，額角扁平形狀為五角形，甲殼比較硬厚，肉質鮮嫩，多用以制沙律食用。

6、對蝦：又稱為大明蝦，身體長大而側扁、殼比較薄、光滑透明，除尾節外，各節均有附肢一對，雌體青藍色，雄體呈棕，一般雌蝦個體大于雄蝦。

二、海蝦與淡水蝦有什么區別

1、海蝦

（1）海蝦的殼比較硬，因為經常要在海中躲避天敵，個體也要比河蝦要大。

（2）海蝦的顏色比較深，蝦體的枝節比較大。

（3）海蝦的價格比較貴。

（4）海蝦吃起來要比淡氺蝦咸一點，口感也比較好。

2、淡水蝦

（1）淡水蝦的殼比海蝦的殼要薄很多。

（2）淡水蝦的顏色比較淺、透明，主要以青色為主。

（3）淡水蝦的價格比海蝦要便宜。

（4）淡水蝦吃起來沒有那么咸，口感也比較柴，沒有海蝦口感好。

河蝦和海蝦的區別，海蝦品種介紹

河蝦和海蝦主要的區別是品種和生活環境的差異。前者一般單指青蝦，這是一種生活在淡水中的蝦類，后者的范圍則廣得多，包括對蝦、九節蝦以及基圍蝦等，這些蝦都生活在海中，它們的個頭往往比較大，而且含鹽和碘比較高。蝦類一般都是雜食性動物，通常棲息在水體的底層。

一、二者區別

河蝦和海蝦從名字上看就知道二者的生活環境不同，一個在淡水里，一個在海水里。通常說的河蝦都是青蝦，這是一種長臂蝦科沼蝦屬的蝦類，在我國的各個地區都有分布，也可以在鹽度不高的沿海地區生存。而海蝦的種類則有很多，包括對蝦、九節蝦以及基圍蝦等，通常個頭比較大，由于生活在海中，所以含鹽和含碘量比較高。

二、海蝦品種介紹

1、對蝦：對蝦是對蝦科對蝦屬的蝦類，俗稱大蝦，這種動物在時節各地都要分布，主要分為定居型和洄游性兩種，前者主要在沿岸的淺海地區生長，白天藏在沙底，晚上才會活動。后者則在河口沿岸的海域中，通常會大范圍的移動。

2、九節蝦：九節蝦學名虎斑蝦，它主要分布在福建以南的地區。這種蝦的身體上有一深一淺的橫紋，外形十分漂亮，而且個頭也比較大。這種蝦的生長速度快，而且適應性很強，食性較雜，也比較容易飼養。

3、基圍蝦：基圍蝦是對蝦科新對蝦屬的蝦類，分布在我國的南部沿海地區，屬于近岸淺海蝦，通常棲息在沙泥質的海區，對環境的適應能力強，在低鹽和高水溫的地方都能存活。作為雜食性的蝦類，它更偏愛吃肉。

海蝦和河蝦的區別 4個方法教你區分海蝦和河蝦

1、生存的環境不同。海蝦從出生下來就活在海里的，而河蝦這是生活在江河、湖泊、水庫和池塘中。

2、主要品種不同。海蝦以白蝦為主要品種，屬于長臂蝦科，海蝦包括對蝦、九節蝦、基圍蝦等，個頭較大，身體白色透明，微有藍色或紅色小斑點，外殼很薄，但比較硬。河蝦以青蝦為主，蝦體呈青綠色，帶有棕色斑紋，外殼很薄且較軟。雖說個頭較小，但蛋白質含量毫不遜色于海蝦，鈣質含量也更高。

3、食用功效不同。海蝦性溫濕、味甘咸，補腎作用更強。而河蝦肉質更為細嫩，味道鮮，是高蛋白低脂肪的水產食品，與海蝦相比是一種含鈣量非常高的食物。

4、受污染程度不同。海蝦生長在海水環境，其含鹽和含碘量都相比河蝦略高一些，且通常受污染較小。海蝦生活的湖泊、近岸地下水受到不同程度的污染，河流以有機污染為主，主要污染物是氨氮、生化需氧量、高錳酸鹽指數和揮發酚等，河蝦易遭受變異，引起含汞量普遍超標。

淡水蝦和海水蝦怎么區分

1、首先從價格上區分

海水蝦的價格一般都比淡水蝦的價格高，原因就是海水蝦的養殖成本要比淡水蝦要高，質量和品質要比淡水蝦好很多，從價格上很容易就能區分出來。

2、從身體特征看

海水蝦的個頭一般比較大，看起來很強壯的感覺，顏色比較深，蝦體的枝節比較大。

細看的話一般海水蝦的枝節比較大，色澤比較深；河蝦的身子比較通透修長。

淡水蝦：

海水蝦：

3、從蝦的品種看

海水蝦有南美白對蝦、印度對蝦、墨吉對蝦、斑節對蝦，中國對蝦；淡水蝦有羅氏沼蝦、青蝦、刀額新對蝦、紅螯螯蝦、海南沼蝦、克氏螯蝦。

參考資料來源：百度百科-河蝦

參考資料來源：百度百科-蝦