鷹嘴龜煲湯在傳統(tǒng)中醫(yī)中被認為具有滋補身體、補腎壯陽、補氣養(yǎng)血等功效。然而，這些說法主要是基于傳統(tǒng)醫(yī)學理論和經驗，并缺乏充分的科學研究支持。

需要注意的是，鷹嘴龜是受保護的野生動物，其合法的商業(yè)交易受到法律限制。捕捉和貿易鷹嘴龜可能對物種的生存和生態(tài)平衡造成嚴重威脅，因此，保護野生動物及其棲息地是至關重要的。

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鷹嘴龜怎么煲湯

原料：鷹嘴龜700克（一只）、豬扇骨250克、新鮮土茯苓300克、土茯苓干50克、無花果4個、陳皮一片、姜3-4片。

1、首先將鷹嘴龜清洗斬成碎塊。

2、之后土茯苓去皮切塊，豬骨斬成塊洗凈。

3、水燒開，鷹嘴龜、豬骨放入煮5分鐘，去除血水。

4、另外放水燒開，放入土茯苓、豬骨、鷹嘴龜、姜，加入黃酒，無花果、陳皮，轉小火30分鐘。

5、高壓鍋小火煮30分鐘。

6、30分鐘到后出鍋，土茯苓煲龜湯完成。

烏龜有什么功效和作用

問題一：烏龜有什么作用和功效 人類食用龜已有悠久的歷史，我國戰(zhàn)國時代的《山海經》中就有吃龜的記載。烏龜肉、湯和蛋都是傳統(tǒng)美食，一向被人們當作美味佳肴，而且又是高蛋白、低脂肪、富含多種維生素和氨基酸，并具有醫(yī)藥效果的高級營養(yǎng)食品。

營養(yǎng)分析

烏龜的營養(yǎng)成分類似于甲魚，含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素、微量元素等。烏龜肌肉的蛋白質含量達16.64%，必需氨基酸和鮮味氨基酸分別占氨基酸總量的49.16%和43.39%，氨基酸組成中以Glu含量最為豐富。烏龜是傳統(tǒng)的食療補品。李時珍曰：“介蟲三百六十，而龜為之首。龜，介蟲之靈長者也”。《神農本草經》將其列為上品，認為能“主漏下赤白，久服輕身不饑。”

烏龜蛋白容易被人體所吸收，可增強免疫功能，對促進健康和防止癌癥有著重要作用。龜 *** 有養(yǎng)血生血、滋陰益腎之功效，性味甘酸溫。補益力強，營養(yǎng)價值高，對各種腫瘤陰虧血虛者及久咳、咯血、心煩不寐、遺尿、痔漏、筋骨疼痛、肢體拘攣不利等慢性病都有一定療效。

龜板即烏龜的腹甲，為傳統(tǒng)的名貴藥材，它富含骨膠原和蛋白質、鈣、磷、脂類、肽類和多種酶。據中醫(yī)臨床研究證實，龜板氣腥、味咸、性寒，具有滋陰降火，潛陽退蒸，補腎健骨等功效。現代醫(yī)學研究證明，龜板含骨膠原，其中有多種氨基酸、甾類化合物及鈣、磷等，提取物能抑制腫瘤細胞S-180、Ec 等，對腹水型肝癌有治療作用。

適宜人群

1.適宜氣血不足，營養(yǎng)不良，勞瘵骨蒸，肺結核久嗽咯血之人食用。

2.適宜婦女產后體虛不復，脫肛或于宮脫垂，煮食龜肉，有促進恢復之效。

3.適宜癌癥患者及放療化療后，出現氣陰兩傷，低燒潮熱，心煩失眠，掌心熱，口干咽干，舌紅苔少之人食用。

4.適宜多尿之人，或虛弱小兒遺尿者食用。

5.適宜糖尿病人，或久瘧不愈者食用。

食物相克

龜肉不宜與酒、果、瓜、豬肉、莧菜同食。

食用提示

每次約50克。

食療作用

龜肉味甘、咸、性平。入肝、腎、肺經。

具有養(yǎng)陰補血、益腎填精、止血之功效。

用于血虛體弱、陰虛骨蒸潮熱、久咳咯血、久瘧、腸風下血等癥。

龜1只，取肉，加調料，紅燒食可治虛勞咯血、骨蒸潮熱。

問題二：吃烏龜有什么好處和壞處 烏龜滋陰養(yǎng)顏，是女性的恩物，對皮膚很好。

龜肉是滋補佳品，憑借其較高的營養(yǎng)價值和藥用功效廣受人們喜愛，尤其適合體弱多病、大病初愈的人群。我國民間有“千年王八萬年龜“的說法，常用烏龜做長壽的象征。烏龜的生命力如此強大是因為烏龜體內龜肉中的細胞可達110代，而且體內沒有致癌物質，更不生癌細胞，使得其長壽。烏龜蛋白容易被人體所吸收，可增強免疫功能，對促進健康和防止癌癥有著重要作用。

龜 *** 有養(yǎng)血生血、滋陰益腎之功效，性味甘酸溫。補益力強，營養(yǎng)價值高，對各種腫瘤陰虧血虛者及久咳、咯血、心煩不寐、遺尿、痔漏、筋骨疼痛、肢體拘攣不利等慢性病都有一定療效。

但龜肉不宜與酒、果、瓜、豬肉、莧菜、帶魚、平魚、銀魚同食。

龜肉與人參相克，服用人參、沙參時食用龜肉能產生不良反應或影響療效，故服人參、沙參時不宜食用龜肉。

吃龜肉的時候就不要再給自己吃這些食物了，吃龜肉的時候要看自己的做法，龜肉的營養(yǎng)價值很高，吃的時候最好是用龜肉來熬湯吃，龜肉用來燉湯的時候里面加點枸杞和紅棗吃，這樣對身體的滋補效果也是最好的，吃龜肉的時候要盡量保持食物的清淡，這樣才更有營養(yǎng)。

問題三：吃烏龜有什么好處~~ 烏龜滋陰養(yǎng)顏，是女性的恩物，對皮膚很好的。而且很適合熬夜、煙酒和應酬過多的男性吃。

殺烏龜最忌諱一刀把頭剁了，那樣不僅流失龜血，很浪費，而且烏龜體內的廢物排不掉，不干凈。

應該把活烏龜放在大炒菜鍋內,不斷加熱水溫讓它排空體內的尿液和糞便。水開以后烏龜也就不動了，四肢和頭都伸出。此時再膛開，血和內臟都是干凈的。

問題四：烏龜有哪些用途 可以觀賞.可以吃.可以做標本.古時候用殼占卜.

問題五：吃烏龜有什么功效 龜肉性味甘、酸、平，含蛋白質、脂肪、煙酸、維生素B1、B2、膠質等營養(yǎng)成分，有滋陰補腎、柔肝補血、祛火明目的功效。烏龜的種類較多，可作食用的烏龜都有滋陰解毒的作用，但因其種類不同，在功用上略有側重。如金錢龜滋陰解毒作用較好，鷹嘴龜則滋陰補血功力較強。在使用時更可根據身體的情況，配以適當的中藥同煎，以增強藥效。

鷹嘴龜（或草龜）配淮山、杞子、桂圓肉、豬肉，燉或煲湯，其功效以滋補身體為主。

鷹嘴龜（或草龜）配豬肚煲湯，其功效以健脾胃、補中益氣為主。

烏龜煲芡實：治尿多、小兒遺尿。

烏龜配土茯苓煲湯，有滋陰去濕毒作用。治皮膚濕毒、瘙癢、小癤瘡、腫瘤。

問題六：吃野生烏龜有什么好處 烏龜，又草龜，香龜、泥龜、 臭烏龜、金龜等，屬淡水龜科烏龜屬。烏龜屬半水棲、半陸棲性爬行動物。烏龜的營養(yǎng)成分類似于甲魚，含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素、微量元素等。烏龜肌肉的蛋白質含量達16.64%，必需氨基酸和鮮味氨基酸分別占氨基酸總量的49.16%和43.39%，氨基酸組成中以Glu含量最為豐富。烏龜是傳統(tǒng)的食療補品。李時珍曰：“介蟲三百六十，而龜為之首。龜，介蟲之靈長者也”。《神農本草經》將其列為上品，認為能“主漏下赤白，久服輕身不饑。”

烏龜蛋白容易被人體所吸收，可增強免疫功能，對促進健康和防止癌癥有著重要作用。龜 *** 有養(yǎng)血生血、滋陰益腎之功效，性味甘酸溫。補益力強，營養(yǎng)價值高，對各種腫瘤陰虧血虛者及久咳、咯血、心煩不寐、遺尿、痔漏、筋骨疼痛、肢體拘攣不利等慢性病都有一定療效。

龜板即烏龜的腹甲，為傳統(tǒng)的名貴藥材，它富含骨膠原和蛋白質、鈣、磷、脂類、肽類和多種酶。據中醫(yī)臨床研究證實，龜板氣腥、味咸、性寒，具有滋陰降火，潛陽退蒸，補腎健骨等功效。現代醫(yī)學研究證明，龜板含骨膠原，其中有多種氨基酸、甾類化合物及鈣、磷等，提取物能抑制腫瘤細胞S-180、Ec等，對腹水型肝癌有治療作用。

問題七：烏龜殼有什么作用？ 烏龜殼即是中藥龜板。其性味甘、咸，寒，有滋陰潛陽，益腎健骨，養(yǎng)血補心的作用。可用于陰虛陽亢或熱病傷陰虛風內動，陰虛發(fā)熱，腎虛引起的腰腳痿弱、筋骨不健、小兒囟門不合，心虛驚悸、失耽、健忘，以及陰虛血熱的崩漏、月經過多等證候。

問題八：烏龜湯有什么功效 【蟲草老龜湯】冬蟲夏草與老龜一起煲湯飲用，有健脾、安神、美白皮膚的功效，是白領女性四季適宜的補品。該湯適用于失眠、膚色暗淡的女性。 【土茯苓老龜湯】 可清熱解毒，健脾養(yǎng)胃。土茯苓的味道比較重，所以在烹調時應用一些調味品來調和湯味。該湯適用于脾氣不足、火氣較大、滿臉豆豆的女性。

問題九：烏龜血有哪些功效？ 大補元氣

問題十：烏龜湯有什么作用 烏龜是水陸兩棲動物，由于其生活特性和自身結構特征，使得龜肉中營養(yǎng)價值較高，含蛋白質、動物膠、脂肪、糖類及鈣、磷、鐵和多種維生素等營養(yǎng)成分，且容易被人體吸收。用龜肉與多種中藥配伍而烹制的杞龜湯、參龜湯、當歸龜湯等藥膳更是被人視為滋補珍品，其肉和湯味美可口、鮮香至極，且老少皆宜。主治癥瘕，痃瘧，風痹，腳弱，虛弱小兒，婦女產后體虛不復，脫肛或子宮下垂。煮食烏龜肉，有促使收復之效。

鷹嘴龜是龜中生命力非常頑強的一種，你知道鷹嘴龜的功效與作用嗎？

它的肉質非常的鮮美，而且沒有異味，就是高蛋白，高氨基酸，低脂肪，低膽固醇，還有低熱量的食品，有滋補保健的作用。

什么事鷹嘴龜 最好的補品？

你好樓主，野生環(huán)境下生長的鷹嘴龜確實是道補品，一只鷹嘴龜在野外要長到一斤以上最起碼也要5-10年以上的時間，所謂吸收天地之精華，食用功效 清熱、去濕、滋陰。但要說到人工喂養(yǎng)要快速使它生長就需要冬天加溫使它不冬眠，繼續(xù)進食，另外豬瘦肉，豬肝，牛肉和蝦，泥鰍搭配著喂，甲殼類可以大量補充鈣質，增進背甲快速生長，高蛋白肉類也可以起到快速增肥作用。我個人飼養(yǎng)的兩只鷹嘴我都是控食的，因為吃的太多長的太快撇開其他不利因素，就說品相會使它背甲長的變型影響整體美觀。

追答估計是誤食了，吐出來就好，只要鷹嘴照常進食就沒事，建議裸缸飼養(yǎng)，底部不要鋪設小石子玻璃彈珠的裝飾品，以免鷹嘴誤食！

參考資料：圖摘自百度圖片鷹嘴龜做菜