以下是一些在日本常見的海魚：

1、秋刀魚：因其形狀似刀而得名，是日本秋季的代表性魚類。秋刀魚的肉質鮮美，適合燒烤、煮湯等烹飪方式。

2、金槍魚：金槍魚是全世界消費量最大的魚類之一，包括多種品種，如太平洋藍鰭金槍魚、南方藍鰭金槍魚等。

3、帶魚：也被稱為比目魚，是一種扁平的魚類。在日本，帶魚常被用于制作刺身、煮物等料理。

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日本海魚有哪些種類

該種類有鯛魚、鰻魚、比目魚。

1、鯛魚：也稱為加吉魚、班加吉、加真鯛、銅盆魚，被認為是“魚中之冠”。真鯛魚是其中的極品，肉質鮮美，顏色發紅，被日本人尤為喜愛。

2、鰻魚：也稱為鱔，口感細嫩，肉質鮮美。在日本常被用來制作壽司和飯團，是日本人非常喜愛的美味。

3、比目魚：比目魚類是底棲食肉性、冷溫型海洋魚類，肉質細嫩而潔白，味道鮮美而肥腴，魚刺較少。常被用于海水養殖。

日本海魚有哪些

1． 鰹（カツオ）-----------------------鰹魚（鰹叩き是絕對好吃的）

2． 鯉（コイ）--------------------------鯉魚

3． 鱈（タラ）--------------------------鱈魚

4． 平目（ヒラメ）--------------------比目魚

5． 秋刀魚（サンマ）---------------秋刀魚

6． 鯔（ボラ）-------------------------胭脂魚、鰡魚

7． 鯛（タイ）--------------------------鯛魚

8． 鮭（シャケ、サケ、サーモン）--------鮭魚，三文魚

9． イクラ------------------------------三文魚子

10． 鰯（イワシ）---------------------沙丁魚

11． 鱸（スズキ）---------------------海鱸魚

12． 舌平目（シタビラメ）-----------是比目魚的一種

13． 鱒（マス）-------------------------鱒魚

14． 虹鱒（ニジマス）----------------虹鱒魚

15． 鮎（アユ）--------------------------鯰魚

16． 鮪（マグロ）-----------------------金魚

17． 鰤（ハマチ、ブリ、イナダ）-----螄魚（根據年齡段叫法不同）

18． 蛤（ハマグリ、アサリ）----------文蛤

19． 蟹（カニ）--------------------------這個就不用說了吧

20． 鰻（ウナギ）----------------------淡水鰻 穴子（アナゴ）--------------------海水鰻

21． 伊勢海老（イセエビ）----------一種龍蝦，比我們所吃的澳洲龍蝦要小

22． 蛸（タコ）--------------------------章魚

23． 蠣（カキ）--------------------------牡蠣，生的好吃哦

24． 車海老（クルマエビ）-----------明蝦

25． 帆立貝（ホタテガイ）-----------扇貝

26． 烏賊（イカ）-----------------------不說了

27． 鯨（クジラ）------------------------同上，這個好象不太好吃

28． 河豚（フグ）------------------------有膽子一定要吃一次，秋冬季時好吃

29． カレイ------------------------------鰈魚

30． 鮑（アワビ）------------------------好吃絕對別錯過

31． 海膽（ウニ）------------------------同上

32． マテガイ----------------------------竹蟶

33． シシャモ----------------------------多春魚

34． 石持ち（イチモチ）------------------大黃魚

35． 海鼠（ナマコ）----------------------海參

36． 鮫（サメ）--------------------------鯊魚

37． 法螺（ホラ）------------------------海螺

38． 太刀魚（タチウオ）------------------帶魚

39． 鯰（ナマズ）---------------------------鲇魚

日本料理有什么魚？

屬于河口附近海魚    ，  日語中  小肌 （コハダ 小鰭 ）、窩斑鰶幼魚    

鯡科      Clupeidae      斑鰶屬     Konosirus      魚類

下圖為    （窩）斑鰶    Konosirus punctatus  ，俗稱 氣泡魚、扁屏仔、油魚、海鯽仔

體呈長卵圓形，側扁，腹緣具鋸齒狀的稜鱗，；頭中大，吻短而鈍，眼側位，脂性眼瞼發達。口略為亞端位，略向下傾斜；無齒；上頜略突出於下頜，前上頜骨中間有凹陷，上頜骨末端不向下彎曲，向後延伸至眼中部下方。鰓蓋光滑。體被較小圓鱗，不易脫落；背鰭前中線鱗不為稜鱗；胸鰭和腹鰭基部具腋鱗；背鰭位於體中部前方，末端軟條延長如絲；臀鰭起點於背鰭基底後方；尾鰭深叉。體背部綠褐色，體側下方和腹部銀白色；鰓蓋後上方具一大黑斑，其後有8~9列黑色小點狀縱帶。背鰭、胸鰭、尾鰭淡；馀鰭淡色。

在日本，體長4~10厘米長的稱新子，10~14厘米稱小肌，14~18厘米稱中墨，18厘米以上的稱鰶。雖然在我國名不見經傳，小肌在日本被視為江戶前壽司的代表壽司料，壽司界的橫綱，小肌壽司的優劣也是衡量一家壽司店好壞的試金石。

日本人現在還會吃海魚嗎?秋刀魚？

日本人仍然食用海魚，包括秋刀魚。在日本，秋刀魚因物美價廉而被譽為“平民美食”，深受日本消費者的喜愛。然而，由于環境變化和資源減少等原因，秋刀魚的捕撈量已經連續三年創下新低，導致價格不斷上漲，一些日本消費者只能減少食用量。

除了秋刀魚，日本消費者還食用其他多種海魚，包括但不限于金魚、鮭魚、鱸魚、鱈魚等。這些海魚的消費量因個人喜好、季節和地域等因素而異。在日本的飲食文化中，海魚是重要的組成部分，許多日本人仍然將海魚視為重要的蛋白質來源。