章魚干是一種營養(yǎng)豐富的食物，具有多種功效和作用。

補氣血：章魚干性平、味甘，能夠治療氣血兩虛和身體虛弱。它含有的不飽和脂肪酸能清理血液中的膽固醇，具有軟化血管的作用。

收斂生?。?a target="_blank">章魚干具有收斂生肌的功效，可以用于治療瘡瘍久潰、瘧疾、痢疾、婦科炎癥，還能消炎，收斂創(chuàng)口，促進潰瘍的愈合。

補虛通乳：章魚干具有養(yǎng)血通乳的功效，適合氣血虛弱的人群食用調(diào)補身體，對于血虛經(jīng)行不暢、產(chǎn)后缺乳等癥狀有治療效果。

補腦益智：章魚干對于老年癡呆、記憶力下降、健忘等癥狀有治療作用。此外，它還含有的精氨酸是精子形成的必要成分，具有增強男子性功能的作用。

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章魚干的營養(yǎng)價值

章魚干的營養(yǎng)價值

　　章魚干的營養(yǎng)價值，章魚干是章魚脫水以后得到的一種食材，它保留了章魚的大部分營養(yǎng)成分，具有一定的滋補功效，而且它還能入藥，請看我整理的章魚干的營養(yǎng)價值的相關(guān)介紹。

　　章魚干的營養(yǎng)價值1

　　 1：章魚干能通乳補虛

　　章魚干性質(zhì)平和味甘，無毒，可以入藥，能補氣血血也能收斂生肌，是女性產(chǎn)后補虛生乳以以及催乳有理想食材。

　　 2：章魚干能美容也能減肥

　　章魚干中含有大量的膠原蛋白，這種物質(zhì)能讓皺紋減少，也能增加皮膚彈性還能讓皮膚帶有光澤，另外章魚還是一種高蛋白低脂肪的食材，平時人們食用不會吸收太多的熱量，因此平時食用章魚干不但能美容還能起到一定的減肥作用。

　　 3：章魚干能補血氣

　　章魚干能補益氣血，它對人類的氣血兩虛和身體虛弱都有很好的調(diào)理作用，另外章魚干中還含有大量的不飽和脂肪酸，它們能清理血液中的膽固醇，也能軟化血管，能有效減少中風和動脈硬化以及高血脂的發(fā)生。

　　 4：章魚干能補腦益智

　　章魚干中不但蛋白質(zhì)含量高，還含有多種氨基酸，特別是?；撬岬暮刻貏e高，這種物質(zhì)可以直接作用于人類的大腦，能促進智力發(fā)育，也能提高記憶力，對老年癡呆和記憶力下降以及健忘等不良癥狀都有不錯的調(diào)理功效。

　　章魚也叫八爪魚，它是生活在海洋中的軟體動物人們把它補了以后，進行脫水風干處理，會得到便于保存的章魚干。章魚干是煲湯的上好食材，用它做出的湯品味道鮮美特別好喝，那么這種脫水以后的.章魚干有什么功效與作用呢？想具體了解可以和我一起去看看。

　　 章魚干的功效與作用

　　 1：補充蛋白質(zhì)

　　章魚干是一種高蛋白低脂肪的健康食材，平時人們用它煲湯喝，能吸收豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，可以滿足身體代謝時對蛋白質(zhì)的需要，而且它能為人體補充充足的能量，能緩解身體疲勞增強身體素質(zhì)。

　　 2：補鈣壯骨

　　章魚雖然是一種軟體動物，但他身體內(nèi)卻含有一定數(shù)量的軟骨素，把他治成章魚干，以后這種軟骨素也不會流失，所以平時人們吃一些章魚干能吸收豐富的軟骨素，可以促進骨骼發(fā)育，也能加快身體對鈣的吸收，能提高人體骨骼健康水平。

　　 3：健腦益智

　　章魚干還是一種氨基酸含量特別高的健康食材，平時人們用它煲湯喝，能吸收多種對人體有益的氨基酸，特別是?；撬岬暮勘容^高，這種物質(zhì)能直接作用于人類的大腦，能提高腦細胞活性，促進智力發(fā)育，也能緩解腦疲勞，對提高記憶力和大腦功能都有很大的好處。

　　 4：提高男性生育能力

　　在現(xiàn)代生活中患有不孕不育的人群越來越多，而男性生育能力下降，精子數(shù)量不足，精子活性下降是導致人類不孕不育的主要原因，但章魚干這種食材中卻含有豐富的精氨酸，它能促進男子體內(nèi)精子產(chǎn)生，也能提高精子活性，能讓男性生育能力明顯提高。

　　章魚干的營養(yǎng)價值2

　　 1、補充蛋白

　　章魚干是一種高蛋白食物低熱量的身心健康食物，平常大家用它熬湯喝，能消化吸收豐富多彩的優(yōu)質(zhì)蛋白，能夠考慮人體新陳代謝時對蛋白的需要，并且它能為身體補充充裕的動能，能減輕身體疲乏提高體質(zhì)。

　　 2、補鈣補鋅健骨

　　烏賊盡管是一種軟體動物，但他人體內(nèi)卻帶有一定總數(shù)的軟骨素，把他治成章魚干，之后這類軟骨素也不會外流，因此平常大家吃一些章魚干能消化吸收豐富多彩的軟骨素，能夠推動骨骼生長，也可以加速人體對鈣的消化吸收，能提升肌肉骨骼身心健康水準。

　　 3、益腦益智類

　　章魚干還是一種碳水化合物成分非常高的身心健康食物，平常大家用它熬湯喝，能消化吸收多種多樣對身體有利的碳水化合物，非常是賴氨酸的成分較為高，這類物質(zhì)能立即功效于人類的人的大腦，能提升大腦神經(jīng)特異性，推動大腦發(fā)育，也可以減輕腦疲勞，對增強記憶力和大腦神經(jīng)常有挺大的益處。

　　 4、提升男士生育功能

　　在當代日常生活身患不孕不育癥的群體愈來愈多，而男士生育功能降低，精子密度不夠，精子活性降低是造類不孕不育癥的關(guān)鍵原因，但章魚干這類食物中卻帶有豐富多彩的精氨酸，它能推動小伙身體男性精子造成，也可以提升精子活性，能讓男士生育功能明顯增強。

　　章魚干的營養(yǎng)價值3

　　 干章魚的營養(yǎng)價值：

　　1、章魚含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，并還富含抗疲勞、抗衰老，能延長人類壽命等重要保健因子—天然牛磺酸。《本草綱目》中記載：“章魚、石距二物，似烏賊而差大，味更珍好。食品所重，不入藥用?！?/p>

　　2、章魚性平、味甘咸，入肝、脾、腎經(jīng)；具有補血益氣、治癰疽腫毒的作用。

　　 適宜人群：

　　一般人都可食用，尤適宜體質(zhì)虛弱、氣血不足、營養(yǎng)不良之人食用；適宜產(chǎn)婦乳汁不足者食用。有蕁麻疹史者不宜服。

　　 功效與作用

　　 1、章魚干能通乳補虛

　　章魚干性子祥和味甘，無毒，可以入藥，能補氣血血也能收斂生肌，是女性產(chǎn)后補虛生乳以以及催乳有抱負食材。

　　 2、章魚干能美容也能減肥

　　章魚干中含有大量的膠原蛋白，這種物資能讓皺紋淘汰，也能增添皮膚彈性還能讓皮膚帶有光芒，此外章魚照舊一種高蛋白低脂肪的食材，平常人們食用不會吸取太多的熱量，因而平常食用章魚干非但能美容還能起到肯定的減肥作用。

　　 3、章魚干能補血氣

　　章魚干能補益氣血，它對于人類的氣血兩虛以及身體虛弱都有很好的調(diào)治作用，此外章魚干中還含有大量的不飽和脂肪酸，它們能清算血液中的膽固醇，也能軟化血管，能有用淘汰中風以及動脈硬化以及高血脂的產(chǎn)生。

　　 4、章魚干能補腦益智

　　章魚干中非但蛋白質(zhì)含量高，還含有多種氨基酸，尤其是?；撬岬暮坑绕涓?，這種物資可以直接作用于人類的大腦，能增進智力發(fā)育，也能進步記憶力，對于老年癡呆以及記憶力降落以及忘記等不良癥狀都有不錯的調(diào)治效用。

八爪魚干煲湯的做法

章魚也叫八爪魚，它是生活在海洋中的軟體動物人們把它補了以后，進行脫水風干處理，會得到便于保存的章魚干。章魚干是煲湯的上好食材，用它做出的湯品味道鮮美特別好喝

【章魚干煲湯的做法】

準備章魚干150克，花生米80克，豬蹄兒一對，生姜適量，清水和料酒適量。

把準備好的章魚干提前放在清水中浸泡，把它泡軟以后洗凈，切成塊狀。把豬蹄洗凈以后去掉只想把它剁成塊。

把處理好的章魚干和豬蹄兒一起放到湯鍋中，再加入準備好的花生米，放入準備好的陳皮，最后放入姜片和清水，加少量料酒，蓋好鍋蓋以后用大火說不定再用小火煲至兩小時，出鍋前加食用鹽和食用油調(diào)味即可。

【章魚干的功效與作用】

1、補充蛋白質(zhì)

章魚干是一種高蛋白低脂肪的健康食材，平時人們用它煲湯喝，能吸收豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，可以滿足身體代謝時對蛋白質(zhì)的需要，而且它能為人體補充充足的能量，能緩解身體疲勞增強身體素質(zhì)。

2、補鈣壯骨

章魚雖然是一種軟體動物，但他身體內(nèi)卻含有一定數(shù)量的軟骨素，把他治成章魚干，以后這種軟骨素也不會流失，所以平時人們吃一些章魚干能吸收豐富的軟骨素，可以促進骨骼發(fā)育，也能加快身體對鈣的吸收，能提高人體骨骼健康水平。

章魚干怎么吃？

章魚干是由新鮮章魚曬干后制成的。章魚(octopus)是軟體動物，有八條長的腕足，上面有吸盤，生活在海底。

中醫(yī)認為章魚有補血益氣、收斂生肌、滋陰養(yǎng)胃、補虛潤膚的作用，凡體質(zhì)虛弱，尤其是氣血兩虛者食之最宜。

而且章魚含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發(fā)育和造血十分有益，可預防貧血，還可緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能，非常適合青少年兒童、繁忙的白領(lǐng)人士食用。

章魚干通常用來煲湯，做法很多，除了做湯，可以用它來燜花肉和焗飯。

章魚干的吃法做法

章魚干燜花肉

章魚干100克，帶皮五花肉400克，姜、蔥、八角各適量。

五花肉洗凈切塊，章魚干洗凈，泡軟（浸泡的水留用），蔥切段，姜切片；五花肉放沸水里燙至發(fā)白將熟，撈出切塊，熱鍋放適量油，放章魚干稍兜炒，放入五花肉，加蔥、姜、八角、料酒、生抽和泡章魚的水一起燉熟即可。

章魚干焗飯

把章魚干泡軟切粒，用姜汁、生抽、油腌制一會，飯滾時放入同煲至飯熟即可。

海邊人喜歡將新鮮章魚白灼，點醬油姜蔥或酸甜辣椒醬，又軟又脆，特別好吃。至于章魚干則是煲湯惹味又滋補的上佳食材，在廣東，剛生產(chǎn)后的產(chǎn)婦，必定會喝章魚花生豬腳湯，補虛又催乳。

章魚干栗子煲湯，有什么功效。

雞副含維生素、胡蘿卜素、氨基酸及鐵、鈣等微量元素，長期食用可達到養(yǎng)胃、健脾、補腎、養(yǎng)顏等保健功效.

板栗可以益氣血、養(yǎng)胃、補腎、健肝脾；生食還有治療腰腿酸疼、舒筋活絡的功效。栗子所含高淀粉質(zhì)可提供高熱量，而鉀有助維持正常心跳規(guī)律，纖維素則能強化腸道，保持排泄系統(tǒng)正常運作。