海蜇屬于無脊椎腔腸動物，它們是水母的一種，屬于刺胞動物門、缽水母綱、根口水母科、海蜇屬的生物。雖然它們是水母的一種，但是它們和水母還是有很大區別的。海蜇的體型比較大，雖然有毒，但是經過高溫烹飪之后毒素對人體就不會產生影響。

另外，海蜇沒有專門的呼吸器官和排泄器官，它們的整個身體都是由細胞構成的。當然，這些細胞會環繞它們的胃循環腔，通過它們的口部，讓胃循環腔能和外界連接。作為腔腸動物，它們既沒有鰓和肺，也沒有大腦和心臟，所以它們屬于一種比較低等的海洋生物。

海蜇整體像是一個倒扣的碗狀或傘狀。向外突出的一面被稱為上傘面，凹進去的則被稱為下傘面。下傘面的中間有下垂的管，被稱為垂唇，傘的邊緣有一圈觸手。海蜇的身體大多都是透明色的，有一些會夾雜著橙色或青色。它們沒有手腳，只有觸手，所以活動的時候都是依靠海洋中的水流，再利用自己的觸手改變方向，然后就可以完成活動。

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海蜇是什么樣的動物？海蜇是可以食用的嗎

海蜇是刺胞動物科，屬水母一類的腔腸動物。分布在沿海地帶，并且品種較多，人們會撈食綿蜇或沙蜇，因為口感更好一些。生長周期由地區而決定，廣東會在4、5、6三個月，福建一帶會在6、7、8月，山東和遼寧大多在8月或9月，所以想要吃新鮮海蜇，一定要看所在區域。

一、海蜇的形態與特點

從遠處看，海蜇就像一把雨傘一樣。直徑能達到30cm左右，有一些體態比較大的直徑能達到一米。身體顏色變化非常大，但是大多數都是青藍色，也有一些暗紅色以及黃褐色。海蜇的觸角都是白色的，喜歡生活在河口附近。海蜇的游泳能力很差，但大多數時是隨著水流而運動。有人好奇海蜇是水母嗎，其實它就是一種可食用的水母。

在海蜇的體內含有特別多水分，從外表上看有晶瑩剔透感覺，大多數加工商會用鹽和汞把海蜇加工成海蜇皮和海蜇頭。其中人類食用，在人們的餐桌上，海蜇是一道美味，尤其涼拌海蜇是非常好吃。由于海蜇不擅長游泳，所以吃起來給人感覺是脆脆的。

二、鑒別海蜇的優與劣

優等海蜇身體會呈或者是中，并且非常有光澤。在肉質的邊緣可以看到是無雜質，并且非常有韌性。劣質的海蜇會呈茶褐色，并且沒有光澤，能看到非常明顯雜質，肉質感覺有些松軟，沒有韌性，使用的時候不會有清脆感，在選擇海蜇的時候，一定要精心的挑選才能夠吃到優質品。

海蜇也是區分于等級，一等海蜇肉干是比較完整，并且呈淡紅色，非常光亮。沒有任何的雜質，也沒有泥沙。二等海蜇肉干也是比較完整，但是色澤紅的有些鮮艷，光亮度稍稍有些遜色。雖然沒有泥沙，但是會有少量的雜物。一等海蜇于二等海蜇都不會有任何的腥臭味，其實在選擇上這兩種都是比較好。

三、海蜇的營養功效

海蜇里面含有乙酰膽堿，能夠擴充血管，并且還能夠起到降低血壓作用。其中含有碘成分能夠補充人體所需要營養。在海蜇里還含有一種特殊的物質叫做甘露多糖，能夠防治動脈硬化。并且還能夠預防腫瘤產生，能夠抑制癌細胞。

海蜇的營養物質特別多，有蛋白質還有脂肪還有維生素，并且還富含鈣、鐵、碘、膽堿等等物質。對哮喘，以及風濕性關節炎都有很好治療作用。同時海蜇還具有緩解消痰散氣，腹脹積食等功效，經常的食用海蜇能夠清理自己腸道，對身體有益而無害。

海蜇是什么樣的動物 海蜇屬于啥樣的動物呢

1、海蜇缽水母綱，根口水母科，海蜇屬的統稱。營海洋漂浮生活。成體傘部隆起呈半球狀，體傘表面光滑、中膠層厚。傘徑300～600毫米，最長可達1米。傘緣有八個缺刻，各有14～22個舌狀緣瓣。無傘緣觸手。口腕八條，三翼型。每條口腕約有150～180條絲狀物和30～40條棒狀物。

2、海蜇，俗稱為水母、石鏡、蠟、樗、蒲魚、水母鮮和海（蟲宅zha）等。海蜇屬缽水母綱，是生活在海中的一種腔腸軟體動物，體形程半球狀，可食用，上面呈傘狀，白色，借以伸縮運動，稱為海蜇皮，下有八條口腕，其下有絲狀物，呈灰紅色，叫海蜇頭。

3、腔腸動物。傘部隆起呈饅頭狀，直徑達五十厘米，最大可達一米，膠質較堅硬，通常青藍色，觸手乳白色。口腕八枚，缺裂成許多瓣片。廣布于中國南北各海中。尤其是浙江沿海最多。可供食用，并可入藥。

海蜇長什么樣

海蜇整體看起來像是一個傘狀的物體，它們向外凸出的是外傘面或上傘面，凹進去的則是下傘面。上傘面就是常見的海蜇皮，傘的周圍有一圈觸手，下傘面的有下垂的管，被稱為垂唇。它們整體都是透明的，體色多樣，有白色、、青色以及紫褐色。大多數海蜇的傘部和腕部顏色都是比較相似的，但也有一些是顏色各異的。

一、海蜇長什么樣

海蜇整體的形狀像是一把雨傘，它們向外凸出的部位就是外傘面或上傘面，也就是我們常見的海蜇皮。雨傘凹進去的被稱為下傘面，下傘面的中間有下垂的管，而且傘的周圍還有一圈觸手。通常海蜇都是透明的，但是它們垂唇或觸手也有其它的顏色。常見的有白色、青色、藍色等。常見的海蜇傘部和腕部的顏色都是比較相近的，不過也有少數是顏色各異的，這種看起來就比較鮮艷美觀。

二、海蜇可以養殖嗎

海蜇是可以養殖的，但是人工養殖的環境與海洋的環境還是有很大區別的，在養殖的時候就需要注意。首先就是養殖水域面積要大，因為海蜇的體型還是比較大的，如果密度太高，可能會影響它們的正常發育。一般情況下，每畝養殖300只以下最合適。還要選擇一個容易排水的地方，這樣方便換水。另外，海蜇通常都生活在溫度偏高的海域中，人工養殖的時候也要將水溫保持在20℃以上。海洋中生活的海蜇通常都是以浮游生物為食的，養殖的時候可以選擇介形類、端足類投喂。

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