鱈魚和銀鱈魚的名字是比較類似的，而且從外觀來看是比較類似的，因此很多人會將二者混淆，認為它們是同一種魚。其實，二者并不是同一種魚，鱈魚和銀鱈魚是不一樣的，差別比較大。銀鱈魚又被稱為“裸蓋魚”，這個名字是它們正式的稱呼，而“銀鱈魚”這個名字只是因為它們的外觀有點類似鱈魚，才得名的。鱈魚和銀鱈魚的差別是比較大的，它們屬于不同的類別，在外觀、肉質(zhì)以及價格等方面都是有差異的。

1、科屬不同：鱈魚和銀鱈魚雖然名字比較像，不過是不同的兩種魚。具體來看，鱈魚指的是鱈形目中的魚類，但銀鱈魚指的則是鲉形目黑鲉科裸蓋魚屬中的魚。二者所屬的目都是不同的，可見差異是非常大的，不能將二者混淆。

2、價格不同：鱈魚和銀鱈魚都是可以在市場上買到的魚，不過二者具體的價格是不同的。相比之下，銀鱈魚的價格要貴很多，鱈魚則比較實惠。

3、肉質(zhì)不同：二者的肉質(zhì)也是不同的。鱈魚的肉質(zhì)比較松軟，銀鱈魚的肉質(zhì)比較細嫩。可以具體嘗一下，也可以用手觸摸，都可以感覺出來。

4、習性不同：鱈魚和銀鱈魚的習性特點也是不同的，這一點主要體現(xiàn)在它們棲息的地方。雖然二者都屬于海魚，不過它們的分布深度是不同的。鱈魚主要分布在水深175-225米深度的地方，但銀鱈魚的分布深度則更深一些，一般來說會在700-1000米深度的地方。

5、體型不同：二者的體型也有差異，鱈魚的體型最大可以達到80厘米，銀鱈魚的身體長度一般會在50-70厘米之間。

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鱈魚和銀鱈魚的區(qū)別

這兩種動物的區(qū)別在于學名與科屬不同、產(chǎn)地與習性不同。

1、學名與科屬不同：鱈魚的學名是Gas morhua，屬于鱈形目中的魚類；銀鱈魚的學名是Gas macrocephalus，屬于鲉形目黑鲉科裸蓋魚屬。

2、產(chǎn)地與習性不同：鱈魚分布在大西洋北部海域，包括北美、歐洲和北非等地，常棲息在較深的海底活動，屬于寒溫性魚類；銀鱈魚分布在太平洋北部的海域，包括東亞、北美和俄羅斯遠東地區(qū)，棲息在海底較淺的海域，屬于暖溫性魚類。

鱈魚和銀鱈魚的區(qū)別

兩者在外觀、口感、營養(yǎng)成分方面存在差異。

1、銀鱈魚的體型相對較小，肉質(zhì)較硬，肉色較為暗淡，身上帶有小小的銀色圓點。而鱈魚的體型較大，肉質(zhì)較軟，肉色偏白，鱗片細小。

2、銀鱈魚的肉質(zhì)則更為細膩滑嫩，入口即化，帶有獨特的清香和鮮味。而鱈魚的肉質(zhì)肥厚，煮熟后略顯粗糙。

3、銀鱈魚富含蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，特別是DHA和EHA，有益于大腦和視網(wǎng)膜發(fā)育，適合嬰幼兒和健腦需求者。相比之下，鱈魚的這些營養(yǎng)成分含量較低。

鱈魚和銀鱈魚的區(qū)別

鱈魚和銀鱈魚的區(qū)別有：科屬不同、價格不同、肉質(zhì)不同、習性不同、體型不同。

1、科屬不同

鱈魚和銀鱈魚雖然名字比較像，不過是不同的兩種魚。具體來看，鱈魚指的是鱈形目中的魚類，但銀鱈魚指的則是鲉形目黑鲉科裸蓋魚屬中的魚。二者所屬的目都是不同的，可見差異是非常大的，不能將二者混淆。

2、價格不同

鱈魚和銀鱈魚都是可以在市場上買到的魚，不過二者具體的價格是不同的。相比之下，銀鱈魚的價格要貴很多，鱈魚則比較實惠。

3、肉質(zhì)不同

二者的肉質(zhì)也是不同的。鱈魚的肉質(zhì)比較松軟，銀鱈魚的肉質(zhì)比較細嫩。可以具體嘗一下，也可以用手觸摸，都可以感覺出來。

4、習性不同

鱈魚和銀鱈魚的習性特點也是不同的，這一點主要體現(xiàn)在它們棲息的地方。雖然二者都屬于海魚，不過它們的分布深度是不同的。鱈魚主要分布在水深175-225米深度的地方，但銀鱈魚的分布深度則更深一些，一般來說會在700-1000米深度的地方。

5、體型不同

二者的體型也有差異，鱈魚的體型最大可以達到80厘米，銀鱈魚的身體長度一般會在50-70厘米之間。

鱈魚和銀鱈魚的區(qū)別

二者的區(qū)別在于分類、外觀與生態(tài)習性、肉質(zhì)與口感等。

1、分類：鱈魚是指鱈科下的幾種魚類，如大西洋鱈魚是最知名的鱈魚種類之一，分布廣泛，是重要的經(jīng)濟魚類之一。銀鱈魚學名裸蓋魚，屬于鲉形目黑鲉科，并非真正意義上的鱈魚。

2、外觀與生態(tài)習性：鱈魚身體長條形，背部呈灰色或棕色，腹部為白色或淡，生活在世界各大洋的底層和中下層水域，通常棲息在水深175至225米的地方。銀鱈魚體型相對較小，體長通常在50至70厘米之間，身體也有長條形，外表帶有銀色光澤，生活在更深的冷水區(qū)域，深度范圍大約從305米至2740米。

3、肉質(zhì)與口感：鱈魚肉質(zhì)相對松軟，煎熟后有肉香味，口感略顯油膩，煮熟后肉質(zhì)可能較粗，口感相對一般。銀鱈魚肉質(zhì)極為細膩且富有油脂，入口即化，口感醇厚，帶有獨特的清香和鮮味，品質(zhì)更高。