巴沙魚指的是輻鰭魚綱鯰形目鯰科鯰屬中的魚類。從外觀來看，巴沙魚的身體外部比較光滑，腹部是白色的；它們的頭部比較扁，也比較寬，腹部則是狹窄；它們的吻部有一些白須。從體型來看，巴沙魚算是一種體型比較大的魚，在成年之后，它們的身體長度可以達(dá)到1.2米，重量也可以達(dá)到15公斤。

從生活環(huán)境來看，巴沙魚屬于淡水魚，因?yàn)樗鼈兪巧钤诘械摹＞唧w來說，巴沙魚在東南亞地區(qū)的分布范圍最為廣泛，甚至可以說是東南亞地區(qū)特有的一種優(yōu)質(zhì)魚類，它們主要的分布水域就是湄公河和湄南河。從食性來看，巴沙魚是一種肉食性的魚，它們可以吃水中的一些體型比較小的動(dòng)物。當(dāng)人工養(yǎng)殖它們的時(shí)候，同樣可以給它們吃動(dòng)物飼料，除此之外還可以給它們吃一些專門的魚飼料。

龍利魚也是魚類的一種。雖然從外觀來看二者有一定的類似之處，不過二者并不是同一種魚，巴沙魚并不是龍利魚。事實(shí)上，二者在很多方面都是有差異的。首先，巴沙魚和龍利魚所屬的類別就是不同的，巴沙魚是鯰形目鯰科鯰屬中的魚，但龍利魚則是鰈形目舌鰨科舌鰨屬中的魚，差別比較大。另外，二者的體型也不同，巴沙魚比龍利魚的體型更大一些。它們的生活環(huán)境也是不同的，上面已經(jīng)提到過，巴沙魚生活在淡水之中，但龍利魚則屬于海魚。

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巴沙魚是龍利魚嗎

巴沙魚不是龍利魚。

巴沙魚是𩷶鯰科、𩷶鯰屬魚類。巴沙魚體無鱗，體色有兩種，一種背部藍(lán)黑色，腹部較白，另外一種背部呈粉白色，腹部呈白色。

巴沙魚外形與斑點(diǎn)叉尾鮰相似，魚體紡錘形，頭部扁寬，腹部狹窄，身體兩側(cè)肌肉較厚，頭小且圓，約占體長1/5，口下位，有兩對須，下頜須1對，外頜須1對，眼徑大，鰓弓5對，具有咽喉齒，有鼻孔2個(gè)，有前后之分，腹部大且圓軟，鰭條有鋸齒，背鰭后部存在脂鰭。

龍利魚俗稱牛舌頭，是一種暖溫性近海大型底層魚類，具廣溫、廣鹽和適應(yīng)多變的環(huán)境條件的特點(diǎn)，適溫范圍3.5-32℃，最適水溫14-24℃。

龍利魚和巴沙魚的區(qū)別

1、品種不同

巴沙魚和龍利魚的品種不同，其中巴沙魚是屬于鯰形目鯰科的淡水魚，主要生活在湄公河流域中，具有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，而龍利魚是屬于鰈形目舌鰨科的海水魚，其別名為子板魚，是近海大型底層魚類。

2、體型不同

巴沙魚和龍利魚的體型不同，其中巴沙魚的身體下部無鱗片，其背部為藍(lán)黑色，腹部呈現(xiàn)白色，且巴沙魚的腹部較為狹窄，其體側(cè)較厚，而龍利魚的身體較長，其體側(cè)較薄，適宜生活在溫度為14-24度的海水中。

3、生長環(huán)境

巴沙魚和龍利魚的生長環(huán)境不同，其中巴沙魚的生長速度較快，產(chǎn)量較高，容易飼養(yǎng)，適宜生活在魚籠、網(wǎng)箱以及池塘、湖泊、水庫中，而龍利魚的生長速度較慢，價(jià)格昂貴，終年棲息在我國的近海海域。

巴沙魚是龍利魚嗎

巴沙魚不是龍利魚。巴沙魚，屬脊索動(dòng)物門、脊椎動(dòng)物亞門、輻鰭魚綱、新鰭魚亞綱、鯰形目、鯰亞目、鯰科、鯰屬，是東南亞國家重要的淡水養(yǎng)殖品種。龍利魚屬鰈形目、舌鰨科、舌鰨屬，是一種暖溫性、近海的大型底層魚類。

巴沙魚

巴沙魚具有生長快、個(gè)體大、產(chǎn)量高、食性廣、易飼養(yǎng)、肉質(zhì)白嫩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富、無肌間小刺、利于加工等優(yōu)點(diǎn)。

巴沙魚，體無鱗圓潤，背部藍(lán)黑色，腹部較白，頭部扁寬，腹部狹窄，身體側(cè)面的肌肉是可食用的部分。

巴沙魚適合在魚籠、網(wǎng)箱和溶氧較高的池塘、湖泊、水庫中生長，但不耐寒，最低極限溫度為10℃，最適生長溫度為25-30℃。

巴沙魚和龍利魚是同一種魚嗎 巴沙魚和龍利魚哪個(gè)好

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巴沙魚和龍利魚是同一種魚嗎

不是同一種魚。

巴沙魚是湄公河流域中一種特有的優(yōu)質(zhì)經(jīng)濟(jì)魚類，屬于鯰科鯰屬淡水養(yǎng)殖魚類，具有生長快、個(gè)體大、產(chǎn)量高、肉質(zhì)白嫩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富的特點(diǎn)。

而龍利魚是比目魚中的一種，屬鰈形目舌鰨科舌鰨屬，是一種暖溫性近海大型底層魚類，主要生活棲息在近海海區(qū)，其味道鮮美、出肉率高、口感爽滑。

巴沙魚和龍利魚哪個(gè)好

龍利魚營養(yǎng)價(jià)值更高。

龍利魚是屬于一種海魚，相對淡水魚類來說，海魚中會含有更多的不飽和脂肪酸，因此食用后會更有利于維持血管的健康，抵抗動(dòng)脈硬化，對于防治心腦血管疾病以及增強(qiáng)記憶力等都有一定的好處。

而巴沙魚屬于一種淡水魚，因?yàn)槠浜枯^高，所以巴沙魚的蛋白質(zhì)含量與常見的淡水魚相比也相對偏低，而且巴沙魚吃起來也具有一股泥土腥味。

巴沙魚為什么不能吃

并不是絕對的不能吃。

巴沙魚是屬于湄公河流域中一種特有的優(yōu)質(zhì)經(jīng)濟(jì)魚類，是東南亞國家重要的淡水養(yǎng)殖品種，只要購買的巴沙魚是正規(guī)進(jìn)口來的產(chǎn)品，那么就是可以吃的。

但是現(xiàn)在市面上也存在一些質(zhì)量不合格的巴沙魚，這類巴沙魚中可能會含有較多的磷酸鈉等添加劑，食用后容易對人體健康造成不利的影響，因此在購買巴沙魚的時(shí)候一定要去正規(guī)的市場或超市購買。

巴沙魚如何去除怪怪的味

浸泡并沖洗。

巴沙魚中怪怪的味主要是來自于保水劑中所含的三聚磷酸鈉，這種成分吃起來帶有一定的堿味，建議可以在烹飪之前先將巴沙魚放在清水里浸泡一會兒，再用流動(dòng)的清水沖洗干凈，這樣就能去除大部分的堿味了。

其次，也可以在烹飪過程中用檸檬汁、料酒等調(diào)味料來將巴沙魚腌制一會兒，這樣也能起到一定的除味效果。

巴沙魚是龍利魚嗎

巴沙魚是龍利魚嗎

最佳答案：

巴沙魚不是龍利魚，兩者有很大的區(qū)別。巴沙魚施鯰科、鯰屬的淡水魚。其外形圓潤且沒有魚鱗，背部為藍(lán)黑色，腹部為白色，價(jià)格比較便宜。龍利魚是舌鰨科、舌鰨屬的海魚。其外形扁平，像牛舌狀，價(jià)格較貴。