鰹魚指的是硬骨魚綱鱸形目鯖科鰹屬之中的魚，還被稱作“煙仔”、“正鰹”、“小串”、“柴魚”等等。鰹魚的身體形狀是紡錘形的，若是只看截面的話則比較類似圓形；它們的背部以及腹部的邊緣都比較圓，尾巴則比較細也比較短；它們的頭部比較大，眼睛則比較小，嘴巴很大，是斜裂的；上頜和下頜的長度基本是相同的。常見的鰹魚身體長度在50-60厘米之間，不過也會有稍微大一些的鰹魚，身體長度可以達到1米。

鰹魚是一種生活在海水之中的魚，所以它們從屬性上說就是海水魚，它們身體的各種構造都適應海水之中的生活，一般不能生活在淡水之中。具體來看，鰹魚在世界范圍內的海域之中分布極為廣泛，在太平洋、印度洋、大西洋之中都有分布。尤其是在熱帶以及亞熱帶的海域之中，生活著非常多的鰹魚。從食性來看，鰹魚是一種肉食動物，可以將海水之中的魚、甲殼動物以及軟體動物作為自己的食物。

鰹魚和鲅魚都是鱸形目鯖科之中的魚類，具有比較親近的關系，它們也都是生活在海水之中的。不過，鰹魚并不是鲅魚，二者的類別就是不同的。上面已經提到過，鰹魚是鱸形目鯖科鰹屬之中的魚，但鲅魚則是鲅科馬鮫魚屬之中的魚。所屬的類別不同，說明二者是不同種的魚，在很多方面都是不同的，因此不能因為鰹魚有點類似鲅魚就將二者混同。

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這是什么魚，有毒嗎？

如圖   ，   鰹魚  與鲅魚、金魚同科，體型比金魚小、色比金魚深、肉質柴  。 鰹魚也分很多種

鯖科      Scombridae       鰹屬（正鰹屬）     Katsuwonus      海生魚類

下圖為        鰹魚（正鰹）    Katsuwonus pelamis   ，俗稱   煙仔虎、煙仔、小串、柴魚、肥煙

體呈紡錘型，橫斷面幾近于圓形，頭稍大，尾柄細強，尾鰭分叉。除胸甲與側線有鱗外，全體均光滑無鱗。背部暗青色，腹部銀白色，側線下方有4至10條暗灰色之縱紋，背鰭硬棘14至16枚；背鰭軟條14至15枚；臀鰭硬棘0枚；臀鰭軟條14至15枚；脊椎骨41個，體長可達108厘米。為相當重要性的經濟魚類，味甚佳，可制成柴魚片、罐頭及生魚片。曾有雪卡魚中毒而引起的神經毒素食物中毒之紀錄。

喜好清澈的溫暖的表層水域，在熱帶海域中定居，而在溫帶海域則呈季節性移棲洄游，小型魚在前上方；老成魚在后下方，有靠近船舷猛吃灑餌的現象，不食死餌。

鯖科     Scombridae       舵鰹屬 （花鰹屬） Auxis     魚類 

下圖為    扁舵鰹     Auxis thazard thazard （扁花鰹）

體呈紡錘形，體棕黑色，側線上方有不規則的黑色帶紋。尾部短，尾柄細而強，兩側各具一隆起嵴及2條小的側隆起嵴。體側僅在胸甲部被圓鱗，其余均裸露無鱗。背鰭2個，相距較遠，背、臀鰭后方有7~9個小鰭。體長達60厘米。

在市場上以生鮮和冷凍方式銷售;也有利用干燥、鹽腌、煙熏。

鰹魚（金槍魚）是什么魚？

是金魚的一種，屬于金魚科。

鰹魚，俗稱魚，屬鱸形總目、金魚亞目、金魚科、鰹屬。它是一種生活在海洋中上層水域中的魚類，分布在太平洋、大西洋和印度洋的熱帶、帶和溫帶廣闊水域，屬大洋高度洄游魚類。

由于它們生活在水深100米～400米的大洋深處，其洄游范圍限于鹽度高的外洋，較少接觸污染較嚴重的近海和沿岸水域，其肉質受到近海的污染程度非常低。因此，金魚肉是可以放心食用的綠色食品。

擴展資料

金魚富含高蛋白質、高肌內脂肪和高維生素A、D，具有很高的營養價值，比如藍鰭金魚，其背部少脂肉和腹部多脂肉中所含的蛋白質、脂質及鈣、磷、鐵、鈉都要高過許多鮭魚、鮐魚及牛腿肉、豬腿肉、雞腿肉等肉類。

金魚屬于紅肉魚類，紅肉魚類肌肉中的脂質較白肉魚類含量高，其脂肪酸大多為不飽和脂肪酸。它們的主要代表物是EPA和DHA。DHA也就是腦黃金。從總體上看海水魚中的DHA含量多于淡水魚，深海魚中的DHA通常要比沿岸的近海的魚類多。

參考資料來源：百度百科-鰹魚

參考資料來源：人民網-金魚，來自遠洋的

鰹魚是什么魚

鰹魚俗稱魚，屬鱸形總目、鯖科。

鰹魚為海洋可釣魚的一種。全長1米，身體為紡錘形，藍色，粗壯，無鱗，體表光滑，尾鰭非常發達。主要特征是體側腹部有數條縱向暗色條紋，背側具線色斑條。鰹魚背鰭有8至9個小鰭。臀鰭條14至15根，小鰭8至9個。

尾鰭新月形，體側具4至7條縱條紋，體背藍褐色，腹部銀白，各鰭淺灰色，頭大，吻尖，尾棲細小。除胸鰭附近具鱗行外，余皆裸出。大者長1米以上，一般體長400至500毫米。鰹魚分布于熱帶和帶海洋中，我國南海和東海均產。

生活習性

鰹魚廣泛分布于全球溫熱帶海域，屬遠洋肉食性上層洄游魚類，喜歡集群于冷暖水團交匯的水域，通常以沙丁魚等小型魚類、甲殼類或頭足類為食。被鰹魚群追捕的小魚無處遁逃只能躍出水面，于是魚群出沒海域也常常引來海鳥群捕食，漁民則能據此發現魚群，鰹魚有靠近船舷猛吃灑餌的習性，所以釣（鉤）起它們比從冰箱里取魚也難不倒哪去。

鰹魚群有時也喜歡尾隨須鯨、鯨鯊一起游動，它們會把水中較大的魚兒清理掉，以方便須鯨和鯨鯊們大口吞食，同時，這些大家伙們也會庇護鰹魚免受旗魚的獵捕，它們是一種共生關系。生活在溫帶海域的鰹魚呈季節性移棲洄游，小魚在上方，大魚在下方，常常浩浩蕩蕩的數十萬尾結伴群游。

鰹魚是什么魚啊？

鰹魚（學名：Katsuwonus pelamis，別名：正鰹），鱸形目金魚科鰹動物，《世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄》無危物種。該類動物分布于溫帶到熱帶的廣大區域，主要在印度洋、太平洋和大西洋。

身體呈現流線型，沒有鱗片，中間是橫向條紋，頭部后有環形的條紋。喜歡在冷暖交匯的海水中，由于喜歡遷徙，所以在全世界的熱帶水域中可以看到它們。國外的學校會在餐食中將鰹魚和黃鰭金魚混合。

鰹魚是一種游動非常快速的深海魚，出現在全球各地的熱帶水域中，棲息在大淺灘中，以其他魚類，甲殼類，頭足類軟體動物為食物，是大型遠洋魚類和鯊魚的重要獵物。

通常達到80厘米，8 - 10公斤。最大長108厘米，最大重量為34.5公斤。壽命在8和12歲之間。

鰹魚喜歡尾隨鯨魚和鯊魚集體游動，鯨鯊會蔭護鰹魚，它們是一種共生關系。因為鰹魚出現的海區常伴有海鳥群，鯨鯊在魚群上方追捕食物。