馬鮫魚是魚類的一種，在我國的海域之中的有分布，它們是海魚的一種。魚刺存在于魚類身體的內部，幾乎可以說所有的魚類品種都是有刺的，這是因為魚類的魚刺在它們的生命活動中具有不可替代的作用。若是沒有魚刺的話，魚類就沒辦法自由活動了。馬鮫魚也屬于魚類，也具有這個特征，它們的體內也有刺。在馬鮫魚在海水之中游動以及進行捕食、繁殖各種生命活動的時候，魚刺就可以發揮其支撐的作用，讓馬鮫魚可以順利完成各種活動。

上面已經介紹過，馬鮫魚是有刺的，幾乎可以說所有魚類都有刺。但是，從魚刺的數量以及分布位置來看，不同魚類的情況是不同的，魚刺的數量有多有少，分布的位置也可能有比較大的差異。從魚刺的數量來看，馬鮫魚屬于一種刺少的魚。它們體內的小刺并不多，主刺是它們主要的刺。從魚刺的分布位置來看，馬鮫魚的魚刺并不會特別雜亂，主要是一些分布比較規則的刺。

由于馬鮫魚的刺比較少，處理的過程并不是特別麻煩。而且，它們不僅刺少，而且肉多，肉質也比較肥美，含有的營養也是比較多的。因此，馬鮫魚作為食材是比較合適的。

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馬鮫魚刺多嗎

馬鮫魚的刺不多。馬鮫魚體內是有魚刺的，這些魚刺可以起到支撐身體的作用，對它們來說十分重要。如果缺少魚刺，它們將無法進行正常的生命活動。它們雖然有魚刺，但魚刺的數量不是很多。它們體內的魚刺基本上都是大刺，小刺非常少，基本不存在。因為它們刺少肉多，營養價值也很高，所以作為食用魚深受人們的喜愛。

一、馬鮫魚刺多嗎

馬鮫魚是海魚的一種，在我國的海域之中有比較廣泛的分布。魚刺生長在魚類的體內，具有不可替代的重要作用，就像是人類骨頭的作用一樣。魚刺也存在于馬鮫魚的體內，同時也存在于其它很多魚類的體內，可以說魚類基本都有刺。不過，從魚刺的多少和具體的分布來看，不同品種的魚類情況就不同了。

從魚刺的數量以及魚刺的分布來看，馬鮫魚屬于刺的數量比較少、并且魚刺分布比較規則的一種魚。馬鮫魚體內的刺基本就是一些大刺，或者說主刺。其它一些魚可能具有很多雜亂的小刺，但這種小刺在馬鮫魚體內基本是不存在的。馬鮫魚的刺很少，而且肉比較厚、比較多，因此作為食材是一種不錯的選擇，在處理它們的刺時，所花費的精力不會特別多。

二、馬鮫魚和鲅魚比哪個刺多

上面已經介紹過，馬鮫魚體內雖然有魚刺，但魚刺的數量并不是特別多。鲅魚也屬于我們日常生活中經常見到的一種魚。從魚刺的數量來看，鲅魚的刺也不多，基本是沒有小刺的。若是從魚刺的數量來對比馬鮫魚和鲅魚的話，可以說二者的魚刺差不多，都屬于刺少的品種，基本都沒有小刺。從生活環境來看，二者都生活在海洋中，很多海魚的刺都不多，這兩種魚也是如此。二者不僅刺少，而且肉質鮮美可口，營養價值也比較高，很受歡迎。

總結,通過以上關于馬鮫魚刺多嗎，和鲅魚比哪個刺多內容介紹后,相信大家會對馬鮫魚刺多嗎，和鲅魚比哪個刺多有個新的了解,更希望可以對你有所幫助。

我從福建廈門帶來兩條袋裝的馬鮫魚，燉好后發現都是刺，為什么？

我想你一定搞錯了！

馬鮫魚怎么可能都是刺呢？

你請看看以下的資料與圖片再了解一下吧！

這是我最愛吃的魚種之一，

我非常了解它！所以請別誣蔑它了！

http://imgnews.baidu.com/i?ct=520093696&z=0&tn=imagenewsdetail&word=%C2%ED%F6%DE%D3%E3&in=27954&cl=2&lm=-1&pn=4&rn=1

[編輯本段]簡介

馬鮫魚又稱藍點馬鮫魚、鰆魚，俗名鱍魚、竹鮫，閩南語稱土魠魚。 鰆(ㄔㄨㄣ) = 俗名:土魠魚 / 馬加 / 梭齒土魠魚 體形狹長，頭及體背部藍黑色。上側面有數列藍黑色圓斑點，腹部龍白色，背鰭與臀鰭之后有角刺。在夏秋季常結群作遠程洄游。馬鮫魚刺少肉多，體多脂肪，與“雪菜”同燒鮮美異常，可作“熏魚”，也香煎馬鮫魚 Pan-Fried Mackerel

材料：馬鮫魚400克 調料：花生油、姜末、白酒、鹽 做法： 1．取冰鮮馬鮫魚中段，洗凈抹干后切1-1.5厘米的厚塊，淋少許白酒，腌幾分鐘。清除余液，抹上細鹽（比平時做菜略多，忌過咸），撒上姜末，用密封器皿裝好，放入冰箱冷藏室，腌24小時。

2．熱鍋落油75亳升，至中高溫。魚塊清除姜末，一片片放入鍋內，猛火煎1分鐘后轉小火，煎至焦香泛黃，轉面如法煎制。

3．從鍋緣淋入少量水，以免魚肉失水過多。表面煎干后裝盤。 特點：外焦里嫩，肉質細密，鮮咸香滑。不添加任何多余的調料，以素面朝天的姿態，凸顯原汁原味。

蘑菇馬鮫魚

原料： 馬鮫魚300克，白蘑菇片50克。色拉油四大匙； (A)碎洋蔥、白酒各少許，蒜泥一中匙，黃油60克； (B)精鹽一小匙，胡椒粉半小匙，面粉、檸檬汁各兩中匙。

做法：1、將馬鮫魚洗凈抹干水，加入調料(B)拌勻。

2、在煎盤內加色拉油兩大匙，高火5分鐘，放上魚，兩邊煎透，再高火3分鐘，中途翻轉一次。

3、盤內加色拉油兩大匙，高火2分鐘，放入蘑菇片和調料(A)拌勻，高火1分鐘，取出淋在馬鮫魚上

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馬鮫魚餃

菜系及功效：精品主食 補氣食譜 哮喘食譜 咳喘食譜 貧血食譜 工藝：煮 馬鮫魚餃的制作材料： 主料：鲅魚300克,肥膘肉150克,荸薺100克,小麥面粉250克 輔料：韭黃20克 調料：姜3克,鹽5克,味精1克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)10克,香油10克,雞蛋75克 馬鮫魚餃的特色： 鮮嫩甘美的馬鮫魚肉和清香韭黃，迸發出絕妙深奧的鮮活味感!

馬鮫魚餃的做法：

1.將馬鮫魚肉洗凈去骨，再去掉魚皮，把魚肉切成粒。肥膘洗凈蒸熟后切成細粒。

2.把馬蹄、韭黃分別切細粒。

3.隨后把馬鮫魚粒放入盛器中，加鹽、味精、胡椒粉、姜末、少許水拌和。 4.加入淀粉拌勻，再加入肥膘粒、馬蹄粒、韭黃粒拌和即成馬鮫魚餡。

5.將面粉、鹽2克、水30毫升、雞蛋混合在一起，揉搓成面團，再將面團分小塊，再搟成面皮，備用。

6.搟好的面皮中包入餡，捏好，包成餃子，以常法煮熟食之。

馬鮫魚餃的制作要訣：魷魚又稱馬鮫魚；荸薺又稱馬蹄。

希望以上資料能讓你改變對馬鮫魚的觀念，希望你也能和我一樣喜歡它！

馬鮫魚可以做刺身嗎

是可以的，馬鮫魚肉多刺少，適合老人和小孩食用。不過是做刺身的話，就要注意幾個問題了。一是注意要保證馬鮫魚的質量，如果買到不新鮮或者受到了污染的魚，那就可以會吃出問題了，最好就買有QS認證的湛江一夜埕雷州深海馬鮫魚，有保證點。二是要注意個人的腸胃問題，不是每個人都適合吃魚生的，腸胃有問題的人，最好還是先煮熟或者用開水燙一下再吃。三是要注意魚肉放的時間，如果在空氣中放久了，可能會感染到細菌，建議即做即食。不過為了你的身體，建議還是少吃魚生比較好，以上是湛江鶴湖商城的回答，希望對你有幫助。

海魚魚刺很多的魚

按照我的經驗，平時吃的海生魚類中，鰳魚是刺最多的，多到你懷疑人生。雖然是生在海邊長在海邊，3歲時被鰳魚刺狠狠卡住過一次的我，依然心有余悸，每次吃鰳魚都是小心翼翼，生怕再被卡一次。其次就是鳳尾魚、河豚一類的，一般說來硬骨魚的刺會稍微多一點。

大部分海魚的刺不多。比如海鰻、帶魚、青占魚、秋刀魚、大黃魚、小黃魚、梅魚、鯧魚、鮸魚、馬鮫（鲅魚）、馬面鲀、河豚、海鱸魚、鲆、鰈、各種鯛魚、鱈魚、金魚、旗魚、飛魚還有形形色色的石斑魚。像鰩魚、鯊魚、鮟鱇這類的軟骨魚基本上等于沒刺。