毛蟹就是河蟹，學(xué)名中華絨螯蟹，雖然和大閘蟹是同一個(gè)品種，但一般只有體重100克以上的才被稱為大閘蟹，而毛蟹是體重100克以下的，所以價(jià)格上也比較便宜。通常一斤在30元左右，品質(zhì)好的可以賣到50元。需要注意的是，購買這種螃蟹一定要買活的，死的不新鮮。

1、水養(yǎng)保存：想要讓毛蟹多活幾天，可以用水養(yǎng)著。找一個(gè)大盆或者水桶，家里有浴缸的話也可以用浴缸。將毛蟹放到里面，注意不要疊著放，里面要加入適量的水，但不要沒過螃蟹的身體，到達(dá)一半就可以了，不然會導(dǎo)致它缺氧窒息。如果有氧氣泵的話，最好用氧氣泵保持充氧，每天可以檢查一下，如果有活力不足的可以拿出來吃掉。

2、冰箱保存：如果家里的冰箱有足夠的空間，也可以用它來進(jìn)行保存。保存前要先將毛蟹的腳綁起來，這樣可以避免它亂動，減少體力的消耗。然后找一個(gè)泡沫箱，把毛蟹放入其中，里面也需要加一點(diǎn)水，沒過它的表面，蓋好蓋子后放到冰箱里冷凍就可以了。這樣可以最大程度上的保持新鮮，放一個(gè)月都沒問題。

小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對您也有幫助：

毛蟹怎么存放

1、放入冰箱保存

可以放在冰箱里保存活毛蟹，根據(jù)冰箱冷凍室的大小，找一個(gè)合適的泡沫箱，首先把毛蟹的腿腳綁住，然后整齊排列放進(jìn)泡沫箱中，盡量擠滿一層再往上加，往泡沫箱子里面加入適量水，直到?jīng)]過毛蟹表面即可，然后把泡沫箱子蓋好蓋子，放進(jìn)冰箱冷凍室里冷凍，這樣保存毛蟹能較大程度上保證毛蟹的新鮮度。

2、放入塑料桶保存

可以把活毛蟹放進(jìn)一個(gè)30-50cm高的塑料桶，注意不要層疊，加水至毛蟹的一半高即可，如果水太深毛蟹會缺氧窒息而死，桶無須加蓋，每天檢查毛蟹的活力度，把活力不足的毛蟹及時(shí)吃掉，采用這種方法毛蟹，在氣溫不高的情況下，可保存5天左右。

3、放入浴缸保存

可以把浴缸當(dāng)成作養(yǎng)池，把買回來鮮活的毛蟹輕輕放到里面，注入剛好過毛蟹的水，讓它立起來時(shí)可以呼吸，同時(shí)根據(jù)需要保存的時(shí)間在水中投入少量的小魚、小蝦，這種保存方法可讓毛蟹活7天或更長時(shí)間，注意如果買回來的毛蟹不是馬上吃的話，不可用水進(jìn)行清洗，否則會導(dǎo)致毛蟹死亡。

毛蟹怎么保存才能保持活著

鹽水浸泡法和低溫飼養(yǎng)法養(yǎng)才能活得長久一些。

方法一：鹽水浸泡法

方法雖然簡單，可是卻可以讓您買的螃蟹比正常情況下多活兩到三天，而且使用這個(gè)方法還有一個(gè)好處就是鹽水可以讓螃蟹把腹中的東西吐的非常干凈。同時(shí)，您還要注意，不論采用什么樣的方法來延長螃蟹的壽命，都要首先保證死活隔離。

方法二：低溫飼養(yǎng)法

方法是這樣的：在您冰箱冷藏室的最下面一層都有一個(gè)透明的抽屜或盒子。這個(gè)就是您養(yǎng)螃蟹所需要的工具，首先在盒子的底部均勻的撒上一層芝麻，然后就是把活著的螃蟹直接放進(jìn)這個(gè)盒子里就可以了。

這種方法可以讓螃蟹較長時(shí)間的存活，主要原因是冰箱內(nèi)部低溫的環(huán)境和適合螃蟹生存。把螃蟹捆好，放在冷藏室里，最好是放水果的那層，把打濕的毛巾鋪在螃蟹上面，不要擰太干，不要把毛巾疊起來鋪。這樣可以保存一段時(shí)間。

把螃蟹放在水里養(yǎng).如果螃蟹太瘦或想儲養(yǎng)一下,可以給螃蟹喂些芝麻或打碎的雞蛋并加些黃酒,可以催肥。保持濕潤,活一兩周問題不大,不要用水泡著就行了.養(yǎng)殖的地方通常放在水泥池中,每天噴水,有時(shí)放一兩個(gè)月。

毛蟹的形狀特征

毛蟹是弓蟹科節(jié)肢動物，頭胸甲為寬圓形，前端較窄，后端較寬，背部為青灰色，帶有光澤，表面凹凸不平，帶有較多的溝紋，根據(jù)各個(gè)器官的排列分布，且蟹足上分布有絨毛，額部平直。

毛蟹怎么保存才不死

1、把毛蟹捆好，放在冷藏室里，最好是放水果的那層，把打濕的毛巾鋪在毛蟹上面，不要擰太干，不要把毛巾疊起來鋪。這樣可以保存一段時(shí)間。

2、把毛蟹放在水里養(yǎng).如果毛蟹太瘦或想儲養(yǎng)一下,可以給毛蟹喂些芝麻或打碎的雞蛋并加些黃酒,可以催肥。保持濕潤,活一兩周問題不大，不要用水泡著就行了，養(yǎng)殖的地方通常放在水泥池中,每天噴水,有時(shí)放一兩個(gè)月。

3、選活力旺盛的毛蟹，準(zhǔn)備一個(gè)30-50公分高的塑料桶/盆，把毛蟹放入其中不能層疊；然后加水至毛蟹身體的一半高主要是保濕，不能把毛蟹全部埋住。因?yàn)槟惶赡軅溆性鲅踉O(shè)備，如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。桶/盆無須加蓋，每天檢查大閘蟹，把活力不足的大閘蟹及時(shí)吃掉，采用這種方法保存陽澄湖大閘蟹，氣溫不高的時(shí)候大閘蟹保存可超過5天。

4、將蟹綁好放置盆內(nèi)，有一點(diǎn)很重要，一定要放在陰涼的地方，以免蟹被熱死。盆中不能放水，盆上面用濕乎乎的水草或柔軟的菜葉覆蓋。這樣能保證蟹的生存環(huán)境不干不濕，以及能讓蟹獲得足夠的氧氣。

毛蟹怎么儲存

1、可以將活毛蟹放入冰箱冷凍室保存，也可以用塑料桶或浴缸來保存。

2、可找一個(gè)合適的泡沫箱，然后把毛蟹的腿腳綁住，整齊排列放進(jìn)泡沫箱中，盡量擠滿一層再往上加，再往泡沫箱子里面加入適量水，直到?jīng)]過毛蟹表面，最后將泡沫箱子蓋好蓋子，放入冰箱冷凍室進(jìn)行冷凍即可。