胡瓜魚和多春魚屬于生活在我國的魚種，不過很多人都是沒有聽說過的，因為它們并不是特別有名。這是因為這種魚的數(shù)量已經(jīng)比較少了，所以不太常見。具體來看，胡瓜魚指的是硬骨魚綱鮭形目胡瓜魚科胡瓜魚屬的魚。它們還有一些別名，比如“多春魚”。也就是說，胡瓜魚和多春魚指的是同一種魚，所指的類別是完全相同的，只是名字不同。

這種魚在日本是比較有名的，原產(chǎn)地就在日本。它們的身體形狀長而扁，嘴巴和眼睛比較大，背鰭高，尾巴細。體型非常小，體長一般來說不會超過10厘米。它們的主要分布地區(qū)就是太平洋的北部。從食性來看，它們是雜食性的，不過主要吃的就是一些浮游生物，比如輪蟲、橈足類動物等等。這種魚一般以群體的形式出現(xiàn)，出現(xiàn)的時候比較壯觀。

上文已經(jīng)介紹過，胡瓜魚和多春魚是對同一種魚的不同稱呼。因而，若是單看二者所指的范圍，則是完全相同的，沒有什么區(qū)別。胡瓜魚和多春魚指的都是硬骨魚綱鮭形目胡瓜魚科胡瓜魚屬下的魚，所包含的品種都是完全一樣的，所指魚種的外觀特征、分布、習(xí)性等特征也是完全相同的。

唯一的不同就是二者的名字有差異，在命名的時候角度不同，以及應(yīng)用不同。胡瓜魚這個名字是根據(jù)類別命名的，因為這種魚屬于胡瓜魚科胡瓜魚屬，這個名字也屬于學(xué)名，應(yīng)用比較多，比較普遍，相對來說比較流行。而多春魚這個名字是根據(jù)這種魚的繁殖特征命名的，由于雌性魚的肚子中有很多魚卵，因而得名。這個名字屬于別名，因而應(yīng)用不如學(xué)名普遍。

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多春魚是什么魚？

海水魚。

“多春魚事實上是海魚，原產(chǎn)自日本深海，日本人稱之為“柳葉魚”，又稱毛鱗魚、胡瓜魚。多春魚，因其魚肚內(nèi)一年四季皆有魚籽，故而中國人稱為“多春魚”。”

多春魚既有多春之名，也可見其繁殖速度，因而，多春魚也是非常重要的餌料，用以捕撈海魚海鳥等。在每年的春末夏初之際，多春魚在會在淺水區(qū)域產(chǎn)卵，而其卵一般在兩到三周內(nèi)便可孵化。

孵化后的多春魚也就是幼魚，為雄性，待成年后經(jīng)過性逆轉(zhuǎn)就會變?yōu)榇菩裕箝_始產(chǎn)卵，雌性也因為腹中多籽故而體積較大，漁民常用特制的漁網(wǎng)捕撈，將幼年雄性的多春魚篩掉。

擴展資料：

多春魚的性逆轉(zhuǎn)現(xiàn)象：

多春魚一般體長15～23厘米，它肚子里的魚子約占整體的一半重。多春魚和黃鱔、鯛魚等一樣，都存在性逆轉(zhuǎn)現(xiàn)象。所謂“性逆轉(zhuǎn)”，就是變性。黃鱔、鯛魚產(chǎn)卵以后或家族中雄性魚死掉后，都會發(fā)生卵巢變精巢的現(xiàn)象。

與黃鱔、鯛魚不同的是，多春魚在小時候是“男生”，成年后，就會發(fā)生性逆轉(zhuǎn)，變成“女生”。也就是說，多春魚統(tǒng)統(tǒng)是“姐弟戀”，神奇吧！網(wǎng)撈的時候，體型小的“小男生”多春魚自動漏網(wǎng)，剩下的都是帶子的“女生”多春魚。

參考資料來源：百度百科-多春魚

參考資料來源：百度百科-多春魚

多春魚為什么叫多春魚

1、有許多卵的小魚，因其雌魚肚中多有魚子，因此得名“多春”。

2、多春魚，原產(chǎn)自日本深海，因其魚肚中一年都有魚籽，因此得名“多春魚”，又名“毛鱗魚”、“胡瓜魚”。多春魚的個頭雖不大，肉質(zhì)卻特別嫩滑。

3、多春魚背部呈透明的橄欖綠色，兩側(cè)為銀色，腹部為銀白色，主要分布在北大西洋和北冰洋，在大西洋的東部主要分布在冰島、巴倫支海和挪威北部，大西洋的西部主要分布在格陵蘭的西南部、拉布拉多的北部一直延伸到紐芬蘭島、圣勞倫斯河，在北太平洋的東部、韓國和日本的北部海域都有分布。

多春魚是什么魚

多春魚是原產(chǎn)于日本的深海魚，又名毛鱗魚、胡瓜魚，因雌魚肚中多有魚卵，因此得名“多春”。

魚的個頭雖不大，肉質(zhì)卻特別嫩滑，表面金黃，魚骨已經(jīng)煎酥，配上爽口的魚醬，味道十分鮮美！煎好的魚身帶著蛋香的酥脆，魚肉的清甜鮮美。制作時選擇帶籽的多春魚，不用開膛。

由于多春魚常被用作飲酒的輔菜，在舊朝又因為其諧音而被人們寄予情感上的期望。

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食用多春魚的好處：

1、多春魚內(nèi)含多種營養(yǎng)元素，多吃可以使人發(fā)質(zhì)變好。

2、吃多春魚同樣可以補充大腦營養(yǎng)，能使人變得更加聰明，兒童適合多吃。

3、食用多春魚對人的肝臟、脾臟也具有一定的保護作用。

4、多春魚肉質(zhì)嫩滑，食用對人的腸道有滋潤作用。

參考資料來源：百度百科-多春魚

多春魚是海魚嗎？

多春魚是海魚。

海魚就是生活在海里的魚類，多春魚是原產(chǎn)于日本深海里的魚，海魚進入淡水就會因為不適應(yīng)而死去，所以多春魚是海魚，因為雌多春魚的肚中有許多魚卵，所以稱之為多春魚，又名毛鱗魚、胡瓜魚。多春魚的個頭雖不大，肉質(zhì)卻特別嫩滑。

多春魚體延長，側(cè)扁，長約15 － 23厘米。眼大，鱗片細小。背鰭居中，脂鰭低長，臀鰭位于背鰭后下方。

海魚的挑選技巧

1、看

魚眼亮晶晶。活魚死后若能立刻用碎冰降溫保存，魚眼的水晶體就會發(fā)亮。因此，新鮮的海魚眼睛清澈透明，眼球完整飽滿，稍向外凸。相反，如果魚眼不凸出、眼角膜起皺渾濁、眼內(nèi)溢血發(fā)紅，說明魚不新鮮。

2、摸

魚體僵硬更新鮮。動物死后肌肉會依序進入死后僵直、解僵軟化、的過程。因此，身體僵硬的海魚更新鮮，用手指掐后，凹下去的地方會立即恢復(fù)。

如果魚體松軟，按壓不能立即恢復(fù)，最好不要購買。此外，還可以摸一摸魚皮，新鮮的海魚表面黏液較少，魚鱗光滑完整；不新鮮的魚皮黏液較多，魚鱗松弛。