關于蘑菇種類大全及圖片？了解到蘑菇種類眾多，常見的蘑菇包括白蘑菇、香菇、平菇、杏鮑菇、牛肝菌、金針菇、雞腿菇、珍珠菇、黑木耳和茶樹菇等。每種蘑菇都有其獨特的特點和營養成分，例如白蘑菇：是最常見的蘑菇之一，具有細嫩的口感和淡淡的香味。白蘑菇富含蛋白質、纖維素、維生素B和礦物質等。

此外，對于寵物來說，無毒的蘑菇是可以給寵物吃的，但是也需要控制好喂食量，因為貓咪狗狗的主要食物還是肉類，過度喂食蘑菇對于寵物來說并不好。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

所有蘑菇的圖片和名字

蘑菇種類眾多，還有很多罕見的野生蘑菇和毒蘑菇，以下列舉市場上常見的蘑菇的種類及圖片：

1、香菇

香菇為側耳科植物香蕈的子實體，是世界第二食用菌，也是特產之一，在民間素有“山珍”之稱。香菇是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養豐富。

2、草菇

草菇別稱蘭花菇、苞腳菇的，起源于廣東韶關的南華寺中，在20世紀約30年代由華僑傳入世界各國，是一種重要的熱帶帶菇類，是世界上第三大栽培食用菌，我國草菇產量居世界之首，主要分布于華南地區。

3、金針菇

金針菇因其菌柄細長似金針菜而得名，屬傘菌目白蘑科針金菇屬，是一種菌藻地衣類，具有很高的藥用食療作用。在自然界廣為分布，中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有分布。在中國北起黑龍江，南至云南，東起江蘇，西至新疆均適合金針菇的生長。

4、杏鮑菇

杏鮑菇因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鮑魚的口感而得名，是近年來開發栽培成功的集食用、藥用、食療于一體的珍稀食用菌新品種。市場上杏鮑菇產品比較多，常見的如百山祖菌菇小菜——杏鮑菇、杏鮑菇提取物、即食杏鮑菇小包裝、還有包裝的小包杏鮑菇等。

5、雙孢菇

雙孢菇是最常見的食用菌種之一，肉質肥厚。菌絲銀白色，生長速度中偏快，不易結菌被，子實體多單生，圓正、白色、無鱗片，菌蓋厚、不易開傘，菌柄中粗較直短，菌肉白色，組織結實，菌柄上有半膜狀菌環，孢子銀褐色。

6、牛肝菌

牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的統稱，其中除少數品種有毒或味苦而不能食用外，大部分品種均可食用。云南省牛肝菌類資源豐富，主要有白、黃、黑、紅牛肝菌。因肉質肥厚，極似牛肝而得名，是名貴稀有的野生食用菌，為“四大菌王”之一，主要有白、黃、黑牛肝菌幾種。

7、平菇

平菇屬于四極性異宗結合的食用菌，生活史與許多高等擔子菌相似，由子實體成熟產生擔孢子。擔孢子從成熟的子實體菌褶里彈射出來，遇到適宜的環境長出芽管，初期多核，很快形成隔膜，每個細胞一個較平坦有序而濃密，無“黃梢”現象，長滿數日后易出現老的菌皮，菌皮較緊而硬。

8、雞油菌

雞油菌是世界著名的四大名菌之一，為真菌界雞油菌目的子實體，子實體肉質，喇叭形，杏至蛋，菌蓋寬3～9厘米，最出扁平，后下凹。菌肉蛋，味美。含有豐富的胡蘿卜素、維生素c、蛋白質、鈣、磷、鐵等營養成分。

注意事項：

1、有的野生蘑菇有毒，成分復雜，誤食會引起中毒甚至危及生病，因此，如果要自己親自采蘑菇要注意鑒別。

2、市場上賣的菌類一般為香菇、平菇、金針菇三種，選購時要注意，香菇分四個等級，菇面完整有華為，底色黃白，肉質厚實不翻邊，菇面不小于五分硬幣，沒有蟲子，沒有雜質的為上品。

野生蘑菇種類大全及圖片

能吃的野生蘑菇圖片大全如下：

1、樅樹菌

生長環境：松林下，尤其喜生長于剛枝葉蓋地的幼松林下，土生。常見有2種。一種菌蓋菌柄雞蛋，嫩時菌圓形下卷，成熟后傘蓋上展，中間下凹，下有褶裂；一種菌體橙，蓋面略帶灰藍色，色澤不如前者鮮黃，但無法人工種植，只在海拔高的山區才有。

2、石渠白菌

石渠白菌與冬蟲夏草生長在雅礱江流域海拔4000米以上草原上，盛夏七、八月草原水清草美之時采收鮮菌。石渠白菌的產量與雨水、氣溫有關，產量非常有限，人工栽培尚未成功。因此，顯得彌足珍貴。

3、羊肚菌

野生羊肚菌春末至秋初生長于海拔2000~3000米左右的針葉闊葉林中，在云南、四川、貴州、均有分布。是一種珍貴的食用菌和藥用菌。羊肚菌于1818年被發現。其結構與盤菌相似，上部呈褶皺網狀，既像個蜂巢，也像個羊肚，因而得名。

4、雞樅菌

雞樅菌雨季多生于山野的白螞蟻窩上，其肉肥碩壯實，質細絲白類似雞肉，故名雞樅。它含有鈣、鎂、鐵、磷、蛋白質、碳水化合物、熱量、灰分、核黃素、尼克酸等多種營養成分。雞樅中的氨基酸含量多達16種，含磷量高是雞樅的一大特點。

5、香菇

生長環境：多生長還海拔800-2200米翻倒櫟類朽木樹干上，喜群生。菌蓋褐，有時有白色花裂，俗稱“花菇”，菌柄暗黃白色，香氣較濃。

常見蘑菇的種類，各種蘑菇名稱及圖片

常見的蘑菇種類有香菇、牛肝菌、白蘑菇、金針菇、平菇、草菇、杏鮑菇、茶樹菇、猴頭、竹蓀、干巴菌、雞樅菌、松茸、羊肚菌等。其中最為常見的就是香菇，屬于世界第二大食用菌，在我國的食用范圍很廣泛，有著“山珍”之稱，是主要生長在木材上的。香菇不僅味道鮮美，香氣沁人，還含有維生素B群、鐵、鉀等多種營養元素。

香菇

香菇為側耳科植物香蕈的子實體，是世界第二食用菌，也是我國特產之一，在民間素，有“山珍”之稱。香菇是一種生長在木材上的真菌。香菇味道鮮美，香氣沁人，營養豐富。

金針菇

金針菇因其菌柄細長似金針菜而得名，屬傘菌目白蘑科針金菇屬，是一種菌藻地衣類，具有很高的藥用食療作用。

在自然界廣為分布，中國、日本、俄羅斯、澳大利亞等地均有分布。在中國北起黑龍江，南至云南，東起江蘇，西至新疆均適合金針菇的生長。

平菇

平菇屬于四極性異宗結合的食用菌，生活史與許多高等擔子菌相似，由子實體成熟產生擔孢子。擔孢子從成熟的子實體菌褶里彈射出來，遇到適宜的環境長出芽管，初期多核，很快形成隔膜。等每個細胞一個較平坦有序而濃密，無“黃梢”現象，長滿數日后易出現老的菌皮，菌皮較緊而硬。

猴頭菇

猴頭菇為齒菌科、真菌猴頭菌的子實體，因外形酷似猴頭而得名，其又叫羊毛菌、刺猬菌、花菜菌等。猴頭菇菌肉鮮嫩、香醇可口，營養價值極高，屬于藥食兩用真菌，非常受消費者及市場的喜愛。

茶樹菇

茶樹菇原為江西廣昌境內高山密林地區茶樹蔸部生長的一種野生蕈菌，是集高蛋白、低脂肪、低糖分、保健食療于一身的純天然無公害保健食用菌。

經過優化改良的茶樹菇，鮮嫩柄脆，味純清香，口感極佳，可烹制成各種美味佳肴。其營養價值超過香菇等其他食用菌，屬高檔食用菌類。

白色蘑菇的種類圖片

白色蘑菇的種類圖片如下：

1、糙皮側耳，俗稱“平菇”，最常見、最普通的蘑菇，菌蓋扇形，菌柄側生，灰色或灰白色。

2、香菇，也叫冬菇、香蕈等，標準的蘑菇模樣，圓咕隆咚胖乎乎。具有獨特的香氣，干制品比鮮品更濃郁。

3、雙孢蘑菇，通體白色，菌體珠圓玉潤，菌肉敦實致密。通常叫“口蘑”或“口菇”。

4、刺芹側耳，俗稱“杏鮑菇”，其菌蓋小而薄，似乎可有可無；菌柄粗而壯，為主要食用部分，口感肥厚脆嫩，與鮑魚有幾分相似，熟后略有杏仁香味兒，故名“杏鮑”。

5、冬菇，是“金針菇”較正式的中文名。平常見到的都是纖弱修長的類型，或色如淡金，或潔白如玉，均為人工栽培品種，和野生狀態大有不同。

6、環柄側耳，俗稱“秀珍菇”，“平菇”的同屬小兄弟，外觀有些相似，市面上出售的是未成熟子實體（再長大一些可能叫“鳳尾菇”），菌體嬌小，故稱“秀珍”。

7、柱狀田頭菇，菌蓋細嫩，菌柄爽脆，昧純香、鮮美可口，在野生狀態下常生于油茶林腐朽的樹根部及其周圍，故又得名“茶樹菇”。

8、大球蓋菇，商品名“松茸”或“赤松茸”，也是冒名頂替，菌體既壯且萌，菌蓋赭紅，菌柄白色，就是江湖傳言的“紅傘傘，白桿桿”。

9、卵孢長根菇，商品名“黑皮雞樅”，云南俗稱“水雞樅”，雖有“雞樅”之名，但和真的雞樅同科而不同屬。

10、草菇，因生于腐爛的稻草種得名。供食用的草菇，菌蓋菌柄都包裹在菌托內，外形渾圓如雞蛋，黑不溜秋就像燒過炭，此時最是肉厚爽滑，味道鮮美。

以上就是白色蘑菇的種類圖片。