魚(yú)類的品種很多，它們的外觀各不相同，身體構(gòu)造也有很大的差異。差異也體現(xiàn)在魚(yú)鱗這一構(gòu)造上，有些魚(yú)有鱗片，有些魚(yú)則沒(méi)有鱗片，有些魚(yú)雖然有鱗，不過(guò)鱗片非常小，因而就顯得不太明顯。根據(jù)魚(yú)鱗的有無(wú)以及魚(yú)鱗的大小，還可以將魚(yú)類分為有鱗魚(yú)和無(wú)鱗魚(yú)。青魚(yú)是一種有鱗的魚(yú)。青魚(yú)的鱗片對(duì)于它們來(lái)說(shuō)具有非常重要的作用。首先，魚(yú)鱗可以將有害的物質(zhì)以及細(xì)菌隔絕在青魚(yú)身體之外，讓它們不容易生病。另外，魚(yú)鱗比較光滑，貼在青魚(yú)的身體表面還可以適當(dāng)減少它們?cè)谒惺艿降淖枇Γ屗鼈冊(cè)谒谢顒?dòng)不會(huì)太費(fèi)力。

青魚(yú)是一種可以作為食材的魚(yú)，雖然它們的鱗片對(duì)于自身具有重要的作用，但對(duì)于人類來(lái)說(shuō)，將其作為食材是需要將鱗片去掉的，在刮鱗片的時(shí)候會(huì)稍微麻煩一些。

上文已經(jīng)介紹過(guò)，青魚(yú)是一類可以作為食材的魚(yú)，但并不是青魚(yú)所有的身體部位都可以吃，它們的膽就是有毒的，對(duì)人類來(lái)說(shuō)有害。若人類食用了青魚(yú)膽，就可能中毒，比較常見(jiàn)的中毒反應(yīng)有嘔吐和腹瀉，若食用過(guò)量的話可能導(dǎo)致更加嚴(yán)重的反應(yīng)，比如昏迷、抽搐等。所以，在將青魚(yú)作為食材的時(shí)候最好將它們的膽先去掉。青魚(yú)的肉是無(wú)毒的，可以食用，但盡量還是不要食用太多，不然消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)也會(huì)比較重。

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請(qǐng)教，青魚(yú)也是無(wú)鱗地魚(yú)么？？該咋樣清除青魚(yú)表面地贓物？

病情分析：您好，青魚(yú)是有鱗的魚(yú)，主要產(chǎn)于長(zhǎng)江流域地區(qū)。青魚(yú)含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪、核酸和硒、碘等微量元素，營(yíng)養(yǎng)非常豐富。指導(dǎo)意見(jiàn)：清洗青魚(yú)時(shí)首先要刮掉鱗片，剖開(kāi)去內(nèi)臟，然后用刀將兩面的黑皮用刀刮掉就能夠了。這種黑皮是有毒的，不適于食用，因此應(yīng)去除掉。

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青魚(yú)有鱗嗎，有毒嗎

青魚(yú)有鱗，貼在它們身體的表面，仔細(xì)觀察的話就可以觀察到。魚(yú)類的鱗片對(duì)于它們來(lái)說(shuō)很重要，青魚(yú)的鱗片也是這樣。水中可能含有一些對(duì)魚(yú)類有害的細(xì)菌和物質(zhì)，而鱗片就可以將這部分物質(zhì)隔絕在魚(yú)類的體外，另外鱗片還可以讓青魚(yú)在水中受到的阻力更小。當(dāng)然，在人類食用它們的時(shí)候魚(yú)鱗就是多余的，需要將其去掉。

一、青魚(yú)有鱗嗎

魚(yú)類的品種很多，它們的外觀各不相同，身體構(gòu)造也有很大的差異。差異也體現(xiàn)在魚(yú)鱗這一構(gòu)造上，有些魚(yú)有鱗片，有些魚(yú)則沒(méi)有鱗片，有些魚(yú)雖然有鱗，不過(guò)鱗片非常小，因而就顯得不太明顯。根據(jù)魚(yú)鱗的有無(wú)以及魚(yú)鱗的大小，還可以將魚(yú)類分為有鱗魚(yú)和無(wú)鱗魚(yú)。青魚(yú)是一種有鱗的魚(yú)。青魚(yú)的鱗片對(duì)于它們來(lái)說(shuō)具有非常重要的作用。首先，魚(yú)鱗可以將有害的物質(zhì)以及細(xì)菌隔絕在青魚(yú)身體之外，讓它們不容易生病。另外，魚(yú)鱗比較光滑，貼在青魚(yú)的身體表面還可以適當(dāng)減少它們?cè)谒惺艿降淖枇Γ屗鼈冊(cè)谒谢顒?dòng)不會(huì)太費(fèi)力。

青魚(yú)是一種可以作為食材的魚(yú)，雖然它們的鱗片對(duì)于自身具有重要的作用，但對(duì)于人類來(lái)說(shuō)，將其作為食材是需要將鱗片去掉的，在刮鱗片的時(shí)候會(huì)稍微麻煩一些。

二、青魚(yú)有毒嗎

上文已經(jīng)介紹過(guò)，青魚(yú)是一類可以作為食材的魚(yú)，但并不是青魚(yú)所有的身體部位都可以吃，它們的膽就是有毒的，對(duì)人類來(lái)說(shuō)有害。若人類食用了青魚(yú)膽，就可能中毒，比較常見(jiàn)的中毒反應(yīng)有嘔吐和腹瀉，若食用過(guò)量的話可能導(dǎo)致更加嚴(yán)重的反應(yīng)，比如昏迷、抽搐等。所以，在將青魚(yú)作為食材的時(shí)候最好將它們的膽先去掉。青魚(yú)的肉是無(wú)毒的，可以食用，但盡量還是不要食用太多，不然消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)也會(huì)比較重。

青魚(yú)有鱗嗎？

有的，為了保護(hù)自己的安全。　　青魚(yú)是一種顏色青的魚(yú)，主要分布于我國(guó)長(zhǎng)江以南的平原地區(qū)，長(zhǎng)江以北較稀少；它是長(zhǎng)江中、下游和沿江湖泊里的重要漁業(yè)資源和各湖泊、池塘中的主要養(yǎng)殖對(duì)象，為我國(guó)淡水養(yǎng)殖的“四大家魚(yú)”之一。　　此外，在安徽俗稱“烏混”、“黑混”或“螺螄混”，因其體黑、喜食螺螄而得名；東北地區(qū)常見(jiàn)的“青魚(yú)”不是青魚(yú)，應(yīng)該寫(xiě)作“鯖魚(yú)”，是一種深海魚(yú)類。在中國(guó)境內(nèi)，最大的青魚(yú)標(biāo)本重218斤，是2005年在南京六合區(qū)金牛湖捕獲的，長(zhǎng)1.86米、重218市斤，經(jīng)鱗片鑒定約四十歲。　　青魚(yú)亦稱黑鯇、螺螄青。硬骨魚(yú)綱，鯉科。體亞圓筒形，體長(zhǎng)達(dá)1m余。青黑色，鰭灰黑色。頭寬平，口端位，無(wú)須。咽頭齒臼齒狀。棲息中下層，主食螺螄、蚌、蝦和水生昆蟲(chóng)。