各種蘑菇圖片及名稱(chēng)

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醫(yī)生回答

關(guān)于各種蘑菇圖片及名稱(chēng)？了解到分別是：茶樹(shù)菇、金針菇、杏鮑菇、海鮮菇、猴頭菇、口蘑、松露、香菇、蟹味菇、松茸、平菇、榛蘑，大家如果感興趣的話(huà)，可以去搜索了解看看，我這邊也找到了一張蘑菇圖片，大家可以參考。

此外，這些都是可以被人所食用的蘑菇，也是非常不錯(cuò)的一種食材，沒(méi)有毒性，可以放心使用。除了人可以吃之外，狗狗和貓咪也是可以吃這些蘑菇的，但是為了貓咪和狗狗的健康，需要控制好喂食量，避免過(guò)度喂食。

小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對(duì)您也有幫助：

蘑菇大全名稱(chēng)圖片

蘑菇是世界上最古老的食用菌之一，多數(shù)種類(lèi)生長(zhǎng)在覆蓋著枯黃葉子和松散泥土的草地和森林地帶。不同種類(lèi)的蘑菇所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也不盡相同。它們含有很高量的蛋白質(zhì)，且維生素和礦物質(zhì)也非常豐富。更為重要的是，它們還具有多種功效，比如抗癌、降壓、清肺等。

接下來(lái)，我們將介紹一些常見(jiàn)的蘑菇，并提供一些它們的圖片以便于識(shí)別。

香菇

香菇被譽(yù)為“菇中之皇”，它所含的多糖、多肽等成分能夠促進(jìn)人體免疫細(xì)胞的活性，并對(duì)預(yù)防和治療癌癥有很好的功效。

杏鮑菇

杏鮑菇的口感鮮美嫩滑，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，它的蛋白質(zhì)含量比肉類(lèi)還高。此外，杏鮑菇還能降低人體血液中的膽固醇和血壓。

金針菇

金針菇是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食用菌，富含多種微量元素、脂肪酸和抗氧化物質(zhì)。它還具有幫助降低血糖和抗疲勞的功效。

銀耳

銀耳又叫雪耳，是一種常見(jiàn)的食用菌。它富含膠質(zhì)、蛋白質(zhì)、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分，并具有滋潤(rùn)肌膚、美容養(yǎng)顏、提升人體免疫力的功效。

木耳

木耳可謂是中國(guó)菜里常見(jiàn)的配菜之一，它富含蛋白質(zhì)、碳水化合物以及各種氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分。據(jù)說(shuō)常吃木耳還能緩解便秘、抗衰老。

香菇菠菜炒蝦仁

最后，不妨介紹一下一道蘑菇的美食——香菇菠菜炒蝦仁。它既美味又營(yíng)養(yǎng)，適合作為家庭晚餐中的一道菜肴。這個(gè)菜品是由香菇、菠菜和蝦仁組成的，香菇和菠菜的味道非常相配。而蝦仁則為這個(gè)菜品增添了一份鮮香。

以上就是一些常見(jiàn)的蘑菇種類(lèi)及其圖片。希望這些信息能夠幫助你更好地認(rèn)識(shí)和了解這些美味又營(yíng)養(yǎng)的食用菌。

有毒野生菌圖片和名稱(chēng)1、致命白毒傘

致命白毒傘（Amanitaverna），又名致命鵝膏菌；白色，菌體幼時(shí)卵形，后菌蓋展開(kāi)成傘狀；分布在廣州、清遠(yuǎn)、肇慶等地；劇毒，其毒素主要為毒傘肽和毒肽類(lèi)，在新鮮的蘑菇中其毒素含量甚高。

2、鉛綠褶菇

鉛綠褶菇是一種常見(jiàn)的劇毒蘑菇之一，屬環(huán)柄菇類(lèi)。是毒蘑菇事件的罪魁禍?zhǔn)字弧１揪休^多的相似種，特別是與可食的高大環(huán)柄菇相混淆，具有很強(qiáng)的欺騙性。

3、臭黃菇

臭黃菇又稱(chēng)雞屎菌（廣西）、油辣菇（四川）、黃辣子、牛犢菌（廣西）、牛馬菇（福建）。子實(shí)體中等大。菌蓋土黃至淺黃褐色，表面粘至粘滑，邊緣有小疣組成的明顯的粗條棱。

4、白黃粘蓋牛肝菌

白黃粘蓋牛肝菌，學(xué)名琥珀乳牛肝菌，牛肝菌的一種，有毒，是引起野生菌食物中毒的主要毒菌之一。該菌夏秋季于松林中地上單生或群生。屬外生菌根菌，與松等形成菌根。

5、粉紅枝瑚菌

又稱(chēng)珊瑚菌、掃帚菌、刷把菌（四川）、雞爪菌、則梭校（）、粉紅叢枝菌。多生于闊葉林中地上，一般成群叢生在一起。

各種蘑菇圖片及名稱(chēng)是什么？

1、香菇

香菇起源于我國(guó)，是世界第二大菇，也是我國(guó)久負(fù)盛名的珍貴食用菌。我國(guó)最早栽培香菇，至今已有800多年歷史。

香菇肉質(zhì)肥厚細(xì)嫩，味道鮮美，香氣獨(dú)特。

2、草菇

草菇多叢生于夏季雨后的草堆上，原系中國(guó)熱帶和帶高溫多雨的腐生真菌，后傳入馬來(lái)西亞、菲律賓、泰國(guó)等地，在中國(guó)的主要分布于廣東、廣西、福建、河北、臺(tái)灣、湖南、四川、等地區(qū)。

可直接曬干或烘干制作成干菇食用，還可制作成罐頭或鹽漬食用。

3、金針菇

金針菇別名冬菇、樸蕈、絨毛柄金錢(qián)菌等，在自然界廣為分布，中國(guó)、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有種植。

金針菇在我國(guó)分布廣泛，栽培歷史十分悠久，北起黑龍江，南至云南，東起江蘇，西至新疆均適合金針菇的生長(zhǎng)。

金針菇是秋冬與早春栽培的食用菌，以其菌蓋滑嫩、柄脆、營(yíng)養(yǎng)豐富、味美適口而著稱(chēng)于世，特別是涼拌菜和火鍋的上好食材，其營(yíng)養(yǎng)豐富、清香撲鼻而且味道鮮美，深受大眾的喜愛(ài)。

北方蘑菇品種大全圖片及名稱(chēng)（東北常見(jiàn)野生蘑菇種類(lèi)）

北方常見(jiàn)的蘑菇品種有松茸、羊肚菌、猴頭菇、榛蘑、榆黃蘑、元蘑、雞冠蘑、豬嘴蘑、大腿蘑等。這些菌類(lèi)大多是在東北地區(qū)比較常見(jiàn)，都是屬于可食用菌的，味道獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。但是要注意的是，野外遇到不認(rèn)識(shí)的蘑菇品種千萬(wàn)不要隨意食用。

松茸

東北野生蘑菇的王者。松茸，為人所熟知的產(chǎn)地四川、云南、等地。其實(shí)吉林長(zhǎng)白山地區(qū)也有優(yōu)質(zhì)的松茸產(chǎn)區(qū)松茸味道獨(dú)特，有一股子奇異的松香，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種名貴的食材。

猴頭菇

猴頭菇，養(yǎng)胃健脾的功效，對(duì)于消化不良、消化道潰瘍及腫瘤等癥有特效。但是猴頭好吃，難收拾！猴頭有一股子苦味，需要用雞湯來(lái)隔水蒸制數(shù)小時(shí)，反復(fù)投洗才可去除苦味。

榛蘑

榛蘑，東北人愛(ài)稀罕的蘑菇，沒(méi)有之一。在東北有一種蘑菇長(zhǎng)得和榛蘑很像，俗稱(chēng)蹬腿蘑，也叫狗尿苔，有劇毒！所以采摘榛蘑一定要小心注意。

元蘑

元蘑，也叫凍蘑，正在樺木、楊樹(shù)等倒伏的闊葉樹(shù)上，到了秋天下霜的時(shí)候才能采到。元蘑產(chǎn)量很高，肉質(zhì)厚實(shí)，口感爽滑Q彈，朝鮮族大醬湯里要是加上元蘑，那味道別提多美了！

榆黃蘑

榆黃蘑，菌蓋鮮黃油亮，模樣長(zhǎng)得招人稀罕。榆黃蘑味道十分鮮美，做餃子餡那是一絕，燉湯更是鮮掉眉毛！榆黃蘑也可清炒，無(wú)需配肉，與黃瓜片一同清炒。

羊肚蘑

羊肚蘑，因菌冠貌似羊肚而得名，是一種名貴的野生食用菌。羊肚菌，有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、提神補(bǔ)腦的功效，深受市場(chǎng)的追捧。

雞冠蘑

雞冠蘑，多長(zhǎng)在樺木、柞木上，形如公雞的雞冠，顏色鮮艷，不懂的人真不敢吃。林區(qū)人一般都是拿雞冠蘑炒青椒吃，嫩的好吃比較爽脆，老的雞冠蘑比較柴。

豬嘴蘑

豬嘴蘑學(xué)名膠陀螺，口感類(lèi)似木耳，但肉質(zhì)很厚，吃起來(lái)柔軟Q彈，有吃豬鼻子的感覺(jué)想吃一盤(pán)豬嘴蘑并不是一件容易的事情。豬嘴蘑直接吃，會(huì)引發(fā)過(guò)敏，嘴唇會(huì)腫得像豬嘴一般，太陽(yáng)一曬更是痛癢難忍，折磨你幾天幾夜才肯罷休。

大腿蘑

大腿蘑學(xué)名牛肝菌，論個(gè)頭在東北蘑菇界是大哥。眾所周知，大腿蘑（牛肝菌）主要出產(chǎn)于云南。其實(shí)東北也有大腿蘑。在東北，大腿蘑都是曬干后再吃的。曬大腿蘑時(shí)，味道十分香，放在窗臺(tái)上，滿(mǎn)屋都是香味。