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菇類有哪些品種

提問:小小寵 來源:寵搜網
醫生回答

菇類有香菇、草菇、姬菇、口蘑、金針菇、平菇、猴頭菇、雙孢菇、鮑魚菇、杏鮑菇等品種。這些蘑菇狗狗都可以吃的,但是需要將蘑菇煮熟之后再喂食,不能喂食過多,過多喂食可能會導致狗狗出現消化不良的情況。

需要注意不要讓狗狗養成吃蘑菇的習慣,以免狗狗在野外尋找有毒的菇類,很容易出現中毒的情況。在平時飼喂狗狗的時候,可以喂食西蘭花、黃瓜、白菜、蘿卜等蔬菜類食物。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

32種菇類品種

32種菇類品種有香菇、平菇、草菇、姬松茸、靈芝、磨菇、茶樹菇、白靈菇、猴頭菇、牛肝菌、杏鮑菇、雞油菌、金針菇、黑木耳、雞腿菌、筍茸、榆黃蘑等。

香菇屬擔子菌綱(Basidaiomycetes)、傘菌目(Agaricales)、口蘑科(Tricholomatacete)、香菇屬(Lentinus),學名Lentinusedodes,起源于我國,是世界第二大菇,也是我國久負盛名的珍貴食用菌。我國最早栽培香菇,已有800多年歷史。香菇也是我國著名的藥用菌。

平菇(學名:Pleurotusostreatus)是側耳科側耳屬真菌。子實體叢生或疊生,菌蓋呈覆瓦狀叢生,扇狀、貝殼狀、不規則的漏斗狀。菌蓋肉質肥厚柔軟。菌蓋表面顏色受光線的影響而變化,光強色深,光弱色淺。菌褶白色,長短不一,長的由菌蓋邊緣一直延伸到菌柄。

32種菇類品種

32種菇類品種分別是:竹蓀、杏鮑菇、草菇、牛肝菌、滑子菇、姬松茸、靈芝、口蘑、茶樹菇、白靈菇、黑木耳、香菇、猴頭菇、榆黃蘑、銀耳、雞腿菇、筍茸、真姬菇、榛蘑、鮑魚菇、灰樹花、羊肚菌、雞棕、松茸、虎掌菌、老人頭菇、雞油菌、花菇、元蘑、金針菇、蘑菇、平菇。

1、竹蓀:竹蓀是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類,形狀有點像網狀的干白蛇皮,有深綠色的菌帽,雪白色且呈圓柱狀的菌柄,粉紅色的蛋形菌托,因為在菌柄頂端有細致潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開,所以也被稱為雪裙仙子。

2、杏鮑菇:杏鮑菇是一種典型的帶草原-干旱沙漠地區的野生食用菌,根據子實體形態特征,國內外的杏鮑菇菌株大致可分為五種類型:保齡球形、棍棒形、鼓槌狀形、短柄形和菇蓋灰黑色形。

3、草菇:草菇是一種重要的熱帶帶菇類,也是世界上第三大栽培食用菌,而我國的草菇產量居世界之首,主要分布于華南地區。

4、牛肝菌:牛肝菌是野生且可以食用的菇菌類,除了少數品種有毒或者味苦不能食用外,大部分品種均可食用,主要可以分為白牛肝菌、黃牛肝和黑牛肝菌。

5、滑子菇:滑子菇是一種在冬、春季發生的菌蓋粘滑的木腐菌,為主要的人工栽培食用菌之一。

6、姬松茸:姬松茸是一種在夏秋季節生長的腐生菌,喜歡生活在高溫、多濕、通風的環境中,有杏仁香味,口感脆嫩。

7、靈芝:靈芝是腐生菌,因為可以寄生在活樹上,所以又被稱為兼性寄生菌,它可在溫度為3-40℃的環境中生長,在溫度為26-28℃的環境中能生長的更好。

8、口蘑:口蘑是一種生長在蒙古草原上的白色傘菌屬野生蘑菇,通常生長在有羊骨或羊糞的地方,味道異常鮮美,因為產量不高,市場需求量大,所以價格昂貴。

9、茶樹菇:茶樹菇是一種食藥用菌,含有豐富的營養,因為生長在油茶樹的枯干上才得名茶樹菇。表面平滑,初暗紅褐色,有淺皺紋,菌肉白色,中實。環白色,膜質,上位著生。

10、白靈菇:因為白靈菇的形狀像靈芝,再加上全身為純白色,所以才被稱為白靈菇,它是一種野生名貴的食用菌。

菇類有哪些品種

菇類的品種有金針菇、香菇、草菇、猴頭菇、松口蘑等。

1、金針菇

金針菇,口蘑科金針菇屬菌類。其菌蓋球形,邊緣薄,黃褐色,表面黏滑,基部相連,呈族生狀。干品形似金針菜,故名金針菇。金針菇表面為、深黃褐色或肉桂色,中部色稍深,邊緣乳。金針菇絲白色至乳白色或微帶肉粉色,長度不等。

2、香菇

香菇屬擔子菌綱(Basidaiomycetes)、傘菌目(Agaricales)、口蘑科(Tricholomatacete)、香菇屬(Lentinus),學名Lentinus edodes,起源于中國,是世界第二大菇,也是中國久負盛名的珍貴食用菌。中國最早栽培香菇,已有800多年歷史。

3、草菇

草菇是光柄菇科小包腳菇屬真菌,草菇菌絲無色透明,細胞長度不一,直徑46-400微米,平均217微米,寬6-18微米,平均10微米,被隔膜分隔為多細胞菌絲,不斷分枝蔓延,互相交織形成疏松網狀菌絲體。子實體由菌蓋、菌柄、菌褶、外膜、菌托等構成。

4、猴頭菇

猴頭菇是齒菌科、猴頭菇屬真菌。子實體中等、較大或大型,直徑3.5-10(30)厘米,肉質,外形呈頭狀或倒卵狀,似猴子的頭,故名“猴頭”。基部著生處狹窄,人工栽培猴頭菇基部常因長于瓶口或塑料袋口內而呈柄狀。除基部外,周體外被覆菌刺。菌刺長1-5厘米,針形,粗1-2毫米。

5、松口蘑

松口蘑是口蘑科,口蘑屬真菌。子實體散生或群生。菌蓋直徑可達25厘米。扁半球形至展,污白色。具黃褐色至栗褐色平狀的纖毛狀的鱗片,表面干燥,菌肉白色,細嫩有特殊的清香氣,肥厚。菌褶較密,彎生,不等長。菌柄較粗壯,菌環以下具栗褐色纖毛狀鱗片。

32種菇類品種

蘑菇在全球各地均有分布,目前全世界可食用的蘑菇大概有200多種,具有比較高醫療價值的就有700多種,各種蘑菇類品種主要生長于山林中,

32種菇類有竹蓀、杏鮑菇、草菇、牛肝菌、滑子菇、姬松茸、靈芝、口蘑、茶樹菇、白靈菇、黑木耳、香菇、猴頭菇、榆黃蘑、銀耳、雞腿菇、筍茸、真姬菇、榛蘑、鮑魚菇、灰樹花、羊肚菌、雞棕、松茸、虎掌菌、老人頭菇、雞油菌、花菇、元蘑、金針菇、蘑菇、平菇。

菇類食物的口感都比較好,且對人體有很多益處,目前的飲食店都比較喜歡用菇類食物做菜或做湯,或者是與肉類搭配翻炒成菜品。家庭自制菇類菜品時,需要注意食用前要用開水燙,因為菇類生長過程中會帶有部分有害物質。

不同的菇類有不同的功效,例如竹蓀對于高血壓、高膽固醇等癥狀有一定療效,草菇在預防高血壓、冠心病,抵抗壞血病方面有一定功效。金針菇再一定程度上可抑制血脂增高、降低膽固醇,預防心腦血管類疾病。而平菇含有多種抗腫瘤細胞的物質。

下面列舉幾種蘑菇:

一、竹蓀是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類,形狀有點像網狀的干白蛇皮,有深綠色的菌帽,雪白色且呈圓柱狀的菌柄,粉紅色的蛋形菌托,因為在菌柄頂端有細致潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開,所以也被稱為雪裙仙子。

二、杏鮑菇是一種典型的帶草原-干旱沙漠地區的野生食用菌,在國際市場上,杏鮑菇是人工栽培的所有食用菌中數量極稀少、價格極高的菇類。

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