鰤魚是在我國分布的魚類之一，不過它們的分布范圍并不是特別廣泛，大多分布在臺灣省沿海地區。除了鰤魚這個名稱之外，它們還有一些其它的稱呼，黃鰤魚就是其中之一。也就是說，鰤魚和黃鰤魚指的是同一種魚，只是稱呼不同。

這兩個名字指的都是硬骨魚綱鱸形目鯵科鰤屬中的魚。這種魚從外觀來看比較明顯的一個特點就是它們的身體表面有一條貫穿前后的黃色帶子，十分明顯，這個特征也是“黃鰤魚”這個名字中“黃”字的由來。這種魚能夠食用，它們的味道比較甜美，不過價格也是比較貴的。它們還可以人工養殖。

上文已經介紹過，鰤魚和黃鰤魚指的是同一種魚，因而從所指的范圍和品種來看，二者是完全一樣的，都是鱸形目鯵科鰤屬中的魚。而從這兩個名字本身來看是不同的，鰤魚這個名字屬于這種魚的學名，也就是比較正式的稱呼，在正式的場合一般會用到這個名字，而黃鰤魚這個名字算是別稱，一般只是地方性的稱呼。

其實，除了鰤魚和黃鰤魚這兩個名字之外，這種魚的別稱還有不少，常見的有“平安魚”、“油甘魚”、“章雄魚”等，分別是從不同的方面命名的，在不同的地域流行，不過總體來看都不如鰤魚這個名稱普遍，應用程度也沒有鰤魚廣泛。

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黃條鰤和炮彈魚的區別

鰤魚和黃鰤魚指的是同一種魚,沒有區別。鰤魚是硬骨魚綱鱸形目鯵科鰤屬中的魚。它們最明顯的特征就是身體表面有一條的帶子。

大多數炮彈體長在30--60厘米之間，屬于大型海水觀賞魚。它們是很好養海水觀賞魚，對水質無太高的要求，多數可以忍受鹽含量高達300ppm的環境。只要酸堿度不低于7.8，硬度不低于8° dH，它們就可以正常生活。

它們就可以正常生活。對水溫的適應能力在18--32℃之間，以26--28℃時最為活躍。該魚肉食性，非常貪食，牙齒銳利無比，能咬碎石珊瑚。

其適宜水溫為26 ~ 28℃?？梢晕刽~肉、蝦肉、顆粒料和小魚、小蝦。它喜歡獨居，常躲在巖石叢中。不可同小型魚或珊瑚蟲、?？然祓B。

黃獅魚的產地及特點?

黃獅魚也就是鰤魚，鲹科鰤亞科鰤屬的一種溫水性魚類，分布于日本海及臺灣以南海域。鰤魚是鱸形目鯵科的一種中型海魚，它外觀最大的特點就是黑色眼影和身體上那條貫穿頭尾的帶子。鰤魚肉質甜美，脂膏豐腴，口即能融化在舌尖之上，是日料里的頂級食材。鰤魚外觀的特點是具有黑色眼影，身體上還有貫穿頭尾的帶子。鰤魚肉質甜美，脂膏豐腴，口即能融化在舌尖之上，是日料里的頂級食材。鰤魚善于洄游，自春季至夏季由南向北洄游，自秋季至冬季由北往南回游。鰤魚含有豐富的DHA，即二十二碳六烯酸。DHA是人腦營養必不可少的高度不飽和脂肪酸。它可以阻止膽固醇在血管壁上的沉積、預防或減輕動脈粥樣硬化和冠心病的發生。

鰤魚分布于日本海及臺灣以南海域，生長適溫為20℃—30℃，春、夏季自南向北洄游，秋、冬季由北往南洄游，鰤魚的網箱養殖最早起源于日本。自上世紀八十年代以來，每年中秋節過后，海南漁民即開始捕撈野生鰤魚魚苗進行網箱培育，于次年4、5月份，待魚苗長成至12公分以上規格時銷往日本，年出口魚苗數量少則數百萬、多則上千萬尾。除海南外，我國廣東（湛江、汕尾）、福建（寧德、饒平）、山東（青島、威海）等地也有鰤魚魚苗或中魚輸日。

生活環境

鰤魚對鹽度的適應范圍為16‰—34‰，最宜范圍為20‰—25‰。鰤魚對高鹽度的適應能力較強，對低鹽度的適應能力較差，當鹽度低于16‰時，就會死亡。水溫范圍在20℃—30℃時，魚生長很快，但水溫低于15℃時，則停止生長，當水溫低于10℃時，魚便死亡。

寒鰤魚和黃鰤魚區別

沒區別。

寒鰤魚和黃鰤魚是一種魚，寒冷季節的黃鰤魚叫寒鰤魚。

鰤魚生活在溫帶，其肉質甜美，是日料的頂級食材。

黃條螄魚和黃維螄是一種魚嗎？

如題    ，   黃條鰤 、黃尾鰤      為同種只是各地稱呼而已      學名   

鲹科      Carangidae     鰤屬      Seriola    魚類

下圖為    黃條鰤   Seriola lalandi （黃尾鰤），俗稱  黃鍵牛

上頜骨寬，其后上角較圓。側線上無棱鱗。從吻至尾柄有一明顯的縱帶。中上層魚類。體型較大，體長300~500毫米，大者可達1米多。生長迅速，可作為養殖魚類。分布于北太平洋西部。中國僅產于黃海與渤海。

鹽煎鰤魚：脂肪較多，所以最適合燒烤及香煎食用，但肉很容易松垮，所以烹飪還是短時為好。