泥鰍是生活在我國的一種動物，屬于魚類，在淡水之中經常可以見到。從食用價值來看，泥鰍是一種常見的食材，而且肉質是比較鮮美的，受到了很多人的歡迎。但在食用它們的時候，有些人就會擔心寄生蟲的問題。泥鰍生活在水中，而水中有時不可避免地有一些細菌和寄生蟲，它們就會存留在泥鰍的身體表面以及身體內部，就可能導致泥鰍上有寄生蟲。不過也不用太擔心，只要在食用的時候將它們弄熟，寄生蟲就會被殺滅，不會對人體有危害。

其實并不只是泥鰍，其它很多魚類的身體上也帶有寄生蟲。因為它們畢竟生活在水中，而水中可能存在的寄生蟲種類就是比較多的。這些寄生蟲并不都對人體有害，只有一部分是有害的，而且在經過高溫消毒之后基本就沒事了，所以不用因為寄生蟲問題而不敢食用泥鰍。

上文已經介紹過，泥鰍的身體上可能帶有寄生蟲。所以，建議在食用的時候將其清洗干凈，然后經過高溫烹飪，做熟了之后才能吃。至于毒性，泥鰍是沒有的，它們的肉中無毒，能食用，而且它們的身體之中也沒有可以釋放出毒液的器官，因而可以放心食用。不過，有時候泥鰍會生活在水稻田中，而要是農藥超標或者過量的話，就可能殘留在泥鰍的身上，這是需要特別注意的。

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泥鰍肉里有寄生蟲嗎

未經處理的泥鰍內含有大量的寄生蟲以及細菌，經過處理且煮熟后的泥鰍肉基本是沒有什么寄生蟲的，可以放心食用。泥鰍含多種營養成分，蛋白質、糖類、礦物質、維生素含量均比一般魚蝦高，脂肪含量較低，膽固醇較少，性涼，比較適合夏天食用。

泥鰍能活多久，有寄生蟲嗎

泥鰍在野外環境中，能活4-6年，也有個別能達到10年及以上壽命，目前養殖泥鰍是作為食品食用，一般人工養殖5-6月就能捕撈上市。泥鰍對于環境的適應能力很強，多棲息在靜水、水流緩慢的水域、淤泥中，是底層的魚類，泥鰍生活在水底，在水中會不可避免的具有一些細菌和寄生蟲，會通過水流存留在泥鰍的體表和體內。

一、泥鰍能活多久

1、在理想的野外環境狀態中，泥鰍一般能活4-6年左右，也會有個別的泥鰍能達到10年及以上的壽命。

2、人工養殖的泥鰍周期一般在5-6個月左右，泥鰍屬于雜食性動物，生長速度較快，投喂足夠的飼料，在5-6個月就可成長為商品規格，進而捕撈進行上市售賣。

3、泥鰍對環境的適應能力很強，屬于底層魚類，一般棲息在靜水或者水流緩慢的池塘、溝渠、稻田等淺水水域，也會鉆入泥里生活，喜歡中性和酸性的泥土。

二、泥鰍有寄生蟲嗎

1、泥鰍是底層水生魚類，有事會鉆入到淤泥里面，而在水中和泥土中會不可避免的有寄生蟲寄存在泥鰍的表面和體內。

2、在食用泥鰍時，需要進行高溫烹飪，以此達到消毒滅殺細和寄生蟲的目的，不可生食泥鰍。

3、泥鰍本身是無毒和無寄生蟲的，體內也沒有可以可以釋放毒液的器官，可以放心的烹飪食用。

三、養殖泥鰍需要喂什么

1、泥鰍屬于雜食性動物，人工繁殖時可以飼喂米糠、豆餅、豆渣、血粉、菜餅、浮萍植物等植物性飼料，在每日喂食中適當的在飼料里面添加魚粉、蠶蛹、蚯蚓等動物性飼料，其中蚯蚓的干體蛋白質的含量高達61%，營養豐富，轉化率高，有助于泥鰍的生長。

2、在野生狀態時需植物性飼料和動物性飼料搭配性飼喂：

（1）泥鰍的幼魚階段可喂食動物性餌料，如浮游動物、蚯蚓、水生高等植物和藻類等。

（2）泥鰍成年后，一般在晚上出來捕食，可以飼喂浮游生物、小型甲殼蟲、昆蟲及藻類等。

3、人工飼養泥鰍需要時長注意池塘水質，需在水體里需要投放肥料，培肥水質。

泥鰍可以生吃嗎 生吃泥鰍有什么后果

泥鰍是不能生吃的，可能大家有在民間聽說過一些生吃泥鰍的偏方，但其實泥鰍生活的環境很臟，生吃的話會有很多細菌和寄生蟲，容易造成感染。

泥鰍可以生吃嗎

不可以。

泥鰍和黃鱔都是稻田里常見的淡水魚，也就是說這泥鰍的生活環境是淤泥，這種不衛生的環境中長大的泥鰍天生就不是很安全，純在很大的衛生問題，不適合生吃。泥鰍由于生活環境的關系，體內很容易感染寄生蟲，這種含寄生蟲風險高的食物需進行充分的加熱處理，確保寄生蟲的殺滅，方可食用，若是生吃的話，很容易感染上寄生蟲，引起寄生蟲疾病。

生吃泥鰍有什么后果

生吃泥鰍的后果很嚴重，會感染寄生蟲：棘顎口線蟲病。

棘顎口線蟲病是由棘顎口線蟲的幼蟲寄生人體引起的一種食源性寄生蟲病。該病多見于東南亞地區。日本和泰國有食生魚的習慣，人體感染較為常見。我國南方地區偶可出現棘顎口線蟲感染，北方則極為少見。

泥鰍為什么不能生吃

1.泥鰍屬于高蛋白食物，因此，不能大量食用，不能生吃，更不能過夜食用，以免引起消化不良。

2.泥鰍體內存在較多的寄生蟲，因此，切不可生吃泥鰍，以期望降肝火，不僅不能起到降火效果，反而感染寄生蟲。

生泥鰍如何挑選

1.眼睛凸起、澄清有光澤，活泥鰍且活動能力強的最好。

2.口鰓緊閉，鰓片呈鮮紅色或紅色。

3.皮上有透明黏液，且呈現出光澤。

泥鰍能活多久,有寄生蟲嗎

泥鰍在野外環境中的壽命一般為4-6年，但也有記錄顯示，個別泥鰍能活到10年以上。在人工養殖條件下，泥鰍通常在5-6個月后就可以捕撈上市。泥鰍對環境的適應能力強，常棲息于靜水或水流緩慢的區域，如池塘、溝渠和稻田等。它們能在泥漿中生活，偏好中性到酸性的土壤環境。

1. 泥鰍的壽命

- 在理想的野外環境中，泥鰍通常能活4-6年。

- 個別泥鰍在野外環境下的壽命可超過10年。

- 人工養殖的泥鰍一般在5-6個月后達到市場規格，可以捕撈上市。

2. 泥鰍與寄生蟲

- 泥鰍作為底層水生動物，其體表和體內可能寄生有細菌和寄生蟲。

- 這些寄生蟲是水生環境中不可避免的。

- 在食用前，泥鰍應通過高溫烹飪來消毒和滅殺潛在的寄生蟲，不宜生食。

- 泥鰍本身不含毒素，也沒有能釋放毒液的器官，可以安全食用。

3. 養殖泥鰍的飼料

- 泥鰍是雜食性動物，人工養殖時可以投喂米糠、豆餅、豆渣、血粉、菜餅等植物性飼料。

- 適當添加魚粉、蠶蛹、蚯蚓等動物性飼料，以豐富營養。

- 蚯蚓含有高蛋白質，對泥鰍的生長有益。

- 在野生狀態下，泥鰍會根據成長階段混合攝取植物性和動物性飼料。

- 人工養殖時，還需注意池塘水質管理，適當投放肥料以維持水質。