舌鰨魚是我國的魚種之一，屬于海魚。除了舌鰨魚這個名字之外，它們還有很多名字，比如“舌頭魚”、“踏板魚”、“牛舌魚”、“龍利魚”等。從中可以看出，舌鰨魚和龍利魚是同一種魚。從類別來看，二者指的都是鰈形目舌鰨魚科舌鰨魚屬中的魚，所指的品種是完全相同的。這種魚的形狀極其扁平，比較像是舌頭，很多別稱都是根據它們的形狀取的。這種魚體型不大，眼睛很小，鱗片較大，生活在海洋之中，在我國近海地區有比較廣泛的分布。

上文已經介紹過，舌鰨魚和龍利魚指的是同一種魚，二者所指魚種的類別是完全相同的，都是鰈形目舌鰨魚科舌鰨魚屬的。因而，二者在所指的范圍以及包含的具體品種方面都是相同的。它們的區別只是體現在名字上而已。雖然名字指的是同一種魚，不過這兩個名字的使用頻率以及應用范圍都有差異。

舌鰨魚是根據這種魚所屬的類別命名的，因為這種魚本身就是舌鰨魚科舌鰨魚屬，所以被叫做舌鰨魚。而龍利魚這個名字則是學名，也可以算是最正式的稱呼，與之相比舌鰨魚只能算是它們的別稱之一。因而，這兩個名字的應用范圍并不同，龍利魚主要應用在正式的場合或者書面語之中，舌鰨魚則多用在方言或者口語之中。

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舌鰨魚和龍利魚一樣嗎，有什么區別

舌鰨魚和龍利魚沒有區別，指的都是鰈形目舌鰨魚科舌鰨魚屬中的魚，所指的魚種都是完全相同的。這種魚形狀扁平，體型不大，有鱗片，屬于海魚。不過，單從這兩個名字來看，也是有差異的。舌鰨魚是根據這種魚所屬類別取的，是別稱之一，在方言和口語中較常見。而龍利魚則是學名，也就是比較正式的名字，在正式場合比較常見。

一、舌鰨魚和龍利魚一樣嗎

舌鰨魚是我國的魚種之一，屬于海魚。除了舌鰨魚這個名字之外，它們還有很多名字，比如“舌頭魚”、“踏板魚”、“牛舌魚”、“龍利魚”等。從中可以看出，舌鰨魚和龍利魚是同一種魚。從類別來看，二者指的都是鰈形目舌鰨魚科舌鰨魚屬中的魚，所指的品種是完全相同的。這種魚的形狀極其扁平，比較像是舌頭，很多別稱都是根據它們的形狀取的。這種魚體型不大，眼睛很小，鱗片較大，生活在海洋之中，在我國近海地區有比較廣泛的分布。

二、舌鰨魚和龍利魚有什么區別

上文已經介紹過，舌鰨魚和龍利魚指的是同一種魚，二者所指魚種的類別是完全相同的，都是鰈形目舌鰨魚科舌鰨魚屬的。因而，二者在所指的范圍以及包含的具體品種方面都是相同的。它們的區別只是體現在名字上而已。雖然名字指的是同一種魚，不過這兩個名字的使用頻率以及應用范圍都有差異。

舌鰨魚是根據這種魚所屬的類別命名的，因為這種魚本身就是舌鰨魚科舌鰨魚屬，所以被叫做舌鰨魚。而龍利魚這個名字則是學名，也可以算是最正式的稱呼，與之相比舌鰨魚只能算是它們的別稱之一。因而，這兩個名字的應用范圍并不同，龍利魚主要應用在正式的場合或者書面語之中，舌鰨魚則多用在方言或者口語之中。

舌鰨魚和龍利魚的區別

沒有區別，龍利魚和舌鰨魚是同一種魚。龍利魚屬于舌鰨科、舌鰨屬，所以有個別稱是舌鰨魚，因此，聽到龍利魚或者舌鰨魚時就知道是同一種魚類，都不是錯誤稱呼，龍利魚中含有蛋白質、鈣元素、鉀元素、硒元素等營養成分，食用后對身體有諸多補益作用。

拓展資料：龍利魚（學名：Pangasius-hypophthalmus），舌鰨科舌鰨屬動物，是一種暖溫性近海大型底層魚類。

龍利魚肉質細嫩營養豐富，屬于出肉率高、味道鮮美的優質海洋魚類。其具廣溫、廣鹽和適應多變的環境條件的特點，終年生活棲息在中國近海海區。

舌鰨魚和龍利魚的區別 舌鰨魚不去皮可以吃嗎

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舌鰨魚和龍利魚的區別

沒有區別，同一種魚。

舌鰨魚和龍利魚是沒有區別的，舌鰨魚只是龍利魚的另外一種說法，龍利魚其是屬鰈形目、舌鰨科、舌鰨屬、舌鰨魚種，舌鰨科的魚類，其中文學名稱之為龍利魚，其別名稱之為牛舌頭、舌鰨魚、紫斑魚等，是一種暖溫性近海大型底層魚類。

龍利魚的體側扁，呈現舌狀，頭部很短，眼睛小，且兩眼均在頭的左側，口下位，吻部向下并且向后彎曲呈弓形，左右下三方對稱，其一般體長25～40厘米、體重500～1500克不等，所以其舌鰨魚的名稱是由其外形得出。

舌鰨魚不去皮可以吃嗎

可以，但不建議。

舌鰨魚的皮是可以食用的，所以不去皮也是可以吃的，但是舌鰨魚的皮并不好吃，所以一般會建議將舌鰨魚的皮清理干凈再食用。

舌鰨魚是沒有什么刺的，并且肉質十分的鮮嫩，并且久煮不老，十分的好吃，但是舌鰨魚的皮是非常難吃的，其會帶有一股舌鰨魚的怪腥味，并且口感久嚼不爛，十分的影響食欲。

不去皮的舌鰨魚，會影響皮部的味道而影響肉質的味道，而導致舌鰨魚味道難吃，所以建議舌鰨魚去皮食用是最佳的。

舌鰨魚皮怎么清理

舌鰨魚的皮部是非常容易去除的，首先要將舌鰨魚整體清理干凈，去掉內臟、去掉魚鱗之后，將舌鰨魚的皮部剝離一點。

然后將舌鰨魚放入盆中，加入沸水，慢慢的、均勻的淋在舌鰨魚的表面，直到將舌鰨魚的皮部給燙起來。

最后將舌鰨魚拿出來，直接就可以將舌鰨魚表面的皮部給剝離出來了，然后將舌鰨魚按正常烹飪方式處理即可。

舌鰨魚的營養價值

不飽和脂肪酸

舌鰨魚是屬于海魚，海魚中的脂肪大部分都是不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸對于人體來說是有抗動脈粥樣硬化的功效，能夠預防心腦血管疾病，所以長期適量食用舌鰨魚是有好處的。

高蛋白

舌鰨魚也是一種高蛋白的食物，其中含有優質的蛋白質，對于人體來說是可以起到增強抵抗力，提升自身免疫力的作用的，并且其中還含有大量的微量元素，能夠幫助人們增強體質。

舌鰨魚是不是龍利魚，是不是比目魚

舌鰨魚是龍利魚，二者指的是同一種魚，都指鰈形目舌鰨科舌鰨屬下的魚。這種魚的身體扁平，跟舌頭比較像。它們的很多別稱都跟體形有關。雖然它們指的是同一種魚，但這兩個名字的應用場合是不同的。相對來說龍利魚比較正式，流行范圍廣，應用頻率高。舌鰨魚只是別稱，此外，它們還有踏板魚、鰨米魚等其它的別稱。

一、舌鰨魚是不是龍利魚

舌鰨魚是我國常見的魚種之一，屬于鰈形目舌鰨科舌鰨屬。舌鰨魚這個名字是根據這種魚的類別命名的。但這種魚并不只有這一個名稱而已，而是還有其它很多名稱。龍利魚就是其中之一。也就是說，舌鰨魚和龍利魚指的是同一種魚，龍利魚同樣指的是鰈形目舌鰨科舌鰨屬的魚。這種魚的身體扁平，跟舌頭的形狀比較類似，因而得名。

雖然舌鰨魚和龍利魚指的是同一個類別之中的魚，所指的范圍以及包含品種都是完全相同的，不過這兩個名字的應用頻率和場合還是不一樣的。龍利魚是一個比較正式的稱呼，流行的范圍比較廣，而且應用的頻率也比較高。其它的都只能算是別稱而已，舌鰨魚就是別稱之一，在某些地方的方言之中比較常用。其實，除了舌鰨魚這個別稱之外，這種魚還有很多其它的稱呼，比如“踏板魚”、“鰨米魚”等等。

二、舌鰨魚是不是比目魚

上文已經介紹過，舌鰨魚指的是鰈形目舌鰨科舌鰨屬下的魚。而比目魚指的是所有鰈形目之中的魚。從類別就可以看出來，舌鰨魚和比目魚是不一樣的。二者之間最大的差異就是所指魚種類別的范圍大小不同。舌鰨魚所指范圍小，品種也少，而且這些品種都包含在比目魚所指的范圍之內，比目魚所指的范圍更大，包含的品種也多很多。雖然二者是有差異的，但也不能忽視二者之間的聯系，舌鰨魚中的所有品種都可以算是比目魚。