黔魚的原產(chǎn)地在北美洲，而且是最主要的淡水養(yǎng)殖魚種之一，在很多國(guó)家都比較常見。后來這種魚引入了其它的國(guó)家，目前在我國(guó)也有比較廣泛的養(yǎng)殖。從外觀來看，很多魚類的身體表面都有鱗片，有些比較明顯，而有些不太明顯。不過，并不是所有的魚種都有鱗，還有一些沒有魚鱗的品種。黔魚就屬于這種情況，它們的體表并沒有鱗片。

若用手觸摸黔魚的身體，會(huì)發(fā)現(xiàn)它們的身體表面非常滑，這是因?yàn)樗鼈儧]有鱗片，卻有大量粘液的緣故。由于黔魚沒有鱗片，所以從這個(gè)方面對(duì)其進(jìn)行劃分的話就可以將它們分為無鱗魚，而且是一種比較典型的無鱗魚。魚鱗對(duì)于魚類來說具有非常重要的保護(hù)作用，可以將病菌阻擋在它們體外。雖然黔魚沒有魚鱗，但它們有粘液，粘液同樣可以阻擋有害的物質(zhì)，將細(xì)菌隔絕在黔魚的體外。

在魚類之中，有很多是可以食用的，黔魚就屬于其中之一，而且是一種比較常見的食材。黔魚并沒有毒性。它們的肉中無毒，而且營(yíng)養(yǎng)是比較豐富的，可以放心食用。目前也沒有證據(jù)證明它們的某個(gè)器官或者魚子之中有毒，若不放心則可以在食用的時(shí)候?qū)?nèi)臟和魚子去掉。不過，雖然它們本身是無毒的，但卻屬于發(fā)物，所以還是不宜過量食用。

小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對(duì)您也有幫助：

黔魚與梭邊魚一樣嗎，有什么區(qū)別

黔魚和梭邊魚指的是同一種魚。

這種魚是鯰魚的一種，產(chǎn)自北美，后來傳入其它大洲的很多國(guó)家，分布比較廣。

這種魚的學(xué)名是鉗魚，頭部比較小，吻部很尖，身體表面沒有鱗片，粘液多，十分光滑。

它們有8根胡須，分為鼻須、頜須和頤須。

這種魚生活在廣闊的淡水流域之中，可以人工養(yǎng)殖。

一、黔魚與梭邊魚一樣嗎黔魚指的是鯰魚的一種，原產(chǎn)地在北美。

這種魚還有很多其它的稱呼，比如“鉗魚”、“鉗貓”等。

另外，梭邊魚也是它們的別稱之一。

也就是說，黔魚和梭邊魚是一樣的，指的是同一種魚，屬于鯰魚眾多品種之中的一類。

這種魚的頭部比較小，吻部很尖，身體表面沒有鱗片，粘液多，十分光滑。

有8根胡須，分為鼻須、頜須和頤須。

這種魚生活在廣闊的淡水流域之中，還可以人工養(yǎng)殖。

它們?cè)旧钤诒泵乐薜囊恍﹪?guó)家，后來傳入其它大洲的國(guó)家，分布較廣。

二、黔魚與梭邊魚有什么區(qū)別上文已經(jīng)介紹過，黔魚和梭邊魚是一樣的，二者指的是同一種魚。

因此，若是從二者所指代的魚類范圍以及品種來看，二者就是完全相同的，并沒有什么區(qū)別。

這種魚屬于鯰魚。

鯰魚的品種多，這種魚就是其中之一，鯰魚所具有的很多特點(diǎn)也是這種魚所具有的。

但若單從這兩個(gè)名字來看，二者則是不同的。

梭邊魚這個(gè)名字其實(shí)是有由來的，由于這種魚喜歡到江邊覓食，在四川以及附近的方言之中，江邊被稱為梭邊，所以就用了這個(gè)名字來命名。

黔魚和梭邊魚這兩個(gè)名字都屬于地方性名稱，在不同地域流行。

而“鉗魚”才算是比較正式的稱呼，運(yùn)用也相對(duì)來說廣泛一些。

黔魚和凌波魚有什么區(qū)別

黔魚和凌波魚的區(qū)別如下：

1. 分布地區(qū)：黔魚主要分布在金沙江流域，而凌波魚是巴沙魚，主要生活在湄公河流域中。

2. 特征：黔魚體型較長(zhǎng)，身體前部寬于后部，頭部較小，吻稍尖，體表光滑無鱗，黏液豐富，側(cè)線完全，皮膚上有明顯的側(cè)線孔。凌波魚具有生長(zhǎng)快、個(gè)體大、產(chǎn)量高、食性廣、易飼養(yǎng)、肉質(zhì)白嫩、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、無肌間小刺、利于加工等優(yōu)點(diǎn)。

3. 口感：黔魚肉質(zhì)較好。凌波魚肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美。

總的來說，黔魚和凌波魚的區(qū)別主要體現(xiàn)在分布地區(qū)、特征以及口感上。

鯰魚和黔魚有什么區(qū)別？

1、鯰魚的特點(diǎn)是嘴邊長(zhǎng)有像貓的胡須一樣的觸須，起碼在上顎上方有一對(duì)，有的嘴邊還有一對(duì)，有的下顎還有一對(duì)。許多鯰魚背上有脊骨，有胸鰭。它們的脊骨上可能有毒腺，被刺中會(huì)感到疼痛和傷害。所有的鯰魚都沒有魚鱗，它們的表皮赤裸，或者覆蓋著骨質(zhì)的盾片。

2、黔魚，無鱗獨(dú)刺，此魚秋冬喜到江邊覓食，當(dāng)?shù)胤窖浴八筮叀保纱耍八筮咊~”亦成為當(dāng)時(shí)千年鹽都自流井邊的一道江湖大菜，名震三江。

拓展資料：

魚是大部分是冷血?jiǎng)游铮瑯O少數(shù)為溫血?jiǎng)游铮闽w呼吸，具有顎和鰭。現(xiàn)存魚類可分為兩個(gè)主要族群：軟骨魚類和 硬骨魚類。這兩種族群的魚類都首先出泥盆紀(jì)早期。線狀鰭魚中較進(jìn)階的一群稱為硬骨魚，在侏羅紀(jì)時(shí)開始進(jìn)化，已變成個(gè)體數(shù)量最多的魚類。另外也有數(shù)種已絕種的魚類。

梭邊魚和黔魚有什么區(qū)別

沒有區(qū)別。梭邊魚和黔魚沒有區(qū)別，二者指的是同一種魚，這種魚吻部很尖，頭部比較小，身體沒有鱗片，粘液多，表面十分光滑。