黔魚是清江魚嗎，和清江魚有什么區(qū)別

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醫(yī)生回答

黔魚不是清江魚，二者雖然都是對魚類的稱呼，但是相差非常大。黔魚是鯰魚的一種，原產(chǎn)于北美洲一些國家的淡水流域之中。這種魚的外觀特征很突出，嘴邊有4對胡須，非常明顯。但清江魚卻指生活在我國湖北省清江水庫中的魚，包含很多種類的魚。從二者的概念之中就可以看出，它們的差異是非常大的，并不相同。一、黔魚是清江魚嗎

黔魚和清江魚都是對魚類的稱呼，但二者是不同的兩種魚。其實，二者的概念就有很大的不同，相差比較大。黔魚指的是一種魚，這種魚是鯰魚的一種，原產(chǎn)在北美洲淡水流域之中，這種魚的外觀特征比較突出，尤其是它們嘴邊有4對胡須這一特征，跟其它魚類有很大的不同。但清江魚指的則是生活在我國湖北省清江水庫中的魚。生活在這個水庫之中的魚類數(shù)量是比較多的，并不僅僅指一種魚。由此可以看出，二者不是一樣的，差異非常大。

二、黔魚和清江魚有什么區(qū)別

1、品種區(qū)別：上面已經(jīng)介紹過，黔魚指的就是鯰魚的一種，指的僅僅是這一種魚，不指其它的魚。但從清江魚的定義之中可以看出，只要是生活在清江水庫之中的魚都是清江魚，那么就包含多個品種。事實上，生活在這個水庫之中的魚本身就是比較多的，其中有鯰魚，也有鯽魚，也有鯉魚等等，品種非常多樣。

2、分布水域區(qū)別：另外，從分布水域來看，黔魚和清江魚也是不同的。黔魚原本產(chǎn)在北美洲的淡水中，在河湖、水庫、池塘之中都有。尤其是在流速較快、水質(zhì)非常潔凈的淡水之中，生活著的黔魚數(shù)量就是比較多的。之后這種魚才被引入其它的大洲，目前在歐洲以及亞洲都有。而清江魚的定義十分明確，指的就是生活在清江庫區(qū)的魚，并不指生活在其它淡水流域之中的魚。

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黔魚是清江魚嗎

黔魚不是清江魚。

黔魚和清江魚是兩種不同的魚類，雖然都是對魚類的稱呼，但是相差非常大。黔魚是鯰魚的一種，原產(chǎn)于北美洲一些國家的淡水流域之中，而清江魚則是指產(chǎn)于湖北省清江庫區(qū)的魚，是一種具有地方特色的魚類。兩者在形態(tài)、生態(tài)環(huán)境、產(chǎn)地等方面都有著明顯的區(qū)別，因此可以肯定地回答，黔魚不是清江魚。

清江魚和黔魚哪個好

清江魚

烤魚吃黔魚還是海鱸魚

黔魚故名思意，從名字上來說就是與云貴川有關(guān)，此魚主要在金沙江流域，無鱗就一根主刺，秋天到江邊覓食，所以本地人也叫他梭邊魚。清江魚大部分人理解的是清江庫區(qū)的魚，是來自千湖之省湖北西部欠發(fā)達地區(qū)的魚，環(huán)境和水質(zhì)用好不能形容，可以說是真正喝著優(yōu)質(zhì)礦泉水長大的魚，也是刺少就一根主刺，肉質(zhì)鮮美。如果照此來看的話，這兩種魚都非常適合用火烤，據(jù)說人類從猿猴學(xué)會用火就一直到現(xiàn)在基因里面需要隔斷時間吃點烤出來的東西，比如說烤魚。但如果用現(xiàn)存世面上的烤魚品牌來講，清江魚更有優(yōu)勢。根據(jù)過來雨田紙品廠訂做印標(biāo)筷子濕巾牙簽三件套餐具包的品牌烤魚人說這有以下幾個原因：

1.黔魚過來后的運輸成本要高于清江魚，湖北的地理位置決定的。如果單從味道上來講，黔魚烤出來后更香一點，當(dāng)然是正宗的烤不加其它香料。清江魚相對來說如果不腌制到位的話，吃起來比黑魚好一點罷了。

2.兩者都不適合長距離運輸和活養(yǎng)。水質(zhì)要求很高，但兩者的營養(yǎng)價值很高。黔魚適合碳火烤，烤出來更香。清江魚其實燉湯營養(yǎng)很好的，湖北人更喜歡用他燉湯，不用加其它東西，真正的清江魚沒有土腥味道。

3.工業(yè)烤箱做烤魚清江魚更適合。清江魚產(chǎn)量大一點，另外現(xiàn)在的烤魚從華中到內(nèi)蒙基本很多城市能接受清江魚做烤魚食材。但至于運營和烤法不同在于經(jīng)營者創(chuàng)新能力高低。

江團跟黔魚有什么區(qū)別

江團和黔魚在性質(zhì)、口感、種類等方面存在明顯的區(qū)別。

1. 性質(zhì)：江團是江西南昌的特色小吃，用江西特產(chǎn)的赤米粉加水制成團狀食品。黔魚，又稱貴州魚，是一種生長在黔南地區(qū)的河魚。

2. 口感：江團營養(yǎng)豐富，魚鰾肥厚，吃起來魚刺比較少。黔魚因為生長在水質(zhì)比較好的清江庫區(qū)，所以肉質(zhì)很好，沒有受到污染，而且含有豐富的營養(yǎng)元素。

3. 種類：江團是吃的，黔魚是魚類。

總的來說，江團和黔魚在多方面都存在顯著的區(qū)別。具體選擇哪種食材要根據(jù)個人口味和烹飪需求來決定。