三文魚是一類比較有名的魚，也是一類有名的食材，在我國(guó)的水域之中有分布。從屬性類別來(lái)看，三文魚屬于海魚的一種，能夠適應(yīng)海水之中的環(huán)境。海魚是非常多品種的魚類的總稱，還可以進(jìn)行更加細(xì)致的劃分，比如深海魚就是其中一個(gè)小類，指的是生活在深海的魚。三文魚就屬于深海魚。具體來(lái)看，它們主要分布在太平洋的深海，尤其是太平洋北部。

不過，雖然三文魚屬于深海魚，但也并不是說它們所有的時(shí)間都待在深海之中，因?yàn)檫@種魚具有洄游這一特殊的習(xí)性特征。在它們生長(zhǎng)發(fā)育的前幾年，它們生活在海水之中，一般分布在比較深的海域。不過，當(dāng)三文魚的年齡達(dá)到了繁殖的要求，它們就會(huì)在繁殖季節(jié)到來(lái)的時(shí)候進(jìn)入淡水之中，并且在其中繁殖。

上文已經(jīng)介紹過，三文魚屬于海魚。野生三文魚生長(zhǎng)發(fā)育的階段都是在海水之中進(jìn)行的。雖然它們也能夠在淡水之中繁殖，不過總體來(lái)看還是在海洋之中的生長(zhǎng)發(fā)育更好。因而，目前三文魚雖然是可以人工養(yǎng)殖的，但規(guī)模是比較小的，主要還是直接從海洋之中捕撈然后售賣。人工養(yǎng)殖的三文魚雖然生長(zhǎng)速度是比較快的，但肉質(zhì)不如野生的三文魚好，相應(yīng)的價(jià)格也就比野生三文魚低一些，在市場(chǎng)上也可以見到這種專門人工養(yǎng)殖的三文魚。

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三文魚可以淡水養(yǎng)殖嗎

可以。三文魚屬于一種海魚，需要選擇在排水方便、向陽(yáng)通風(fēng)、地勢(shì)開闊的淡水魚塘，也可以在海邊使用網(wǎng)箱的方法進(jìn)行養(yǎng)殖，是既可以在淡水環(huán)境生長(zhǎng)，也可以在海水環(huán)境生長(zhǎng)的，不影響三文魚的生長(zhǎng)，所以三文魚可以淡水養(yǎng)殖。

永旺超市的三文魚是養(yǎng)殖的還是野生的？

永旺超市的三文魚是養(yǎng)殖的，不是野生的。現(xiàn)在的魚幾乎都是養(yǎng)殖的，不是野生的。

三文魚是淡水魚還是海水魚 三文魚屬于淡水魚嗎

　　三文魚是海水魚。三文魚學(xué)名大西洋鮭魚，又叫撒蒙魚或薩門魚，是海水魚，屬深海魚類的一種。淡水三文魚指的是虹鱒魚，屬于馬哈魚屬。深海三文魚在淡水的環(huán)境下出生，之后會(huì)游到海水的環(huán)境下生長(zhǎng)，再回到淡水環(huán)境下繁殖。主要生產(chǎn)國(guó)有日本、俄羅斯、美國(guó)和加拿大。三文魚鱗小刺少，肉色橙紅細(xì)嫩，肉質(zhì)有彈性。

　　三文魚為冷水性魚類。棲息于淡水、海水中，是溯河洄游性魚類。大馬哈魚為冷水性溯河產(chǎn)卵洄游魚類。原棲息于太平洋北部，在海洋里生活了3～5年后（通常4齡達(dá)性成熟）才在夏季或秋季成群結(jié)隊(duì)作生殖洄游。根據(jù)溯河時(shí)間可分為兩個(gè)生物群，夏型和秋型，上溯進(jìn)入中國(guó)境內(nèi)黑龍江的僅為秋型。大部分在下游產(chǎn)卵，到達(dá)上游產(chǎn)卵的僅為少數(shù)。它們沿江而上，日夜兼程，不辭辛勞，每晝夜可前進(jìn)30-35公里，不管是遇到淺灘峽谷還是急流瀑布，都不退卻，沖過重重阻擾，直到目的地。成魚進(jìn)入淡水生殖期間后便不攝食。

　 　挑選新鮮三文魚時(shí)可從四方面鑒別：

　　看魚眼，眼球清晰、干凈者為優(yōu)，無(wú)光澤為次品；看魚鰓，呈鮮紅色、氣味是新鮮，鰓絲略帶紅色或灰白色者不建議購(gòu)買；看魚體，色澤鮮艷、有彈性、身體完整者為優(yōu)，反之皮膚顏色灰色暗沉、僵硬、體表不干凈為則劣；看魚肉，新鮮的三文魚肉明亮清新，有光澤，線條清晰，肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)，反之不新鮮。

　　 三文魚的顏色為什么是橙紅色？

　　野生三文魚以海藻、魚蝦為食，它們體內(nèi)的蝦青素賦予了三文魚漂亮的橙紅色。養(yǎng)殖三文魚除了吃小魚小蝦外，還會(huì)飼喂蛋白質(zhì)、魚油等，使得蝦青素不足，肉色容易發(fā)白。為了提高魚的感官品質(zhì)，飼養(yǎng)者常常會(huì)給養(yǎng)殖三文魚喂食一種飼料添加劑——角黃素，使其肉色呈自然的橙紅色。角黃素是一種類胡蘿卜素，在很多食物中天然存在，比如蘑菇。由于添加的量很小，角黃素并不會(huì)對(duì)健康造成威脅。

三文魚到底是深海魚還是淡水魚？？

三文魚，是深海魚類的一種，在淡水環(huán)境下出生，之后移到海水生長(zhǎng)，又會(huì)回到淡水繁殖，屬巡游類魚。

三文魚也叫撒蒙魚或薩門魚，是西餐中較常用的魚類原料之一。在不同國(guó)家的消費(fèi)市場(chǎng)三文魚涵蓋不同的種類，挪威三文魚主要為大西洋鮭，芬蘭三文魚主要是養(yǎng)殖的大規(guī)格紅肉虹鱒，美國(guó)的三文魚主要是阿拉斯加鮭魚。

三文魚營(yíng)養(yǎng)豐富，富含不飽和脂肪酸，魚肉中的蛋白質(zhì)含有18種氨基酸（其中包括人體必需的8種氨基酸），且蛋白質(zhì)含量明顯高于其他魚類 。此外，三文魚還富含多種礦物質(zhì)（如鈣、磷、鎂等）。

擴(kuò)展資料：

吃三文魚應(yīng)該注意：

野生三文魚的寄生蟲比較多，以異尖線蟲最常見，容易引起腹痛腹瀉，不過海水寄生蟲無(wú)法在人體內(nèi)長(zhǎng)期生存。相比而言，養(yǎng)殖三文魚的寄生蟲可能會(huì)少一些。

值得注意的是，淡水養(yǎng)殖的虹鱒魚有時(shí)也會(huì)被用來(lái)做刺身，但它的風(fēng)險(xiǎn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于三文魚。這是因?yàn)榈~中的寄生蟲可以在人體內(nèi)生存，其中最常見的是肝吸蟲。

因此，淡水養(yǎng)殖的虹鱒魚不能生食。異尖線蟲可以通過冷凍方法凍死。

參考資料來(lái)源：人民健康網(wǎng)—明明白白吃三文魚

參考資料來(lái)源：百度百科—三文魚