鉗魚屬于鯰形目，原本主要分布在美洲地區(qū)，尤其是北美洲的美國和加拿大，就生活著很多鉗魚，后來這種魚才引入其它的國家。魚類指的是一個比較大的類別，其中包含所有魚綱中的動物，因此品種是非常多的，所有品種的魚類雖然外觀、分布、習(xí)性特點等方面都很不相同，但還是有很多地方具有一致性。從身體構(gòu)造來看，魚刺就是魚類的一致性之一，是基本所有魚類都具有的構(gòu)造之一。

鉗魚也是魚類，屬于硬骨魚，也是淡水魚，鉗魚也有魚刺，魚刺同樣是它的重要構(gòu)造之一。在長期的進化過程中，鉗魚乃至魚類進化出魚刺這一構(gòu)造，因為魚刺對于它們來說都具有非常重要的意義。鉗魚體內(nèi)的魚刺也有很重要的作用，魚刺可以支撐起它們的身體，讓它們可以正常在水中游泳，然后才能成功進行各種復(fù)雜的活動，諸如繁殖、捕食等活動的完成，都離不開魚刺的幫助。

上面已經(jīng)介紹過，魚刺是基本所有魚類品種都有的。但魚鱗則不同，雖然很多魚都有魚鱗，但并不是所有的魚都有。有一部分魚沒有魚鱗，當(dāng)然完全沒有魚鱗的魚是比較少的；還有一部分魚的魚鱗則比較小，不太明顯，并不容易觀察到。鉗魚就是一種沒有魚鱗的魚，是無鱗魚的一種。由于它們的身體表面沒有魚鱗，所以是非常光滑的，在觀察的時候可以明顯觀察到。而且，鉗魚的身體表面還能分泌出粘液。

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梭邊魚有沒有魚鱗

沒有。

梭邊魚一般指鉗魚,刺很少。它是北美洲主要的鯰魚品種,體型較長、頭比較小、體表光滑沒有鱗片。鉗魚（qiányú），屬于鯰形目魚類。它的官方產(chǎn)地為美國的密蘇里州、愛荷華州、內(nèi)布拉斯加州、堪薩斯州和田納西州，它的俗稱是“鉗貓(channelcat)”。在美國，每年有800萬人捕捉它，是人們最愛捕捉的對象之一，且它在水產(chǎn)業(yè)里的名氣是最大的。它又叫斑點叉尾_，具有肉厚無刺，皮滑肉嫩，肥美味濃的特點。鉗魚的營養(yǎng)價值極高，具有大鮮、大補的特點，通常用來做成煲仔菜，尤適合用榨菜來燜制，以吊出其鮮味，吃時鉗魚鮮美嫩滑，別有一番滋味。

梭邊魚有刺嗎

梭邊魚通常指鉗魚，一般沒有刺。鉗魚屬于鯰形目魚類，又叫斑點叉尾鮰，具有肉厚無刺、皮滑肉嫩、肥美味濃的特點。鉗魚的營養(yǎng)價值極高，通常用來做成煲仔菜。尤其適合用榨菜來燜制，以吊出其鮮味，口感鮮美嫩滑。

　　鉗魚體型較長，體表光滑無鱗，粘液豐富，側(cè)線完全，皮膚上有明顯的側(cè)線孔。頤部有較明顯而不規(guī)則的斑點，體重大于0.5公斤的個體斑點消失。

　　鉗魚天然分布區(qū)域于美國中部流域、加拿大南部和大西洋沿岸部分地區(qū)。

　　多生長于水質(zhì)無污染的沙質(zhì)、石礫底或流速較快的大中河流，也能進入咸淡水水域生活。

梭邊魚刺多嗎

梭邊魚一般指鉗魚，它的刺不多。

梭邊魚一般指鉗魚，刺很少，只有一排主刺，沒有小刺。不過它的尖刺和鰭很鋒利，很容易被劃傷，因此在宰殺或垂釣時要注意，避免被尖刺和鰭傷到。它是北美洲主要的鯰魚品種，體型較長、頭比較小、體表光滑沒有鱗片。

梭邊魚分布

梭邊魚一般指鉗魚，它的官方產(chǎn)地為美國的密蘇里州、愛荷華州、內(nèi)布拉斯加州、堪薩斯州和田納西州。經(jīng)過幾年的研究及推廣養(yǎng)殖，證實該種魚適合我國大部分地區(qū)養(yǎng)殖，多生長于水質(zhì)無污染的沙質(zhì)或石礫底或流速較快的大中河流，也能進入咸淡水水域生活。

梭邊魚刺多嗎

梭邊魚一般指鉗魚，它的刺不多。外形特征：體型比較長，體前部寬于后部，體表光滑無鱗；頭部上下頜具有深灰色的觸須4對；頤部和兩側(cè)有明顯不規(guī)則的斑點，成魚斑點逐步不明顯或者消失；鰭的顏色為深灰色，身體兩側(cè)背部顏色為淡灰色，腹部為乳白色。

一、梭邊魚刺多嗎

1、梭邊魚一般指鉗魚，刺很少。它是北美洲主要的鯰魚品種，體型較長、頭比較小、體表光滑沒有鱗片。

2、梭邊魚外形特征

（1）梭邊魚體型較長，體前部寬于后部，頭比較小、吻稍尖、體表光滑無鱗，粘液比較豐富，皮膚上有明顯的側(cè)線孔。

（2）頭部上下頜具有深灰色的觸須4對，分別是鼻須1對，頜須1對，頤須2對，它們長短各異，頜須比較長，末端超過了胸鰭基部，鼻須比較短。

（3）鰓孔比較大，頤部和兩側(cè)有比較明顯不規(guī)則的斑點，成魚斑點逐步不明顯或者消失。

（4）具有脂鰭，尾鰭分叉較深，各鰭的顏色為深灰色。體兩側(cè)背部顏色為淡灰色，腹部為乳白色。

二、梭邊魚烹飪前需要刮魚鱗嗎

1、梭邊魚烹飪前不需要刮魚鱗，因為梭邊魚體表無魚鱗。

2、梭邊魚的生活習(xí)性

（1）梭邊魚屬于底棲魚類，主要棲息在湖泊、河流的砂礫、石塊的底層，喜歡在陰暗的光線條件下集群攝食，有晝伏夜出的攝食習(xí)慣。

（2）梭邊魚一般產(chǎn)卵在巖石突出物下面，或者淹沒的樹木、樹根之下，或者河道的洞穴里。雄性梭邊魚是筑巢魚類，在與雌魚交尾后趕走雌魚，守護在巢穴直到受精卵發(fā)育孵出魚苗。

（3）梭邊魚一般的產(chǎn)卵溫度范圍為21-29℃左右，水溫超過30℃會影響到受精卵發(fā)育和魚苗成活。

（4）梭邊魚體重大的比體重小的產(chǎn)卵季節(jié)要早些。在卵受精后發(fā)粘，相互粘結(jié)而附在水池底部，雄魚在護卵時位于卵塊上方，不斷擺動腹鰭，以達到對受精卵增氧的作用。