鱟魚有毒嗎，毒在哪里

提問：小小寵來源：本網綜合

醫生回答

鱟魚有毒，毒在它們的肉和血液中。鱟魚的肉中含有一種非常特殊的大分子物質，這種物質具有致敏性。人類若食用它們就可能因此產生過敏反應，癥狀有紅腫、瘙癢、斑疹等，更嚴重的癥狀還有休克和死亡。另外，它們的肉中還有很多嘌呤類物質，可能導致人類痛風。再者，鱟魚的血液中含有大量銅離子，也可能會致人中毒。一、鱟魚有毒嗎

鱟魚也被叫做“鱟帆”、“中國鱟”等，雖然它們的名字中帶有魚這個字，但其實它們并不是魚，而是一種節肢動物，它們在太平洋以及印度洋廣泛的海域之中都有分布，在很多國家的沿海地區都生活著一些鱟魚。而且，在許多國家還是食用這種動物的習慣，而且食用的方式是比較多的，有拿它們做湯的，也有直接將它們烤熟吃掉的。不過，鱟魚卻是有毒的，若是食用它們可能對人類造成比較大的危害，導致人類中毒。

二、鱟魚毒在哪里

首先，鱟魚的肉中是有毒的。它們的肉中含有一種比較特殊的大分子物質，這種物質就具有致敏性。若是食用它們，那么人類就可能因此產生過敏的反應。尤其是對于比較容易過敏的人來說，吃鱟魚就會有更大的風險。具體來看，癥狀包括但不限于紅腫、瘙癢、斑疹等，嚴重的話甚至可能直接導致人類休克或者死亡。另外，鱟魚的肉中還含有很多嘌呤類物質，這種物質還容易導致人類出現痛風的癥狀。

除了鱟魚的肉有毒之外，其實它們的血液之中也含有對人類有害的物質，因為鱟魚的血液中有很多血藍蛋白，其中的銅離子是組成它們血藍蛋白的重要元素。而銅離子對于人類來說屬于一種重金屬，對于人類的害處非常大。

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鱟魚的毒在哪里

肉和血液中。根據查詢動物百科信息顯示，鱟體內含有一種大分子非特異蛋白致敏性物質，在鱟的肉和血液中，吃鱟可引發皮膚過敏性斑疹、紅腫和搔癢，嚴重時導致過敏性休克或致死性毒性反應。

鱟魚的毒在哪里

有毒。

1．鱟肉內含有一種大分子非特異蛋白致敏性物質，吃鱟可引發皮膚過敏性斑疹、紅腫和搔癢，嚴重時導致過敏性休克或致死性毒性反應，中毒的死亡率較高。這種現象早在1988年《中國海洋藥物雜志》第三期，由廣西海洋研究所梁廣耀等人報道的“廣西沿海鱟類毒性調查初報”情況相一致

2．鱟的肉質含有大量內環酰類化學物質。根據現代醫學研究表明：嘌令類物質在體內代謝不完全或蓄積時，是導致痛風疾病發生發展的重要原因

3．鱟血漿的主要成分是血藍蛋白，每1ml血藍蛋白含重金屬有機銅（Cu2+）在0.28~0.31mg（鱟脫離水面時間長短差異）。按每只（雄、雌性）鱟平均體重比值計算，成年鱟的血漿及肉質中含這種銅自質（Cu2+）分別在600~1300mg。

據醫學研究表明：這種重金屬（Cu2+）進入人體后隨血液循環主要蓄積在肝和腎臟，對肝、腎功能不全者，可加速肝細胞壞死或肝硬化的發生發展和引發腎功能衰竭氨中毒等并發癥。此外，這種（Cu2+）質還可引發人體造血機能障礙和影響幼兒神經系統的正常發育等。

鱟魚有毒嗎？。。。。。。。。。

有毒。