石頭魚也被叫做“玫瑰毒鲉”，是我國(guó)的魚種之一，屬于鲉科。從外觀來(lái)看，石頭魚十分奇特，總體來(lái)看就像是一塊石頭一樣，因此才得名，偽裝成石頭也是它們保護(hù)自己的有效手段之一。它們的身體形狀比較圓，也比較厚，上面有很多凸起。它們沒有鱗片，是灰石色的，腹部的顏色則稍微淡一些。它們的眼睛比較特殊，生長(zhǎng)在它們的背部，比較小，不容易觀察到。這種魚的體型并不是特別大，大部分集中在30厘米左右。

從生活環(huán)境來(lái)看，石頭魚是海魚的一種，生活在海水之中，從世界范圍來(lái)看分布較廣，在很多國(guó)家之中都有。石頭魚在我國(guó)主要生活在南方，尤其是偏南的省份之中數(shù)量比較多，如臺(tái)灣、廣東、海南等。另外，它們?cè)谟《取⑷毡尽⒎坡少e等地方也有，分布較廣。石頭魚是有毒的，毒液集中在它們背鰭棘刺的毒腺之中，而且毒性比較劇烈。在它們捕食的時(shí)候，這種毒液就能夠發(fā)揮作用，將獵物麻痹，然后將它們吃掉。石頭魚還是一種可以食用的魚種，將它們有毒的棘刺去掉，肉質(zhì)還是比較好的。

上文已經(jīng)介紹過(guò)，石頭魚是一種比較特殊的海魚。一般來(lái)說(shuō)，這種魚基本沒有人工養(yǎng)殖的，都是天然生活在海水之中的。由于它們可以食用，且肉質(zhì)比較好，因而在市場(chǎng)上對(duì)這種魚也有一定的需求，不過(guò)這些基本都是直接從海洋中捕撈上來(lái)的，人工養(yǎng)殖的很少，基本見不到。由于這種魚的背鰭棘刺之中有毒，且毒性相對(duì)來(lái)說(shuō)比較劇烈，所以在接觸它們的一定要注意，不要被它們的毒液傷到。

小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對(duì)您也有幫助：

石頭魚是什么？

學(xué)名：瑰玫毒鲉

拉丁文：Synanceia verrucosa

英文：Stonefish

貌不驚人，身長(zhǎng)只有30厘米左右的石頭魚，就躲在海底或巖礁下，將自己偽裝成一塊不起眼的石頭，即使你站在它的身旁，它也一動(dòng)不動(dòng)，讓你發(fā)現(xiàn)不了。如果不留意踩著了它，它就會(huì)毫不客氣地立刻反擊，向外發(fā)射出致命劇毒。它的脊背上那12～14根像針一樣銳利的背刺會(huì)輕而易舉地穿透你的鞋底刺入腳掌，使你很快中毒，并一直處于劇烈的疼痛中，直到死亡。

[石頭魚]

中文名:玫瑰毒鮋(老虎魚、石頭魚)；英文名:Synanceia verrucosa

石頭魚盛產(chǎn)于江南一帶，全部是天然的，無(wú)人工養(yǎng)殖，一年四季都有，春夏兩季最肥，入冬后魚味更鮮。它的肉質(zhì)鮮嫩，無(wú)細(xì)刺，脂肪肥厚但油而不膩，且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。石頭魚可煮湯、清蒸或干燒、粉蒸。

石頭魚屬于魚由科，身體厚圓而且有很多瘤狀突起，好象蟾蜍的皮膚。體色隨環(huán)境不同而復(fù)雜多變，象變色龍一樣通過(guò)偽裝來(lái)蒙蔽敵人，從而使自己得以生存。通常以土和橘為主。它的眼睛很特別，長(zhǎng)在背部而且特別小，眼下方有一深凹。常棲于海中的巖壁上，活象一塊不起眼的石頭。它的捕食方法很有趣，經(jīng)常以守株待兔的方式等待食物的到來(lái)。它的硬棘具有致命的劇毒，千萬(wàn)不要因?yàn)楹闷娑フ腥茄?。石頭魚雖然丑陋，但卻肉質(zhì)鮮嫩，沒有細(xì)刺，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，有生津、潤(rùn)肺的藥用功效，皮膚不好的人吃了，還能起到美容的作用。

淡水石頭魚怎么養(yǎng)？

石頭魚是自然界中毒性很強(qiáng)的一種魚，它的“致命一刺”被描述為給予人類最疼的刺痛。 石頭魚貌不驚人，身長(zhǎng)只有30厘米左右，喜歡躲在海底或巖礁下，將自己偽裝成一塊不起眼的石頭。如果有人不留意踩著了它，它就會(huì)毫不客氣地立刻反擊，向外發(fā)射出致命劇毒，它的脊背上那12至14根像針一樣銳利的背刺會(huì)輕而易舉地穿透鞋底刺入腳掌，使人很快中毒并一直處于劇烈的疼痛中，直到死亡。

石頭魚產(chǎn)于馬良山下的漢江之中，為自古聞名的魚中珍品。馬良山坐落在荊門城南的漢江之濱，山石潛伸河底，犬牙交錯(cuò)，是習(xí)性獨(dú)特的石頭魚的棲息場(chǎng)所。這種魚，光滑無(wú)鱗，腹大渾圓，尾部側(cè)扁稍窄，口在頭的底部，形如新月，脊背灰白，略見石紋，腹色白中泛紅，一般重0.5—1公斤，大者可達(dá)10公斤。因此魚常年不離石頭，活躍在水底亂石之中，故得此名。它的主要食物為水中蝦、蟹、甲殼類昆蟲等。每當(dāng)十冬臘月是捕撈石頭魚的黃金季節(jié)。

此魚肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美而無(wú)細(xì)刺，無(wú)論紅燒還是清燉，皆鮮美異常。常食此魚，還有生津、潤(rùn)肺、強(qiáng)腎之功。石頭魚的魚肚，個(gè)大味美，亦為珍品，此魚可烹制多種宴上名肴。

石頭魚全部是天然的，無(wú)人工養(yǎng)殖，一年四季都有。石頭魚適宜生長(zhǎng)在溫度18～25攝氏度雜藻叢生的巖礁底層，喜歡半埋于沙中，初夏產(chǎn)卵，普遍長(zhǎng)度在30厘米，每只重量一般在500克左右。

石頭魚分布很廣，在任何海域都有，但以熱帶及咸淡水交界為多。香港海域亦有石頭魚出產(chǎn)，又名“石崇”。

石首魚是什么啊

石首魚

藥 名：石首魚（黃花魚、石頭魚、黃魚、海魚、黃魚）

來(lái) 源：為石首魚科動(dòng)物大黃魚或小黃魚的肉

性味歸經(jīng)：甘、平

功 效：主下力、明目

主 治：安心神、開益胃氣、填精

養(yǎng)殖條件： 育苗方法和日常管理如下：10 日齡前為靜水培育，10 日齡后每天換水30 ％一50 % ，并每天定時(shí)用虹吸管吸除池底殘餌、死苗及其它臟物，加水后添加一定濃度的小球藻液，進(jìn)行“綠水培育”。仔魚出膜第Zd 開始投喂輪蟲，并使池內(nèi)輪蟲保持在7 一10 個(gè)／ml ，以后逐漸增至20 個(gè)／ml 左右。7 日齡開始投喂豐年蟲無(wú)節(jié)幼體，密度保持在3 一5 個(gè)／ml ，并根據(jù)魚苗的攝食情況適當(dāng)增減投喂量。13 日后增喂經(jīng)40 目篩網(wǎng)過(guò)濾的撓足類，并逐漸增大撓足類的投喂量。隨著魚苗個(gè)體的增大，撓足類可不經(jīng)過(guò)濾而直接投喂。

注 意：大黃魚運(yùn)輸是很重要的。在運(yùn)輸過(guò)程中應(yīng)注意以下幾個(gè)方面：( l ）運(yùn)輸前幾天，最好能增加撓足類的投喂量，因?yàn)辂u蟲缺乏高度不飽和脂肪酸，而這種高度不飽和脂肪酸正是海水魚類所需要的。如果單純投喂鹵蟲，仔魚的死亡率高，在運(yùn)輸前應(yīng)適當(dāng)進(jìn)行拉網(wǎng)鍛煉，以增強(qiáng)魚苗對(duì)運(yùn)輸過(guò)程震動(dòng)的適應(yīng)性。（2 ）如用雙層塑料袋包裝運(yùn)輸，在包裝前停餌4h ，最好能把幼苗集中在一小型網(wǎng)箱內(nèi)，使魚苗能適應(yīng)密集群體的環(huán)境，并排出糞便及過(guò)多的粘液，lh 后包裝，包裝時(shí)動(dòng)作要快而輕。在炎熱的夏季，包裝用水應(yīng)降溫3 一4 ℃ ；包裝數(shù)量視魚苗大小、運(yùn)輸距離遠(yuǎn)近而定。（3 ）盡可能選用較大型的運(yùn)輸工具。用船運(yùn)輸應(yīng)避免風(fēng)浪較大的天氣運(yùn)苗；如用車運(yùn)輸，在路面不好的情況下，應(yīng)減慢車速，避免震動(dòng)過(guò)大。（4 ）最好能在較暗的環(huán)境下運(yùn)輸魚苗，如密封的運(yùn)輸車、活水艙船。大黃魚魚苗同其它魚類的魚苗不同，在黑暗的環(huán)境中仍可均勻分布于各水層中，可避免因集群而造成局部缺氧所引起的死亡。但用水箱運(yùn)輸車運(yùn)輸時(shí)，水箱一定要加蓋，以避免魚苗躍出箱外。看圖：http://www.pep.com.cn/images/200406/pic_83349.gif

石首魚又名黃魚，主要生活在多泥沙的海底，大部分過(guò)群體生活。石首魚主要以貝類動(dòng)物和軟體動(dòng)物為食。與其它魚不同的是，石首魚群經(jīng)常會(huì)發(fā)出一樣的聲音，這是它們聯(lián)絡(luò)的信號(hào)，但是漁民們卻可以根據(jù)這種聲音對(duì)其進(jìn)行捕撈。中國(guó)所產(chǎn)的石首魚種類有大黃魚、小黃魚以及梅童魚。

再看下參考資料：

參考資料：http://www.pep.com.cn/200406/ca496325.htm

淡水石頭魚能生活在湖里嗎

不可以。

石頭魚全部是天然的，無(wú)人工養(yǎng)殖，一年四季都有。石頭魚適宜生長(zhǎng)在溫度18～25攝氏度雜藻叢生的巖礁底層，喜歡半埋于沙中，初夏產(chǎn)卵，普遍長(zhǎng)度在30厘米，每只重量一般在500克左右。香港海域亦有石頭魚出產(chǎn)，又名“石崇”，所以淡水是不可以養(yǎng)石頭魚的。