要做狗糧雞肉風干，你需要準備一些新鮮的雞肉，并遵循以下步驟：將雞肉洗凈，切成較小的塊。將雞肉塊放入盤子中，放置于冰箱內至少12小時，讓雞肉在冰箱內腌制。將雞肉塊取出，并擦干水分。

將雞肉塊放入烤箱內，烤箱溫度設為80-90度。將烤箱門打開，讓雞肉在烤箱內至少12小時風干。風干完畢后，將雞肉塊放入密封容器內，放置于冰箱內保存。注意：狗糧雞肉風干是狗獨立食用的零食，不能用于人類食用。在做狗糧雞肉風干時，請務必遵循衛生規則，確保食品的安全性。

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自制風干狗糧(自制風干狗糧雞脯肉)

1、自制風干放幾天。

2、自制風干風干幾個小時。

3、自制風干雞脯肉。

4、自制風干做法。

1.如何自制風干，要注意以下幾個方面。

2.第一、注意營養配比。

3.可以加一些蔬菜水果，例如胡蘿卜，南瓜，也可適當添加肉蛋等。

4.第食物蒸熟后碾碎。

5.將配比好的食物放進蒸熟剁碎，如果狗狗一次性吃不完，也可以放進冰箱里面封存。

6.第風干的時候一定要注意氣溫變化，如果氣溫低，則達不到風干的條件，如果氣溫過高，則食物容易變質。

7.建議溫度保持在25度左右。

自制風干雞怎么腌制方法

1將雞切成大的塊狀，均勻的抹上高度白酒，放隨醬膨入碗中備用2鍋中加入食用鹽炒熱，關火加入香葉英露干辣椒桂皮橘皮花椒繼續翻炒3炒好放入碗中，加入五香粉攪拌均勻，倒入調料，加入姜片揉搓幾下入味。

從活雞到制成風干雞過程為挑選活雞整形漂洗干凈腌制風干在腌制時，用鹽量很重要一般重15公斤至2公斤活雞，用鹽量為0035公斤至004公斤，要求涂抹均勻，肉厚的地方適當多放一點，肉薄的地方少放點，市民。

1準備一只小公雞2將仔細清洗一下，去掉殘留的雜毛，然后用廚房紙或干凈的毛巾吸盡水分，以便下一步操作3將鹽花椒八角香葉桂皮用鐵鍋炒成微桂皮只有用一點點就行，如果沒有，可以放，但一定要用。

方法步驟 1浸泡將宰殺好的土雞以5kg為例，放入稱量好的水花雕酒白酒姜片蔥段鹽，將土雞完全浸沒，泡3個小時2腌制將泡好的雞瀝干水分，另外將鹽80g干青花椒25g白酒60g厚味無窮老鹵膏20g。

4把蔥粒姜粒和蒜粒裝入雞的腹腔，用牙簽把開口處串起來封好，靜置腌制半天時間，讓雞肉入味5接下來把雞懸掛在通風良好的背陰處就行了，喜歡肉嫩點的風干六七天就行了，如果喜歡肉緊實點的傳統風干效果，就再繼續。

1取1千克鹽用炒鍋小火炒至變色出香味，倒出后放入同仁堂五香粉藥材店有售30克混合出香味即可，此腌料可以腌制15只2將老雞雞要選擇養了一年的母雞宰殺制凈，放入炒好的五香鹽料里外反復搓揉，將鹽分。

1首先，去市場上挑選810只的白條雞重量控制在152斤左右，家中有條件的選擇散養的小公雞，制作出來的風干雞口感會更佳，把它們殺洗干凈后務必將它里頭脂肪撕掉，用刀從它們的腹部切開狀態如上圖所示后。

自制風干雞肉干的做法如下1將雞胸肉上的油脂去除干凈，清水沖洗五遍，洗干凈血水和雞胸肉上的血管2順著雞肉紋理切成長五厘米，寬一厘米，厚一厘米的長條3放在帶孔的容器里瀝干水分4準備一個中等大小容器。

制作1活雞宰殺去毛及內臟后洗凈，用鹽白糖涂抹于雞身內外，腌漬4天，中途翻缸1次腌好后用繩系于雞爪部，倒置于通風處風制1月，待表面干燥并呈淡時即成風干雞2將風干雞用溫水反復漂洗干凈，與蔥結姜片。

5按摩了十分鐘左右，然后把剁成碎末的蔥姜蒜準備好6將蔥姜蒜裝入雞的腹腔，然后用牙簽把開口處穿好腌制半天時間讓它更入味7最后一步，將雞掛在通風背陰的的地方風干想要肉嫩一點，六七天即可，如果。

把腌料拌勻后放在炒勺里再炒下，出干水分，把整只內外全部沫上腌料，并在雞胸處用牙簽扎些眼扎透，之后用干布包裹好腌12小時3風干把腌好的雞用稻谷類形的谷草植物全都包裹好，最后懸掛在通風干燥的地方，大約20。

2先把老母雞去除內臟脾臟，再用毛巾擦去血水，雞腌制前先不要洗再準備點生姜大蔥八角桂皮香葉花椒粒鍋熱放入大蔥和姜絲炒干水分，五斤的雞肉放入5兩的食鹽，比例是1013再放入準備好的香料放進去。

只要你保證結實就OK不過別用什么塑料尼龍之類的7把棉線捆在雞腿上，扎緊了 8然后我們就可以把它們掛起來，這個地方要陰涼干燥通風溫度要低些，既要保證它能夠被風干，也要保證它不會臭了。

710分鐘之后再將剛才調好的香料均勻地涂在雞的身上，用手揉搓均勻，使雞更加的入味，將香料全部涂抹完之后將它放在一旁腌制2天左右82天之后用繩子將雞腿綁住放在通風處風干晾曬20天左右，時間到以后將雞取下來可以裝。

三鹵制 將處理好的15只雞放入鹵水中，大火燒開，改小火鹵制3小時，關火，撈出在鹵制雞的過程中，一定要用微火來加熱，保持鹵水似開非開的狀態即可切不可以使用大火來加熱，否則雞皮很容易破裂四風干 雞用。

2雞洗干凈后，擦干水，先全身擦白酒，需要按摩進去，一只雞需要5分鐘左右開始往雞身上抹調料一只雞10分鐘，里面也要抹到，需要不斷的按摩抹好后腌制半天時間讓它更入味3腌制好后掛在通風的地方風干4這。

家庭曬雞干方法

1、1用料 整雞1只粗鹽1碗精鹽1小碟花椒1把麻椒1把干辣椒幾根香葉3片丁香1小把白酒小杯2將花椒麻椒干辣椒香葉丁香放入無油的干鍋中，小火烘焙至香料顏色變為淡褐色并散發出迷人香氣3。

2、在晴朗的天氣，將腌漬好的整雞起鹵，用堅固干凈的輕繩系于雞爪或縛于雞頭上，將雞坯懸架于陽光底下那樣曬三個太陽三天，基本上就可以收攏了自然多曬一兩日更強曬制好的臘雞，平時要應貼干躁陰涼處如如遇。

3、自制風干雞肉干的做法如下1將雞胸肉上的油脂去除干凈，清水沖洗五遍，洗干凈血水和雞胸肉上的血管2順著雞肉紋理切成長五厘米，寬一厘米，厚一厘米的長條3放在帶孔的容器里瀝干水分4準備一個中等大小容器。

4、1雞肉切薄后，晾干做雞肉干主要是采用雞身上的雞胸肉，將雞胸肉清洗干凈2過水煮熟，再弄干凈雞胸肉上面的水分，切成薄薄的肉片，晾干可以使用風干機，也可以用烤箱烘干，或者是放在太陽底下晾干雞肉干做好了之后。

5、1整只雞一只大約1500克，宰殺后放完血撥凈雞毛，搓洗干凈，再從尾部開口淘出內臟為了快速風干也可切開，用廚房紙或干布內部擦洗干凈2配腌料，鹽60克，辣子面100克可造用，香辛料面30克，香辛料由八角。

6、1首先，我們要把雞腿洗干凈2要注意，雞腿皮附近會有一些大油的脂肪，把它們揪掉，比較健康哈3之后要盡量把雞腿擦干，用廚房紙比較方便，雖然不太環保4我們的主要調料，非常簡單椒鹽和鹽可以嘗一下椒鹽。

7、1材料雞2公斤左右鹽004公斤2雞宰殺，去毛，去內臟，洗干凈3將雞用鹽涂抹均勻，肉厚的地方適當多放一點，肉薄的地方少放點4腌制時除了放鹽，還可根據口味放上辣椒粉花椒等調料5腌制時間約為。

8、一風干雞的做法 風干雞比較適合冬天制作，因為天氣干燥寒冷，所需的時間比夏天要短做法＊鍋中放入花椒和鹽，慢慢燒熱，直到鹽變成棕色，香味飄出 ＊將花椒鹽均勻地抹在雞肉上 ＊將雞肉吊起來風干若是天氣炎熱，將。

9、曬雞肉就是風干雞的做法，下面我們以雞腿為例做一個說明用料雞腿，花椒，麻辣鮮，鹽，五香粉，白酒做法鍋內倒入鹽巴和花椒粒，小火炒制炒到鹽發黃，花椒粒出香味，關火晾涼往鹽巴里面加點麻辣鮮和五香粉。

10、風干雞肉干的做法步驟 步驟 1 買的大雞胸，市場新鮮的放入涼水鍋里直接煮熟，什么也不加，因為狗狗是不能吃大料和鹽之類的煮熟之后涼水沖一下，控水涼水沖一下是為了讓肉緊致，好切片步驟 2 切片，最好薄一。

11、雞肉干的做法 步驟1 正常大小雞胸肉一塊，洗干凈后，切薄片，大約78MM的薄片，薄一點容易烤干，越薄越脆 做法 步驟2 烤箱預熱200度，把雞胸肉均勻鋪在烤架上，如果你放在烤盤上烤也可以，但是我嘗試過，覺得還是放在。

12、手撕風干雞的做法 1 鹽和花椒一起下鍋，小火炒到發黃，放涼備用 2，雞洗干凈，擦去水分，把炒好的花椒鹽均勻的抹在雞腿上3，擦好鹽的雞晾在干燥通風的地方24小時 4，晾好雞，洗干凈上面的鹽，放到蒸鍋里，蒸2。

13、有種晶瑩剔透的感覺哦～看起來十分的有感覺啊15撕開，開吃～咸鮮可口，爽滑彈牙口感和味道的完美配合啊～肉非常的有勁兒，很好吃～如果晾的時候長了，還可能變成和牛肉干那種口感，不過我覺得那就有點過了。

14、雞體肉質堅韌，發干或有少許機體彈性除大料香味及正常臘制品的臘香味，無異味雜味置于陰涼通風干燥處可長時間保存，但以當年或是1年內食用較為衛生安全家庭如無法加工整雞，可以單使用雞大腿腌制風雞腿或是臘雞腿。

15、2方法步驟初處理先用噴燈將宰殺治凈的白條雞表面絨毛燎凈，使雞皮微微發黃收緊3腌制鍋內下食鹽大紅袍花椒500克鹽50克花椒，上灶煸炒待花椒香味溢出后盛出晾涼將雞表面依次搓上一層花椒鹽，搓鹽。

16、1雞心一定要將其徹底的處理干凈才行，只有經過處理后才能夠用來做成菜肴，處理不當的話會有一些腥味，會影響到口感，也會影響到健康，所以一定要將腥味去除，可以選擇把雞心放到鹽水中浸泡，用這種方法是可以將腥味去除的。

17、風干雞配方三 一制作方法 1浸泡 以100斤宰殺好的土雞為例約20只，放入100斤水10瓶花雕酒1斤老白干酒姜片蔥段鹽各適量，將土雞完全浸沒，泡3個小時2腌制 將泡好的雞吸干水分，將鹽3斤干青。