選擇適合狗的食材，并將它們混合在一起。可以使用肉類、蔬菜、水果、糧食等。

將食材放入容器中，并加入發(fā)酵劑。發(fā)酵劑可以是酵母、米酒、谷物或蔗糖漿等。

將容器蓋上，然后放到溫暖的地方發(fā)酵。發(fā)酵的時(shí)間視食材和發(fā)酵劑的種類而定，通常需要幾天到幾周。

發(fā)酵過(guò)程中，容器內(nèi)的氣體會(huì)不斷排出，所以要經(jīng)常打開容器讓氣體排出。

發(fā)酵完成后，將狗糧冷藏或冷凍保存。發(fā)酵過(guò)的狗糧可以保存幾周或幾個(gè)月，但是要每隔一段時(shí)間打開容器讓氣體排出。

請(qǐng)注意，狗糧的營(yíng)養(yǎng)搭配和配比非常重要，所以在自制狗糧時(shí)應(yīng)該謹(jǐn)慎。建議在自制狗糧之前先咨詢寵物醫(yī)生或獸醫(yī)，確保狗的膳食安全健康。

小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對(duì)您也有幫助：

玉米面怎么發(fā)酵

玉米面怎么發(fā)酵：

1、將玉米面粉在發(fā)酵前用開水調(diào)成糊狀，加大淀粉的糊化程度，增加面團(tuán)的黏性；

2、用膠體磨漿，提高面粉的細(xì)度，保證發(fā)酵好的面團(tuán)具有足夠的黏性、成型較好；

3、將磨好的漿液用濾布吊起控水分，隔夜；

4、加入百分之一的發(fā)酵劑，用30攝氏度水將其溶解，放置15分鐘；

5、利用和面機(jī)中速和面15分鐘，使酵母均勻混合在面團(tuán)中；

6、將調(diào)制好的玉米面團(tuán)置于30攝氏度恒溫發(fā)酵箱中，連續(xù)發(fā)酵8小時(shí)，面團(tuán)產(chǎn)生芳香水果酸味，標(biāo)志面團(tuán)發(fā)酵成熟。

玉米面發(fā)糕 原料: 原 料：

主料：玉米面500克，大棗150克。調(diào)味料：優(yōu)質(zhì)紅糖100克。其他：面肥75克，堿面5克。

制法: （1）將大棗洗凈，放入碗內(nèi)，加水適量，上屜蒸熟，取出晾涼。

（2）將面肥放入盆內(nèi)，加水澥開，加入玉米面，和成較軟的面團(tuán)發(fā)酵。待面團(tuán)發(fā)起，先加堿水揉勻，再和入優(yōu)質(zhì)紅糖揉勻。 （3）將屜布浸濕鋪好，把面團(tuán)攤?cè)雽喜忌希檬终核ㄆ剑s2厘米厚，將大棗均勻地?cái)[在上面，用手輕按一下，上籠用旺火蒸20-25分鐘即熟。

（4）將糕取出扣在案板上，切成菱形或方形小塊裝盤即可供享用。 特點(diǎn): 健脾美味，色澤金黃，粗糧細(xì)做，暄騰香甜適口。

五谷雜糧怎么發(fā)面？

標(biāo)準(zhǔn)粉    200克    

五谷雜糧粉（黑米面、黑芝麻粉、蕎麥面、小米面等）    200克    

酵母粉    6克    

溫水    約210ML    

五谷雜糧饅頭的做法  

將五谷雜糧粉和標(biāo)準(zhǔn)粉混合

用少許溫水將酵母粉化開后，倒入面粉中

將剩余的溫水倒入面粉，用筷子攪成棉絮狀

用手揉面，揉至面團(tuán)表面光滑

面團(tuán)放到容器中蓋好蓋子，或表面蓋上潮濕的屜布，放在溫暖處發(fā)酵至2倍大，時(shí)間長(zhǎng)短隨環(huán)境溫度高低不等，雜糧較難發(fā)酵，可適當(dāng)延長(zhǎng)時(shí)間

發(fā)酵好后，將面團(tuán)放在案板上，再反復(fù)揉一會(huì)

將揉好的面團(tuán)整形成圓柱形

切成同等大小的劑子，用手揉搓，整形成圓圓的饅頭

饅頭生坯底部沾些面粉，放在蓋簾上，每個(gè)之間留出距離

生坯表面蓋上潮濕的屜布，繼續(xù)發(fā)酵，使生坯再次漲大

發(fā)酵約30分鐘，輕輕按壓表面可感覺有彈性即可

蒸鍋內(nèi)鋪上潮濕的屜布，將饅頭生坯放入，留出距離

鍋蓋蓋好，如果鍋蓋不嚴(yán)，最好用布將鍋蓋邊緣包起來(lái)，防止漏蒸汽

大火燒開蒸鍋內(nèi)的水后，轉(zhuǎn)中火蒸20分鐘。關(guān)火后，放置3－5分鐘再打開蓋子

發(fā)酵老玉米窩料制作

首先將干玉米放到鍋里，加水、味精，煮2個(gè)小時(shí)，前期大火燒開，后期小火慢煮。2個(gè)小時(shí)之后關(guān)火，再燜上2個(gè)小時(shí)，然后裝到罐子里。等涼透以后，將發(fā)酵餌料加入進(jìn)去，混合均勻。最后倒入曲酒和蜂蜜，攪拌均勻密封，放在陰涼通風(fēng)處24小時(shí)即可。

一、玉米發(fā)酵窩料制作準(zhǔn)備材料

1、干玉米粒10斤，這里我們直接用老玉米粒就可以，干透的這種含有的水分較少，經(jīng)過(guò)泡制后，味道更濃郁；

2、味精適量，大概就是用手指頭捏一些，能捏多少捏多少就可以；

3、曲酒3兩，一般50度左右的就可以；

4、蜂蜜1兩；

5、發(fā)酵餌料一包，買一些大品牌的，比如天元，老鬼的就可以；

總結(jié)：以上內(nèi)容就是土流網(wǎng)小編為大家整理的有關(guān)玉米發(fā)酵窩料制作方法的介紹，希望能幫助到有需要的小伙伴。玉米這種食物原產(chǎn)在南美洲，后來(lái)才被傳到世界各地，如今是全世界各地都會(huì)有玉米的影子，玉米被稱作是“黃金作物”。玉米是屬于粗糧，是公認(rèn)的一種保健佳品，玉米對(duì)人體的好處特別的多，平時(shí)多吃玉米可以改善便秘，還可以降低膽固醇，對(duì)人體的新陳代謝非常好，很多朋友還不會(huì)發(fā)酵玉米粒，怎么發(fā)酵玉米粒？接下來(lái)我們來(lái)看看吧。

一.怎么發(fā)酵玉米粒？

1、原料：

生嫩玉米粒＋外皮剁碎＋家用味精4%＋糖5%＋少水(剛滿過(guò)料)

2、作法：

小火慢煮熟透，關(guān)火置溫約40-60°c，加米酒10%，全倒進(jìn)塑料袋中搖勻，擠出空氣、密封、至酵酸味發(fā)出即成，酸甜酒味玉米香，至少1-2天。

3、釣餌：

釣前取酵酸玉米適量＋玉米香精指示用量一半(增味用不加亦可)。

4、窩料：

酵酸玉米(用菜刀背敲破即可、別過(guò)碎)＋酵酸碎外皮＋面粉或白米飯捏成團(tuán)。

二.玉米功效作用

1、緩解便秘

玉米中的維生素B6、煙酸等成分具有刺激胃腸蠕動(dòng)、加速糞便排泄的作用，可緩解便秘、腸炎等，有助于促進(jìn)胃腸道疾病患者癥狀的好轉(zhuǎn)。

2、降低膽固醇

玉米中亞油酸的含量高達(dá)60％以上，和玉米胚芽中的維生素E起協(xié)同作用，有助于降低血液中的膽固醇濃度，防止其沉積于血管壁。因此，玉米對(duì)冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和輔助治療作用。

3、促進(jìn)新陳代謝

玉米胚芽所含的蛋白質(zhì)、纖維素和煙酸，可增強(qiáng)人體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能，使皮膚細(xì)嫩光滑，抑制、延緩皺紋的產(chǎn)生。

4、降壓、降糖

玉米須有利尿、降壓、降糖作用，以煎湯飲用效果較佳。

5、明目

玉米含有的黃體素、玉米黃質(zhì)可以有效的預(yù)防眼睛老化。

三.玉米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

玉米的營(yíng)養(yǎng)成分比較全面，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵，還含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、維生素E、賴氨酸等。玉米中所含纖維素是一種不被人體吸收的碳水化合物，可降低人體腸道內(nèi)殘留物質(zhì)的濃度，并減少分泌毒素的腐質(zhì)在腸道內(nèi)的積累，從而降低腸道疾病的發(fā)生。

玉米中所含木質(zhì)素，可提升人體內(nèi)巨噬細(xì)胞的活力，從而抑制疾病的發(fā)生；玉米中含有大量的礦物質(zhì)，食物中的鎂作為酶的激活劑，能促進(jìn)骨的形成，維持神經(jīng)肌肉的興奮性；玉米種含有膳食纖維，具有刺激胃腸蠕動(dòng)、加速糞便排泄的作用，可防治便秘；其中所富含的天然維生素E有保護(hù)皮膚、促進(jìn)血液循環(huán)，延緩衰老的作用。

怎么自制發(fā)酵老玉米

不知道大家在生活中是否吃過(guò)酒曲玉米，酒曲玉米是非常好吃的一道小吃，它不僅可以直接使用，而且在做魚的過(guò)程中也可以加入一些，大多數(shù)人在制作酒曲玉米的時(shí)候都不會(huì)發(fā)酵玉米粒，因?yàn)槲覀冊(cè)谔暨x玉米的時(shí)候，一定要選擇又鮮又嫩的玉米做出來(lái)的才好吃，那么怎么用酒曲發(fā)酵玉米粒呢?

1使用玉米做為原料來(lái)進(jìn)行熟料發(fā)酵釀酒，需要先把玉米用水浸泡起來(lái)，一般浸泡24小時(shí)左右，然后把玉米放入蒸煮器里煮。各人所使用的蒸煮器不同，傳成酒械提供的傳成牌釀酒設(shè)備自帶的蒸煮器可以直接把糧食裝袋后放入，然后蓋上蓋子直接使用蒸汽加熱即可，非常方便。蒸煮的目的是要把玉米粒蒸爆開花，這樣方便玉米粒充分與酒曲混合，使酒曲中的酒酵母發(fā)揮發(fā)酵作用。

2玉米蒸煮爆開后，即可以從蒸煮器中取出。有條件的話可以建一個(gè)專門的攤涼池，把玉米直接放入池中攤開進(jìn)行冷卻，也有些沒有建冷卻池的小作坊直接把原料攤在地上冷卻，這樣就需要注意衛(wèi)生條件的了。如果小批量試驗(yàn)，也可以用篩網(wǎng)進(jìn)行冷卻工序。

3攤涼完成后，就可以加入酒曲進(jìn)行發(fā)酵。具體酒曲的添加量就各不相同，需要視各種酒曲的使用說(shuō)明不同去添加了。添加好酒曲，如果是大曲，則需要配糟，小曲一般不需要配糟。

4經(jīng)過(guò)加酒曲、配糟工序后，就可以裝箱進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵時(shí)間一般需要一個(gè)月至三個(gè)月不等。發(fā)酵完成后即可進(jìn)行蒸餾得到成品酒。

以上為熟料的基本釀酒過(guò)程，相對(duì)于熟料發(fā)酵而言，新工藝生料釀酒技術(shù)就要簡(jiǎn)單得多。把玉米進(jìn)行粉碎后，就可以按比例與酒曲和水進(jìn)行混合攪拌，靜置即可發(fā)酵。發(fā)酵過(guò)程中需要嚴(yán)格注意保溫和密封，同時(shí)注意攪拌。發(fā)酵完成后進(jìn)行蒸餾即可得到成品酒。