閱讀標(biāo)簽：查看狗糧的標(biāo)簽，了解其中含有的原料。較高質(zhì)量的狗糧通常以動物蛋白質(zhì)（例如雞肉或羊肉）為主要原料，而不是以植物蛋白質(zhì)（例如豆粕或玉米）為主要原料。

查看原料清單的順序：狗糧的原料清單通常按照用量從多到少的順序列出。因此，如果動物蛋白質(zhì)（例如雞肉或羊肉）排在前面，則表明狗糧中含有較多的動物蛋白質(zhì)，質(zhì)量較高。

查看原料來源：較高質(zhì)量的狗糧通常使用的原料來自健康的動物，而不是使用劣質(zhì)或未經(jīng)檢驗的原料。

尋找有機(jī)或天然原料：有機(jī)或天然原料通常是更高質(zhì)量的選擇，因為它們沒有使用化學(xué)肥料或農(nóng)藥。

考慮狗糧的價格：通常來說，較高質(zhì)量的狗糧價格較高。但是，這并不意味著較低價格的狗糧質(zhì)量就一定差。有時，某

小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對您也有幫助：

怎么去判斷面粉的高低品？

面粉的高低辨別方法：

1、看色澤。走出面粉越白越好的誤區(qū)，凡是符合國家標(biāo)準(zhǔn)的面粉，在通常情況下呈乳白色或微，若面粉呈雪白、慘白或發(fā)青，則說明該產(chǎn)品有化學(xué)成分的添加劑，而且可能超出使用標(biāo)準(zhǔn)。

2、辨精度。凡符合國家標(biāo)準(zhǔn)的面粉，手感細(xì)膩、顆粒均勻。

3、聞氣味。面粉要有自然的麥香味，凡符合國家標(biāo)準(zhǔn)的面粉都有小麥天然香味，若面粉淡而無味或有化學(xué)藥品的味道，則說明其中含有超標(biāo)準(zhǔn)的添加劑，或采用陳化糧加工而成。

4、看水分。買面粉不是買水分，凡符合國家標(biāo)準(zhǔn)的面粉，流散性好，不易變質(zhì)，當(dāng)用手抓面粉時，面粉從手縫中會自然流出，松手后不成團(tuán)。水分過大，粉面易結(jié)塊變質(zhì)喪失食用價值。

5、品味道。營養(yǎng)和口感好的面粉做出的食品有濃郁的麥香味，有嚼頭、香甜不粘牙、更不牙糝，色澤純正，蒸煮烤炸各有特色，營養(yǎng)豐富。

6、看包裝。在購買面粉時，應(yīng)查看包裝上標(biāo)注的內(nèi)容。根據(jù)食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，正規(guī)產(chǎn)品包裝上必須標(biāo)注產(chǎn)品名稱、凈含量、生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷企業(yè)的名稱和地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、質(zhì)量等級、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號、特殊標(biāo)注內(nèi)容等。

選狗糧需要參照哪些標(biāo)準(zhǔn)啊？

養(yǎng)寵家庭最關(guān)心的無法就是自家孩子吃咋樣了，為了給毛孩子買到合適的糧，真的是愁的頭發(fā)都白了（夸張）。

今天就先從成分開始看起，拒絕那些沒有營養(yǎng)害溢價的食品。

一般來說，成分表中各種成分的排序是以含量多少依次排列，即含量越高的成分排名越靠前。狗狗是肉食主義，那么作為狗的糧食，肯定得是肉食品為主，成分表中的肉類需在第一類。

成分表中會寫明肉類的名稱，如“雞肉”、“鴨肉”等，如果只是簡單的表明“禽類”“肉粉”等，十有都是來源可以的蛋白質(zhì)。

脂肪也是一樣的道理。只是泛泛地標(biāo)明“動物脂肪”的，這種表述理論上可以是任何來源的動物脂肪，甚至可能是餐飲回收的地溝油。

所以在挑選時一定要看清楚成分表中是否含有名稱。

成分中副產(chǎn)品的含量。成分中存在的副產(chǎn)品有兩大類，一類是動物副產(chǎn)品，一類是植物副產(chǎn)品。

動物副產(chǎn)品是指被用于人類食用的、動物身上的任何一個部分。動物副產(chǎn)品不僅所含的蛋白質(zhì)質(zhì)量低，還繼續(xù)了大量的化學(xué)物質(zhì)，不利于狗狗的健康。

植物副產(chǎn)品，像豌豆、扁豆、馬鈴薯有正規(guī)植物名稱的，就是質(zhì)量相對很好的。

是否存在食品添加劑

成分表的末端會有一些微量元素，用來平衡中的一些營養(yǎng)。但如果有出現(xiàn)添加劑、增香劑這類的話，不建議購買。其中最為常見的是二叔丁基對甲粉（BTH）、沒食子酸脂（PG）等。

添加劑會讓狗狗對該食品上癮，反而更加不愿意去吃一些天然的主糧，因此為了狗狗健康，選糧一定要慎重。

烹飪原料好壞的鑒別有哪些方法

　　關(guān)于食材的原料是有很多的，而關(guān)于食材的鑒別方法是有很多的，但是還是有些人就是鑒別不出來食材原料的品質(zhì)好壞，那么應(yīng)該怎么鑒別呢?以下是我為你整理的烹飪原料好壞的鑒別，希望能幫到你。

　　烹飪原料好壞的鑒別

　　(1)理化鑒定

　　理化鑒定是利用儀器設(shè)備和化學(xué)試劑對原料的品質(zhì)進(jìn)行判斷，包括理化檢驗和生物檢驗兩種方法。

　　理化檢驗主要是分析原料的營養(yǎng)成分、風(fēng)味成分、有害成分等。生物學(xué)檢驗可以測定原料或食物有無毒性或生物性污染。運(yùn)用理化鑒定能具體而準(zhǔn)確地分析食品的物質(zhì)構(gòu)成和性質(zhì)，對原料品質(zhì)和新鮮度等方面做出科學(xué)的結(jié)論，還能查出其變質(zhì)的原因、有毒物質(zhì)的毒理等。由于理化鑒定需要有專門的儀器設(shè)備和試驗場地及專業(yè)的技術(shù)人員，檢驗周期長，難以在經(jīng)營企業(yè)中使用。但隨著食品市場監(jiān)管的需要及完善，某些原料必須經(jīng)國家設(shè)立的專門檢驗機(jī)構(gòu)檢驗合格后才可以進(jìn)入市場，因此理化鑒定主要在檢疫部門等使用。

　　(2)感官鑒定

　　感官鑒定就是利用人的感覺器官，即用眼、耳、鼻、舌、手等對原料的品質(zhì)進(jìn)行鑒定，有以下5種具體方法。

　　①視覺檢驗：是一種運(yùn)用最廣的手段，就是用肉眼對原料的外部特征(形態(tài)、色澤、清潔度、透明度等等)進(jìn)行檢驗。

　　②嗅覺檢驗：就是利用人的鼻子來鑒別原料的氣味，烹飪原料都有其正常的氣味，當(dāng)它們變質(zhì)，就會產(chǎn)生不同的異味。

　　③味覺檢驗：人的舌頭上有許多味蕾，可以辨別原料的滋味，味覺檢驗就是通過感覺原料滋味的變化，從而判斷原料品質(zhì)的好壞。

　　④聽覺檢驗：通過耳朵聽被檢原料主動或被動發(fā)出的響聲來鑒定其品質(zhì)的好壞。

　　⑤觸覺檢驗：就是通過手接觸原料，檢驗原料的重量、質(zhì)感(彈性、硬度、粗細(xì))等，從而來判斷原料的質(zhì)量。

　　以種感官檢驗的方法，有時用一種，有時會幾種方法配合使用。

　　感官鑒定簡單易行，宜于企業(yè)使用，但容易產(chǎn)生偏差。只要在長期的實踐中積累了一定的經(jīng)驗后，就可以迅速地對原料的品質(zhì)進(jìn)行鑒定。但感官鑒定有它的局限性，它只能憑人的感覺對原料的某些外形特點進(jìn)行大致判斷，不能完全反映其內(nèi)部的本質(zhì)變化，其準(zhǔn)確度不及理化檢驗。而且，人的感覺和經(jīng)驗有差別，往往會影響檢驗的結(jié)果。

　　烹飪原料的種類

　　(一)根據(jù)烹飪原料的來源分類

　　絕大多數(shù)的烹飪原料來源于植物界或動物界、少數(shù)來源于非生物界和經(jīng)發(fā)酵形成的,因此可把烹飪原料分為下列四類：

　　1.植物性烹飪原料

　　(1)陸生植物性烹飪原料 主要種類有谷類、雜糧、薯類、豆類、糖類、植物油、蔬菜、果品、茶葉、咖啡、可可等。

　　(2)水生植物性烹飪原料 主要種類是海產(chǎn)類.如海帶、鹿角菜、裙帶菜、紫菜、石花菜等。

　　2.動物性烹飪原料

　　(1)陸生動物性烹飪原料 主要種類有畜類、禽類、蛋類、奶類

　　(2)水生動物性烹飪原料 主要種類有魚類、蝦類、貝類、蟹類、鱉類等。

　　3.非生物性烹飪原料

　　在烹飪中所使用的非生物性原料主要有水、食鹽、鹽鹵和某些食品添加劑等。

　　4.發(fā)酵烹飪原料

　　有相當(dāng)部分烹任原料是經(jīng)發(fā)酵加工形成的，如醬、醬油、醋、酒、味精、酸菜、泡菜等等。

　　(二)根據(jù)烹飪原料生理生化特點分類

　　根據(jù)烹飪原料的生理生化特點和品質(zhì)特征不同，可以分為鮮活烹飪原料、生鮮烹飪原料和干燥烹飪原料三類：

　　1.鮮活烹飪原料

　　鮮活烹飪原科具有呼吸作用，如蔬菜、水果、鮮蛋和水產(chǎn)活品等。蔬菜和水果呼吸作用的強(qiáng)弱與它門的生命活動及貯存性能有密切的關(guān)系。

　　2.生鮮烹飪原料

　　生鮮烹飪原料—般是指含有多種酶類，但不具有呼吸作用的原料，如鮮畜肉、鮮禽肉、鮮奶和水產(chǎn)鮮品等等。生鮮烹飪原料內(nèi)部各種生化作用仍在不斷進(jìn)行，外界環(huán)境條件對它們的質(zhì)量變化有很大的影響。

　　3.干燥烹飪原料

　　干燥烹飪原料含水量低，在干燥環(huán)境中貯存不容易變質(zhì)，在潮濕環(huán)境中貯存則會吸濕受潮引起質(zhì)量變化于燥烹飪原料主要包括如下兩大類：

　　(1)糧豆類 主要有稻谷、小麥、玉米、高粱、小米、大豆、綠豆、小豆等，它們收獲后經(jīng)晾曬或烘干。其水分含量很低，呼吸作用十分微弱，可耐較時間例的貯存。

　　(2)干制品 干制品的種類繁多，主要包括下列三類：

　　①植物性原料干制品 如糧食干制品、淀粉千制品、干菜、干果、茶葉、食糖、腐竹、花椒、大料和紫菜、海帶等等。

　　②動物性原料干制品 如干肉、干魚、蝦米、海米、干貝、蟶干、牡蠣干、蛋粉、乳粉等等。

　　③其他干制品 如食鹽、昧精和某些食品添加劑等等。答案補(bǔ)充 蔬菜的邊、皮、根、須和一些蔬菜的葉子往往被我們很多人習(xí)慣丟棄不要，如：白菜根、菠菜根、萵筍葉、芹菜葉、胡蘿卜纓、香菜根、蘿卜葉、蒜苔苞、茄子蒂、蔥須等，其實不然，它所含的營養(yǎng)成分，往往不少于我們習(xí)慣選為食用的部分。

　　例如：白菜、菠菜，我們習(xí)慣吃莖、葉而丟棄菜根，但據(jù)測定，這些蔬菜根所含的鐵和胡蘿卜素比莖葉還要高，還有萵筍葉的維生素C是萵筍莖的15倍之多;據(jù)報道芹菜葉的降血壓、降血脂作用比桿強(qiáng)，并且含有大量的維生素C和胡蘿卜素等;蒜苔苞所含的維生素B2、維生素PP、維生素C、胡蘿卜素等也不少于蒜苔。

　　這樣說來,這些所謂的“下腳料”被丟棄真的是很可惜，很多人習(xí)慣不吃，不是因為它沒有營養(yǎng)，而是因為相對含有較多的纖維素較難咀嚼或者這些下腳部分有苦澀味不喜歡吃，再或者不吃這些部分僅是一種習(xí)慣而已。

　　因此，從營養(yǎng)角度來講，蔬菜的根皮、邊須和葉子仍然是富有營養(yǎng)的“寶貝”，何況還有一定的保健作用如降血脂、降血壓、降血糖等，丟棄非常可惜，尤其在蔬菜淡季，更是可惜。所以我們把這些寶貝拿來，只要細(xì)心加工改進(jìn)烹調(diào)方法，就可以成為餐桌上的美味加營養(yǎng)的菜肴。

　　烹飪原料的選擇原則

　　1.量的搭配

　　突出主料 配制多種主輔原料的菜肴時，應(yīng)使主料在數(shù)量上占主體地位。例如“炒肉絲蒜苗”、“炒肉絲韭菜”等應(yīng)時當(dāng)令的菜肴，主要是吃蒜苗和韭菜的鮮味，因此配制時就應(yīng)使蒜苗和韭菜占主導(dǎo)地位，如果時令已過，此菜就應(yīng)以肉絲為主。

　　平分秋色 配制無主、輔原料之分的菜肴時，各種原料在數(shù)量上應(yīng)基本相當(dāng)，互相襯托。例如“熘三樣”、“爆雙脆”、“燴什錦”等，即屬這類。

　　2.質(zhì)的搭配

　　同質(zhì)相配 即菜肴的主輔料應(yīng)軟軟相配(如“鮮蘑豆腐”)，脆脆相配(如“油爆雙脆”)，韌韌相配(如“海帶牛肉絲”)，嫩嫩相配(如“芙蓉雞片”)等等，這樣搭配，能使菜肴生熟一致，吃口一致;也就是說，符合烹調(diào)要求，各具自己的特色。

　　葷素搭配 動物性原料配以植物性原料，如“芹菜肉絲”、“豆腐燒魚”、“滑餾里脊”配以適當(dāng)?shù)墓掀陀裉m片等。這種葷素搭配是中國菜的傳統(tǒng)作法，無論從營養(yǎng)學(xué)還是食品學(xué)看，都有其科學(xué)道理。

　　貴多賤少 系指高檔菜而言。用貴物宜多，用賤物宜少，例如：“白扒猴頭蘑”、“三絲魚翅”等，可保持菜肴的高檔性。

　　3.味的搭配

　　濃淡相配 以配料味之清淡襯托主料味之濃厚，例如：三圓扒鴨(三圓即胡蘿卜、青筍、土豆)等。

　　淡淡相配 此類菜以清淡取勝，例如：“燒雙冬(冬菇、冬筍)”、“鮮蘑燒豆腐”等。

　　異香相配 主料、輔料各具不同特殊香味，使魚、肉的醇香與某些菜蔬的異樣清香融和，便覺別有風(fēng)味，例如：“芹黃炒魚絲”、“蕪爆里脊”、“青蒜炒肉片”等。

　　一味獨(dú)用 有些烹飪原料不宜多用雜料，味太濃重者，只宜獨(dú)用，不可搭配，如：鰻、鱉、蟹，鰣魚等。此外，如：北京烤鴨、廣州烤乳豬等，都是一味獨(dú)用的菜例。

　　4.色的搭配

　　菜肴主輔料的色彩搭配要求協(xié)調(diào)、美觀、大方，有層次感。色彩搭配的一般原則是配料襯托主料。具體配色的方法有：

　　順色菜 組成菜肴的主料與輔料色澤基本一致。此類多為白色，所用調(diào)料，也是鹽、味精和淺色的料酒、白醬油等。這類保持原料本色的菜肴，色澤嫩白，給人以清爽之感，食之亦利口。魚翅、魚骨、魚肚等都適宜配順色菜。

　　異色菜 這種將不同顏色的主料輔料搭配一起的菜肴極為普遍。為了突出主料，使菜品色澤層次分明，應(yīng)使主料與配料的顏色差異明顯些，例如：以綠的青筍、黑的木耳配紅的肉片炒;用碧色豌豆與玉色蝦仁同烹等，色澤效果令人賞心悅目。

　　5.形的搭配

　　這里所說的“形”，是指經(jīng)刀工處理后的菜肴主、輔原料之形狀，其搭配方法有兩種。

　　同形配 主輔料的形態(tài)、大小等規(guī)格保持一致，如：“炒三丁”、“土豆燒牛肉”、“黃瓜炒肉片”等，分別是丁配丁、塊配塊、片配片。這樣可使菜看產(chǎn)生一種整齊的美感。

如何挑選優(yōu)質(zhì)貓糧

選貓糧的方法如下：

一、看營養(yǎng)成分：

1、粗蛋白和粗脂肪：貓咪對蛋白質(zhì)需求高，最好選擇36%~48%之間范圍的，而且只有動物蛋白吸收率高，植物蛋白很低。粗脂肪最好選擇在13%-18%之間，超過18%脂肪的貓糧，貓咪能接受就沒問題，貓咪腸胃弱，容易軟便，或者有肥胖問題最好不要選。

2、牛磺酸：牛磺酸是貓咪眼睛的加油站，貓咪自身無法合成，只能靠吃，所以最低要選擇牛磺酸≥0.1%的貓糧，條件允許肯定是0.2%以上最好。

3、水溶性氯化物：國標(biāo)中的含量：成貓和幼貓≥0.3%貓咪的日常生活需要一定的鹽分來維持，但不能攝入太多，不然容易導(dǎo)致貓咪淚痕、掉毛、腎臟疾病等。

4、粗灰分：粗灰分是貓糧燃燒后的殘余物，所以含量越低越好，最好不要超過10%。

5、鈣磷比：貓糧的鈣磷比，建議保持在1.1：1~1.4：1范圍內(nèi)，比例失調(diào)，容易導(dǎo)致貓咪骨骼發(fā)育不正常。

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