閱讀標簽：狗糧的標簽應該包含狗糧的原料、組成、營養成分等信息。根據標簽上的信息，可以大致了解狗糧的質量。

觀察原料：好的狗糧通常含有大量的肉類或蛋白質來源，而不是大量的碎米或填料。

查看配方：好的狗糧應該含有足夠的維生素和礦物質，并且不含有有害的添加劑或防腐劑。

了解品牌信譽：選擇較有信譽的品牌可以更有保障。可以在網上搜索品牌的信息，或者咨詢專業人士。

觀察狗的反應：如果狗糧對狗有不良影響，狗的身體狀況可能會發生變化。例如，狗的皮膚會變得干燥或敏感，狗的毛發會掉得更多，狗的糞便會變得較為稠硬等。如果發現這些情況，可以考慮更換狗糧。

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在平時收購中,怎樣看糧食質量

1、感官鑒定，較快但需要經驗，需要和儀器對照。2、儀器檢測，慢，但準確。

感官鑒定水分，分品種，插入手感、聽糧食起落的聲音；小麥用牙咬來感知水分大小，玉米手掐胚軸部分深淺感知水分。

容重：看籽粒的飽滿度、整齊度，手感。

雜質：手插入看手上留有的土，看籽粒中雜質數量、類型。

不完善粒：在手掌內鋪開，看不完善粒多少。

均需要儀器對照，時間一長，一般經過30次左右的對比既能感官鑒定

簡述糧食質量的基本要求。

【答案】：(1)糧食鮮度。

糧食鮮度指糧食的新鮮程度。

糧食鮮度是鑒別糧食質量的最直觀的先決條件。在鑒定糧食新鮮程度時，除了用感觀鑒定其顏色、滋味和氣味外，還可以鑒定它們的酸度高低和水溶物的大小。

(2)水分。

水分含量是糧食的一項重要質量指標。過高的水分含量會導致糧食發芽、發熱，給倉儲害蟲和微生物的生長繁殖創造條件，嚴重時會導致糧食發霉變質。同時，水分含量高的原糧也不利于加工，例如，潮濕的原糧難于碾磨，而且碾磨后也不易篩粉，從而降低了成品糧的出品率。

(3)純度。

純度是指糧食中能供食用的純凈糧食的含量，它決定著食用價值的大小。純度高的糧食可食部分大，其營養成分的總含量高，也便于加工和保管。糧食的純度常以夾雜物的含量、不完善糧粒的含量和純糧率表示。

(4)糧粒的大小、均勻性和飽滿程度。

糧粒大、飽滿和均勻的糧食，具有較好的食用質量和工藝性質，因而由其所制成的成品糧的質量高；反之，則成品糧質量低。

(5)精度。

精度又稱加工精度，是指成品糧(米或面)通過碾、磨加工對原糧表皮層(米糠層或鐵皮層)和胚芽除去的程度。

(6)倉庫害蟲的感染度。

倉庫害蟲對糧食有很大的危害性，它蛀蝕糧食，降低原糧的耐儲藏性，并造成損耗，而且被某些倉庫害蟲感染的糧食還帶有毒性。倉庫害蟲的感染度，通常采用篩分法和手揀法，并以每公斤糧食中所含的倉蟲頭數表示。

怎么辨別大米質量 4個方法挑選到香軟彈口大米

大米主要成分是淀粉，淀粉是碳水化合物的主要來源，我們國人喜愛吃大米，尤其是南方人，每天必須吃大米來維持身體機能，而大米也是味道十分香甜的主食，下面我帶大家來看一下怎么辨別大米質量？

怎么辨別大米質量

（1）看硬度

大米粒硬度是由蛋白質的含量決定的，所以米的硬度越強，蛋白質含量越高，透明度也越好。一般新米比陳米硬，水分低的米比水分高的米硬，晚秈（粳）米比早秈（粳）米硬。

（2）看腹白

大米腹部常有一個不透明的白斑，白斑在大米粒中心部分被稱為“心白”，在外腹被稱為“外白”。腹白部分米質蛋白質含量較低，含淀粉較多。一般含水分過高、收后未經后熟和不夠成熟的稻谷，腹白較大。

（3）看爆腰

爆腰是由于大米在干燥過程中發生急熱現象后，米粒內外失去平衡造成的。爆腰米食用時外爛里生，營養價值降低。所以，選米時要仔細觀察米粒表面，如果米粒上出現一條或更多條橫裂紋，就說明是爆腰米。

（4）看黃粒

米粒變黃是由于大米中某些營養成分在一定的條件下發生了化學反應，或者是大米粒中微生物引起的。這些黃粒香味和食味都較差，所以選購時，必須觀察黃粒米的多少。

大米用什么容器裝最好

1用塑料袋貯藏法

選用無毒的塑料袋若干個，每兩個套在一起備用，將晾干的大米裝入雙層袋內，裝好之后擠掉袋中的殘余空氣，用繩扎緊袋口，使袋內大米和外界環境隔絕，可長期保鮮。

2袋缸套裝、定時倒騰貯藏法

當檔次較高的好大米晾干后，裝入米袋內，扎緊袋口，放入米缸，將米缸置于干燥通風處存放，夏季溫度升高，袋缸中間的大米易發霉變質。因此，每隔10天應將大米從袋缸中倒出來，通風、除潮、散熱、再重新貯藏。

3用草木灰或生石灰吸濕法貯藏

用白布包若干新鮮、干凈的草木灰或生石灰，放入米缸底層，再將晾干的大米裝入缸內，蓋嚴米缸，置陰涼、干燥處保存。

4利用海帶貯糧效果很好

海帶具有很強的吸濕、殺菌、殺蟲作用。每100斤大米放入1斤干海帶，一周之后，就能吸收大米中的30%的水分，殺滅大米中的粉螨、蛾蟲等害蟲，霉菌數量也大大減少。取出海帶曬干后，可反復使用20多次。按此法存放其他糧食，兩年后糧食的質量和色澤不變，海帶仍可食用，是一種無污染、無損傷、無異味的好辦法。

5　用山蒼籽貯藏糧食最好

去中草藥店買點山蒼籽（研末）或4g山蒼籽油的比例，將干燥的糧食裝入密閉的缸、壇、罐或復合塑料袋中，再將山蒼籽末（或油）裝入敞口瓶，放在糧食的表面，密封主糧容器一周左右，再開封放氣，取出小瓶后密封貯藏。這中貯藏的最大好處：一是可除去糧食中嚴重的致癌物質――黃曲霉素；二是防止糧食生蟲；三是防潮，糧食不易霉爛變質。

6　用白酒貯藏法

春末將大米裝入密閉的容器中，再用瓶裝2兩白酒，插埋在大米的正，打開瓶蓋，瓶口露出米面，再密封裝米的容器，白酒在其中揮發出的乙醇氣味，即可消毒，殺菌，防止大米生蟲霉變。

大米用水泡一碗能吃嗎

可以。米飯煮熟之后還是可以吃的，不過要比平常放少些水咯，如果泡米的水沒什么的話，煮出來的還是白色味道差不多的粥的啦。

大米用什么做單位

千克和噸都可以，但是用在不同的地方，如果是家里去買的話，都是按斤或者是千克。但是如果是大米的基地，當然都是按噸的。另外，1000千克=1噸。

如何鑒別狗糧的好壞呢？

對于狗狗的日常喂養來說，是最重要的。那么如何區別的好壞呢？

1、外觀：通常，優質看上去很粗糙，不會有光滑的顆粒表面，甚至有一些大的谷物表皮。優質的含有較高的動物蛋白成分，加工后顏色偏褐色或深色；而低品質的由于大部分是玉米等原料制作的，顏色發黃或淺色。

2、氣味：優質往往是淡淡的香味，不會有強烈的刺鼻氣味。低品質由于加入了大量的化學誘食劑，比如牛肉香精和雞肉香精，聞起來會有濃烈的香味。

3、質地：如果感覺很輕，體積大，沒有質感，往往是低品質，因為里面動物蛋白含量低甚至不含。優質會有一定的容重比，由于配方中含有動物蛋白原料，所以會偏重些。

4、油脂：判斷中油脂的品質，放一張紙，把放在紙上，讓中的油脂自由擴散，然后聞紙上油脂的味道。低品質由于會選擇低價的回收油脂，會有一些怪味或者脂肪氧化的氣味。優質會有雞油或者動物油的自然香味。

5、口感：你可以直接品嘗，首先不能太咸，咸味本身也是一種誘食劑，有些廠家故意提高中食鹽的添加量，狗狗長期食用高鹽糧食，對健康超級不好。其次糧食回味要香，除了表面的誘食劑香味之外，好的嘗起來口感要有肉香味。有時候嘗上去會有糊味和苦味，是因為烘干溫度過高造成的，這樣的營養損失非常嚴重。

6、泡水：很多人喜歡將幼犬糧泡水之后喂狗狗吃，原因是幼犬發育不完全，對硬顆粒不適應。如果是高品質，其中含有一定比例的動物蛋白，膨化工藝好，淀粉糊化度高，不容易泡散，半小時后才會變軟。然而，并不是泡軟的時間越長越好，一些泡2-3個小時也不變軟，用手捏上去還有彈性，就要警惕是否添加了粘合劑，這樣的，幼犬吃了會消化不良。

7、糞便：優質，一般狗狗糞便成型，量少，不粘地面，氣味不大。低品質會有糞便粘性大，量大，異味濃烈，軟便或者拉稀等現象。主要原因是這些的配方中使用了變質、低質的原料。另外，低品質糧食狗狗消化吸收利用率不高，往往糞便排泄量會大幅增加。

8、價格：市面上有很多散裝，銷售價格很低，3-4元一斤，有的甚至低于3元，肯定是低品質的糧食，因為一分錢一分貨，這么低的價格，連的配方成本都不夠。這樣的不會有太多的動物蛋白原料或者根本沒有，全靠誘食劑來掩蓋。價格低于6元一公斤的，需要謹慎購買!