選料：在制作工廠狗糧之前，首先需要選擇合適的原料，包括肉類、粗谷物、蔬菜、水果和谷物等。這些原料需要經過檢驗，以確保它們的質量符合要求。

預處理：在開始制造之前，原料需要進行一定的預處理，如破碎、混合、烘干等。這一步的目的是為了方便后續的加工。

添加營養成分：為了滿足狗的營養需求，在制造工廠狗糧時，通常需要添加一些營養成分，如維生素和礦物質。這些營養成分通常是人工合成的，或者是從天然來源中提取出來的。

混合加工：將所有原料混合在一起，并經過研磨、擠壓或其他加工方式處理，以制造出所需要的狗糧。

包裝：在制造出所需要的狗糧之后，需要將其進行包裝，以便方便運輸和儲存。常見的包裝方式有袋裝、罐裝和盒裝等。

質量檢測：在工廠狗糧完成制造之后，

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生產狗糧配方原料

生產配方原料

　　生產配方原料，可愛的狗狗是很多人都非常喜愛的，所以心甘情愿的當了“鏟屎官”，而狗狗平時餓了也是需要吃飯的，那么下面就為大家分享一下生產配方原料。

　　生產配方原料1

　　1、配方 1：雞胸肉、牛肉、土豆、南瓜、紫薯、胡蘿卜、卷心菜、小白菜、海帶、大蒜、雞蛋、橄欖油、玉米面、白面、綠豆面（谷物 4:1:1）。

　　2、配方 2：三文魚、雞胸肉、土豆、南瓜、紅薯、胡蘿卜、白菜、菠菜、海帶、大蒜、雞蛋、橄欖油、玉米面、豆漿渣（如果正好做豆漿了）、白面。

　　3、配方 3：羊肉、豬肉、豬肝、土豆、南瓜、紅薯、胡蘿卜、西蘭花、紫甘藍、紫菜、大蒜、雞蛋、橄欖油、玉米面、白面。

　　4、配方 4：雞胸肉、鴨胸肉、土豆、南瓜、紅薯、胡蘿卜、卷心菜、菠菜、海帶、大蒜、雞蛋、橄欖油、玉米面、白面。

　　 配置注意事項

　　第一，講究衛生。把它放在首位，說明了其重要性是不容忽視的。你配制的日糧必須要新鮮、清潔，千萬不要給犬只飼喂過期、霉變的食物。否則，會出現腹瀉等不良現象發生。你不要認為狗吃的食物在衛生方面可以忽視一點點，其實要像對待人一樣去對待它。

　　第二，營養全面。制作日糧要根據犬只的生長情況，針對營養的需要以及生理特點，還有各種飼料的營養成分合理搭配，分別取舍。先考慮滿足蛋白質、脂肪、碳水化合物的需要，然后適當補充維生素和礦物質。

　　第三，考慮食物的消化率。吃進體內的食物不等于全部被消化吸收利用。如植物性蛋白質的消化率為80%，有20%是不能被利用的。因此在配制時,應該全面考慮所用的的`材質。

　　第四，適當地加工處理。各種飼料在喂前要經過加工處理，當然你也要了解你的狗狗喜歡的口味，以增加飼料的適口性，提高犬的食欲和飼料消化率，防止有害物質對犬的危害。

　　生產配方原料2

　　 谷物、肉類、蔬菜是主要食材。

　　人是鐵飯是鋼，的食材也一定要以主食為主才能夠填飽肚子，所以谷物的地位首當其沖。同時還要考慮到狗狗們在營養方面的需求在制作的過程中，主人們還是要添加一些肉類和蔬菜等，不僅提高了狗狗們蛋白質的攝入量，還增加了粗纖維，有助于消化幫助這些狗狗們更好的成長。

　　 搭配雞蛋、蝦皮，玉米油均衡營養。

　　買過的朋友們都知道市面上所能買到的都會添加一些帶有腥味的添加劑，這些添加劑的主要目的是增加狗狗們的食欲但是這種添加劑吃多了還是會對身體健康造成一定影響。如果我們自己制作，這里建議大家添加一些雞蛋，蝦皮，玉米油等，不僅提高了狗狗們的食欲，還能夠讓營養均衡。

　　 食材攪碎、混勻、蒸熟即大功告成。

　　食材準備好了就讓我們開始吧，首先將肉類，蔬菜，谷物攪碎，添加雞蛋，蝦皮，玉米油等攪拌均勻，然后找到一塊合適的板子把混合好的食材壓實。

　　最后一步就是要將精心準備的蒸熟，一般10~15分鐘即可，這時候冷卻這會得到一大塊了。可以根據狗狗們的日常需求將這一大塊最少很小很小的塊并進行分裝，這樣以后拿取就比較方便了。

　　生產配方原料3

　　 Ⅰ肉類

　　肉是蛋白質的優質來源，狗狗對肉類的消化能力為90-95%，能夠滿足狗狗的身體營養所需，一款好中的蛋白組成應該來源于禽、畜及魚類等肉。

　　雞肉(易消化、好吸收)

　　鴨肉(適口性好、不上火)

　　牛肉(低脂、富含蛋白質)

　　魚肉(減少便臭、美毛健膚)

　　羊肉(肌肉敏感、皮膚病嚴重)

　　 Ⅱ油脂類

　　中使用的油脂具有優秀的可消化性，對于狗狗而言，脂肪是重要的能量來源，而且對細胞、神經、肌肉和體內組織的生長發育必不可少

　　常見的優質脂肪是雞油和魚油，油脂還能提高適口性，增強狗狗食欲，而且魚油有美毛效果，保持狗狗皮毛光澤和健康。

　　 Ⅲ果蔬類

　　果蔬在里充當著重要的角色，它能為狗狗提供豐富的纖維素以及多種維生素和礦物質，促進狗狗腸道蠕動避免便秘。

　　 Ⅳ谷物類

　　小麥、玉米、大米，這類谷物含有大量的碳水化合物，而狗狗對于碳水化合物的需求很少，長期攝入谷物，會促使狗狗的胰腺分泌大量的胰島素，最后導致糖尿病以及其他慢性疾病，并且這些食物非常容易引起狗狗各種過敏反應。

　　但是所有的都離不開淀粉成型，優質一般會添加馬鈴薯粉、紅薯粉、木薯粉來代替玉米、大米等谷物，這些薯類便于消化、不易過敏，而且碳水化合物也不高。

　　 Ⅴ豆類

　　豌豆、扁豆、鷹嘴豆等等，一般豆類的添加有助于提高的蛋白質含量，而且成本更低，有些狗狗攝入豆類會引起過敏反應。

　　 Ⅵ蛋白粉

　　例如玉米蛋白粉、大豆蛋白粉、小麥蛋白（谷朊粉）、豌豆蛋白粉，這些蛋白粉之所以出現在里，是因為成本低，做出來的蛋白質含量又高，而狗狗對植物蛋白只能消化60-80%

　　如果中含有過多的植物蛋白，會加重狗狗肝臟和腎臟的負擔，嚴重威脅健康。

　　 那么，作為鏟屎官該如何挑選一款優質？

　　 ① 滿足國標是最基本的要求

　　一款好的，營養成分值應達到農業部發布的《GB/T 31216-2014 全價寵物食品犬糧》標準

　　成犬的粗蛋白≥18%、粗脂肪≥5%；

　　幼犬的粗蛋白≥22%、粗脂肪≥8%；

　　 ②配方營養科學，原料真實

　　狗狗除了需要攝入動物蛋白，還需要各種微量元素、氨基酸等，另外的質量也和原料的質量息息相關，原料采用的優質肉類和蔬果，的質量自然也不會差。

　　 ③大廠品控嚴格

　　的質量如何是由生產工廠決定的，大廠的品控，規章制度肯定會相對完善，硬件設施也相對完善。國內三個高端工廠：漢歐、海辰、福貝。

工廠是如何造大米的,和田地的大米在區別嗎

經科學的加工工藝合成的人造大米。有區別。

人造大米是以天然五谷雜糧、水果、蔬菜、海鮮品等為主要原料，并添加維生素、礦物質和微量元素等人體必須的營養成份，經科學的加工工藝合成的人造大米。工程大米和田地的大米的區別就是含有人體所需的各種維生素、微量元素，它能起到調節人體機能的功能，它是突破維持身體健康的原始目標。

大米（Rice），亦稱稻米，是稻谷經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米是中國大部分地區人民的主要食品。大米，入脾、胃、肺經，具有補中益氣、滋陰潤肺、健脾和胃、除煩渴的作用。古代養生家還倡導“晨起食粥”以生津液，因此，因肺陰虧虛所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。經常喝點大米粥有助于津液的生發，可在一定程度上緩解皮膚干燥等不適。煮粥時若加點梨，中醫養生效果更好。

狗糧配方及生產工藝

配方及生產工藝

配方及生產工藝相信很多養狗狗的主人都會好奇的加工，其實它主要是利采用各種不同的手段以及方法，在工廠將多種原料或者單一原料加工成型的過程，下面是配方及生產工藝。

配方及生產工藝1

膨化配方

肉20%，米10%，面食15%，茄子20%，奶粉10%，魚肝油2%，酵母3%，胡蘿素5%， 骨粉10%，鹽10克/千克。

膨化工藝的意義

的加工主要是指采用各種不同的手段和方法將多種原料或者單一原料成型，從而形成寵物營養性、適口性和消化吸收性得到最大化的改善，以發揮最大的潛在營養價值和使用價值的過程。

寵物食品的加工范圍非常廣泛，包括寵物休閑食品、零食、潔牙棒、結骨、壓骨、營養劑（液）、濃縮型粉、干糧、濕糧、半干糧、罐頭等等。為了使其最大程度的發揮營養功能性，對其不同的原料進行不同形式程度的加工。

膨化食品的加工基本上分為物理法、化學法、微生物法三大類，物理法主要是指將原料經擠壓、加熱、粉碎、黏結等；化學法為將淀粉變性、蛋白質降解等；微生物法則是指讓某種原料進行發酵。在這里就物理法中的膨化加工工藝進行簡單介紹：

首先，我們了解一下在加工過程中膨化的概念，膨化是一種食品加工方法，是把被加工的食品放入密閉容器中，加熱加壓后突然減壓，食品中的水分汽化膨脹，使食品中出現許多小孔，變得松脆，成為膨化食品。 基本原理就是讓原料在加熱、加壓的情況下突然減壓而使之膨脹。

膨化技術作為一種新型的食品加工技術，起始于1910年，在寵物食品上的應用在上世紀50年代的美國，由美國最早開始使用擠壓原理生產制造寵物食品，即利用膨化機內的螺桿和螺桿套筒通過對原料的擠壓使之升溫、加壓，并且將高溫高壓的食品擠出?？?，因驟然減壓而實現體積迅速膨脹的工藝。

采取膨化工藝的制造方法主要目的

1、提高寵物食品的適口性；

2、改變或提高寵物食品的營養價值；

3、提高寵物對食品的消化與吸收率；

4、改變寵物食品的形狀與結構，使之易于寵物采食；

5、改變寵物食品的不同營養指標含量，如：降低水份以便提產食品的保質期，有利于儲存；

6、改變食品的容重，擠壓制粒、壓塊增加食品的容重密度；

7、殺滅各種霉菌、沙門氏菌等有害物質，提高寵物食品的安全性、衛生性；

兩種不同膨化方法分析與對比

基于以上的目的，下面我們對膨化工藝中的兩種不同膨化方法進行分析與對比，利用螺桿擠壓膨化可分為兩種，一種是干法膨化法，第二種是濕法膨化法。

1、干法膨化法

干法膨化在生產加工中需要在原料中添加水分，原料在進入膨化倉之前不進行預調質處理，膨化過程中所產生的熱量全部由原料在機械擠壓的作用下通過螺桿、剪切板和膨化腔內產生。

2、 濕法膨化法

濕法膨化法與干法膨化的區別則是在進入膨化之前預先進行原料的調制，通過蒸汽或者水份以提高溫度，預先熟化。所謂的調質就是指通過蒸汽對寵物食品原料進行熱濕作用，使原料中的淀粉預先糊化、蛋白質變性、原料物質軟化，以此有利于提高的膨化制粒效果和提高膨化質量。

配方及生產工藝2

1、誘食劑配方設計

犬、貓在食性上有所不同，犬是雜食動物，而貓是肉食動物。這使得在制作的過程中，對原料的選擇和配方的調整有相對較大的自由空間。用不含動物組織的成分來生產一種滿足狗犬的營養需要的食品，是完全可行的。同時犬具有很強的適應性，所以具有不同成分組成、不同質地以及不同形態的商業生產的犬食品都能得到應用。

實際的寵物食品配方過程，需要應用寵物對營養素需求量的知識，如對能量、氨基酸、礦物質、維生素等的需要量。從概念上來說，配方僅僅是從數量上選擇能夠提供寵物對營養需求的各種原料成分的過程，因此寵物需要的各種營養素的量能從每天食用的食品中得到滿足。

在設計配方時主要考慮包括原料成分和營養兩方面的因素。在多數情況中，配方者只考慮主要的營養成分，比如蛋白質、鈣、磷和能量。除此之外，也僅能使用少量的飼料原料，比如一種谷類、一種植物蛋白粉、一種動物蛋白粉以及維生素-礦物質添加劑。

也就是說現行業基本都采用“變化成分配方”更具有營養的優越性，因為任何原料成分來源都可能改變，而且不同批次之間的原料如肉類、骨粉、豆粕或谷類的營養成分含量都可能相差很大。

因此，在做誘食劑的配方應以固定的營養素需求范圍來設計配方，而不是以固定的原料成分來設計配方，下表是干犬食品、半濕犬食品和罐裝犬食品的主要營養成分匯總表，因寵物食品形態的多樣性和整個寵物食品工業不斷創新的特點，要真實反映所有商業寵物食品的狀況，是完全不可能的。

2、工藝設計中先粉碎與后粉碎的特點

（1）先粉碎后配料工藝

先粉碎后配料加工工藝是將需要粉碎的原料通過粉碎設備逐一粉碎成粉狀后，分別進入各自的中間配料倉按照食品配方的配比，對這些粉狀的原料逐一計量后，再進入混合設備進行充分的混合。

（2）先配料后粉碎工藝

先配料后粉碎加工工藝則相反，是把粉碎工段放置在配料工段之后的工藝。先將各種原料(不包括維生素和微量元素)按照食品配方的配比，采用計量的方法配合在一起，然后進行粉碎，粉碎后的粉料進入混合設備進行分批混合或連續混合，并在混合開始時將被稀釋過的維生素、微量元素等添加劑加入。

（3）兩種工藝比較

先粉碎后配料工藝:意味著要配置足夠的待粉碎倉,不但增大了投資成本,又占用了較大空間，同時又要頻繁的調整粉碎機工作參數，對粉碎機的生產和控制都產生不利的影響，且制約著生產效率。

但由于其連續粉碎工作，粉碎過程可以看作是整個生產環節的一個工段，可以工作，合理安排后既不影響生產又不耽誤維修，又可利用“峰”、“谷”、“平”的電價在夜間安排粉碎。因此，當需要粉碎的原料相對較少，且成品的種類較少或粉狀飼料與顆粒飼料的生產變換不頻繁時仍然會被許多人士認可。

先配料后粉碎工藝:不但能夠適應原料品種和飼料配方的不斷變化，又可充分利用先進的自動控制系統，保證在整個工藝系統中總有幾批物料不段的逐漸進到下一程序，既減少了輔助工作時間，又使批次間的空載損失降到最低限度，同時又能保證得到粒度均勻的混合物。

3、酶制劑在誘食劑中的應用

在生產誘食劑過程中，除了需要營養豐富的配方及精湛的工藝之外，酶制劑的應用也是不可小闕的！狗是依賴敏銳的嗅覺來分辯食物的，僅靠傳統工藝做成的已不能滿足狗狗的味蕾，它們跟人一樣都是喜歡色香味俱全的實物，比如牛肉味的寵物食品。要制作適口性的誘食劑食品，增加誘食效果，酶制劑起著舉足輕重的作用！

以肝臟為例，首先把肝臟打碎后制為均勻的漿體，加入內切酶（木瓜蛋白酶、中性蛋白酶等）、外切酶（風味酶）等組成的 動物內臟水解專用酶，在適合的溫度下酶解一段時間，

得到的酶解液再加入各種氨基酸、維生素、酵母抽提物、糖類等進行美拉德熱反應，然后再經過一系列的工藝，得到香味純正柔和、留香期長的誘食劑，在通過機器均勻的噴涂在上，即可形成具有誘食風味的寵物食品。

配方及生產工藝3

膨化工藝的意義

的加工主要是指采用各種不同的手段和方法將多種原料或者單一原料成型，從而形成寵物營養性、適口性和消化吸收性得到最大化的改善，以施展最大的潛伏營養價值和使用價值的過程。

寵物食物的加工范圍非常廣泛，包括寵物休閑食物、零食、潔牙棒、結骨、壓骨、營養劑（液）、濃縮型粉、干糧、濕糧、半干糧、罐頭等等。為了使其最大程度的施展營養功能性，對其不同的原料進行不同形式程度的'加工。

膨化食物的加工基本上分為物理法、化學法、微生物法三大類，物理法主要是指將原料經擠壓、加熱、破碎摧毀、黏結等；化學法為將淀粉變性、蛋白質降解等；微生物法則是指讓某種原料進行發酵。在這里就物理法中的膨化加工工藝進行簡樸先容：

首先，我們了解一下在加工過程中膨化的概念，膨化是一種食物加工方法，是把被加工的食物放入密閉容器中，加熱加壓后溘然減壓，食物中的水分汽化膨脹，使食物中泛起很多小孔，變得松脆，成為膨化食物。 基本原理就是讓原料在加熱、加壓的情況下溘然減壓而使之膨脹。

膨化技術作為一種新型的食物加工技術，起始于1910年，在寵物食物上的應用在上世紀50年代的美國，由美國最早開始使用擠壓原理出產制造寵物食物，即利用膨化機內的螺桿和螺桿套筒通過對原料的擠壓使之升溫、加壓，并且將高溫高壓的食物擠出模空，因驟然減壓而實現體積迅速膨脹的工藝。

采取膨化工藝的制造方法主要目的是：

1、進步寵物食物的適口性；

2、改變或進步寵物食物的營養價值；

3、進步寵物對食物的消化與吸收率；

4、改變寵物食物的外形與結構，使之易于寵物采食；

5、改變寵物食物的不同營養指標含量，如：降低水份以便提產食物的保質期，有利于儲存；

6、改變食物的容重，擠壓制粒、壓塊增加食物的容重密度；

7、殺滅各種霉菌、沙門氏菌等有害物質，進步寵物食物的安全性、衛生性；

基于以上的目的，下面我們對膨化工藝中的兩種不同膨化方法進行分析與對比，利用螺桿擠壓膨化可分為兩種，一種是干法膨化法，第二種是濕法膨化法。

干法膨化在出產加工中需要在原料中添加水分，原料在進入膨化倉之前不進行預調質處理，膨化過程中所產生的熱量全部由原料在機械擠壓的作用下通過螺桿、剪切板和膨化腔內產生。

濕法膨化法與干法膨化的區別則是在進入膨化之前預提高前輩行原料的調制，通過蒸汽或者水份以進步溫度，預先熟化。所謂的調質就是指通過蒸汽對寵物食物原料進行熱濕作用，使原料中的淀粉預先糊化、蛋白質變性、原料物質軟化，以此有利于進步的膨化制粒效果和進步膨化質量。

在的濕法膨化加工工藝過程中，預調質技術有著非常重要的意義：

1、進步膨化制粒的能力，通過預先調質經蒸汽對原料預提高前輩行濕熱反應，原料實現軟化，更有利于成型，同時減少了原料對機械的磨損；

2、通過預調制技術進步顆粒的容重密度，降低粉塵率，減少加工過程中的損耗和維護出產環境的衛生；

3、促進淀粉糊化和蛋白質變性，進步寵物對食物的消化與吸收，據資料，當經由蒸汽調質時，淀粉的糊化率可達到35%~45%，而不經由蒸氣預先調質的淀粉糊化率僅為15%；

4、更加徹底的殺滅有害病菌，在預調質過程中高溫蒸汽可以殺滅大部門大腸桿菌和沙門氏菌，大大進步了寵物食物的安全性和衛生尺度；

5、通過調質技術，可以利便進行液體營養原料物質的添加，進步和增加了寵物食物的營養性；

同時，濕法膨化法還具有著膨化制粒效果好，膨化率不亂等長處，在加工過程中，采取濕法膨化法和預調質技術有著相稱重要的作用和意義。但比擬較干法膨化法來說，又有著設備昂貴、設備要求高、設備操控繁瑣等缺陷。

按照調質的方法，等于上面談到的干法膨化法和濕法膨化法兩種，按照膨化設備的螺桿結構來分，又可以分成單螺桿擠壓膨化法和雙螺桿擠壓膨化法兩種。

單螺桿擠壓膨化法的膨化工藝相對簡樸，應用范圍相稱廣泛，可以用于水份含量高，脂肪含量高達17%以上的產品，同時淀粉糊化度可以達到90%以上。

雙螺桿擠壓膨化法較單螺桿擠壓膨化法而言，設備及結構相對復雜，但是具有膨化機能不亂，產品成品率高、出產效率高，經膨化后產品基本無菌等諸多長處。

在寵物食物的加工工藝中擠壓膨化工藝是近年來一直被廣泛應用的，尤其進入20世紀80年代以后，在寵物的干糧、半干糧、寵物休閑食物中得到了快速發展，擠壓膨化工藝對寵物食物適口性、營養性、消化吸收、衛生安全、運輸、存貯等方面都有了較大的改觀，具有著舉足輕重的積極意義。