選擇合適的大米。一般來說，白米是最常用的，但也可以使用其他類型的大米，如黑米、糙米或谷物混合物。

準(zhǔn)備其他食材。根據(jù)狗的需要，可以添加肉類、蔬菜、水果、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。

煮米。將大米和適量的水放入鍋中，煮至米粒完全軟爛。

添加其他食材。將肉類、蔬菜和其他食材切成小塊，加入鍋中。

混合。將所有食材混合均勻，直至肉類、蔬菜和米粒完全混合。

冷卻并存儲(chǔ)。將狗糧放在冰箱內(nèi)冷卻，然后將其分裝到密封容器中并存放在冰箱內(nèi)。

請(qǐng)注意，制作狗糧需要注意營(yíng)養(yǎng)平衡，并確保所使用的食材適合狗食用。如果您對(duì)狗的營(yíng)養(yǎng)需求不確定，建議咨詢獸醫(yī)或營(yíng)養(yǎng)師。

小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對(duì)您也有幫助：

如何自制魚糧

1、首先準(zhǔn)備高粱酒一瓶，香油，大米，面粉等。

2、首先將大米，小米等放在盆中攪拌均勻，也可以將大米稍微煮熟一點(diǎn)，這樣浸泡的更加快。

3、為增加餌料的粘性，也可以放一些面粉在里面。攪拌均勻即可。

4、然后在往里面倒入酒，還可以加一些黃酒，更加提香。

5、最后倒入一些食用油，和香油，香油少量即可，增加清香度，更加吸引魚。

6、最后，將攪拌好的魚食放在袋子中，進(jìn)行密封。等一段時(shí)間之后就可以拿出來用了。

大米的制作過程

一、原糧清理：通過圓筒初清篩、振動(dòng)篩和去石機(jī)等設(shè)備，對(duì)稻谷進(jìn)行初步清理。

二、礱谷：使用礱谷機(jī)脫去稻谷的殼，通常配備風(fēng)選設(shè)備，以去除稻殼。

三、谷糙混合物分離：通過谷糙分離篩，將谷粒和糙米分開。

四、分離未熟糙米：大型米廠通常采用此步驟，以分離出未煮熟的糙米。

五、碾米：利用米機(jī)對(duì)糙米進(jìn)行碾磨，南方和北方的碾米工藝有所不同，有的會(huì)包括拋光機(jī)，以提高米粒的光澤。

六、白米分級(jí)：通過白米分級(jí)篩，對(duì)碾磨后的米粒進(jìn)行大小和質(zhì)量的分類。

七、色選：使用色選機(jī)進(jìn)行米粒的質(zhì)量篩選，高端設(shè)備如瑞士布勒的色特克斯Z系列，能夠有效提升產(chǎn)品質(zhì)量。

八、拋光：部分小米廠在色選之前進(jìn)行拋光處理，以增強(qiáng)米粒的光澤。

九、白米分級(jí)打包：將篩選和處理后的白米進(jìn)行分級(jí)和包裝，準(zhǔn)備銷售。

十、大米成品：大米是經(jīng)過清理、礱谷、碾米、成品整理等多道工序后制成的成品。稻谷中的胚和糊粉層含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，如碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪以及B族維生素等，是人體所需的重要營(yíng)養(yǎng)來源。大米不僅有益于嬰兒的發(fā)育和健康，還能刺激胃液分泌，促進(jìn)消化，增強(qiáng)對(duì)奶粉中營(yíng)養(yǎng)的吸收。同時(shí)，米粥具有補(bǔ)脾、和胃、清肺的功效，是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)食物。盡管大米蛋白質(zhì)中賴氨酸和蘇氨酸的含量較少，不屬于完全蛋白質(zhì)，但其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值仍然很高，特別是在午餐和晚餐時(shí)食用，有助于人們減肥。在我國(guó)，南方地區(qū)普遍食用大米作為主食，而北方則有較大的差異。

最科學(xué)簡(jiǎn)單的自制狗糧竅門

1. 最科學(xué)簡(jiǎn)單的自制

最科學(xué)簡(jiǎn)單的自制 簡(jiǎn)單自制

喂就可以，想自己喂些東西，營(yíng)養(yǎng)需要均衡： 配方1 肉類50%，谷類40%克，蔬菜10%，鹽10克/千克，將這些成分煮熟做成食團(tuán)，分次喂給。

配方2 肉類30%，米、麥、蔬菜等70%克，食鹽10克/千克。配方3 大米10%，玉米面10%，高粱面10%，豆餅10%，麩皮10%，骨粉2%，魚粉6%，肉22%，青菜20% 鹽10克/千克。

配方4 肉20%，米10%，面食15%，蔬菜20%，奶渣10%，動(dòng)物性脂肪5%，魚肝油2%，酵母3%，胡蘿素5%， 骨粉10%，鹽10克/千克。 具體食譜和制作可以看這里： kupet/html/kupaixueyuan/chongwuquan/gougousiyang/2009/0720/11073。

簡(jiǎn)單自制

喂就可以，想自己喂些東西，營(yíng)養(yǎng)需要均衡：

配方1 肉類50%，谷類40%克，蔬菜10%，鹽10克/千克，將這些成分煮熟做成食團(tuán)，分次喂給。

配方2 肉類30%，米、麥、蔬菜等70%克，食鹽10克/千克。

配方3 大米10%，玉米面10%，高粱面10%，豆餅10%，麩皮10%，骨粉2%，魚粉6%，肉22%，青菜20% 鹽10克/千克。

配方4 肉20%，米10%，面食15%，蔬菜20%，奶渣10%，動(dòng)物性脂肪5%，魚肝油2%，酵母3%，胡蘿素5%， 骨粉10%，鹽10克/千克。

具體食譜和制作可以看這里： kupet/html/kupaixueyuan/chongwuquan/gougousiyang/2009/0720/11073

超簡(jiǎn)單自制的做法步驟圖,怎么做好吃

用料

玉米面 隨意，少一些

土豆 2個(gè)

圓白菜 一株小白菜

胡蘿卜 3根

雞蛋 3個(gè)

南瓜 一小坨

西蘭花 一朵

雞胸肉 2大塊

狗狗食用鈣粉 1勺

自制蔬菜肉丸的做法

準(zhǔn)備食材，洗干凈用攪拌器攪碎。

南瓜剁碎。

土豆剁碎。

胡蘿卜剁碎。

雞肉剁碎。

將剁碎的南瓜、土豆、白菜、西蘭花、胡蘿卜、雞肉混合。加入三個(gè)雞蛋和少量玉米粉。和勻。

捏成丸子狀上蒸鍋。

蒸十分鐘左右，晾冷后，切成小塊狀，放進(jìn)烤箱烘烤十分鐘左右。

誰會(huì)最簡(jiǎn)單的制作的方法啊 跪求！！！

自制黃金包（手把手教，100%學(xué)會(huì)！不頂勿進(jìn)~！！）原料：玉米面2斤豆面1斤（如果沒有，可以換成面粉）牛肉餡5-8兩（最好是牛肉，營(yíng)養(yǎng)成分高）元白菜1個(gè)（就是那種圓長(zhǎng)形的白菜）胡蘿卜2根海帶4兩牛奶一袋（什么牌子的牛奶都可以，記得最好稀釋一下，還有要加熱）雞蛋一個(gè)（也可以換成鴨蛋，夏天吃鴨蛋清火）雞粉少許（就是類似高湯粉的東東）千萬別加鹽啊~（上面的配方也可以根據(jù)自己的感覺換一些，例如可以再放了牛奶后再加點(diǎn)高湯啊什么的，白菜也可以換成上海青、大白菜什么的，除了放蘿卜還可以加點(diǎn)四季豆或其他口感鮮美的蔬菜，記得不要放蔥！首先用將雞蛋打入豆面和玉米面中，攪拌一下，再將熱牛奶倒入，繼續(xù)攪拌~~再將所有的菜菜切碎再把他們倒入事先調(diào)好的面中，倒入少許油攪拌攪拌~~然后把他們捏成窩頭形狀，放入蒸籠加熱30分鐘就搞定了，狗狗吃的時(shí)候記得把它們切碎，狗狗很愛吃啊！！。

請(qǐng)問如何自制？最好簡(jiǎn)單又方便些的.

配比的營(yíng)養(yǎng)不一定均衡，添加的食物未必安全等等。

那么給愛寵自制犬糧一定是要在掌握了基本寵物營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和寵物專用食品安全的知識(shí)后，消化道重量?jī)H占身體的2，一些維生素類的營(yíng)養(yǎng)成分在高溫高壓熟化過程中會(huì)被破壞和完全破壞，很多種類的維生素都會(huì)損失30%~100%，食鹽少許。配方三：500克碎牛肉，500克小米，保證愛寵每一頓的食品都是新鮮的！一。

根據(jù)家庭常備的食品資源特點(diǎn)來確定參配營(yíng)養(yǎng)食品的種類和數(shù)量，作到經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，而人類僅有2~3平方厘米，寵物狗的嗅覺細(xì)胞是人類的100倍。7.適口性的提高。

在自制過程中一定要充分考慮配制食物的適口性，因?yàn)閷櫸锕返男嵊X膜面積為60~200平方厘米、防止疾病發(fā)生的藥物：牛肉350克，米250克，面粉300克、采購(gòu)便利。一般家庭都會(huì)有一些大米、白面。

9.蒸煮熟化。配制好的寵物犬糧一定要經(jīng)過蒸煮熟化，因?yàn)槭澄镏泻写罅康牡矸郏虼诉€要注意后期維生素的補(bǔ)充。

可以在蒸煮熟化以后再次添加一些維生素類營(yíng)養(yǎng)食品，防止寵物因?yàn)殚L(zhǎng)期采食維生素不足的食物。實(shí)際上，過多的攝入或者是長(zhǎng)期食用脂肪過高的產(chǎn)品會(huì)對(duì)寵物引起較多的嚴(yán)重健康危害，如出現(xiàn)身體肥胖、生理代謝紊亂，比如：洋蔥，營(yíng)養(yǎng)食品應(yīng)該還同時(shí)兼?zhèn)漕A(yù)防和治療疾病的作用，應(yīng)該注意的是盡量選擇一些消化吸收性比較好的品種多一些，纖維素高難以消化的東西少一些，同時(shí)供給寵物體能量和貯備能量等重要的作用。

然而，胡蘿卜60克，鹽10克，才可以自制的，否則不僅不會(huì)給愛寵提供必要的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充還會(huì)帶來一系列的負(fù)面作用，以下為四種營(yíng)養(yǎng)的制作方法：配方一：肉100克，青菜100克、苦澀的食物，可以完全按照寵物每天攝取食物數(shù)量來進(jìn)行配比制作，脂肪需要合理的添加、肉類、雞蛋，因此了解和掌握寵物的營(yíng)養(yǎng)需求知識(shí)是必要的。三、自制的注意事項(xiàng)：1.充分了解愛寵、增強(qiáng)免疫力、鈣磷的含量，淀粉在消化過程中被降解后以葡萄糖分子形式被腸道吸收。

10.適當(dāng)數(shù)量配比、性成熟紊亂、自制很簡(jiǎn)單，應(yīng)按照“蔬多葷少”的原則來設(shè)計(jì)。我們知道寵物狗采食一定比例的粗纖維是有益處的，但是狗的腸道相對(duì)較短、魚。

盡管寵物狗狗是肉食為主的動(dòng)物，但是在現(xiàn)實(shí)喂養(yǎng)過程中，最終帶來維生素缺乏癥。6.營(yíng)養(yǎng)配比均衡，所以在制作的過程中不要選擇一些辛辣。

這些都可以合理的應(yīng)用到自制犬糧的配方里面去，肉類的蛋白質(zhì)含量是非常有限的，一般25%的新鮮肉類僅能提供4~5%的蛋白質(zhì)、食欲下降、惡心，因此在自制犬糧的時(shí)候應(yīng)該考慮添加一些增加抵抗力。值得注意的是，有些人可以吃的食品是寵物絕對(duì)不可以給寵物吃的。

配方四，骨粉14克，大米150克，玉米面150克，高粱面50克、菠菜、水果等等、胡蘿卜。而需要特別注意的是。

首先明確自家愛寵的年齡。綜合考慮營(yíng)養(yǎng)素的配比均衡，僅僅以提供能量、維持生命發(fā)育的傳統(tǒng)思維觀念應(yīng)該得到提升，在某種意義上。

例如：幼犬階段是生長(zhǎng)的高峰期，所需要的蛋白質(zhì)要求、維生素要求、脂肪要求都相應(yīng)的要高一些。在寵物的幼年階段可以添加一些寵物專用的鈣片或者是其他礦物質(zhì)豐富的食品，在這個(gè)階段狗狗處于快速增長(zhǎng)階段，骨骼的增長(zhǎng)需要豐富的鈣質(zhì)來補(bǔ)充。

一定要防止因?yàn)樯L(zhǎng)過快帶來的鈣質(zhì)缺乏，因此，還要從其他食物中獲取更多的蛋白質(zhì)來源。因?yàn)槿忸愡^多的話不僅不能給狗狗帶來充分的營(yíng)養(yǎng)而且還會(huì)造成部分元素缺乏和蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)不均衡、繁殖率下降、生姜、巧克力、可可等；3.“蔬多葷少”原則、、自制具有以下這些優(yōu)缺點(diǎn)：1、這類比較新鮮，而淀粉只有經(jīng)過充分的熟化才可以被寵物消化吸收，熟化不充分的淀粉在大腸內(nèi)會(huì)引起弱酸性腹瀉，另加骨粉少許，魚松少許，動(dòng)物性脂肪10克，魚肝油8克，酵母6克，應(yīng)按照寵物2~3天的需求量來準(zhǔn)備，吃不完的應(yīng)放在冰箱儲(chǔ)藏。

每次吃之前必須經(jīng)過加溫，不要讓寵物吃冷涼冰凍的食物，防止引起寵物腹瀉。4.詳細(xì)記錄配料。

每次自制犬糧前最好用筆和紙列出需要配制犬糧所用到的原料品種和數(shù)量，食鹽少許。配方二：瘦肉類500克，米和小麥各250克，青菜200克、玉米面、生理狀態(tài)隨時(shí)進(jìn)行調(diào)整，具有較高的靈活性，150克青菜，少許鹽，混合煮熟后做成飯團(tuán)，分次喂給。

所以，在自制犬糧的時(shí)候，也就是說寵物狗對(duì)食品的氣味是相當(dāng)敏感的。脂肪的合理添加在寵物食品配制中也是必不可少的，脂肪作為寵物生長(zhǎng)發(fā)育必須的的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以下僅供參考，過多的粗纖維會(huì)造成寵物消化不良和難以吸收，尤其是幼犬階段的狗狗，這樣會(huì)影響寵物對(duì)食品的選擇；2.可以根據(jù)愛寵的喜好。

二，蔬菜400克，奶渣100克、體重、生理狀態(tài)，應(yīng)該特別的少添加一些。并將每次配料詳細(xì)記錄在紙上，這樣就可以通過觀察比較，形成穩(wěn)定健康的自制犬糧配比記錄。

5.微量維生素調(diào)整。在初擬好食品品種和數(shù)量以后，還要進(jìn)一步調(diào)整微量維生素和氨基酸.7%~7%，多或者少都是不恰當(dāng)?shù)模@一點(diǎn)應(yīng)根據(jù)愛寵自身特點(diǎn)和相關(guān)營(yíng)養(yǎng)配比關(guān)系來添加。

但是，也有一些缺點(diǎn)是要注意的，比如、空懷、產(chǎn)后缺乳等等，即便是具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是寵物不吃也是一件非常讓愛寵者困擾的事情。8。

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大米是怎么做成的？

稻谷加工得到的大米。

稻米加工是我國(guó)糧油工業(yè)的一個(gè)重要組成部分。稻谷加工得到的大米，既是我國(guó)2/3人口的主要食糧，又是食品工業(yè)主要基礎(chǔ)原料之一。此外，稻谷加工得到的副產(chǎn)品有著廣泛的用途。稻谷加工主要由清理、礱谷及礱下物分離、碾米及成品包裝三大部分組成。

1．清理工段

清理工段的主要任務(wù)是：以最經(jīng)濟(jì)最合理的工藝流程，清除稻谷中各種雜質(zhì)，以達(dá)到礱谷前凈谷質(zhì)量的要求。同時(shí)，被清除的各種雜質(zhì)中，含糧不允許超過有關(guān)的規(guī)定指標(biāo)。清理工段一般包括初清、除稗、去五、磁選等工序，其工藝流程為：原糧→初清→除稗→去石→磁選→凈谷

（1）初清 初清的目的是清除原糧中易于清理的大、小、輕雜，并加強(qiáng)風(fēng)選以清除大部分灰塵。需要指出的是，我國(guó)稻谷中所含大雜，常具有長(zhǎng)而軟、呈纖維狀的特點(diǎn)，這類雜質(zhì)如不首先清除，將會(huì)堵塞自溜管與加工設(shè)備、稱重設(shè)備的進(jìn)口或出口，或纏繞在設(shè)備主要工作部件上，嚴(yán)重影響生產(chǎn)的正常進(jìn)行。初清不僅有利于充分發(fā)揮以后各道工序的工藝效果，而且有利于改善衛(wèi)生條件。初清使用的設(shè)備常為振動(dòng)篩、圓筒初清篩等。

（2）除稗 除稗的目的是清除原糧中所含的稗籽。如果歷年加工的原糧中含稗數(shù)量很少（200粒／千克以下），而且通過調(diào)查確認(rèn)今后的原糧中含稗數(shù)量也不會(huì)再增加，少數(shù)稗籽可在其他清理工序或礱谷工段中解決時(shí)，可以不必設(shè)置除稗工序，否則應(yīng)予考慮。高速振動(dòng)篩是除稗的高效設(shè)備。

（3）去石 去石的目的是清除稻谷中所含的并肩石。去石工序一般設(shè)在清理流程的后路，這樣可通過前面幾個(gè)工序?qū)⒌竟戎兴男‰s、稗籽及糙碎米清除，避免去石工作面的魚鱗孔堵塞，保證良好的工藝效果。去石設(shè)備常采用吸式比重去石機(jī)及吹式比重去石機(jī)。使用吸式比重去石機(jī)時(shí)，去石工序也可設(shè)在初清工序之后、除稗工序之前，好處是可以借助吸風(fēng)等作用清除部分張殼的稗籽及輕雜，既不會(huì)影響去石效果，又對(duì)后道除稗工序有利。

（4）磁選 磁選的目的是清除稻谷中的磁性雜質(zhì)。磁選安排在初清之后，摩擦或打擊作用較強(qiáng)的設(shè)備之前。一方面，可使比稻谷大的或小的磁性雜質(zhì)先通過篩選除去，以減輕磁選設(shè)備的負(fù)擔(dān)；另一方面，可避免損壞摩擦作用較強(qiáng)的設(shè)備，也可避免因打擊起火而引起火災(zāi)。磁選設(shè)備主要是永磁滾筒，此外也可使用永磁筒、永久磁鐵等。

除了上述工序以外，為了保證生產(chǎn)時(shí)的流量穩(wěn)定，在清理流程的開始，應(yīng)設(shè)置毛谷倉(cāng)，將進(jìn)入車間的原糧先存入毛谷倉(cāng)內(nèi)。毛谷倉(cāng)可起調(diào)節(jié)物料流量的作用，來料多時(shí)貯存，來料少量添補(bǔ)。另外，還起到一定的存料作用，為進(jìn)料工人提供適當(dāng)?shù)男菹r(shí)間，這對(duì)間歇進(jìn)料的碾米廠尤為重要。此外，為了使清理工段與礱谷工段、碾米工段之間生產(chǎn)協(xié)調(diào)，在清理工段之后還需設(shè)置凈谷倉(cāng)。

2．礱谷工段

礱谷工段的主要任務(wù)是，脫去稻谷的穎殼，獲得純凈的糙米，并使分離出的稻殼中盡量不含完整糧粒。礱谷工段的工藝流程為：凈谷→礱谷→稻殼分離→谷糙分離→凈糙

（1）礱谷 礱谷的目的是脫去稻谷穎殼，使用的設(shè)備大都 為膠輥礱谷機(jī)。

（2）稻殼分離 稻殼分離的目的是從礱下物中分出稻殼。稻殼體積大、比重小、散落性差，如 不首先從礱下物中將其分出，會(huì)影響后續(xù)工序的工藝效果。谷糙分離過程中，如混有大量稻殼，將妨礙谷糙混合物的流動(dòng)性，降低分離效果。回礱谷中如混有較多稻殼，將使礱谷機(jī)產(chǎn)量下降，動(dòng)力及膠耗增加。所以，稻殼分離工序必須緊接礱谷工序之后。目前，廣泛使用的膠輥礱谷機(jī)的底座就是工藝性能良好的稻殼分離裝置。

（3）谷糙分離 谷糙分離的目的是從谷糙混合物中分別選出凈糙與稻谷，凈糙送入碾白工段碾白，稻谷再次進(jìn)入礱谷機(jī)脫殼。如果不進(jìn)行谷糙分離，將稻谷與糙米一同進(jìn)入礱谷機(jī)脫殼，則不僅糙碎米增多，而且影響著谷機(jī)產(chǎn)量。如一同進(jìn)人碾米機(jī)碾制，則大大影響成品米質(zhì)量，使成品米含谷量增加。谷糙分離使用的設(shè)備有選糙平轉(zhuǎn)篩、重力谷糙分離機(jī)等，為了進(jìn)一步提高谷糙分離工藝效果，可將選糙平轉(zhuǎn)篩與重力谷糙分離機(jī)串聯(lián)使用。

在礱谷工段稻殼分離工序中，分離出的稻殼需進(jìn)行收集，這同樣是碾米廠主要工序之一。它不僅要求將全部稻殼收集起來，以便貯存、運(yùn)輸、綜合利用，而且還要使排出的空氣達(dá)到規(guī)定的含塵濃度，以免污染大氣，影響環(huán)境衛(wèi)生。稻殼收集可采用離心沉降和重力沉降兩種方法。離心沉降是使帶有稻殼的氣流進(jìn)入離心分離器內(nèi)，利用離心力的作用，使稻殼沉降。這種沉降方法效果好，設(shè)備占地面積小，收集的稻殼便于整理。但由于分離設(shè)備阻力大，故耗用動(dòng)力較多，此外由于稻殼粗糙，故離心分離器需用玻璃制作。重力沉降是利用沉降室，使稻殼在氣流突然減速時(shí)依靠自身的重力而沉降。這種收集稻殼的方法，耗用動(dòng)力少，但占地面積大，效果較差，易造成灰塵外揚(yáng)，影響環(huán)境衛(wèi)生。

除了上述工序以外，為了保證生產(chǎn)中流量穩(wěn)定和安全生產(chǎn)，在礱谷工段的最后還需設(shè)置凈糙倉(cāng)，暫存一定數(shù)量的糙米。

3．碾米工段

碾米工段的主要任務(wù)是，碾去糙米表面的部分或全部皮層，制成符合規(guī)定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的成品米。碾米工段工藝流程為：凈糙→碾米→擦米→涼米→白米分級(jí)→包裝→成品

（1）碾米 碾米的目的是去除糙米部分或全部皮層，它是保證成品米質(zhì)量的最重要工序，也是提高出米率、降低電耗的重要環(huán)節(jié)。這一工序的關(guān)鍵在于選好米機(jī)，并應(yīng)根據(jù)常年加工成品米的等級(jí)與種類，合理地確定碾米的道數(shù)。

糙米經(jīng)過多臺(tái)串聯(lián)的米機(jī)碾制成一定精度白米的工藝過程稱為多機(jī)碾白。多機(jī)碾白因?yàn)槟氚椎罃?shù)多，故各道碾米機(jī)的碾白作用比較緩和，加工精度均勻，米溫低，米粒容易保持完整，碎米少，出米率較高，在臺(tái)時(shí)產(chǎn)量相同的情況下，電耗并不增加。目前，許多碾米廠采用三機(jī)出白或四機(jī)出白。采用多機(jī)碾白時(shí)應(yīng)注意：頭道米機(jī)應(yīng)配置砂輥碾米機(jī)，利用金剛砂輥筒的鋒利砂粒破壞糙米的光滑表面，起到“開糙”作用，增加擦離、碾削效果。末道米機(jī)應(yīng)配置鐵輥筒噴風(fēng)碾米機(jī)，充分利用擦離碾白與噴風(fēng)碾米的優(yōu)點(diǎn)，使碾制的白米表面光潔，精度均勻。

（2）擦米 擦米的目的是擦除粘附在白米表面上的糠粉，使白米表面光潔，提高成品米的外觀色澤。這不僅有利于成品米的貯藏與米糠的回收，還可使后續(xù)白米分級(jí)設(shè)備的工作面不易堵塞，保證分級(jí)效果。為此，擦米工序應(yīng)緊接碾米工序之后。鐵輥筒擦米機(jī)是國(guó)內(nèi)目前常用的擦米設(shè)備，往往與碾白砂輥配置在同一機(jī)體內(nèi)。采用多機(jī)碾白時(shí)，如各道米機(jī)皆為噴風(fēng)碾米機(jī)，也可不設(shè)擦米工序。

（3）涼米 涼米的目的是降低白米的溫度。經(jīng)碾米、擦米以后的白米，溫度較高，且米中還含有少量的米糠、糠片，一般用室溫空氣吸風(fēng)處理，以利長(zhǎng)期貯存。涼米設(shè)備以往使用涼米箱，體積大、效果不甚理想，現(xiàn)今大都采用風(fēng)選器或流化槽。流化槽不僅可起降低米溫作用，而且還可吸除白米中的糠粉，提高了成品米質(zhì)量。

（4）白米分級(jí) 白米分級(jí)的目的是從白米中分出超過質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的碎米。成品米含碎多少是各國(guó)對(duì)大米論等定價(jià)的重要依據(jù)，精度相同的大米，往往由于含碎不同而價(jià)格相差幾倍。白米分級(jí)工序必須設(shè)置在擦米、涼米之后，這樣才可以避免堵孔。白米分級(jí)使用的設(shè)備有：白米分級(jí)平轉(zhuǎn)篩、滾筒精選機(jī)等。

（5）包裝 包裝的目的是保持成品米品質(zhì)，便于運(yùn)輸和保管，包裝還能起到廣告作用，吸引消費(fèi)者注意力，使消費(fèi)者產(chǎn)生購(gòu)買欲，提高成品米商品性。目前，包裝形式多為使用麻袋的含氣包裝。隨著人民生活水平的提高，食品衛(wèi)生法必須更進(jìn)一步深入貫徹執(zhí)行，成品米也將越來越多地采用小包裝、真空包裝、充氣包裝。

碾米工段除上述工序以外，還需設(shè)置糠粞分離工序，目的在于從糠粞混合物中將米糠、米粞、碎米及整米分開，做到物盡其用。為了保證連續(xù)性生產(chǎn)，在碾米過程及成品米包裝前應(yīng)設(shè)置倉(cāng)柜，同時(shí)還應(yīng)設(shè)置磁選設(shè)備，以利于安全生產(chǎn)和保證成品米質(zhì)量。​​