狗糧如何看出霉變

提問：小小寵來源：本網(wǎng)綜合

醫(yī)生回答

狗糧是指為狗狗準(zhǔn)備的食物。狗糧有時(shí)會(huì)變質(zhì)或霉變，這通常是由于它暴露在空氣中太久或接觸了水分所導(dǎo)致的。如果您發(fā)現(xiàn)狗糧有異味或變色，或者它的外觀看起來不正常，則可能是霉變的癥狀。狗糧霉變可能會(huì)對(duì)狗狗的健康造成危害，因此建議您不要讓狗狗食用霉變的狗糧。

另外，狗糧通常會(huì)在包裝上標(biāo)明保質(zhì)期，您可以按照保質(zhì)期使用狗糧，這樣可以最大程度地保證狗糧的質(zhì)量。在使用狗糧時(shí)，應(yīng)盡量避免將狗糧暴露在空氣中太久，并且在使用后應(yīng)將狗糧密封在干燥的容器中以防止水分污染。

總之，為了確保狗糧的質(zhì)量，最好避免讓狗糧暴露在空氣中太久或接觸水分，并且應(yīng)該遵循狗糧的保質(zhì)期使用狗糧。如果您發(fā)現(xiàn)狗糧有異味或變色，或者它的外觀看起來不正常，則應(yīng)該立即丟棄狗糧，以免給狗狗的健康帶來風(fēng)險(xiǎn)。

小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對(duì)您也有幫助：

怎樣辨別霉變糧食

1面粉--正常面粉為白或淡，略帶香味。生霉后顏色變暗、有酸味或哈喇味，若面粉中有許多小粉團(tuán)，用手搓也不易散開，說明面粉變質(zhì)已經(jīng)很嚴(yán)重。

2大米--米粒表面變暗、變黃、變綠，有霉味、臭味等，均說明大米已經(jīng)霉變了。大米霉變后有可能產(chǎn)生黃曲霉毒素，嚴(yán)重危害人們的身體健康。

3綠豆--正常的綠豆應(yīng)為清綠色或黃綠色。辨別綠豆時(shí)，一是觀其色，如是褐色，說明其品質(zhì)已經(jīng)變了；二是觀其形，如表面白點(diǎn)多或綠豆中空殼較多，說明其已經(jīng)被蟲蝕，沒有食用價(jià)值。

怎么用簡單方法辨別大米帶黃曲霉毒素，是發(fā)黃嗎？還是聞氣味

一、首先是聞味道，能聞到明顯的霉味。其次，由于生霉大米和微生物的強(qiáng)烈呼吸，局部水分凝結(jié)，會(huì)有“出汗”反應(yīng)，米粒潮濕、易結(jié)塊；黏附糠粉或米粒上未碾盡的糠皮浮起，胚芽處會(huì)變色發(fā)黃。

二、黃曲霉毒素在紫外線照射下，會(huì)呈現(xiàn)淡藍(lán)或淡綠色熒光。因此可以用紫外光識(shí)別，判斷一下大米是否已經(jīng)發(fā)生霉變。

在紫外線下黃曲霉毒素B1，B2發(fā)藍(lán)色熒光黃曲霉毒素G1，G2發(fā)綠色熒光。黃曲霉毒素的相對(duì)分子量為312-346。難溶于水易溶于油，甲醇丙酮和氯仿等有機(jī)溶劑，但不溶于石油醚己烷和乙醚中。

一般在中性溶液中較穩(wěn)定，但在強(qiáng)酸性溶液中稍有分解在pH9-10的強(qiáng)堿溶液中分解迅速。其純品為無色結(jié)晶，耐高溫黃曲霉毒素B1的分解溫度為268℃紫外線對(duì)低濃度黃曲霉毒素有一定的破壞性。

擴(kuò)展資料：

1993年黃曲霉毒素被世界衛(wèi)生組織（WHO）的癌癥研究機(jī)構(gòu)劃定為1類致癌物，是一種毒性極強(qiáng)的劇毒物質(zhì).黃曲霉毒素的危害性在于對(duì)人及動(dòng)物肝臟組織有破壞作用，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致肝癌甚至死亡.在天然污染的食品中以黃曲霉毒素B1最為多見，其毒性和致癌性也最強(qiáng).

B1是最危險(xiǎn)的致癌物，經(jīng)常在玉米，花生，棉花種子，一些干果中常能檢測(cè)到。它們?cè)谧贤饩€照射下能產(chǎn)生熒光，根據(jù)熒光顏色不同，將其分為B族和G族兩大類及其衍生物。AFT已發(fā)現(xiàn)20余種。AFT主要污染糧油食品、動(dòng)植物食品等；如花生、玉米，大米、小麥、豆類、堅(jiān)果類、肉類、乳及乳制品、水產(chǎn)品等均有黃曲霉毒素污染。

參考資料來源：百度百科-黃曲霉毒素

參考資料來源：鳳凰網(wǎng)—她只用了一張紙巾，一秒識(shí)別陳米和新米，太神了！

如何判斷糧食是否發(fā)霉

主要看顏色，聞氣味，就大米而言，變質(zhì)了就會(huì)變色，是縁色或灰色，氣味也變了，這種米肯定不能吃了，還有的直接就能看出來有霉。