如何判斷狗糧質(zhì)量

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醫(yī)生回答

狗糧質(zhì)量是指狗糧中各種營(yíng)養(yǎng)成分的含量和比例是否符合狗的需要，也就是說狗糧質(zhì)量越高，各種營(yíng)養(yǎng)成分的含量就越豐富，這樣就能更好地滿足狗的營(yíng)養(yǎng)需求。

要判斷狗糧質(zhì)量，首先需要看狗糧的標(biāo)簽。標(biāo)簽上會(huì)列出狗糧中各種營(yíng)養(yǎng)成分的含量，包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、纖維、礦物質(zhì)和維生素等。

此外，還需要注意狗糧的原料。優(yōu)質(zhì)的狗糧通常使用的原料質(zhì)量也較高，如肉類、魚類、蔬菜、水果等，而不是使用劣質(zhì)的原料，如動(dòng)物副產(chǎn)品、劣質(zhì)谷物等。

另外，還可以通過狗糧的品牌和價(jià)格來判斷其質(zhì)量。一般來說，品牌較有信譽(yù)、價(jià)格較貴的狗糧質(zhì)量較高，而品牌較不知名、價(jià)格較低的狗糧質(zhì)量就可能較差。

最后，狗主人也可以通過觀察狗的身體狀況來判斷狗糧質(zhì)量。如果狗吃了優(yōu)質(zhì)的狗糧，它的毛發(fā)會(huì)變得光亮、皮膚健康、活動(dòng)精力旺盛，而如果吃了劣質(zhì)的狗糧，就

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簡(jiǎn)述糧食質(zhì)量的基本要求。

【答案】：(1)糧食鮮度。

糧食鮮度指糧食的新鮮程度。

糧食鮮度是鑒別糧食質(zhì)量的最直觀的先決條件。在鑒定糧食新鮮程度時(shí)，除了用感觀鑒定其顏色、滋味和氣味外，還可以鑒定它們的酸度高低和水溶物的大小。

(2)水分。

水分含量是糧食的一項(xiàng)重要質(zhì)量指標(biāo)。過高的水分含量會(huì)導(dǎo)致糧食發(fā)芽、發(fā)熱，給倉(cāng)儲(chǔ)害蟲和微生物的生長(zhǎng)繁殖創(chuàng)造條件，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致糧食發(fā)霉變質(zhì)。同時(shí)，水分含量高的原糧也不利于加工，例如，潮濕的原糧難于碾磨，而且碾磨后也不易篩粉，從而降低了成品糧的出品率。

(3)純度。

純度是指糧食中能供食用的純凈糧食的含量，它決定著食用價(jià)值的大小。純度高的糧食可食部分大，其營(yíng)養(yǎng)成分的總含量高，也便于加工和保管。糧食的純度常以夾雜物的含量、不完善糧粒的含量和純糧率表示。

(4)糧粒的大小、均勻性和飽滿程度。

糧粒大、飽滿和均勻的糧食，具有較好的食用質(zhì)量和工藝性質(zhì)，因而由其所制成的成品糧的質(zhì)量高；反之，則成品糧質(zhì)量低。

(5)精度。

精度又稱加工精度，是指成品糧(米或面)通過碾、磨加工對(duì)原糧表皮層(米糠層或鐵皮層)和胚芽除去的程度。

(6)倉(cāng)庫(kù)害蟲的感染度。

倉(cāng)庫(kù)害蟲對(duì)糧食有很大的危害性，它蛀蝕糧食，降低原糧的耐儲(chǔ)藏性，并造成損耗，而且被某些倉(cāng)庫(kù)害蟲感染的糧食還帶有毒性。倉(cāng)庫(kù)害蟲的感染度，通常采用篩分法和手揀法，并以每公斤糧食中所含的倉(cāng)蟲頭數(shù)表示。

怎樣用簡(jiǎn)單的方法辨別大米質(zhì)量的好壞

（1）檢驗(yàn)硬度。大米的硬度主要是由蛋白質(zhì)含量決定的，硬度越強(qiáng)，蛋白質(zhì)含量越高，透明度越高。反之，蛋白質(zhì)含量較低的米含水量高，或是用不成熟稻制的米，透明度差，米的腹部不透明，白斑（腹白）較大。

（2）看其面色。正常的米應(yīng)是潔白透明，腹白色澤正常。米最易變?yōu)椋渲饕蚴悄承I(yíng)養(yǎng)成分發(fā)生了化學(xué)變化，發(fā)黃的米其香味、口感、黏性、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都較差。

（3）注意新陳。新鮮、純正的大米香味濃；時(shí)久的米色澤暗淡，香味寡淡，表面有白道間紋甚至出現(xiàn)灰粉狀。