牛筋是一種常見的肉制品，通常用來做拉面、湯、面條等食品。它也可以用來做狗糧。要做狗糧，你需要準(zhǔn)備以下材料：

牛筋：將牛筋切成小塊，約1厘米見方。

牛肉：將牛肉切成小塊，約1厘米見方。

甜菜根：切成小塊，約1厘米見方。

蛋：打碎，留下蛋清。

生雞蛋殼：剝?nèi)ぃ谐尚K。

高纖維蔬菜：例如胡蘿卜、西蘭花、花椰菜等，切成小塊。

將牛筋和牛肉放入鍋中，加入適量的水，用中火煮沸。加入甜菜根、蛋清、生雞蛋殼和高纖維蔬菜，繼續(xù)煮。煮至牛筋和牛肉變軟，大約需要1-2小時。將煮好的狗糧倒入模具中冷卻，放入冰箱冷藏，待凝固后切成小塊，即可提供給狗狗食用。

注意：狗糧的營養(yǎng)配比應(yīng)該遵循狗狗的年齡、體型、活動量和健康狀態(tài)，因此建議在做狗糧之前咨詢獸醫(yī)。

小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對您也有幫助：

如何做牛筋面會更加有營養(yǎng)？

牛筋面是一種以牛筋為主要食材的面食，它不僅口感鮮美，而且營養(yǎng)價值豐富。牛筋富含膠原蛋白和蛋白質(zhì)，對骨骼和關(guān)節(jié)健康有益。要使牛筋面更加營養(yǎng)，可以從以下幾個方面入手：

選擇優(yōu)質(zhì)牛筋：購買新鮮、無添加的牛筋，這樣可以確保食材的天然和純凈。新鮮牛筋含有更多的膠原蛋白和營養(yǎng)成分。

搭配多種蔬菜：在制作牛筋面時，可以加入各種蔬菜，如胡蘿卜、西蘭花、菠菜、蘑菇等。這些蔬菜不僅能夠提供豐富的維生素和礦物質(zhì)，還能增加食物的纖維含量，有助于消化。

使用全谷物面條：選擇全谷物或雜糧面條代替精制面條，因為全谷物面條含有更多的膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)。

添加健康脂肪：使用橄欖油或亞麻籽油等健康油脂來烹飪牛筋，這些油脂富含不飽和脂肪酸，對心臟健康有益。

控制食鹽和調(diào)味品的使用：減少食鹽的使用量，可以用天然香料和草藥來增加風(fēng)味，如大蒜、姜、香菜、羅勒等。

適量添加豆類：豆類是蛋白質(zhì)和纖維的良好來源，可以在面條中加入一些綠豆、黑豆或紅豆，以增加營養(yǎng)價值。

注意烹飪方法：盡量采用蒸、煮或燉等烹飪方法，避免高溫油炸，這樣可以減少油脂的攝入，保持食物的營養(yǎng)成分。

均衡飲食：牛筋面作為一餐中的主食，應(yīng)與其他食物如水果、蔬菜、堅果和種子等搭配，以確保獲得全面的營養(yǎng)。

適量食用：即使是營養(yǎng)豐富的食物，也應(yīng)該適量食用。過量的攝入可能會導(dǎo)致熱量過剩，不利于健康。

通過上述方法，可以使牛筋面的營養(yǎng)價值得到提升，同時也能保證食物的口感和風(fēng)味。總之，營養(yǎng)均衡和適量食用是保持健康飲食的關(guān)鍵。

干牛筋面的做法

麻醬牛筋面

用料  

牛筋面(干)    200克    

蔥/香菜 適量，蒜5瓣，黃瓜1根，花生適量    

鹽，雞精，白糖，生抽，陳醋，蠔油，香油，花椒油，辣椒粉，孜然粉，白芝麻，麻醬    

『涼』麻醬牛筋面的做法  

牛筋面 掰斷，溫水中泡10分鐘

撈出，靜置10分鐘(無硬心)

☞蔥/蒜 切末，黃瓜 切絲，香菜 切段，花生 炒熟

☞調(diào)麻醬：麻醬3勺+水半湯勺，攪勻

☞料汁：①碗中放入蔥/蒜末，白芝麻/辣椒粉/孜然粉 各1勺，倒入熱油半湯勺，攪勻

②放入鹽/雞精/白糖 各1小勺，生抽4勺，陳醋2勺，香油/花椒油/蠔油 各1勺，倒入麻醬，攪勻

將所有食材和料汁 混合，抓拌均勻

🐡

用料  

黃瓜    半根    

白糖    一平勺    

涼白開    3勺    

醬油    1勺    

醋    2勺    

蒜泥    幾瓣搗泥    

芝麻    少量    

花生米    一小把    

香油    少量    

麻醬    一平勺    

鹽    適量    

牛筋面或者涼皮    大約20根    

辣椒油    小半勺    

沒朋友的涼皮牛筋面的做法  

準(zhǔn)備一個普通大小勺子，在碗里加入調(diào)料，一勺醬油，兩勺醋，一勺白糖，一丁點香油，一點鹽，芝麻，花生米，辣椒油，蒜泥，黃瓜絲攪拌備用

麻醬一勺半，加四勺子白開水，拼命攪拌均勻，要完全成為稀麻醬，和剛才料汁混合，混合后可以嘗一下，甜咸都要有，糖不能少，否則咸味不好吃。

拿出泡好的涼皮或者牛筋面，攪拌之后可以吃了，不過要盡快，牛筋面如果在吸收湯汁，就不太勁道了。我放一些辣椒油.

小貼士

如何泡發(fā)牛筋面，一般我是拿出干牛筋面用溫水泡三分鐘，千萬別忘了，否則就不勁道了，然后拿出，放在空盤子里大概一個小時以上，我建議中午吃，早上就這樣做，兩三個小時更好，我嚴(yán)重懷疑外面牛筋面就這么做的，調(diào)料在做的時候可以根據(jù)口味修改，喜歡酸的多放醋，喜歡甜的多放糖，我覺得多糖少鹽比較好吃，這個麻醬料汁還有一個吃法，做撈面時候，無論打鹵面，還是炸醬面，放上兩三勺這個麻醬汁，馬上提高一個檔次，好吃啊，還有，不喜歡蒜的可以放蒜水，蒜沒有的話會遺憾的，所以放點蒜水也可以。

牛蹄筋如何做好吃

第一種：紅燒板栗牛筋

準(zhǔn)備食材如下：牛蹄筋，板栗，大蔥，花椒，八角，生姜，大蒜，干辣椒，老抽，生抽，蠔油，白糖，食用鹽，食用油；

具體做法如下：牛筋洗凈后放入鍋中汆燙，再過冷水控水備用。剪去多余衣皮和淋巴，剔除碎骨，牛筋沖洗干凈后放入高壓鍋壓30分鐘。將煮好牛筋撈出來過冷水，切成3cm小段，將剝好的栗子放入熱水煮10分鐘，撈出過冷水備用。熱鍋冷油放入鍋中爆香蔥姜蒜，加入干辣椒、八角、花椒炒香，放入牛筋和板栗，翻炒片刻后，加入生抽、老抽、蠔油調(diào)味，倒入開水沒過材料，蓋好鍋蓋小火燜30-40分鐘，煮至栗子軟爛，加入適量鹽、糖調(diào)味，大火收汁出鍋。

第二種：青椒炒牛筋

準(zhǔn)備食材如下：牛蹄筋，青椒，大蒜，生姜，八角，桂皮，香葉，香蔥

具體做法如下：先將準(zhǔn)備好的牛蹄筋用清水洗凈，再將牛蹄筋倒入電飯煲內(nèi)膽中，繼續(xù)放入生姜片、香葉、八角、桂皮、2勺料酒，啟動電飯煲煮蹄筋功能，選擇壓力口感，點擊啟動，自然放氣后取出。燉蹄筋期間，將辣椒切斜塊，生姜、大蒜切碎備用。將燉好的牛蹄筋切薄片或碎塊，建議切小點更利于入味起鍋熱油，倒入生姜、蒜末、辣椒煸香， 倒入牛蹄筋翻炒，倒入2勺料酒去腥，不停翻炒。料酒收干后，繼續(xù)倒入1勺生抽、半勺老抽、1勺蠔油、少許鹽調(diào)味，倒入少許燉牛蹄筋的高湯，使鹽等調(diào)味料融化混合更均勻，最后用大火收汁裝盤即可。

第三種：鹵牛筋

準(zhǔn)備食材如下：牛蹄筋，干辣椒，桂皮，生姜，大蒜，冰糖，蠔油，生抽，大蔥，花椒，香葉，八角

具體做法如下：炒鍋燒開水加入，加入花椒、香葉、姜片、大蔥，把生牛筋放入煮10分鐘，撈出切斷兩半（每根牛筋一般很長，切兩段容易入味）。燉鍋重新燒水，放入八角、桂皮、辣椒干、大蔥、姜片、香葉、蒜瓣、冰糖，燒開后放入之前切斷的牛筋，小火煮一個半小時，加入醬油、蠔油后繼續(xù)小火煮兩個半小時，合計燉四小時后即可出鍋享用了。