準備好所需的食材，例如蒜頭、洋蔥、胡蘿卜、番茄等。

把所有食材切成小塊，放入干凈的玻璃容器中。

加入適量的食用油，一般來說，使用葵花籽油或橄欖油都可以。

把容器蓋上，放入冰箱冷藏一段時間，讓食材和油充分融合。

取出容器，把調味油倒入狗糧中，攪拌均勻即可。

請注意，狗糧調味油不能替代狗的主要飲食，應當只作為調味使用，不宜過量食用。此外，制作狗糧調味油時，應注意避免使用辣椒、大蒜等對狗不利的食材。

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調料油怎樣做，簡單衛生，用來炒菜香氣撲鼻呢？

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調料油的用處非常廣，除開用于烹制各種各樣家常小炒之外，主廚在制作一些沾料時，也會選擇它用于提鮮的增味劑，此外，有些人會全用他們來炒面，吃著別提有多香啦！它不但可以菜式的口味變得更加的，并且能讓提高食材的外觀，他們里面特殊香味是其它調料所不能代替的。【食物調料】：萵筍、香萊、植物油、麻椒、八角、洋蔥、小蔥、純糧酒、姜片（削皮）?！局谱髁鞒獭浚?/p>

第一步

最先，提前準備適量萵筍，香萊，洋蔥，生姜片，小蔥，將它們清理干凈后，再將它們各自切割成段、絲、片后（那樣炸的情況下，容易出味兒），分別放入盤里預留，此外，再去少量麻椒和八角，前面一種的用量略微比后面一種多一些，制做調料油的幾種原料。

第二步

隨后，先往麻椒和八角里加入少許的純糧酒，將它們充足翻拌后，放到一旁泡開2-3min預留，這樣做的有兩個作用，一是能夠炸出來的調料油會變得更香，二是讓香料的味兒伴隨著乙醇充分地蒸發出去，讓它們的香味獲得最大限度地釋放出來。

第三步

鍋里倒進適量植物油，溫度提升至3-4成熱時（或者直接冷油下鍋，這樣可以避免水份太大，容易造成油星迸濺）然后將切好的萵筍、洋蔥這些放進進來（待他們水分炸成80%之后，然后把香萊放進滾油中。

關鍵食物前后左右置放的順序），小火炸成香味后，再倒入八角和麻椒，再次全過程開小火浸炸，半途要用湯勺時不時地滾動幾回，這可以確保各種各樣原料徹底遇熱勻稱。

第四步

各種各樣原料炸干后，然后將里頭的沉渣從滾油中撈起來，最終，將溫度略微上升一些，這可以能避免儲放期內，發生“起油”的情況，大伙兒家中常備著些，毫無疑問會讓你的烹飪技術提高一個檔次。

【溫馨提醒】：炸調料油的兩個關鍵點：一是全過程維持小火浸炸，切勿開走紅，不然，非常容易炸焦、炸焦，防止原料消耗，二是觀查各種蔬菜的顏色變化，盡量保證勤滾動，那樣它們香味才能被最大限度地區出去。

料油怎么熬制最香

料油熬制方法：

準備食材：食用油、蔥、姜、八角、花椒。

料油的做法步驟：

1、鍋中放適量食用油小火燒熱。

2、放入蔥姜，八角，花椒，盡量多放一點味道更好。

3、小火慢慢炸。

4、將鍋里的食材炸香，炸胡關火。

5、撈出料炸完成，可以調素餡和肉餡，拌涼菜都可以。

小貼士

1、小火小火慢炸，這樣炸出的油清透且不會有苦味。

2、不要炸得太焦。太焦容易有不好東西產生。油溫過高也會產生不好的東西。

中華料理油又被稱為“料油”、“調味油”，是用多種植物食用油復合，并加入幾十種糧食谷物和天然香辛料，經一年以上的天然曲釀發酵、精煉串香而萃取的一種高端的天然復合調味油。

料理油的用途十分廣泛，但其主要用途是：

1、首先可以用于所有炒菜，并在炒菜時無須再添加醬油，就可以使炒出的菜品具有濃郁的醬香味。其次還可以代替麻油（即香油）用于涼拌菜，使涼拌菜的品味大大得以提高。

2、再次可以用于水餃餡，使水餃餡的品質得以大大提高。還可以用于醬菜的加工，在提高醬菜的色澤、亮度的基礎上又大大提高了醬菜的醬香味道。

3、另外料理油在川菜火鍋料理方面更加具有舉足輕重的作用，尤其是具有麻辣味的料理油更具川味特色。

萬能調料油的制作方法

萬能調料油是一種用于烹飪的多功能食用油料。 除了常規的菜肴煎、炒，它還可以用來調味、涼菜、煮湯，甚至是制作沙拉醬料。下面我將介紹如何自制萬能調料油。

制作萬能調料油的第一步是準備好食材。需要的材料包括: 食用油、花生、花椒、陳皮、桂皮、丁香、香葉等。以上材料在中國傳統烹調中均有涉及，也很容易在家中獲取。

第二步是將所有的材料用鍋煸炒至金的狀態，然后將炒好的材料一起裝入瓶中。接著將瓶口擰緊，存放于陰涼、干燥的地方浸泡24小時，以便香氣與營養更好的溶于油中。

最后一步便是濾油，把瓶中的材料渣子過濾掉，把油質放在玻璃瓶中保存即可。煮菜時加入少許即可讓味道更加美妙，同時對于調味、涼菜、煮湯等各種食品的制作也將發揮出超強的效果。總之，這種自制的油料口感和健康程度均優于市售的萬能調味油，值得使用。