在狗糧中加水：你可以將狗糧放入容器中，然后加入一些水，攪拌直到狗糧完全溶解。這樣的話，你的狗會得到液體形式的狗糧。

在狗糧中加湯：你也可以將狗糧放入容器中，然后加入一些湯，攪拌直到狗糧完全溶解。這樣的話，你的狗會得到湯狀的狗糧。

使用帶湯的狗糧：你還可以嘗試使用帶湯的狗糧。這種狗糧通常是液體的，你可以直接喂給狗吃。

你需要注意的是，狗的飲食需要保持平衡，所以不建議長期使用液體狗糧。如果你想為狗提供液體形式的食物，建議先咨詢獸醫或其他專業人士，以確保它不會對狗的健康造成不利影響。

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糧食是怎么變成酒的

老爸愛酒也會釀酒，特別請教他釀酒的步驟，還原糧食變酒的全過程。

第一步，稱糧食。

每次釀酒，都稱100斤高粱或蕎麥，不同數量的糧食對應的酒曲和出酒時間會不一樣。

第二步，清洗。

將稱好的糧食過自來水清洗，洗干凈灰塵和谷殼等雜物。

第三步，浸泡。

將洗好的糧食放進大桶里，用冷水浸泡24小時。

第四步，上蒸籠。

將浸泡后的糧食放入蒸籠，開始蒸糧食，觀察水蒸氣，等上汽后繼續蒸半個小時。

第五步，關小火，開始第一次打汾。

打汾是用鐵鍬翻轉糧食，翻轉的同時灑上冷水，每次灑完十公斤自來水，打汾完成后繼續調大火燒至上汽，上汽后繼續燒30分鐘。

第六步，第二次打汾。

步驟跟第一次一樣，調小火，用鐵鍬翻轉，均勻灑上十公斤冷水，調大火蒸上汽。

第七步，上汽半個小時后第三次打汾。

第八步，第三次打汾

打汾后繼續蒸40分鐘，40分鐘后關火。

第九步，冷卻。

關火后30分鐘，將糧食從蒸籠里翻出來，倒在鋪開墊子上，讓糧食自然冷卻到25-30℃左右，具體溫度根據一年四季的溫度變化。

第十步，下酒曲發酵。

給冷卻到合適溫度的糧食下酒曲發酵，拌勻酒曲，多攪拌幾次。

第十一步，攏堆保溫。

將拌好酒曲的糧食攏堆保溫，攏堆就是把鋪在篾墊上的糧食集中起來，攏成長柱狀，蓋上保溫的毯子，讓糧食自行發酵24小時。

第十二步，裝缸。

24小時后將初步發酵好的糧食放入大缸中。

第十三步，下鍋水。

待糧食在缸中發酵24小時后，下鍋水，封缸。

第十四步，檢查。

封缸6天后看一次糧食，拌動下糧食，之后繼續封缸。

第十五步，繼續發酵。

繼續發酵6-9天，根據外部溫度來定，糧食充分發酵。

第十六步，開始吊酒。

糧食出缸上蒸籠開始蒸餾。

第十七步，蒸餾。

等糧食上汽均勻后，開始密封管道，酒蒸氣通過管道進入冷卻器中，冷卻成液體。

第十八步，頭曲。

出酒口開始有酒流出后，便可從冷卻器開始接酒。剛開始出的酒，度數很高，俗稱頭曲，一般有七八十度左右。

第十九步，調酒。

不同時間接的酒都是不同的度數，將不同濃淡的酒調和在一起就能得到可以喝的酒。

第二十步，接鍋水（尾酒）。

放酒到最后，度數很低，這種很淡的酒就是鍋水，接下來單獨存放，留著下次釀酒時使用（第十三步時使用）。

糧食經過以上20個步驟，歷史15-20天，就成為大家口中滴滴香淳的純釀酒啦。

生糧發酵時放點糖好嗎？

可以

這里只介紹液態酒的制作方法，液態酒分為生料和熟料的做法，區別只是一個用熟糧一個用生糧而已。熟糧、生糧通用的液態釀酒方法，也是新手快速入門的一種釀酒方法，如果學會了液態酒的發酵以及蒸餾技術后，新手了解出酒的原理，以及溫度的把控，更容易掌握固態、半固態酒的釀造方法。

01 做酒的工具：

蒸餾桶（盡可能選大一點的）、酒精計、發酵桶（玻璃或者不銹鋼）、溫度計、廚房秤、大水桶

02 釀酒說明：

1、糧食：做液態酒，除大米外所有糧食必須粉碎為粉狀顆粒；所有工具和發酵容器必須經過消毒處理后才能使用。

2、發酵溫度：發酵溫度指的是室內環境溫度，最佳溫度在20度以上至30度以下范圍內，低于15度以下需要采取保暖保溫的措施。

3、發酵環境：全程實行避光恒溫發酵，晝夜溫差控制在3度左右。

4、糧食配方：

五糧配方：大米42% 糯米18% 高粱16% 玉米12% 小麥12%

四糧配方：大米40% 玉米20% 高粱20% 小麥20%

三糧配方：大米50% 高粱30% 小麥20%

生料的話建議只做大米或者大米和糯米搭配，生料大米和熟料差別不大，其他糧食做生料容易有雜味。

5、熟糧制作方法：

大米蒸熟或者煮熟都可以，按照米飯的做法就可以；

其他粉狀糧食用水攪拌成不干不濕的粉狀（太濕透氣不好），放在蒸屜上蒸熟即可。

6、發酵用水：

自來水、純凈水、大桶水、山泉水都可以，發酵用水要放置和室溫相當在使用，用自來水的話多放置一段時間。

7、酒曲

曲是酒之魂，酒曲對酒的品質起了很大作用。液態發酵使用生熟兩用曲，馬云家就有賣的，新手推薦安琪、醇中醇這些，這種酒曲被做酒的人稱之為傻瓜曲，成功率高，出酒 率高，容易提升自信心。后期的話建議找一些天然曲做，傻瓜曲就是糖化酶和酵母的組合。口感什么還是有差別的。

8、出酒溫度：出酒溫度要控制在20-30度之間

9、掐頭去尾：最先出來的是酒頭，100斤接1斤的酒頭，綜合度數50度以下的稱之為酒尾，掐頭去尾中間的就是咱們喝的酒，堅持執行掐頭去尾，就不用擔心酒中的甲醇超標，本來酒中的甲醇含量就低，大部分集中在酒頭里，酒尾含有一些高沸點物質，脂類等。酒尾根據自己的情況來接。

03 發酵步驟：

1、蒸熟的糧食攤涼到三十度左右。

2、活化酒曲：1兩酒曲配1斤水25克白砂糖。具體做法是：將糖和酒曲放入容器內倒進30度的溫水攪拌均勻后靜置20~30分鐘，等到液面凸出很多小泡泡時，說明酒曲活化好了。

3、糧食中加水：1斤糧比2.5斤水，糧食是干糧的重量。發酵用水用量=干糧食+水=總重量-熟料重量

4、活化好的酒曲倒進容器內的糧水中，用無干凈的棍棒將糧食、酒曲、水攪拌均勻，酒曲不活化直接加進去攪拌也可以發酵的。

5、酒醅攪拌均勻后，在容器口上蓋一層布，讓酒醅吸足2小時空氣中的氧氣，然后將布去掉并用塑料薄膜紙蓋住容器口后，再用皮筋或繩子將塑料紙輕輕一扎進行半密封發酵。（半密封發酵是指容器內的氣體能夠排出去，容器外的氣體不能進入容器中）

6、發酵前三天每天上午和下午各攪拌1次，或者發酵前七天每天攪拌1次，每次攪拌時間不要超過2分鐘。

7、最后一次攪拌結束后，中途就不要打開塑料紙觀看酒醅了，一直半密封發酵至20~30天時蒸餾。

8、發酵成熟的標志：眼看酒醅上下分層分明，呈透明狀為好了，呈乳白色或的渾濁液體為沒好。

04 最后的補充：

1、蒸出來的新酒口感很差：燥、沖、辣。需要陳放一段時間，一般要一個月以上，有的甚至更久，半年最好。這就是為什么說酒是陳的香，酒本身有一個融合反應的過程。

2、酒頭酒尾不要扔掉，和下一鍋酒醅一起蒸，酒頭單獨存放，放一段時間也聞聞真的很香，也可以存的時間長點，用來調香。

3、小麥糙、糯米綿、大米凈、玉米甜、高粱香，這是這些糧食酒的特點，好酒還要有高粱，如果喜歡喝清香低度酒的，大米和糯米做生料也不錯。

4、如果大家蒸出酒來，覺不出比瓶裝酒好在哪，我給大家一個簡單比較的辦法，找兩個酒杯純糧酒和瓶裝酒倒一點，放在那過兩天拿起酒杯聞一下你就會發現差別有多大了。當然瓶裝酒是幾十元或者一二百元的，你不能倒高端酒，高端酒人家也是純糧酒，并且都是濃香、醬香居多。

5、液態酒比起固態半固態的酒，酒體單薄，香味寡淡。比起幾十元的瓶裝酒并不差，但是液態酒畢竟呈香物質要少的多。

05 關于純糧酒的鑒別

有的酒友會以掛杯、酒花來看是否是好酒，這一點添加劑都能解決。簡單一點的辦法加水或者放在冰箱一段時間，看看會不會變混濁，純糧酒度數不能低于四十七八度，低于這個度數就會變混濁。也可以倒點在手心搓一搓，有糧食香味的是純糧酒，如果搓感覺不明顯的，可以倒在杯里放一天或兩天，聞一聞味道立馬見分曉。

最后的總結：釀酒容易，釀好酒難。發這個帖子的目的是想告訴大家，作為口糧酒，純糧酒并沒有想象那么珍貴那么神秘，只是各大酒廠為了保證產量占領市場，低端酒就采用簡單高效的辦法：酒精香精勾兌。有些中端酒也添加香精，只是多與少的區別。

酒是怎么釀出來的？為什么糧食會變成酒呢？

經過數千年的生產實踐，釀造過程不再是簡單地模仿自然生物的自釀過程。葡萄酒的釀造形成了一套特殊的知識，稱為釀酒過程。釀酒過程具有其獨特的釀造方法，每種葡萄酒和風味類型都有其獨特的釀造方法。這些方法之間有一些通用規則，這些規則被稱為釀酒技術的基本原理。酒精發酵和淀粉糖化。醇的形成需要某些物質條件和催化條件。糖是酒精發酵中最重要的物質，而酶是酒精發酵必不可少的催化劑。在酶的作用下，單糖分解為酒精，二氧化碳和其他物質。法國化學家路易斯·帕斯特）發現，酒精發酵無需氧氣即可進行。撰寫了著名的論文“發酵是沒有空氣的生命活動”。

酒精發酵是最重要的釀造工藝原理之一。酒精發酵的方法很多，例如酒的酒窖發酵，酒的發酵，黃酒的發酵，啤酒的發酵和啤酒的發酵。然而，隨著科學技術的飛速發展，人們還可以通過人工化學合成來制造酒精，而不僅限于發酵。淀粉糖化。酒精的生產與糖是分不開的，但是某些葡萄酒釀造原料不一定含有糖。此時，需要加工一些非糖原料以獲得所需的糖。使用淀粉酶水解淀粉。當水溫超過50°C時，淀粉溶解在水中，淀粉首先被液化酶液化，產生中間產物，如糊精和麥芽糖，然后通過酶糖化，麥芽糖逐漸變成葡萄糖。我們稱此過程為淀粉糖化。

酒曲的類型和制作方法。酒曲是糖化的起始劑，是葡萄酒發酵的原動力。要釀造葡萄酒，首先必須釀造曲酒，要釀造好葡萄酒，必須使用好曲酒。制曲實質上是擴大釀造微生物培養的過程。曲酒被用來促進更多的谷物被糖化和發酵成葡萄酒。酒曲的質量直接影響葡萄酒的質量和產品。根據酒曲制作方法和形狀的不同，中國白酒的糖化劑可分為大曲，小曲，麩皮曲，蒸餾酒曲等。

蒸餾酒。蒸餾是提取酒的主要方法。釀酒原料發酵后得到的酒精和水也含有一些香氣物質。如何將酒精分為氣體和液體？醇的物理化學性質給我們一些啟示：醇的汽化溫度為78.3℃，可以將發酵原料加熱到78.3℃以上，得到醇。冷卻后，變成液體醇。白酒釀造基于生態學，通過人類技能實現了從谷物原料到葡萄酒的轉變。然而，直接的影響是在釀酒的最前沿，肉眼看不見的微生物大軍。

液態蒸餾是不是把發酵好的糧食和水倒入蒸餾器里

基本上是的。

以酒精發酵后的蒸餾為例。在工業上，淀粉質物質（一般就是各種糧食）粉碎后加水，加熱蒸煮，這個步驟叫糊化。然后冷卻后加入糖化劑和培養好的酵母菌，就進入發酵階段了。

發酵完成后，把液體的發酵物料用泵打到蒸餾塔的里面，塔里面有一層一層的帶孔的塔板，塔的底部通往高溫蒸汽通過塔板上的孔向上涌，物料通過小孔向下流，在逆向流動中，蒸汽中的熱量加熱物料，讓其中的酒精等揮發性物質隨蒸汽向上涌，因為越向上，塔板上的溫度就越低，各種不同沸點的物質就被一層層地分離開來。

不同沸點的物質會集中在某一溫度區間的幾塊塔塊上，把它們引出來，就完成了蒸餾。在不同高度（代表不同溫度區間）的塔板上引出的液體，其成分也是不同的。由于在常壓下，酒精與水的共沸點是78.15℃，共沸組成為4.43%的水和95.57%的酒精（乙醇），所以在溫度為78度左右的塔板上引出的液體，就是純度為95.5%左右的酒精了。

除了常壓蒸餾外，根據需要蒸餾的物質的性質，還有加壓蒸餾、減壓蒸餾等。蒸餾塔的形式也有不同。