魚刺在魚類體內是一種非常重要的構造，它們起到非常重要的支撐魚類身體的作用，因此魚類基本都是有刺的。鯰魚屬于一種常見的魚，它們也是有刺的。鯰魚的魚刺也起著很重要的支撐作用，因為鯰魚的肌肉不足以支撐它們整個身體的重量，此時就需要魚刺來承擔一部分重量。其實，魚刺對于魚類的重要作用就相當于骨架對于陸生動物的作用一樣。若是鯰魚的體內沒有刺，那么鯰魚連正常的活動都會成問題，更別說捕食等復雜的生命活動了。

上面已經介紹過，魚類基本都有刺，鯰魚也是有刺的。不過，并不是所有魚的魚刺分布以及數量都是相同的，有些魚的魚刺很多，有很多小刺和軟刺；而有些魚的魚刺則會少一些，基本就是一根大刺，起到主要的支撐作用，其余的小刺是比較少的。

其中，鯰魚就屬于刺比較少的品種。它們體內也主要是一根主刺，起著主要的作用。除此之外，主刺上還依附著一部分小刺，不過小刺的數量并不多，也沒有太多雜亂的刺。再者，鯰魚的背部還有4-6根鰭條，無硬刺。因為它們的刺比較少，又因為它們的營養比較豐富，尤其是其中的蛋白質、礦物質以及各種微量元素，還有它們的肉質也比較鮮美，因此受到很多人的青睞。

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鯰魚骨頭多嗎

鯰魚的骨頭不多。鯰魚多黏液，體表無鱗，背鰭很小，沒有硬刺，有4-6根鰭條，沒有脂鰭，臀鰭較長，后端連于尾鰭，鯰魚體色通常呈黑褐色或灰黑色，略有暗云狀斑塊。

鯰魚有刺嗎 鯰魚是一根主刺嗎

鯰魚是一種營養價值很高的魚，它的刺相對于其他的魚來說非常的少，因此做給老人和小孩吃也會比較放心，那么鯰魚是只有一根主刺嗎？

鯰魚有刺嗎

有刺，但不多。

鯰魚，又稱作胡子鯰、黏魚、塘虱魚，生仔魚。此魚的顯著特征是周身無鱗，身體表面多黏液，頭扁口闊，上下頜有四根胡須。鲇魚背鰭很小，無硬刺，有4～6根鰭條，無脂鰭。臀鰭很長，后端連于尾鰭。鲇魚體色通常呈黑褐色或灰黑色，略有暗云狀斑塊。

鯰魚是一根主刺嗎

鯰魚除了主刺還是有一些小刺的，只是比較少罷了。只有一根主刺應該是不可能的，只能說長在主刺上的小刺比較短而已。

鲇魚不僅像其他魚一樣含有豐富的營養，而且肉質細嫩，含有的蛋白質和脂肪較多，對體弱虛損、營養不良之人有較好的食療作用。鲇魚是催乳的佳品，并有滋陰養血、補中氣、開胃、利尿的作用，是婦女產后食療滋補的必選食物。

鯰魚怎么做好吃

材料：鯰魚適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，辣椒適量，八角適量，麻辣火鍋調料適量，鹽適量，白糖適量，料酒適量，白胡椒粉適量，雞精適量，香醋適量。

做法：

(1)準備好八角，切好蔥，姜，蒜，小辣椒備用。

(2)鯰魚讓店家殺好后，拿回家清洗干凈。

(3)把鯰魚切成片狀。(鯰魚很滑，切的時候要注意手。)

(4)鍋內倒少許油，把鯰魚放入煎會。稍稍煎至表面變黃即可。

(5)鍋內留余油，把蔥，姜，蒜，八角爆香。

(6)爆香之后，加入火鍋麻辣調料1勺炒勻。

(7)把煎好的魚放入鍋內稍稍再煎會。

(8)倒入清水沒過鯰魚，加入鹽1勺，白糖半勺，料酒1大勺，醋半小勺，胡椒粉。

(9)蓋上鍋蓋，中小火10分鐘左右慢燉(中途記得開蓋把汁澆在魚上)。最后撒點雞精和香蔥即可。

(10)家常水煮版鯰魚就做好了。另大家可以根據自己的口味添加麻辣醬的量!

鯰魚怎么去腥味

1、把魚的內臟都清洗干凈之后，要把魚放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，過低的溫度和調味料會把腥味去除。

2、在還沒有殺魚之前，可以把魚放在鹽水里，大約泡一個小時，鹽水通過兩鰓浸入血液，腥味就可以消失。如果是死魚，放在鹽水里泡兩小時，也可去掉土腥味。

鯰魚刺多嗎

鯰魚的刺并不多。鯰魚的身體結構特點是，其背部有一個主刺，這個主刺起著主要的支撐作用，讓鯰魚可以正常進行各種生命活動。在這個主刺的周圍，還有一些小刺，但這些小刺的數量并不多124。鯰魚的刺并不算多。但是，在食用鯰魚的時候，仍然需要注意，防止被魚刺卡到。

鯰魚刺多不多

不多。根據查詢動物百科得知，魚刺實際上就是鯰魚的骨頭，有內部刺和外部刺兩大類，鯰魚體內有一根大刺并依附著數量不多的小刺，刺不多。鲇是鲇科、鲇屬魚類。