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秋刀魚和青花魚是同一種魚嗎,有什么區別

提問:小小寵 來源:本網綜合
醫生回答

科屬區別:秋刀魚是頜針魚目竹刀魚科的,而青花魚則是鱸形目鯖科的。體型區別:秋刀魚可以長到35厘米左右,青花魚的身體長度則在20-40厘米之間。分布范圍區別:秋刀魚在北太平洋的西部和東部都有分布;青花魚則主要分布在北太平洋的西部,范圍較小。身體形狀區別:二者相比,青花魚的身體更粗壯一些。一、秋刀魚和青花魚是同一種魚嗎

秋刀魚和青花魚都屬于可以食用的魚類,在我國都是有分布的。它們的營養價值都比較高,適合作為食材。二者也都屬于硬骨魚,外觀和顏色有一些地方是相同的。不過,秋刀魚和青花魚并不是同一種魚。二者是不同的兩種魚,在許多方面都是有差異的。因此,不能因為二者有點類似就將二者混淆。

二、秋刀魚和青花魚有什么區別

1、科屬區別:秋刀魚和青花魚所屬的目與所屬的科都是不同的。秋刀魚所屬的目叫頜針魚目,所屬的科是竹刀魚科;而青花魚所屬的目叫鱸形目,所屬的科是鯖科。

2、體型區別:秋刀魚和青花魚的體型也是不同的。秋刀魚在成年之后的長度可以達到35厘米左右,不過相對來說超過35厘米的個體還是比較少的。青花魚的身體長度則在20-40厘米之間。

3、分布范圍區別:秋刀魚和青花魚雖然在我國都有分布,不過從世界范圍來看,二者的具體分布是有差異的。秋刀魚分布在北太平洋,在西部的日本海等海域中有分布,在東部墨西哥和美國沿岸的海域之中也有分布。而青花魚主要分布在北太平洋的西部地區,范圍相對來說小一些。

4、身體形狀區別:秋刀魚和青花魚的形狀也有差異。二者相比,青花魚的身體看起來會組裝一些,它們的形狀是紡錘形的。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

秋刀魚和青花魚的區別

品種、體表等不同。

1、品種:秋刀魚屬于頜針魚目,竹刀魚科;而青花魚又名鯖魚、鮐魚,屬于鱸形目,鯖科。屬于不同的科和目,有不同的分類特征。

2、體表:秋刀魚的體背部呈深藍色,腹部為銀白色,吻端和尾柄后部略帶。青花魚的體背呈青藍色,有不規則的深藍色橫紋或斑紋,斑紋可以延伸到側線下方。在體表顏色和紋路上有所不同。

青花魚和秋刀魚區別

科屬區別、體型區別等。

科屬區別:秋刀魚所屬的目叫頜針魚目,所屬的科是竹刀魚科;而青花魚所屬的目叫鱸形目,所屬的科是鯖科。

體型區別:秋刀魚在成年之后的長度可以達到35厘米左右,青花魚的身體長度則在20-40厘米之間。

青花魚和秋刀魚區別

青花魚和秋刀魚區別,如下:

1、品種區別。

青花魚又名鯖魚,鮐魚,屬于鱸形目,鯖科。秋刀魚是 頜針魚目,竹刀魚科。

2、體表區別。

青花魚的體背呈青藍色,有不規則深藍色橫紋或斑紋斑紋延伸到側線下方;秋刀魚體背部深藍色,腹部銀白色,吻端與尾柄后部略帶。

3、體形區別。

青花魚體粗壯微扁,頭大、前端細尖似圓錐形;秋刀魚魚體延長而纖細,側扁,頭較小,牙齒鋒利。

4、魚鰭區別。

青花魚的背鰭有兩個,兩個背鰭間距較遠,尾鰭基部每側有縱隆起嵴兩個;秋刀魚背鰭后有5-6個小鰭,臀鰭后有6-7個游離小鰭。

5、口感區別。

青花魚的刺比秋刀魚要少一些,而且青花魚的肉質比秋刀魚更佳的鮮嫩肥厚。

而秋刀魚也是我國常見的海魚之一,作為海魚,它們的魚刺數量同樣是比較少的。青花魚跟秋刀魚相比,魚刺數量差不多,都基本只有大刺,小刺數量少。

青花魚和秋刀魚比哪個刺少:

青花魚的魚刺數量不算太多,主要的刺就是大刺,除此之外雖然也有一部分小刺,但小刺的數量非常少。作為海魚,青花魚的刺跟常見淡水魚相比少了很多,刺少肉多是它們主要的特征之一。

而秋刀魚也是我國常見的海魚之一,作為海魚,它們的魚刺數量同樣是比較少的。青花魚跟秋刀魚相比,魚刺數量差不多,都基本只有大刺,小刺數量少。由于它們具有刺少這一重要特點,所以作為食材比較合適,挑魚刺時不會太麻煩。

青花魚和秋刀魚區別

這兩種魚的區別是肉質不同,營養成分不同。

秋刀魚的肉質細嫩,肉質鮮美,而且口感較好,可以很好地補充人體所需要的營養物質。青花魚的肉質比較厚,而且肉質比較細膩,適合于老年人食用。

秋刀魚中含有大量的不飽和脂肪酸,可以很好地補充人體所需要的營養物質。而青花魚中含有大量的維生素A,可以很好地促進視力的發育,也可以很好地促進骨骼的生長發育。

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