鱷魚肉雖然營養豐富，但含有的細菌、病毒、寄生蟲等也很高。若未經充分烹飪或消毒處理，食用受污染的鱷魚肉可能導致寄生蟲感染，產生腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀。而且部分人可能對鱷魚肉產生過敏反應，如皮膚紅癢、呼吸急促、出現皮疹等，出現過敏癥狀者應立即停止食用并就醫。

當然，正常食用人工馴養繁殖的鱷魚是沒有危害的，但如果食入渠道不明且對其中成分過敏，是有一定危害的，所以需要注意一下購買渠道。總之，正確的選擇來源和適當的烹飪方法可以最大限度地降低食用鱷魚肉可能帶來的危害。

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吃鱷魚肉的危害？

吃鱷魚肉的危害：

一、結核病患者服藥時要忌吃魚（鱷魚肉）。

二、出血性患者不宜多吃魚（鱷魚肉），因為魚肉中含有二十碳六烯酸可抑制血小板凝集，會加重出血癥狀，少吃或不吃魚為佳。

三、痛風患者不宜吃魚（鱷魚肉）。這是因為人體內的嘌呤代謝發生障礙時引起痛風，主要表現為高尿酸血癥（血液中尿酸含量過高），反復發作性關節炎與腎損害等，而魚類食品含有嘌呤類物質，可使病情加重，或導致舊病復發。

四、肝硬化病人應禁食魚（鱷魚肉）。

鱷魚肉的功效與作用：

現代醫學研究證明，鱷魚全身都是寶，鱷魚肉、骨、甲及內臟含有豐富的優良蛋白質和人體必需的氨基酸、不飽和脂肪酸、維他命及各種微量元素。鱷魚肉不但味美，而且能補氣血、壯筋骨、治哮喘，對慢性咳嗽、消渴病（糖尿病）也有顯著療效。

鱷魚膽具有清熱解毒的多種功效，可治骨癌、肝炎、肝癌、膀胱癌、中心性視網膜炎等。鱷魚肝可滋陰養肝、明目，治療老年性白內障、視力減退等。

鱷魚能吃嗎？

這是一個非常有趣的問題。對于很多人來說，鱷魚只是一種野生動物，僅存在于電視節目或者動物園里。但實際上，鱷魚在一些地區是一道被廣泛消費的美食。那么，鱷魚能夠吃嗎？下面就來詳細講解這個問題。

首先，我們需要明確一點：鱷魚肉被認為是一種比較健康的食品，因為它富含蛋白質和低脂肪。而且，鱷魚肉的味道也很不錯，被認為是一些人類的美食之一。

然而，鱷魚并不是一種可以隨便食用的動物。事實上，鱷魚的肉中含有很多有害物質，所以如果不小心吃到有毒的鱷魚肉，就會導致相關健康問題。這些有毒的物質主要是來自鱷魚生活的環境。

在野生環境中，鱷魚通常處于食物鏈的頂端。它們經常吃其它魚類或者小型哺乳動物，并吞噬了它們身體中的污染物。因此，鱷魚肉中會含有汞、鉛、多氯聯苯等有害的物質。這些物質通常是不能被人體完全代謝和排出的，所以會導致健康問題。

除此之外，鱷魚還會通過不同的途徑感染一些疾病，例如沙門氏菌、福氏菌、布魯氏菌等。這些病原體可以通過鱷魚的血液、內臟和糞便等途徑傳播給人類，導致相關的身體健康問題。

最后，我們需要注意的是，在某些地區，捕獵鱷魚可能是非法的。例如，據悉在美國，捕獵鱷魚只能在特定的時期和地點進行，并且需要持有相應的許可證。在其他國家，如中國和越南，為了保護野生動物資源，捕獵鱷魚也是非常受限的。

總的來說，鱷魚肉對于一些人來說是一種美食，但是人們在選擇鱷魚肉時需要非常謹慎。要避免吃到有毒的鱷魚肉，最好選擇在正規商店購買，并且遵守當地的法律規定。

鱷魚是一種下蛋的冷血卵生爬行動物，那你知道鱷魚能吃嗎？

鱷魚是大多數網友所熟知的。 它們是產卵的冷血卵生爬行動物。 他們不是魚。 它們被稱為鱷魚，因為它們可以像魚一樣在水中生活和移動。 鱷魚是迄今為止人類發現的最早的原始動物。 其中一只出現在三疊紀到白堊紀的中生代，距今近2億年，是與恐龍同齡的動物。 它是肉食性的，性格非常兇猛。 目前世界公認的鱷魚有23種。 很多人也見過很多賣鱷魚肉的大型超市、酒店、夜市等。 很多網友在這里不禁要問，鱷魚不是保護動物，怎么能吃？ 哪些鱷魚可以食用？ 誰不能吃？ 那么，寵物店的小編就為大家整理一下。

  鱷魚能吃嗎

  2003年，我國林業局解除了包括鱷魚在內的54種野生動物的商業經營禁令，這意味著這54種野生動物可以馴養、飼養和銷售。 我們可以吃鱷魚肉。 但是，野生鱷魚（揚子鱷）是國家一級保護動物，嚴禁獵殺，違反我國刑法，刑法中也有詳細說明。 因此，對飼養、馴養和出售的鱷魚品種有嚴格的。

  從養殖到買賣，甚至食用，都需要林業部門的審批和驗證。 只有申請《國家重點保護野生動物馴養繁育許可證》，才能進行飼養。 產品必須獲得“中國野生動物管理利用專用標志”標識，方可在賓館、飯店銷售。 至于能夠進行商業化養殖和銷售的品種，鱷魚只有暹羅鱷魚和尼羅鱷魚三種，也只有這三種。 其他都是非法的。 網友們需要注意了。

  接下來，我們想說的是，雖然鱷魚肉可以上桌，但并不是每個人都可以吃。 首先，我們可以確定鱷魚肉是無毒無害的。 根據相關研究，鱷魚肉富含蛋白質。  ，氨基酸含量也很多，是人體必需的，還包括一些高水平的不飽和脂肪酸和各種營養價值高的微量元素； 它也有一定的療效，所以對一些長期患有哮喘、咳嗽、糖尿病、風濕病的人有很好的治療作用。 此外，鱷魚肉中含有高效抗體血紅蛋白，能迅速增強人的免疫力。 吃鱷魚肉可以有效改善人的體質。

  但是，以下四類人不宜吃鱷魚肉：

  1、肺結核患者服藥期間不能進食。

  2、手術后有出血癥狀者不宜食用。 鱷魚肉能抑制血小板聚集，導致出血癥狀加重。

  3、通風良好的人不宜吃鱷魚肉，會加重風濕病的病情，或引發老病，影響身體健康。

  4、肝硬化患者禁止食用鱷魚肉。

鱷魚肉干的禁忌

鱷魚肉是一種低脂肪高蛋白的營養食物，但在食用時不可吃太多，由于它是溫熱性的，這樣會容易引起消化不良、便秘等癥狀，同時也不宜與酸性的食物一起吃，否則里面的營養物質會很難被人體所消化吸收，不利于健康。

1、不可食用太多

鱷魚肉是一種低脂肪且高蛋白的肉類，其營養價值豐富，經常適量食用能增強人體體質，還能很好的促進人體骨骼的生長發育，但在平時中不要吃太多，否則會影響人體的消化吸收，也會造成消化不良的癥狀，不利于健康。

2、不宜與酸性的食物同吃

鱷魚肉的蛋白質含量極其豐富，在食用時最好不要將其與一些酸味很重的食物一起吃，比如西紅柿、檸檬等食物，由于這類食物中含有果酸物質，容易在人體內形成有害的物質，也不利于人體的消化，影響人體的消化。

3、患有痛風的人群不適合吃

鱷魚肉干雖然營養價值豐富，但對于患有痛風的人群是不適合吃的，由于鱷魚肉里的營養物質會容易在人體內轉化成有毒的物質，這樣會容易加重人體的病情，還容易造成身體的紊亂，也不利于身體的恢復。